Горячие блюда на новый год 2018: лучшие пошаговые рецепты

Содержание
  1. Горячее на Новый год 2018: рецепты с фото и видео – Какие простые и вкусные горячие блюда приготовить к Новому 2018 году желтой Собаки
  2. Ингредиенты для приготовления оригинального горячего к празднику Нового 2018 года 
  3. Простой рецепт с фото приготовления горячего блюда на Новый 2018 год 
  4. -рецепт приготовления оригинального и простого горячего блюда к Новому 2018 году
  5. Как приготовить вкусное горячее с курицей на Новый год 2018 – рецепт с фото пошагово
  6. Ингредиенты для приготовления вкусного горячего блюда из курицы к Новому 2018 году 
  7. Фото-рецепт пошагового приготовления горячего с курицей к празднику Нового 2018 года 
  8. Мясное горячее на Новый год 2018 из говядины – новые рецепты с фото
  9. Ингредиенты для готовки мясного горячего блюда к Новому 2018 году
  10. Фото-рецепт готовки горячего блюда из мяса к празднику Нового года 2018
  11. Аппетитное горячее на Новый год 2018 желтой Собаки – пошаговый видео-рецепт
  12. Рецепт с видео готовки аппетитного горячего блюда к Новому году желтой Собаки 2018
  13. Необычное горячее на Новый год 2018 – что готовить новое и интересное для праздничного стола
  14. Варианты горячих блюд для подачи к новогоднему праздничному столу в 2018 году
  15. Сытные горячие блюда из мяса на Новый год 2018 – рецепты с фото
  16. Список ингредиентов для приготовления сытного горячего блюда с мясом к Новому 2018 году 
  17. Рецепт с фото готовки мясного горячего блюда в честь Нового 2018 года 
  18. Вкусные и простые горячие блюда на Новый год 2018 – рецепт с фото
  19. Перечень ингредиентов для готовки горячего вкусного блюда в честь праздника Нового 2018 года
  20. Фото-рецепт готовки простого горячего блюда к Новому 2018 году 
  21. Горячие блюда на Новый год Собаки 2018
  22. Горячие блюда с мясом на Новый год 2018
  23. Картофель с куриными ножками на Новый год Собаки 2018
  24. Говядина с луком на сковороде на Новый год 2018
  25. Фаршированная курица на Новый год Собаки 2018
  26. Вкусные рулеты с начинкой на Новый год 2018
  27. -рецепт
  28. Куриные грудки с сыром и помидорами на Новый год 2018
  29. Крылья индейки на Новый год Собаки 2018
  30. Горячие блюда с рыбой на Новый год собаки 2018
  31. Лосось со шпинатом
  32. Рыба в кляре на Новый год Собаки 2018
  33. Скумбрия, запечённая в горчичном соусе
  34. Жаренные креветки в сливочном соусе
  35. Треска в молоке в духовке на Новый год Собаки 2018
  36. Ещё по теме:
  37. Горячие блюда на Новый год 2018: рецепты с фото
  38. Картофель, запеченный с куриными ножками
  39. Ингредиенты:
  40. Процесс приготовления:
  41. Курица на рисе, запеченная с чесноком
  42. Ингредиенты:
  43. Приготовление:
  44. Семга в пергаменте с добавлением фенхеля
  45. Ингредиенты:
  46. Приготовление блюда:
  47. Шашлык из свинины в духовом шкафу
  48. Ингредиенты:
  49. Приготовление:
  50. Говядина с шампиньонами
  51. Ингредиенты:
  52. Процесс приготовления:
  53. Баранина с шалфеем и эстрагоном
  54. Ингредиенты:
  55. Приготовление:

Горячее на Новый год 2018: рецепты с фото и видео – Какие простые и вкусные горячие блюда приготовить к Новому 2018 году желтой Собаки

Горячие блюда на Новый год 2018: лучшие пошаговые рецепты

Выбирая главное горячее на Новый год 2018, каждая хозяюшка обязательно должна определить не только какие блюда она хочет приготовить, но и какие ингредиенты будет использовать. Обычно для готовки вторых блюд используется курица или свинина.

Но не менее интересными будут блюда-новинки, приготовленные из говядины или рыбы. С помощью указанных ниже рецептов можно узнать, какие новые виды горячего можно сделать к Новому 2018 году желтой Собаки.

Полезные подсказки помогут легко составить интересное праздничное меню.

Для подачи оригинальных блюд к новогоднему столу вовсе необязательно тратить много времени. С помощью следующего рецепта можно приготовить простое и вкусное горячее блюдо к Новому 2018 году из хлеба, яиц и бекона.

Ингредиенты для приготовления оригинального горячего к празднику Нового 2018 года 

  • хлеб – 8 кус;
  • яйца – 8 шт.;
  • бекон – 300 г;
  • тертый сыр – 2 ст.;
  • молоко – 2 ст.;
  • сухая горчица, соль – 1 ч.л. 

Простой рецепт с фото приготовления горячего блюда на Новый 2018 год 

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Хлеб нарезать кубиками.
  3. Выложить хлеб в форму.
  4. Бекон обжарить.

    Выложить на хлеб бекон и сыр.

