Как сделать лимонад в домашних условиях: рецепты с видео

Содержание
  1. Как сделать лимонад в домашних условиях
  2. Классический лимонад
  3. Лимонад из смородины
  4. Мятный лимонад
  5. Тропический лимонад
  6. Лимонад из яблок
  7. Вишнёвый лимонад
  8. Лимонад «Мохито»
  9. Клубничный лимонад с киви
  10. Лимонад из винограда
  11. Лимонад на основе малины
  12. : как сделать газированный лимонад
  13. Как сделать лимонад в домашних условиях?
  14. Классический лимонад
  15. Состав
  16. Приготовления классического лимонада
  17. Домашний лимонад
  18. Состав
  19. Приготовление домашнего лимонада
  20. Турецкий лимонад
  21. Состав
  22. Приготовление турецкого лимонада
  23. Лимонад с чёрной смородиной
  24. Состав
  25. Приготовление лимонада с черной смородины
  26. Мятный лимонад
  27. Состав
  28. Приготовление мятного лимонада
  29. Тропический лимонад
  30. Состав
  31. Приготовление тропического лимонада
  32. Имбирный лимонад
  33. Состав
  34. Приготовление имбирного лимонада
  35. уроки
  36. Лимонад в домашних условиях (+ видео) Пожаловаться ▲▼ Лимонад — это освежающий безалкогольный напиток, использующийся, в основном, для охлаждения в летнее время.Раньше домашний лимонад делали только из сахара, воды и лимонного сока. Но когда он начал производиться промышленно, туда стали добавлять, помимо стандартного набора ингредиентов, различные ягоды и фрукты. В наше время существует два основных вида этого освежающего напитка: негазированные и газированные.В домашних условиях обычно делают лимонад негазированным. Для того чтобы приготовить этот напиток дома необходима цедра лимона, желательно брать настоянную на спирту, сахар, вода, сок лимона, шафран или куркума (применяются в виде натурального красителя). Все составляющие лимонада необходимо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Обычно лимонад подают охлажденным, добавляя туда несколько кубиков льда.Существуют намного проще рецепты приготовления данного напитка, не требующие выдержки в холодильнике. Есть и такие рецепты, где необходимо кипятить сахар с водой до его растворения, а после добавить туда лимонный сок и разбавить с водой. В лимонад можно также добавить различные травы и специи, чтобы получить незабываемый аромат и вкус. Вот несколько самых распространенных рецептов этого замечательного напитка.Лимонад в домашних условиях: классический Для 4 порций напитка вам понадобится: два средних лимона, сахара 100-200 г, кипяченой охлажденной воды 1 л, 1 стакан кипятка и по желанию 20 кубиков льда. Для начала необходимо вымыть и порезать лимоны на тонкие кружочки, щедро посыпать сахаром, перемешать и дать настояться в течение часа. Затем следует закипятить воду и залить лимоны кипятком. Когда полученная смесь полностью остынет — процедить и добавить туда охлажденную воду. Готовый лимонад перелить в бокалы и добавить по желанию несколько кусочков льда. Кстати, в рецепте классического лимонада не используется искусственных красителей и консервантов, поэтому такой напиток можно спокойно давать малышам. Лимонад в домашних условиях: абрикосовый Для приготовления такого лимонада вначале следует вымыть абрикосы и, удалив все косточки, порезать кусочками. Все это залить водой (1 л) и, доведя до кипения, варить до мягкости на слабом огне. Следите за тем, чтобы абрикосы не разварились, процедите их через марлю и добавьте сахар. Полученный напиток варим еще 5 минут, затем даем остыть.Клубнику и смородину нужно также хорошо промыть, залить водой (250 мл) и сахаром (50 г), довести все до кипения и, также как и абрикосы, варить до мягкости на маленьком огне, через марлю отжать. Получившийся напиток вылить в специальные формы для льда, положить в морозилку. Перед подачей следует разлить холодный абрикосовый отвар в бокалы, положить туда несколько кубиков приготовленного фруктового льда, можно по желанию долить минеральной водой. Если лимонад готовится для взрослых, можно добавить в него вишневый ликер, ром, белое вино или коньяк. Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый Для его приготовления на 4 персоны вам понадобится: сахара 250 г, один лимон, один апельсин, 250 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого, 300 мл воды, а также 300 мл минеральной воды с газом, но не соленой.Для начала необходимо насыпать в кастрюлю сахар и вылить туда воду, снять с четверти лимона цедру и добавить ее в кастрюлю с водой. После этого поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, увеличить огонь и прокипятить пару минут, помешивая напиток. Переливаем сироп в кувшин и ставим в холодильник до его полного остывания. Потом следует нарезать апельсин кружочками и выложить в кувшин с сиропом. Переливаем апельсиновый сок в кувшин, тщательно перемешиваем, добавляем в лимонад минеральную воду и несколько кубиков льда. Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый Для его приготовления на 4 персоны вам понадобится: сахара 250 г, один лимон, один апельсин, 250 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого, 300 мл воды, а также 300 мл минеральной воды с газом, но не соленой.Для начала необходимо насыпать в кастрюлю сахар и вылить туда воду, снять с четверти лимона цедру и добавить ее в кастрюлю с водой. После этого поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, увеличить огонь и прокипятить пару минут, помешивая напиток. Переливаем сироп в кувшин и ставим в холодильник до его полного остывания. Потом следует нарезать апельсин кружочками и выложить в кувшин с сиропом. Переливаем апельсиновый сок в кувшин, тщательно перемешиваем, добавляем в лимонад минеральную воду и несколько кубиков льда. ” width=”300″ height=”188″ class=”alignleft size-medium” /> Лимонад — это освежающий безалкогольный напиток, использующийся, в основном, для охлаждения в летнее время. Раньше домашний лимонад делали только из сахара, воды и лимонного сока. Но когда он начал производиться промышленно, туда стали добавлять, помимо стандартного набора ингредиентов, различные ягоды и фрукты. В наше время существует два основных вида этого освежающего напитка: негазированные и газированные. В домашних условиях обычно делают лимонад негазированным. Для того чтобы приготовить этот напиток