  5. Яйца смешать с горчицей, солью.
  6. Перелить яйца в форму.

  7. Выпекать блюдо при температуре 180 градусов около 45 минут.

-рецепт приготовления оригинального и простого горячего блюда к Новому 2018 году

Еще одно главное горячее блюдо с беконом можно приготовить и с помощью следующего видео-рецепта. Простая инструкция поможет быстро и просто накрыть стол к Новому году.

Как приготовить вкусное горячее с курицей на Новый год 2018 – рецепт с фото пошагово

Готовка необычного горячего с курицей и рисом позволит каждой хозяйке удивить своих гостей.

Ведь для изменения привычного вкуса такого блюда нужно лишь использовать нестандартные специи.

Следующий рецепт с фото пошагово расскажет, как приготовить горячее с курицей на Новый 2018 год вкусно и просто. 

Ингредиенты для приготовления вкусного горячего блюда из курицы к Новому 2018 году 

  • куриное бедро –  5шт.;
  • рис – 1,5 ст.;
  • лук – 1 шт.;
  • слив. масло – 20 г;
  • мясной бульон – 3 ст.;
  • соль, зелень, паприка – по вкусу. 

Фото-рецепт пошагового приготовления горячего с курицей к празднику Нового 2018 года 

  1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Выложить поверх лука рис, затем куриные бедрышки. Приправить заготовку и залить в форму мясной бульон.

    Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

  2. Выпекать курицу с рисом около 35-45 минут. Последние 10 минут выпекать без фольги.

  3. Перед подачей украсить зеленью.

Мясное горячее на Новый год 2018 из говядины – новые рецепты с фото

Сделать главное блюдо к Новому 2018 году питательным и изысканным можно из сочетания говядины и бекона.

Такая комбинация мяса позволит удивить всех необычным новым блюдом.

Узнать о том, как приготовить горячее из разных видов мяса на Новый 2018 год, поможет хозяюшкам следующий рецепт с фото. 

Ингредиенты для готовки мясного горячего блюда к Новому 2018 году

  • мясной бульон – 0,5 л;
  • мякоть говядины – 1,25 кг;
  • морковь – 3 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • красное вино – 3 ст.;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • веточки тимьяна – 4 шт.
  • маленький лук – 8 шт.;
  • крупный лук – 2 шт.;
  • коньяк – 50 мл;
  • шампиньоны – 300 г;
  • бекон – 200 г;
  • соль – по вкусу. 

Фото-рецепт готовки горячего блюда из мяса к празднику Нового года 2018

  1. Нарезать говядину на крупные кусочки. Обжарить на сильном огне в течение 10 минут.
  2. На оставшемся масле обжарить нарезанные крупными кусками морковь, большой лук и чеснок.
  3. Нарезать на мелкие куски обжаренную говядину.

    Добавить в кастрюлю с чесноком, морковью и луком коньяк, прокипятить 5 минут. Добавить соевый соус, бульон, вино. Поместить в кастрюлю мясо, тимьян и тушить их на медленном огне 15 минут.

  4. Удалить тимьян и лук, томить мясо с овощами еще 5 минут.

  5. Кусочки бекона обжарить. Отдельно обжарить морковь, нарезанную кубиками, с шампиньонами и мелким луком.
  6. Добавить к мясу подготовленные ингредиенты. Потомить еще 10 минут.
  7. Подавать мясо можно к спагетти, картофелю или кашам.

Аппетитное горячее на Новый год 2018 желтой Собаки – пошаговый видео-рецепт

Приготовить блюдо-новинку к празднику Нового года, описанное в следующем рецепте, под силу каждой хозяюшке. Такое горячее, приготовленное на Новый год 2018 желтой Собаки, непременно удивит всех приглашенных гостей. 

Рецепт с видео готовки аппетитного горячего блюда к Новому году желтой Собаки 2018

Следующий видео-рецепт пошагово расскажет, как приготовить аппетитное горячее блюдо без мяса для подачи к новогоднему столу. Простая инструкция поможет без особых затрат сделать второе, которое будет обладать удивительным вкусом.

Необычное горячее на Новый год 2018 – что готовить новое и интересное для праздничного стола

Чтобы просто подготовиться к Новому 2018 году, не нужно особых усилий, если знать, какие блюда лучше подавать семье и гостям.

Поэтому хозяюшкам рекомендуется внимательно изучить предложные ниже рекомендации.

Они помогут легко выбрать, что новое и интересное можно готовить на Новый 2018 год, и каких горячим блюдам следует отдать предпочтение. 

Варианты горячих блюд для подачи к новогоднему праздничному столу в 2018 году

Поскольку символ года 2018 – Собака, то хозяйкам следует готовить мясные блюда. Также можно сделать удивительное горячее из рыбы или же из овощей (без мяса). Рекомендуется готовить к празднику такие блюда: 

  • запеканки (с курицей, говядиной, свининой);
  • полностью мясные кушанья (стейки, рулеты, отбивные);
  • тушеное мясо (гуляш);
  • мясное первое (если семья и гости не против подкрепиться таким праздничным яством). 

Также встречать год Собаки следует и горячими мясными закусками. Это могут быть обжаренные на гриле овощи с курицей, запеченные в соусе кусочки свинины и говядины.

Сытные горячие блюда из мяса на Новый год 2018 – рецепты с фото

Вкуснейшие горячие блюда к Новому году можно приготовить из мякоти говядины без прослоек.

Такой ингредиент прост в обработке и выделяется легкостью приготовления.

Узнать, о том, как из говядины можно сделать аппетитное горячее блюдо к Новому 2018 году, можно в указанном ниже рецепте с фото-инструкцией. 

Список ингредиентов для приготовления сытного горячего блюда с мясом к Новому 2018 году 

  • говядина (пластинки) – 700 г;
  • бекон – 400 г;
  • маринованные огурцы – 200 г;
  • лук – 2 шт.;
  • кубики для бульона – 2 шт.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • паприка – 1 ст.л.;
  • соль, горчица – по вкусу. 

Рецепт с фото готовки мясного горячего блюда в честь Нового 2018 года 

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Пластинки из говядины разложить, посолить и намазать горчицей.
  3. Уложить полоски бекона.
  4. На бекон выложить лук и огурцы.
  5. рулетики и завязать нитками.
  6. Приготовить бульон из кубиков, положить в него рулетики и оставшийся лук. Добавить специи и соевый соус. Проварить мясо в течение 30-40 минут (до готовности).
  7. Говяжьи рулетики хорошо сочетаются с картофелем, салатами.

Вкусные и простые горячие блюда на Новый год 2018 – рецепт с фото

Горячие блюда к Новому году можно вкусно готовить не только из курицы, говядины или свинины. Для них можно использовать и рыбу.

При правильном приготовлении она будет отлично сочетаться с любыми гарнирами и салатами.

О том, как сделать простые и вкусные горячие блюда на Новый 2018 год 2018 расскажет указанные ниже фото-рецепт. 

Перечень ингредиентов для готовки горячего вкусного блюда в честь праздника Нового 2018 года

  • лосось – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • паприка – 1 ст.л.;
  • тертый имбирь – 1 ст.л.;
  • кунжут – 1 ст.л.;
  • петрушка – 3-4 веточки;
  • лимонный сок – 2 ст.л. 

Фото-рецепт готовки простого горячего блюда к Новому 2018 году 

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Рыбу посолить, поперчить, обмазать паприкой и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Обжарить рыбу до появления золотистой корочки.
  4. Нарезать лук полукольцами и обжарить вместе с имбирем и кунжутом.
  5. Сделать подливу из лука и положить в нее рыбу.
  6. Томить рыбу 15 минут. Затем добавить паприку, петрушку и томить еще 2 минуты.
  7. Добавить помидоры и протомить рыбу около 3 минут.

Выбрать главное горячее на Новый год 2018 среди предложенных выше рецептов с фото и видео проще простого. В инструкциях рассмотрены правила приготовления блюд-новинок с курицей, свининой, говядиной и рыбой.

Все они рассказывают, что можно приготовить к Новому 2018 году Собаки, и как пошагово подготовить ингредиенты. Полезные подсказки позволят сделать вкусное и простое второе блюдо, которое покорит сердца всех гостей праздника.

Нужно лишь внимательно изучить новые рецепты и в точности соблюдать их при готовке оригинальных яств.

Источник: http://strana-sovetov.com/recipes/16170-goryachee-na-novyj-god-2018.html

Горячие блюда на Новый год Собаки 2018

Горячие блюда на Новый год Собаки 2018

Новый год 2018 ждут все — и взрослые, и дети. В этот праздник должны исполнится все наши самые заветные желания. Перед Новым годом все хозяйки думают, что подать к столу. Они составляют меню, покупают продукты, думают, как удивить своих родных, близких и гостей.

Горячие блюда на Новый год 2018 (основные блюда) должны быть особенными. Они должны быть как никогда вкусными и в то же время оригинально оформлены и красивые.

Хозяйки каждый год ломают голову, думая, чем удивить своих гостей. В этой статье мы постараемся помочь вам в этом. На этой странице вы найдёте замечательную подборку рецептов горячих блюд на Новый год 2018.

Они не оставят равнодушными ваших гостей, они будут в восторге!

2018 год — это год Жёлтой Земляной Собаки по восточному календарю. Он обещает быть максимально спокойным, но в тоже время интересным. В этом году успеха добьются все, кто к нему стремится.

Но перейдём к горячим блюдам. В год Собаки на столе обязательно должны присутствовать блюда из мяса из картофеля. Обязательно блюда должна присутствовать зелень. Так же очень хорошо, если вы предложите своим гостям блюда из овощей.

Приготовление основного блюда — это очень ответственное дело, чаще всего — это гвоздь стола. Помимо вкуса, основное горячее блюдо должно иметь очень привлекательный внешний вид.

Перед основными блюдами обязательно нужно подать закуски о закусках на Новый год 2018 мы писали в предыдущей статье — Закуски на Новый год Собаки 2018.

Горячие блюда с мясом на Новый год 2018

Без мяса на Новый год Собаки 2018 не обойтись никак. К новогодней ночи следует приготовить несколько мясных горячих блюд. Ниже мы перечислим самые интересные.