дома необходима цедра лимона, желательно брать настоянную на спирту, сахар, вода, сок лимона, шафран или куркума (применяются в виде натурального красителя). Все составляющие лимонада необходимо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Обычно лимонад подают охлажденным, добавляя туда несколько кубиков льда. Существуют намного проще рецепты приготовления данного напитка, не требующие выдержки в холодильнике. Есть и такие рецепты, где необходимо кипятить сахар с водой до его растворения, а после добавить туда лимонный сок и разбавить с водой. В лимонад можно также добавить различные травы и специи, чтобы получить незабываемый аромат и вкус. Вот несколько самых распространенных рецептов этого замечательного напитка. Лимонад в домашних условиях: классический Для 4 порций напитка вам понадобится: два средних лимона, сахара 100-200 г, кипяченой охлажденной воды 1 л, 1 стакан кипятка и по желанию 20 кубиков льда. Для начала необходимо вымыть и порезать лимоны на тонкие кружочки, щедро посыпать сахаром, перемешать и дать настояться в течение часа. Затем следует закипятить воду и залить лимоны кипятком. Когда полученная смесь полностью остынет — процедить и добавить туда охлажденную воду. Готовый лимонад перелить в бокалы и добавить по желанию несколько кусочков льда. Кстати, в рецепте классического лимонада не используется искусственных красителей и консервантов, поэтому такой напиток можно спокойно давать малышам. Лимонад в домашних условиях: абрикосовый Для приготовления такого лимонада вначале следует вымыть абрикосы и, удалив все косточки, порезать кусочками. Все это залить водой (1 л) и, доведя до кипения, варить до мягкости на слабом огне. Следите за тем, чтобы абрикосы не разварились, процедите их через марлю и добавьте сахар. Полученный напиток варим еще 5 минут, затем даем остыть. Клубнику и смородину нужно также хорошо промыть, залить водой (250 мл) и сахаром (50 г), довести все до кипения и, также как и абрикосы, варить до мягкости на маленьком огне, через марлю отжать. Получившийся напиток вылить в специальные формы для льда, положить в морозилку. Перед подачей следует разлить холодный абрикосовый отвар в бокалы, положить туда несколько кубиков приготовленного фруктового льда, можно по желанию долить минеральной водой. Если лимонад готовится для взрослых, можно добавить в него вишневый ликер, ром, белое вино или коньяк. Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый Для его приготовления на 4 персоны вам понадобится: сахара 250 г, один лимон, один апельсин, 250 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого, 300 мл воды, а также 300 мл минеральной воды с газом, но не соленой. Для начала необходимо насыпать в кастрюлю сахар и вылить туда воду, снять с четверти лимона цедру и добавить ее в кастрюлю с водой. После этого поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, увеличить огонь и прокипятить пару минут, помешивая напиток. Переливаем сироп в кувшин и ставим в холодильник до его полного остывания. Потом следует нарезать апельсин кружочками и выложить в кувшин с сиропом. Переливаем апельсиновый сок в кувшин, тщательно перемешиваем, добавляем в лимонад минеральную воду и несколько кубиков льда. Источник: http://mfina.ru/limonad-v-domashnix-usloviyax-video Как сделать лимонад из лимона – пошаговый рецепт Приготовление прохладительных напитков в домашних условиях во многих семьях считается хорошей сезонной традицией. Из разных фруктов хозяйки делают соки, смузи, коктейли, однако наиболее популярным видом освежающих напитков по-прежнему остаётся домашний лимонад из лимонов. Его приятный кисловатый вкус, подчёркнутый свежестью ледовых кубиков, тонизирует организм в жаркий день, придавая ему бодрости и энергии. Классический рецепт лимонада из лимонов Лимоны – именно те продукты, из которых традиционно и готовится лимонад. По многим оригинальным технологиям в напиток хозяйки добавляют пряные травы, экзотические фрукты и т. д. Но классический лимонад – это напиток, приготовленный исключительно из лимонов, сахара и воды. Готовить его гораздо проще, ведь классический процесс приготовления, включая этап подготовки продуктов, занимает всего 15 минут. Ингредиенты Лимоны – 6 шт. среднего размера. Вода (холодная) – 6 ст. Лимонная кислота – 1 ст. Сахар – 1 ст. Приготовление Обмываем в воде свежие лимоны и обтираем их бумажным полотенцем. Разрезаем цитрусовые на половинки и по очереди из каждой выжимаем сок. Заливаем холодную воду в 4-х литровый кувшин, разбавляем её сахаром и лимонной кислотой. Всё перемешиваем, добавляем ещё немного воды в кувшин и остужаем напиток (можно это сделать с помощью льда, а можно просто убрать лимонад на время в холодильник). Подаём лимонный сок в прозрачных стаканах с трубочкой. Украсить стаканы можно тем же кусочком лимона, а можно и соригинальничать, прицепив на край лайм, апельсин и т. п. Главное, чтобы эти фрукты сочетались со вкусом лимона. Секреты домашнего приготовления Кол-во ингредиентов можно менять на своё усмотрение. В зависимости от планируемого объёма и вкусовых предпочтений соотношение лимонов, воды и сахара можно корректировать, несмотря даже на указанные в рецепте пропорции. Если ваш напиток дети употреблять не будут, тогда добавьте в лимонад немного лимонного или даже апельсинового ликёра. Чтобы изменить окрас лимонного напитка можно, при желании, добавить в него немного ягодного или фруктового сока, но обязательно натурального и свежевыжатого. Хранить готовый самодельный напиток нужно в закрытой посуде и только в холодильнике. Ингредиенты Лимон — 1 шт. + Вода очищенная — 1,5 л. + Сахар-песок белый —  4-5 ст. л. + Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Приготовление Не только свежие цитрусовые можно использовать для приготовления напитка, но и свежезамороженные. Фрукты из холодильника имеют совершенно другой вкус, к тому же, шкурки лимона «на холоде» теряют свою горечь и приобретают более насыщенный аромат. Как сделать лимонад из замороженных лимонов в домашних условиях вы и узнаете в нашем рецепте. Подготовка продуктов к заморозке Обмываем лимоны в воде. Обсушиваем их бумажным полотенцем. Нарезаем неочищенные цитрусовые полукольцами. Складываем нарезку в