Картофель с куриными ножками на Новый год Собаки 2018

Фото

Это очень хороший рецепт, который прекрасно впишется в праздничный новогодний стол 2018. Данный рецепт можно считать универсальным.

Для приготовления данного горячего блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриные ножки — 6 штук.
  • Картофель — 1 килограмм.
  • Сметана — 250 грамм.
  • Специи, соль — по вкусу.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Сыр — 300 грамм.

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Помойте куриные ножки. Посолите и поперчите, добавьте чеснок и сметану. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут.
  2. За это время почистите картофель и нарежьте на тонкие кружочки. Выкладываем картофель в ёмкость.
  3. Сверху, на картофель выкладываем куриные ножки, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку (180-200 градусов) на 45 минут.
  4. Достаём из духовки, снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и ещё раз отправляем в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

приготовление:

Говядина с луком на сковороде на Новый год 2018

Блюдо по данному рецепту получается очень вкусным. Гости не останутся равнодушными. Для приготовления, в качестве инструмента лучше всего использовать сковородку с толстым дном, чтобы мясо не пригорало. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты для приготовления:

  • Говядина — 0,5 килограмма.
  • Луковицы — 2 штуки.
  • Соль — 1 чайная ложка.
  • Сахар — 1 чайная ложка.
  • Перец чёрный молотый.
  • Растительное масло.

Приготовление рецепта пошагово:

  1.  В первую очередь необходимо почистить лук и порезать его на полукольца.
  2. Затем смешайте в одной ёмкости соль, сахар и чёрный молотый перец.
  3. Говядину хорошо промойте под струёй проточной воды и нарежьте на небольшие кусочки. Посыпьте приготовленной приправой.
  4. Полейте сковороду растительным маслом и выложите туда говядину. Обжарьте мясо на среднем огне в течении 10-15 минут. Обязательно перемешивайте.
  5. После этого выложите в сковороду лук и тщательно перемешайте.
  6. Затем налейте немного горячей воды — 0,5 стакана, накройте сковороду крышкой и тушите мясо в течении 30-40 минут.

Вкусная говядина на Новый год Собаки 2018 готова!

Фаршированная курица на Новый год Собаки 2018

Фаршированная курица на Новый год Собаки 2018

Существует очень большое количество горячих блюд на основе фаршированной курицы. Данный рецепт отличается ни на что не похожими вкусовыми качествами.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Целая курица — 1 штука.
  • Кабачок — 1 штука.
  • Помидоры свежие — 3 штуки.
  • Яблоки — 1 штука.
  • Изюм — 50 грамм.
  • Майонез, соль, специи.

Пошаговое приготовление:

  1. Необходимо разделать курицу. Лучше всего для этих целей взять мясо молодого цыплёнка бройлера.
  2. Кабачки очищаем от кожуры. Нарезаем их на небольшие кусочки. Так же необходимо порезать яблоко и помидоры. Смешиваем всё с изюмом и добавляем соль и специи по вкусу.
  3. Тушку курицы набиваем фаршем. Ниткой зашиваем отверстие.
  4. Сверху курицу натираем майонезом.
  5. Затем курицу отправляем в разогретую духовку (180 градусов) на 60-80 минут.

Фаршированная курица готова, Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

:

Вкусные рулеты с начинкой на Новый год 2018

Вкусные рулеты с начинкой на Новый год 2018

Вкусные рулетики с начинкой из свинины замечательно впишутся в ваш праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Свинина — 5 кусочков.
  • Луковица — 1 штука.
  • Морковь — 1 штука.
  • Красный болгарский перец — 1 штука.
  • Петрушка.
  • Соль, специи — по вкусу.
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Сначала необходимо натереть на тёрке морковь, лук. Болгарский перец мелко порежьте.
  2. На растительном масле обжарьте лук, морковь, перец, добавьте специи и соль. Так же добавьте рубленную петрушку.
  3. Хорошо промойте мясо и просушите. Каждый кусочек свинины посолите и поперчите. Слегка отбейте.
  4. Сверху на мясо выложите начинку и скрутите в форме рулета.
  5. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите рулеты. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё в течение 15-20 минут.

Вкусные рулеты готовы! Приятного аппетита!

-рецепт

:

Куриные грудки с сыром и помидорами на Новый год 2018

Очень хорошо себя зарекомендовало такое горячее блюдо на праздничный стол, как куриные грудки с сыром и помидорами. Куриные грудки считаются диетическим и очень полезным продуктом. Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 грамм куриной грудки.
  • Сыр — 50 грамм.
  • Томат — 1 штука.
  • Майонез — 2 чайных ложки.
  • Соль, специи — по вкусу.

Рецепт приготовления пошагово:

  1. Сначала помойте куриную грудку под струёй проточной воды. Затем слегка отбейте молотком.
  2. Выложите куриные грудки в специальную ёмкость для запекания.
  3. Добавьте соль и специи по вкусу и дайте мясу настояться в течении 5-7 минут.
  4. Прогрейте духовку до 180-200 градусов.
  5. Натрите сыр на тёрке и порежьте помидоры.
  6. Смажьте куриные грудки майонезом, выложите помидоры и посыпьте тёртым сыром.
  7. Отправьте в духовку на 20 минут.