кулёк и на время убираем в морозилку. Приготовление домашнего лимонада Замороженные лимоны высыпаем в кувшин, графин или любую другую посуду, в которой будет готовиться напиток. Заливаем цитрусовые кипятком, но немного горячей воды оставляем для приготовления сиропа. Разбавляем оставшуюся воду сахаром, после чего сироп переливаем в посуду с лимонадом. Накрываем напиток блюдцем и даём ему возможность пару часов настояться. Подаём домашний лимонад из лимонов охлаждённым, предварительно добавив в него лёд. Украшаем стаканы с напитком кусочками фруктов, можно добавить в лимонад, по желанию, веточку тархуна или базилика. Секреты удачного напитка В состав лимонада из лимонов обязательно должны входить только натуральные ингредиенты. Поэтому, по возможности, заменяйте сахар в лимонном сиропе на свежий мёд. Количество мёда берётся из расчёта общего кол-ва воды, т. е. высчитывается так же, как и сахар. По нашему рецепту лимоны перед тем, как заморозить, нарезаются на кусочки. Но можно с фруктами поступить и иначе: просто помыть цитрусовые, обтереть полотенцем и убрать целыми в морозилку. А когда они уже заморозятся, тогда и приступить к измельчению – натереть на тёрке. Чтобы быстро освежить лимонад, можно привлечь к процессу приготовления шейкер – аппарат для смешивания льда и готового лимонада. Пользоваться прибором просто: помещаем в шейкер кубики льда и лимонад; встряхиваем прибор вместе с содержимым; полученный прохладительный напиток переливаем в стакан или бокал и подаём к столу. Такая процедура не испортит вкус готового лимонада. Лёд, который попадёт в шейкер, не разбавит напиток, он всего лишь его охладит. Как приготовить лимонад из лимонов с мятой Если делать лимонад вы решитесь не по классической технологии, тогда смело добавляйте в напиток всё, что пожелаете. Наиболее популярным способом –  изменить вкусовые качества лимонада, считается добавление в него свежей мяты. Её освежающий аромат придаёт свежевыжатому лимонному соку ещё большей свежести, а вкусу – пикантности. Мы предлагаем вам более подробно ознакомиться с простым рецептом приготовления лимонада в домашних условиях с душистой мятой. Ингредиенты Лимоны (среднего размера) – 5 шт.; Сахар (или мёд) – по вкусу; Мята – 3-4 веточки (но можно и больше); Вода (отфильтрованная) – 5 стаканов по 250 мл. Приготовление Лимоны обдаём кипятком, затем обсушиваем их и очищаем от цедры. Срезать кожицу желательно тонкими полосками с помощью ножа или овощечистки. Выжимаем из цитрусовых сок (вручную, с помощью блендера, соковыжималки или мясорубки, т. е, кому как удобно). Сахар (или мёд) размешиваем в горячей воде до полного растворения, и таким образом получаем сироп для домашнего лимонада. Листья мяты мелко нарезаем, а затем растираем их в ступе. После давки должна получиться мятная кашица с насыщенным свежим ароматом. Перекладываем в объёмную миску давленую мяту, добавляем к ней свежевыжатый сок лимона и заливаем всё это хорошо тёплым сахарным сиропом. Тщательно размешиваем лимонад и оставляем его для остывания на время в комнате, в которой сохраняется оптимальная температура. В холодильник, и уж тем более в морозилку, ставить его не нужно. В столь холодное место мы уберём оставшийся напиток только на хранение. После того, как лимонад остынет, при необходимости, в него можем добавить лимонный сок или мёд (сахар). Подаём напиток из 5 лимонов в бокалах или прозрачных стаканах с трубочкой. Украшаем порции кусочком лайма, веточкой мяты, а для освежения добавляем в них лёд. Советы Поварёнка Приведённый выше рецепт, по которому вы будете готовить дома напиток с цитрусовыми и мятой, имеет ещё одну разновидность приготовления. Она гораздо проще предыдущей. Всё, что понадобится сделать – это смешать в блендере до однородной массы сахар, нарезанную мяту, лимонный сок и кипячёную воду. Если вы не рассчитали объём и приготовили слишком много лимонного напитка, то не обязательно выливать лишнюю часть. Поскольку даже в холодильнике напиток не может храниться долго, то часть его лучше сразу использовать в других целях, например, сделать мороженое из лимонада. Приготовить лимонный напиток с мятой можно из любого количества лимонов. Даже на маленький объём не обязательно брать минимальное кол-во цитрусовых (1-2 лимона), никто не запретит вам взять и 4-5 шт. Всё будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Если вы любите кислые напитки, тогда добавляйте столько кислого лимонного сока, сколько посчитаете нужным. Если вдруг слегка переборщите, всегда можно исправить ситуацию сахаром, мёдом или любым другим сладким фруктовым соком. Домашний лимонад из лимонов – это лучшее средство утолить жажду с пользой для здоровья. Приготовленный дома, своими руками, и только из натуральных компонентов напиток рекомендован к употреблению взрослыми и детьми. Затраченное время и силы на его изготовление всегда оправдают ваши ожидания, не зря прохладительный лимонад так популярен летом. Готовьте и вы на здоровье освежающий напиток, и пусть жаркие дни вас больше не пугают. Сейчас вашему вниманию — видео подробнейшего мастер-класса по приготовлению самого простого лимонного лимонада. Лимонад с медом в домашних условиях (видео) Распечатка будет доступна через 59 секунд Источник: https://tvoi-povarenok.ru/domashnij-limonad-iz-limonov.html Как сделать лимонад в домашних условиях статьи: 1 Приготовление 2 рецепт Знойным летним днем всегда хочется побаловаться таким освежающим и бодрящим напитком как лимонад. Лимонад в буквальном смысле с разных языков переводится — прохладительный напиток. Бесспорно, в поиске решений с такими задачами как утолить жажду, лимонаду равных нет. Стандартно лимонад приготавливают из лимона, однако на сегодняшний день существует множество рецептов с добавками всевозможных ягодных и фруктовых плодов. Приготовление Каким же способом, возможно, приготовить этот чудесный напиток? Этот вопрос будет интересен многим. Самый простой рецепт содержит в себе применение нескольких ингредиентов: вода, сахар и лимон. Из скольких компонентов будет состоять лимонад, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Процесс приготовления данного напитка не подразумевает владение какими либо кулинарными секретами.   Все делается очень просто: выжимается сок из лимона, затем добавляется по вкусу сахар и вода. Украсить данный напиток, возможно, все теми же дольками лимона. Конечно, это самый простой метод изготовления лимонада на дому. К созданию лимонада можно подойти и несколько творчески. Лимон необходимо очистить от цедры. Далее ее помещаем в кастрюлю, добавляем сахар и воду, и доводим до кипения. Варим это содержимое не более десяти минут, а потом охлаждаем. Из лимона же выжимаем сок, а потом добавляем его в лимонад. Также есть множество вариаций, как можно сделать лимонад, если дома нет каких либо перечисленных компонентов. Заменителем сахара может послужить, например мед. Несомненно, при этом вкусовые качества лимонада значительно изменятся, но хуже не будут. Вода, используемая в создании этого напитка, также может быть различная: обычная, с газом, ароматизированная и так далее. Есть при отсутствии лимона и ряд других фруктов, которыми он может быть заменен. Например, существуют рецепты простого изготовления лимонада из апельсина. Технология изготовления та же самая, а вот вкус будет намного мягче, если разбавить такой лимонад газированной минеральной водой. Такой шипучий напиток — любимый напиток любого ребенка. В домашних условиях также просто его изготовить.   Рецепт такого напитка относительно не сложный во всех вариантах. Для полного совершенства при изготовлении лимонада возможно добавить лед и мяту. При приготовлении вкусного лимонада используется лимон, апельсин и лайм. Также при изготовлении возможно и поэкспериментировать, например, с ягодами черной смородины. Для приготовления классического лимонада потребуется десяток лимонов. Выжимаем из них сок в кувшин или любую другую посуду. В сок необходимо добавить примерно пол стакана сахара. Размешиваем все это до тех пор, пока не растворится сахар. Полученную массу заливаем чистой водой, примерно пол литра. Добавляем кусочки льда. Разливаем лимонад по стаканам. Обязательно охлаждаем. Украшаем стакан кусочками лимона или других цитрусовых. Также можно применить в качестве украшения зонтик для коктейлей. Берем трубочку и наслаждаемся этим удивительным напитком. Также для приготовления лимонада можно использовать совместно с лимонами и апельсин. Примерно в пропорции два выжатых лимона на один апельсин на литр воды. При этом необходимо добавить пол стакана сахара. Процесс приготовления при этом ничем не отличается от предыдущего. Также лимонад можно готовить и методом кипячения. Например, кипятим воду с сахаром, при этом помешивая до тех пор, пока не растворится сахар. Полученный сироп охлаждаем. Берем в равных долях лимон и лайма. Выживаем сок. Полученный сок выливаем в приготовленный сироп. Из шкурок лимона и лайма получаем цедру, которую также выливаем в сироп. Все это заливаем водой, как кому нравится по вкусу. Традиционно добавляем лед. В итоге получается очень вкусный лимонад с мятным привкусом. Очень полезным и вкусным будет лимонад, приготовленный из меда. Мед растворяем в довольно теплой воде. Кипятить при этом не рекомендуется, так как мед потеряет все лечебные свойства. В полученную жидкость добавляем лимон по вкусу. Охлаждаем и пьем. Примерно на стакан воды при этом рецепте необходимо взять две столовые ложки меда и сока, выжатого из лимона. Кроме этого в такой лимонад, возможно, добавить мяты. А вместо воды можно использовать и чай. Также возможно приготовление лимонада из клубники и минеральной воды. Примерно полтора литра воды на двести пятьдесят грамм клубники и пары лимонов. Сахар по вкусу. Способ приготовления также традиционный, как и в классическом лимонаде. При этом клубнику необходимо измельчить блендером. И залить минералкой с лимоном. рецепт При приготовлении лимонада, можно компоновать такие составляющие как ваниль: мелиса, груша, шалфей, имбирь, огурец. Вообще при изготовлении лимонада число ингредиентов меняется в зависимости от вкуса. Основное — это соблюдать пропорции. Admin Источник: http://kakpravilino.com/kak-sdelat-limonad-v-domashnix-usloviyax/ ТОП-6 освежающих домашних лимонадов. Спасаемся от жары! : Вот у вас какой самый любимый прохладительный напиток? Что-то типа «Фанты», «Спрайта» и колы? Ну и зря. Вы просто не пробовали нечто удивительно вкусное, витаминное и отлично освежающее в жару. Что именно? А это – домашний лимонад. Кстати, готовить его совсем несложно, зато, раз попробовав, вы по достоинству оцените вкус напитка и откажетесь от магазинной химии. Секреты настоящего домашнего лимонада Судя по названию, лимонад готовится из лимонов. В классическом варианте – да. Но кто запрещает нам экспериментировать со вкусами напитков и использовать самые разные ингредиенты: от разнообразных фруктов и ягод до всяких пикантных добавок в виде пряностей? Главное – знать некоторые секреты приготовления этого напитка, и тогда ваш домашний лимонад получится просто отменно вкусным: Готовые соки в пакетах нам не подойдут, потому как настоящий лимонад домашнего приготовления получается исключительно из натуральных ингредиентов, то есть основа напитка – сок – должен быть свежевыжатым. Фрукты для лимонада выбираем исключительно спелые и качественные, ведь при приготовлении используется не только мякоть, но и цедра. Вкус напитка во многом определяет вода – второй по важности компонент лимонада. Поэтому берем только водичку хорошего качества – отфильтрованную, бутилированную, родниковую, минеральную (несоленую, конечно). Вода может быть газированной и обычной. Чтобы разнообразить вкусовые качества напитка, по желанию добавляют сиропы и пряные травки (мяту, тархун, базилик). Домашний лимонад пьют охлажденным, из высокого бокала, потягивая напиток через соломинку. Так вкус ощущается лучше и удовольствия получаешь больше. Почему лучше потратить немного своего драгоценного времени на приготовление напитка, если сегодня такой огромный выбор всякой всячины в продаже? Да потому, что вы точно знаете, из чего сделан ваш домашний лимонад – только из натуральных и полезных ингредиентов. Именно поэтому домашние компоты, морсы и кисели не идут ни в какое сравнение с магазинными напитками. Так что давайте не лениться и возвращаться к простым домашним рецептам. А то сегодня, как сварить кисель дома из ягод, знает