Горячее блюдо на Новый год Собаки 2018 готово! Приятного аппетита!

Крылья индейки на Новый год Собаки 2018

Рецепт: Крылья индейки на Новый год Собаки 2018.

Индейка считается одним из самых полезным и диетическим мясом. Подача индейки на новогодний стол обрадует всех. Мы предлагаем вам оригинально подать на новогодний стол 2018 крылья индейки.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Крылья индейки — 4 штуки.
  • Оливковое масло — 3 столовых ложки.
  • Вода — 1 стакан.
  • Соль, специи — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Разрежьте крылья индейки по суставам, помойте и немного обсушите.
  2. Посолите и поперчите со всех сторон.
  3. В форму для запекания налейте оливковое масло, уложите крылья, немного полейте водой.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  5. Запекайте блюдо в течении 40 минут. Так же можно накрыть фольгой, а в конце снять её.

Горячие блюда с рыбой на Новый год собаки 2018

Рыба — это всеми любимый продукт. Из данного ингредиента можно приготовить огромное количество всевозможных вкусных блюд на новогодний стол 2018. Ниже вы увидите несколько очень вкусных и оригинальных рецептов основных блюд на год Собаки из рыбы. Ваши близкие не останутся равнодушными.

Лосось со шпинатом

Фото

Лосось со шпинатом — это очень вкусное блюдо из рыбы, которое относится к французской кухни. Оно чем то напоминает традиционно  русскую «кулебяку».

Данное горячее блюдо буквально впечатляет своими вкусовыми качествами. Смотрите пошаговый рецепт.

Ингредиенты для приготовления:

  • Бездрожжевое тесто — 0,5 килограмм.
  • Филе лосося — 1-1,5 килограмма.
  • Шпинат — 0,5 килограмм.
  • Сливочное масло — 20 грамм.
  • Сметана — 2 столовых ложки.
  • Молотый мускатный орех.
  • Соль, специи — по вкусу.
  • Сок лимона.
  • Мука.
  • Яйцо — 1 штука (для смазывания).

Рецепт приготовления пошагово:

  1. Готовим филе рыбы. Очищаем кожу и удаляем кости, разрезаем на 2 части.
  2. Затем готовим начинку. Масло, шпинат и мускатный орех смешиваем в кастрюле, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. После кипения ждём 5 минут и сливаем жидкость.
  3. Приготовленный шпинат нарезаем и смешиваем его со сметаной и соком лимона. Добавляем соль и специи.
  4. Раскатываем тесто в небольшой прямоугольник — 30×50 сантиметров. Раскатываем тесто таким образом, чтобы подогнать его под размеры рыбного филе.
  5. Один прямоугольник теста помещаем на лист для выпечки. На него кладём лосося. Далее кладём слой шпината, затем ещё один слой лосося.
  6. Края теста вокруг лосося смажьте яйцом.
  7. Затем выложите второй кусок теста и прижмите по краям.
  8. Подержите в холодильнике в течении 20-30 минут.
  9. Помещаем в духовку с температурой 200 градусов на 30-35 минут.

Вкусное горячее блюдо из лосося готово! Приятного аппетита!

Рыба в кляре на Новый год Собаки 2018

Рецепты из рыбы на Новый год Собаки 2018

Рыба — это во все времена считалась очень полезным и диетическим продуктом. Рыбу можно приготовить по разному, её можно варить, тушить, жарить и т.д. В данном рецепте мы предлагаем приготовить очень вкусную рыбу в кляре.

Для приготовления рыбы в кляре на Новый год Собаки 2018 вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Филе рыбы — 0,5 килограмм.
  • Молоко — 200 грамм.
  • Мука — 200 грамм.
  • Куриное яйцо — 2 штуки.
  • Соль, специи.

Пошаговое приготовление:

  1. Сначала готовим рыбное филе и разрезаем на небольшие кусочки по 2-3 сантиметра.
  2. Немного побрызгаем соком лимона и посолим. Дать немного времени помариноваться рыбе.
  3. Пока рыба стоит маринуется можно приготовить кляр.
  4. Взбиваем два яйца. Затем добавляем молоко и солим. Всё тщательно перемешиваем.
  5. Постепенно добавляем муку в смесь яиц и молока. Должен получиться кляр, который по консистенции напоминает сметану.
  6. Для приготовления рыбы в кляре необходимо выложить кусочки рыбы на сковороду и жарить до приготовления.
  7. Каждый кусочек рыбы обваливаем в муке. Затем обваливаем рыбу в кляре.
  8. Затем снова отправляем на сковородку, на средний огонь. Жарим до тех пор, пока не образуется золотистой корочки.
  9. Переворачиваем и обжариваем другую сторону.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

рецепт:

Скумбрия, запечённая в горчичном соусе

Фото

На новогодний стол 2018 можно приготовить скумбрию. Для того, чтобы приготовить скумбрию, запечённую в горчичном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 штуки.
  • Репчатый лук — 1 штука.
  • Майонез — 2 столовых ложки.
  • Соевый соус — 3 столовых ложки.
  • Горчица — 2 столовых ложки.
  • Зелень.

Приготовление пошагово:

  1. Очистите рыбу от всех внутренностей.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. На третьем этапе приготовим соус. Для того, чтобы приготовить соус, необходимо смешать майонез, соевый соус и горчицу. У вас должна получится однородная масса.
  4. К самой скумбрии необходимо добавить лук, соус, все перемешать. Оставить помариноваться на 20-30 минут.
  5. Перекладываем рыбу в форму для запекания.
  6. Запекать в духовке (при температуру 170 градусов) в течении 30 минут.

Можно подавать на стол.

Жаренные креветки в сливочном соусе

Рецепты горячих блюд на Новый год 2018

Жаренные креветки станут отличным дополнением к гарнирам из картофеля, риса и т.д. Приготовить данное блюдо очень просто.

Для приготовления вам потребуется:

  • Креветки — 350 грамм.
  • Сливки — 200 миллилитров.
  • Лук — 1 штука.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Сливочное масло — 40 грамм.
  • Петрушка.
  • Соль, специи — по вкусу.

Приготовление блюда:

  1. Нарежьте кубиками чеснок и лук.
  2. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте лук, чеснок. Обжарьте, постоянно помешивая. Затем выложите креветки и жарьте в течении 1 минуты на сильном огне.
  3. После этого налейте сливки, соль и перец. Уменьшите огонь и жарить в течении 10-15 минут. Помешивайте.

Приятного аппетита!

Треска в молоке в духовке на Новый год Собаки 2018

Треска в молоке в духовке на Новый год Собаки 2018.

Очень простой, но вкусный рецепт трески в духовке.

Ингредиенты:

  • Филе трески — 300-350 грамм.
  • Яйцо — 1 штука.
  • Молоко — 80 миллилитров.
  • Сыр.
  • Соль.

Приготовление пошагово:

  1. Нарежьте филе на кубики. Натрите сыр на тёрке.
  2. Молоко, яйцо, соль и сыр смешайте.
  3. Выложите кусочки трески в формочки для запекания. Затем залейте молочной смесью.
  4. Запекать при температуре 180 градусов в течении 25 минут.

Приятного аппетита и новогоднего настроения!

Ещё по теме:

Источник: http://god-sobaki.ru/goryachie-blyuda-na-novyj-god-sobaki-2018.html

Горячие блюда на Новый год 2018: рецепты с фото

Горячие блюда на Новый год 2018: рецепты с фото Рассмотрим самые вкусные горячие блюда на Новый год 2018 — рецепты с фото просты и понятны, что даст возможность каждой хозяйке приготовить что-то необычное своими руками.

Новогодняя ночь — это особенное время, и каждой хозяйке хотелось бы удивить домашних изобилием вкусных и необычных блюд. На праздник принято готовить много угощений, особенно если к хозяйке придут гости.

Необходимо позаботиться о том, чтобы на столе стояли различные блюда в горячем виде.

Стоит учесть, что год Собаки обязательно должен сопровождаться мясными блюдами, поэтому на мясе экономить не следует.

 Можно приготовить утку на Новый год или курицу в соусе, запечь свинину, а также потушить кусочки говядины с овощами.

Существует множество интересных блюд из мяса, мы же опишем самые интересные и вкусные варианты, которые придутся по вкусу всем гостям.

Новогодний стол 2018 МЯСНЫЕ блюда – 5 простых рецептов

В год Собаки на Новый год 2018 есть определенные правила, они касаются и праздничного стола. Гостям можно будет подать:

Какие горячие блюда можно подать на праздничный стол

  • свинину, курицу, баранину, говядину;
  • рыбу;
  • различные сладости;
  • изделия из муки.

На столе должны присутствовать продукты, которые имеют коричневый и желтый оттенок. А теперь рассмотрим рецепты на Новый год горячих блюд.

Картофель, запеченный с куриными ножками

Картофель запеченный с курицей

Это горячее блюдо на Новый год 2018 по рецепту с фото готовится достаточно просто, но при этом выглядит очень празднично. Можно считать блюдо универсальным, так как оно подойдет не только для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • ножки куриные — 8 штук;
  • сметана средней жирности — 255 грамм;
  • картофель — 1 кг;
  • соль и специи — по вкусу;
  • сыр твердый — 310 грамм;
  • чеснок молодой — 3 штуки.

Процесс приготовления:

  1. Для начала следует промыть куриные ножки и присыпать их специями, а затем солью. После этого к ножкам добавляют сметану и измельченный чеснок.
  2. Пока курица будет мариноваться, можно заняться приготовлением картофеля.

    Для этого овощ очищают и нарезают тонкими кружочками.

  3. Картофель перекладывается в подготовленную емкость для выпечки, после этого на овощи выкладываются ножки куриные. Форму закрывают фольгой, и отправляют запекаться в жарочный шкаф.

    Процесс выпечки длится около 45 минут, а духовка должна быть прогрета до 180 градусов.

  4. Через отведенный промежуток времени, фольгу снимают, а затем посыпают блюдо натертым сыром.

    Оставляют курицу с картофелем в духовке еще на 20 минут, после чего подают к столу.