далеко не каждая молодая хозяйка. А ведь он такой полезный и вкусный. Фруктовые и ягодные кисели на картофельном крахмале, молочные, овсяные для похудения – рецептов масса, выбирайте любой. Густые и не очень, горячие и охлажденные – вкуснятина! А для детского питания вообще незаменимая штука. И пусть в меню вашего ребенка присутствуют и кисель, и морс, и компот, и домашний лимонад . Как сделать лимонад – рецепты домашнего приготовления Вообще-то домашний лимонад – напиток традиционно безалкогольный, но некоторые рецепты для взрослых предполагают добавление ликера, так сказать, в качестве изюминки (например, используют лимонный или апельсиновый ликер). Разных вариантов лимонада домашнего приготовления так много, что вкус этого напитка удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. «Цитрусовое ассорти» Понадобятся: вода (минеральная негазированная или бутилированная) – 3 литра; крупные лимоны – 4 штуки; грейпфрут (розовый) – 1 штука; апельсины – 2 штуки; сахар – полтора стакана; листики мяты (по вкусу). Как приготовить: Хорошенько вымытые лимоны (для этого используем щеточку) разрежем на 4 части и немного измельчим блендером. Для приготовления сиропа сахар зальем водой (2 стаканами) и будем варить до его растворения на слабом огне около 5-7 минут. В лимонную массу выливаем готовый сироп, 2,5 литра воды, и эту смесь выдерживаем в холодильнике не менее 8 часов. Затем охлажденную массу процеживаем, готовим сок из грейпфрута и апельсинов, добавляем его, все перемешиваем и пробуем получившийся напиток – если не хватает сладости, можно подсластить медом. И завершающий штрих – кладем листики мяты и угощаем семью вкусным напитком. Лимонно-имбирный напиток Понадобятся: лимон среднего размера – 3 штуки; имбирный корень – кусочек длиной около 3 см; вода – 2,5-3 литра; сахар – 4 столовых ложки; мед – 2 столовых ложки; листья мяты – по вкусу; ягоды клюквы – по вкусу. Рецепт приготовления: Натираем имбирь на терке, заливаем его выдавленным соком лимонов и даем настояться примерно полчаса. Смесь процеживаем, добавляем половину нормы воды, сахар и мед и размешиваем до растворения сладких ингредиентов. Кладем в нашу заготовку размятые листочки мяты, доливаем остальную воду, размешиваем. Готовый домашний лимонад разливаем в бокалы, добавляем в них кубики льда. По желанию кладем в напиток ягоды клюквы. (Ягодки могут быть любыми, можно обойтись и без них – все зависит от вашего вкуса). Газированный домашний лимонад Понадобятся: лимонный сок – 1 стакан; сахар – 150 граммов; клубничный сироп – 1 столовая ложка; вода без газа – 1 стакан; газированная вода – 1,5-2 литра; лайм, шалфей – по желанию. Рецепт приготовления: Готовим сахарный сироп – сахар высыпаем в кастрюлю, заливаем стаканом воды без газа и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем массу до полного растворения сахарного песка. Сироп охлаждаем, добавляем к нему свежевыжатый и процеженный лимонный сок и клубничный сироп. Основа домашнего лимонада готова. Разбавляем ее газированной водой по вкусу непосредственно перед употреблением. Можно добавить в бокал ломтик лайма или веточку шалфея. Клубнично-лимонный лимонад Понадобятся: свежая клубника – 2 стакана; лимонный сок – 0,5 стакана; вода с газом – 1,5 литра; сахар – ¾ стакана; мята и базилик – по вкусу. Как готовить: Засыпаем в ступку листочки мяты и базилика, 4 столовых ложки сахара и все хорошенько растираем. Эту массу помещаем в блендер, досыпаем оставшийся сахар, вливаем лимонный сок. Все взбиваем. Полученную смесь заливаем водой с газом. Готовый домашний лимонад разливаем в бокалы, кладем в каждый пару кубиков льда и по желанию украшаем целыми ягодками клубники. Рецепт лимонада с лаймом и зеленым чаем Понадобятся: чай зеленый – 3 грамма; лайм – 4 штуки; апельсин – 1 штука; сахар – ¾ стакана; негазированная вода – 1,5 литра; листья свежей мяты – по вкусу. Рецепт приготовления: Чтобы заварить зеленый чай, воду вскипятим и остудим до температуры примерно 85 градусов. Зальем чайные листья водой, дадим настояться, добавим сахар и перемешаем. Остывший чай поставим охлаждаться в холодильник. Когда он достигнет нужной температуры, добавляем свежевыжатый сок апельсина и лайма, листочки мяты. Разливаем домашний лимонад в бокалы, кладем кубики льда и дольки лайма. И наслаждаемся приятным тонизирующим вкусом! Прохладительный напиток делают и на основе заварки из черного или фруктового чая. А воду можно использовать газированную. Важно: количество воды и сахара, указанное в рецепте, может варьироваться. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Слишком сладкий напиток разбавляйте водой, а кисловатый можно подсластить сахаром или медом. Какие еще есть рецепты вкуснейших освежающих домашних лимонадов? Их столько, что хватит на целое жаркое лето – напиток на основе мяты, эстрагона (или тархуна), фруктово-ягодный, пряный (с добавлением базилика, мяты и тархуна), огуречный, арбузный, черничный, яблочный, лавандовый. Можно даже приготовить безалкогольный мохито. Как это сделать – смотрите рецепт в видеосюжете: Источник: http://megapoisk.com/domashnij-limonad-luchshie-retsepty-prigotovlenija-napitka
  37. Лимонад в домашних условиях: классический
  38. Лимонад в домашних условиях: абрикосовый
  39. Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый
  40. Как сделать лимонад из лимона – пошаговый рецепт
  41. Классический рецепт лимонада из лимонов
  42. Ингредиенты
  43. Приготовление
  44. Секреты домашнего приготовления
  45. Ингредиенты
  46. Приготовление
  47. Подготовка продуктов к заморозке
  48. Приготовление домашнего лимонада
  49. Секреты удачного напитка
  50. Как приготовить лимонад из лимонов с мятой
  51. Ингредиенты
  52. Приготовление
  53. Советы Поварёнка
  54. Лимонад с медом в домашних условиях (видео)
  55. Как сделать лимонад в домашних условиях
  56. Приготовление
  57. рецепт
  58. ТОП-6 освежающих домашних лимонадов. Спасаемся от жары!
  59. Секреты настоящего домашнего лимонада
  60. Как сделать лимонад – рецепты домашнего приготовления
  61. «Цитрусовое ассорти»
  62. Лимонно-имбирный напиток
  63. Газированный домашний лимонад
  64. Клубнично-лимонный лимонад
  65. Рецепт лимонада с лаймом и зеленым чаем

Как сделать лимонад в домашних условиях

Как сделать лимонад в домашних условияхКак сделать лимонад в домашних условиях: рецепты с видео

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

Лимонад представляет собой сладкую, в большинстве случаев газированную смесь на основе лимонного сока. Напиток пришёл к нам из XVII века и прочно закрепился по настоящее время.

По истечении определённого срока лимонад начали выпускать в масштабных количествах, рецепт облетел весь мир и нашёл своего потребителя.

Классический лимонад

  • сахарный песок (предпочтительно свекольный) — 250 гр.
  • сок лимона — 300 мл. (6 плодов)
  • вода сильногазированная
  • вода фильтрованная
  1. Влейте в эмалированную кастрюлю 250 мл. очищенной и 1 литр сильногазированной воды.

    Всыпьте сахарный песок, поставьте на плиту, включите слабый огонь.

  2. Помешивайте состав деревянной лопаткой, дождитесь растворения кристаллов. Как только это произойдёт, доведите массу до кипения и сразу выключите.

  3. Накройте ёмкость крышкой, оставьте остывать до комнатной температуры. Затем выжмите сок из 6 лимонов и влейте его к составу. Если вы желаете получить лимонад без мякоти цитруса, процедите сок перед добавлением.
  4. Основа для лимонада готова.

    Прежде чем приступать к употреблению разведите сироп газированной водой в количестве 50:50. Вы можете изменять пропорции по своему усмотрению в зависимости от нужной концентрации.

Важно!
Если вы относитесь к любителям экзотических коктейлей экспериментируйте с вкусовыми ощущениями. Добавляйте малину, клубнику или черешню, эти ягоды отлично входят в классический рецепт.