Курица на рисе, запеченная с чесноком

Вкусная курица с рисом

Это горячее блюдо на Новый год 2018, приготовленное по рецепту с фото, не только выглядит очень красиво, но и обладает невероятным вкусом. Плюсом такой курочки будет тот факт, что запекается она уже с гарниром, что упрощает подачу горячего на стол.

Ингредиенты:

  • бедра или голени курицы — 1,2 кг;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • рис длинный — 400 грамм;
  • масло сливочное — 55 грамм;
  • майонез — 130 грамм;
  • сметана жирная — 110 грамм;
  • петрушка — 1 пучок;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • молоко — 500 мл;
  • различные специи и соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Для начала следует нарезать мелко лук, а также на сковороде немного растопить сливочное масло. На разогретом масле обжаривается лук, пока овощ не получит золотистый оттенок.
  2. Подготовленный лук перемешивают с заранее промытым рисом, после чего массу солят и перчат. Форму же смазывают растительным маслом.
  3. В посуду укладывается рис с луком, туда же наливают чистую воду ровно в уровень с рисом.

    Вода не должна покрывать крупу. Тем временем голени промывают под водой, а затем присыпают перцем и солью. Можно смазать курицу небольшим количеством масла.

  4. На поверхность риса равномерно раскладывается курица, а затем будущее блюдо отправляется в духовку для запекания. Процесс выпечки длится около одного часа, при этом температура должна быть не менее 180 градусов.

    Чтобы рис не подгорал, следует добавлять в него воду каждые 15-20 минут.

  5. Пока курица с гарниром будет запекаться в духовке, можно приготовить соус. Для этого молоко и сметану смешивают в отдельной посуде, добавляют туда майонез и хорошо измельченный чеснок.

  6. Готовая курица вынимается из духовки, а затем заливается соусом. Температуру духовки увеличивают на 50 градусов и отправляют блюдо с соусом запекаться, пока соус не начнет кипеть. Готовое блюдо вынимают из духовки и посыпают рубленой петрушкой.

Семга в пергаменте с добавлением фенхеля

Семга запеченная с овощами

Это отличный вариант замены мяса, если в семье больше любят рыбу. Готовое горячее блюдо на Новый год 2018 по рецепту с фото получается очень сочным, ароматным и нежным. Каждая хозяйка должна попробовать приготовить такую рыбку — это просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • маслины без косточек — 110 грамм;
  • фенхель — 1 штука;
  • филе семги — 1,2 кг;
  • морковка средняя — 3 штуки;
  • чеснок острый — 3 штуки;
  • картофель — 5 штук;
  • цедра и сок половины лимона;
  • масло сливочное — 70 грамм;
  • тимьян — горсть;
  • соль крупная — по вкусу;
  • масло из оливок — 3 ложки.

Приготовление блюда:

  1. Для начала берется филе семги, его делят на четыре части, а затем натирают перцем и солью.
  2. Фенхель нарезают вдоль, чтобы получить тонкие ломтики. А картофель и морковку следует нашинковать кружочками небольшого размера.

    Овощи отправляют в кипящую воду, которую слегка подсолили. Достаточно варить каждый овощ по 2 минуты. После варки плоды перекладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить влагу.

  3. Чеснок режется на небольшие кусочки, а затем его перемешивают с оливковым маслом. Такой смесью поливают картофель, а затем емкость встряхивают, или просто все перемешивают.
  4. В отдельную чашу складывают цедру лимона, маслины, фенхель, добавляют туда морковку, соль и перец в молотом виде.
  5. Тем временем готовится пергамент, его делят на 4 отдельных листа, а затем на середину кладут немного картофеля.

    На овощ выкладывается кусочек семги, а филе покрывают слоем овощей. Полученное блюдо слегка сбрызгивают соком лимона и кладут туда же кусочек масла. Лист необходимо завернуть плотно, и закрутить концы.

  6. Запекают семгу с овощами при температуре 200 градусов, процесс приготовления занимает около 15 минут. Горячее блюдо на Новый год 2018, приготовленное по рецепту с фото, можно сразу подавать к столу.

Шашлык из свинины в духовом шкафу

Шашлык из свинины в духовке

Шашлык — это прекрасный вариант блюда для праздничного стола. А если нет возможности приготовить его на мангале, достаточно использовать этот рецепт, чтобы получить замечательный запеченный шашлык.

Ингредиенты:

  • мякоть свинины — 1 кг;
  • сок из лимона — 4 ложки;
  • лук белый — 2 головки;
  • сахарный песок — 1 ложка;
  • уксусная кислота — 2 ложки;
  • специи по вкусу;
  • перец и соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо нарезается кусочками среднего размера, после чего каждый кусочек заворачивают в пленку и немного отбивают. После этого пленку снимают, а свинину натираюсь солью и перцем, можно добавить немного приправы для шашлыка.
  2. Берется одна луковица, которую очищают от шелухи и нарезают тонкими половинками колечек. Лук перекладывается к мясу и хорошо перемешивается, можно слегка прижимать руками мясо, чтобы лук пропитал ароматом и соком кусочки свинины.

    Мариноваться мясо оставляют на 2 или 3 часа.