как приготовить сидр из яблок

Лимонад из смородины

  • тростниковый сахар — 320 гр.
  • красная смородина — 1,5 кг.
  • чёрная смородина — 1,5 кг.
  • лимон — 3 шт.
  • вода с газом
  1. Для начала промойте смородину, поместите её в дуршлаг и оставьте на 5 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

    После этого отправьте ягоды в толстостенную кастрюлю, влейте к ней 550 мл. чистой воды, варите порядка 40 минут.

  2. Время термической обработки смородины может увеличиваться или уменьшаться, главное, довести ягоды до мягкого состояния, чтобы они отдали свой сок.

    Важно! Во время варки не добавляйте к смородине сахар, он сделает кожу ягод жёсткой, безвкусной.

  3. По окончании срока выключите плиту, процедите сироп через дуршлаг или марлю, отожмите сок, ягоды вам не понадобятся.

  4. После процесса фильтрации всыпьте к смородине сахарный песок, поставьте состав на плиту и дождитесь растворения кристаллов. Постоянно помешивайте сироп, чтобы он не пригорел.
  5. Как только сахар растворится, доведите лимонад до появления первых пузырьков, выключите конфорку. Накройте крышкой, остудите до комнатной температуры, выжмите сок двух лимонов, разлейте по бутылкам, закупорьте.
  6. Отправьте состав в холодильник.

    Приступайте к употреблению минимум через сутки, при этом полученный сироп необходимо разбавлять газированной или фильтрованной водой в пропорции 1:1. Подавайте продукт со льдом (колотый или в кубиках).

Мятный лимонад

  • лимон — 7—8 шт.
  • сахарный песок (тростниковый) — 600 гр. (на усмотрение)
  • листья свежей мяты — 6 шт.
  1. Вымойте лимоны губкой, поскольку они будут использоваться вместе с кожурой. Порежьте цитрусы небольшими кубиками, не удаляя цедру.

  2. Поместите измельчённые плоды в глубокую ёмкость, сверху присыпьте сахаром. Измельчите мяту в ступке или любым удобным способом, добавьте к лимону и сахару.
  3. Оставьте продукт настаиваться на 30—40 минут.

    По истечении срока отправьте смесь в блендер или кухонный комбайн, измельчите в кашу.

  4. Залейте состав ледяной газированной или фильтрованной водой, перемешайте, закупорьте ёмкость.

    Стоит помнить, что сахарный песок будет растворяться долго, поэтому не торопитесь пить лимонад. Важно! Не заливайте состав крутым кипятком, иначе получится неоправданная горечь, которую убрать будет не так просто.

  5. Дайте лимонаду настояться в холодильнике не менее 1—2 суток, после этого срока процедите продукт через марлевый фильтр, подавайте к столу с кубиками льда.

как сделать вино из варенья

Тропический лимонад

  • сахар свекольный — 110 гр.
  • сок лайма — 125 мл.
  • имбирный эль — 550 мл.
  • абрикосовый сок (натуральный) — 325 мл.
  • ананасовый сок — 300 мл.
  • лимонный сок — 175 мл.
  • свежие листья мяты
  1. Возьмите кастрюлю с толстым дном, влейте в неё 650 мл. очищенной воды, поставьте на плиту и доведите до кипения.
  2. При появлении первых пузырьков всыпьте сахарный песок, помешайте его и дождитесь момента, когда гранулы полностью растворятся.
  3. Снимите сироп с плиты, накройте крышкой, остудите.

    Далее влейте имбирный эль, абрикосовый, ананасовый, лаймовый и лимонный сок, перемешайте.

  4. Отправьте лимонад в холодильник на 24 часа. По истечении срока разведите его водой (на усмотрение), украсьте свежими листьями мяты, добавьте кубики льда, подавайте к столу.

Лимонад из яблок

  • яблоки зелёные — 3 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • сельдерей черешковый — 2 стебля
  • апельсин — 2 шт.
  • лимон — 2 шт.
  • грейпфрут — 1 шт. небольшого размера
  • укроп свежий — 1 пучок
  • петрушка свежая — 0,5 пучка
  • мята свежая (листья) — 1 пучок
  1. Порубите яблоки вместе с кожурой тонкими дольками или небольшими кубиками, удалив косточки.

    Проделайте то же самое с двумя стеблями сельдерея: измельчите его на квадратики.

  2. Вырежете из огурца семена, порубите его очень тонкими дольками. По желанию овощ можно не добавлять, но он придаёт напитку свежести.

  3. Выдавите из лимона сок, а цедру поместите в блендер и хорошо измельчите. Второй лимон порубите кольцами, отправьте к яблокам и овощам.
  4. Выдавите сок из грейпфрута и двух апельсинов, влейте его к основной массе.

    Нашинкуйте петрушку и укроп, порвите мяту руками.

  5. Переместите все компоненты в кувшин для настаивания, залейте состав 2 литрами воды (с газом или без, на усмотрение).

  6. Отправьте состав в холодильник, приступайте к употреблению через 24 часа. По желанию можно профильтровать смесь и добавить сахар. Подавайте лимонад с колотым льдом.

как в домашних условиях сделать мохито

Вишнёвый лимонад

  • шафран молотый — 1 щепотка
  • лимон — 2 шт.
  • вишня свежая или замороженная (без косточек) — 200 гр.
  • лайм — 2 шт.
  • клубника свежая — 200 гр.
  • свекольный сахар — 200 гр.
  1. Помойте вишню и клубнику, закиньте компоненты в блендер и измельчите до образования каши. Всыпьте сахарный песок и шафран, превратите смесь в однородный состав.
  2. Выдавите сок из лимонов и лаймов, а цедру потрите на мелкой тёрке.