  3. Теперь потребуется вторая луковица, которую необходимо замариновать отдельно, для этого овощ нарезают тонкими кольцами или полукольцами.

    Лук складывают в миску и заливают кипятком, туда же сразу наливается немного уксуса. Сразу после этого можно посолить мясо, добавить туда сахарный песок и сок лимона.

  4. Теперь можно подготовить шашлык к запеканию, для этого необходимо взять противень и рукав для запекания, который уже будет завязан с одной стороны.

    В пакет укладывается лук, а затем распределяется по всему рукаву, на колечки овоща выкладывается мясо. Перемешивать блюдо не следует.

  5. Процесс запекания мяса должен проходить при температуре 200 градусов, шашлык будет готов через 1,5 часа.

Говядина с шампиньонами

Тушеная говядина с грибами

Это прекрасный вариант горячего блюда на Новый год 2018, который делается по рецепту с фото. Говядина обладает приятным ароматом, а шампиньоны придают готовому блюду нежный вкус.

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие — 340 грамм;
  • лук белый — 4 луковицы;
  • сметана 20% жирности — 320 мл;
  • говядина без костей и прожилок — 950 грамм;
  • куриные яйца — 2 штуки;
  • картошка — 5 штук;
  • соль и перец — по вкусу;
  • чеснок острый — 2 зубчика;
  • сыр твердый — 130 грамм;
  • укроп свежий — 1 пучок.

Процесс приготовления:

  1. Для начала необходимо взять качественную говядину и измельчить ее на мясорубке. Если нет желания делать фарш самостоятельно, можно купить готовый, но очень важно, чтобы продукт был качественным.
  2. Картошку очищают от кожуры, а затем нарезают пластинками в один сантиметр толщиной. Подготовленный картофель просушивают полотенцем и обжаривают на раскаленном масле с обеих сторон, до золотистого оттенка.
  3. Тем временем берется отдельная сковорода, в которой будет готовится начинка для запеканки. После этого грибы нарезают на слайсы, а затем измельчается лук. Оба ингредиента отправляют в сковородку с прогретым маслом. Грибы необходимо довести только до полуготовности.
  4. Когда продукты обжарятся, можно добавить к грибам мясной фарш, после чего туда же отправляется петрушка и резаный чеснок. Можно добавить к начинке немного соли по вкусу и перца черного молотого.

    Процесс приготовления продолжается до того момента, пока фарш не начнет менять свой цвет.

  5. Теперь можно собрать запеканку, для этого на дно глубокой формы укладывают кружочки картофеля, который был предварительно обжарен.

    Сверху посыпают небольшим количеством соли и перца, кусочки следует складывать внахлест. Только после того, как картофель будет уложен, можно переложить начинку, хорошо ее разровняв.

  6. Будущая запеканка посыпается слоем сыра, после чего можно снова выложить слой картошки.

    Сверху картошку перчат и солят по вкусу.

  7. Тем временем можно приготовить соус. Для этого сметану смешивают с куриными яйцами, добавляют немного соли и перца в полученную смесь, все хорошо перемешивают, а затем заливают массой блюдо.

    Запеканка отправляется в духовку на тридцать минут, температура должна быть не менее 180 градусов.

  8. Почти готовую запеканку вынимают из жарочного шкафа, а затем присыпают слоем сыра.
  9. Далее отправляют горячее блюдо на Новый год 2018, приготовленное по рецепту с фото, в духовку, и оставляют там на 7 минут. Как только сыр расплавится, можно подавать запеканку к столу.

Баранина с шалфеем и эстрагоном

Баранина с шалфеем

Ингредиенты:

  • листья шалфея свежие — 3 ложки;
  • ножки бараньи — 2 кг;
  • листья эстрагона свежие — 33 грамма;
  • масло сливочное — 20 грамм;
  • бульон куриный — 1\4 стакана;
  • вино сухое белое — 210 мл;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • соус сливовый — 2 ложки;
  • чеснок острый — 2 зубчика.

Приготовление:

  1. Для начала следует прогреть жарочный шкаф до 180 градусов. После этого с мяса удаляют лишний жир и сухожилия.
  2. В одну чашу укладывают шалфей, сливовый соус, масло, лук, чеснок и листья эстрагона.

    Все компоненты перетирают в однородную массу. Такой смесью натирают подготовленные бараньи ноги. После чего мясо укладывают в форму, где оно будет запекаться.

  3. В емкость наливают небольшое количество воды, а затем запекают баранину 1,5 часа. Иногда может потребоваться немного меньше или больше времени.

    Как только мясо будет готово, его заворачивают в фольгу, а затем оставляют полежать в течение 15-17 минут.

  4. В форме остается мясной сок, его переливают в отдельную кастрюлю, и наливают туда вино. Варят соус пять минут на слабом огне.

    Готовую баранину поливают полученным соусом.

Существуют и другие простые и вкусные рецепты приготовления горячих блюд на Новый год 2018! Однако наши варианты понравятся вам непременно!

Меню на Новый Год + Рецепт Гуся | New Year's Eve Dinner Menu  Загрузка …

Источник: http://diwis.ru/goryachie-blyuda-na-novyj-god-2018/

Ешь Здорово!
Добавить комментарий