    Смешайте все компоненты между собой, попробуйте на вкус, при желании добавьте ещё сахар

  3. Разведите полученный состав газированной или очищенной водой до нужной консистенции, перед употреблением добавьте кубики льда.

Лимонад «Мохито»

  • тростниковый сахар — 120 гр.
  • свекольный сахар — 180 гр.
  • лайм — 4 шт.
  • лимон — 4 шт.
  • мята свежая — 1 пучок
  1. Всыпьте свекольный сахар в эмалированную кастрюлю, залейте его 300 мл.

    очищенной воды, поставьте на плиту и приготовьте сироп. Когда кристаллы растворятся полностью, выключите конфорку.

  2. Остудите и охладите сироп до нужной температуры. В это время выдавите сок из лаймов и лимонов, а кожуру измельчите в блендере.

  3. Влейте сок в сироп, туда же добавьте порубленную цедру. Вновь отправьте состав в холодильник на 40—60 минут.
  4. Измельчите мяту в ступке или порвите её руками, а затем помните вилкой.

    Поместите на дно кувшина, присыпьте тростниковым сахаром, помните при помощи барменского пестика.

  5. По истечении срока выдержки достаньте лимонад из холодильника и разведите его водой в пропорции 2:1, затем перелейте в кувшин с мятой.

    По желанию можно добавить колотый лёд.

Если в лимонад «Мохито» добавить белый ром, вы получите одноимённый традиционный напиток, который понравится гостям.

как сделать из самогона коньяк

Клубничный лимонад с киви

  • киви — 7 шт.
  • замороженная клубника — 300 гр.
  • талая вода (ледяная) — 650 мл.
  • сахарный песок — 120 гр.
  • ванилин — 1 пакетик (порядка 12 гр.)
  • лимон — 2 шт.
  • грейпфрут — 1 шт.
  1. Залейте сахарный песок 200 мл. фильтрованной воды и поставьте на плиту. Мешайте деревянной лопаткой до полного растворения гранул. Как только кристаллы растают, перелейте состав в кувшин и остудите до комнатной температуры.
  2. Добавьте в сироп талую воду, замороженную клубнику и ванилин.
  3. Очистите киви от кожуры, помойте и нарубите дольками, отправьте в ёмкость с основными ингредиентами. Поместите кувшин в холодильник на полчаса.
  4. В это время приступайте к приготовлениям. Первый лимон нарежьте дольками, второй вымойте и отправьте в блендер, предварительно извлекая семена.
  5. Выдавите сок из грейпфрута, цедру выбросите, она вам больше не понадобится.

    Соедините все компоненты в одну массу, отправьте в холодильник. При желании можно добавить измельчённые листья свежей мяты.

Лимонад из винограда

  • виноград без косточек — 3 грозди среднего размера
  • лимон — 2 шт.
  • черешня — 250 гр.
  • слива — 100 гр.
  • сахарный песок — 175 гр.
  • апельсиновый сок (свежевыжатый) — 300 мл.
  1. Смешайте в один состав апельсиновый сок и сахарный песок, дождитесь полного растворения гранул.
  2. Вытащите из черешни косточки, проделайте те же манипуляции со сливой.

    Отделите бусины винограда от общей грозди. Поместите все компоненты в блендер, измельчите в пюре.

  3. Разрубите лимоны на тонкие дольки, отправьте в кувшин.

    Сверху влейте сироп из апельсинового сока и сахара, добавьте фруктовую кашицу (виноград, слива, черешня).

  4. Перемешайте полученную смесь, оцените на вкус. При необходимости разведите водой.

    Отправьте лимонад в холодильник минимум на 10 часов, перед употреблением можно профильтровать и добавить лёд.

как приготовить домашнее пиво

Лимонад на основе малины

  • малина — 350 гр.
  • сахарный песок — 120 гр.
  • лимон — 1,5 шт.
  • вода с газом — 600 мл.
  • вода очищенная (крутой кипяток) — 250 мл.
  1. Поместите малину в дуршлаг, аккуратно промойте проточной водой, чтобы её не помять.

    После обработки холодной водой подождите порядка 10 минут, чтобы стекла вся жидкость.

  2. Соедините малину с сахаром, разотрите пестиком или блендером до образования пюре.

  3. Протрите получившую кашу через сито, выложите жмых в эмалированную ёмкость, а сок уберите в сторону.
  4. Вымойте лимон горячей водой, хорошо обработайте его губкой.

    Возьмите специальное приспособление для очистки картофеля или острый нож, снимите верхнюю часть кожуры.

  5. Разрубите плод лимона на мелкие куски или дольки, всыпьте сахарный песок и влейте 250 мл. крутого кипятка. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1,5 часа.

  6. После этого срока смешайте сок от малины с основной массой, затем соедините все компоненты в однородный сироп.
  7. Долейте газированную воду (можно заменить талой), украсьте бокалы ягодами малины или кусочком лимона.

Оптимальным считается употребление холодного, а не тёплого напитка. Его с лёгкостью можно приготовить в домашних условиях, используя фрукты, ягоды и, конечно же, лимоны. Выбирайте понравившийся рецепт, радуйте себя и гостей в жаркую погоду.

как сделать квас в домашних условиях

: как сделать газированный лимонад

(а пока нет)

Источник: http://howtogetrid.ru/kak-sdelat-limonad-v-domashnix-usloviyax/

Как сделать лимонад в домашних условиях?

Как сделать лимонад в домашних условиях?

Лимонад является освежающим безалкогольным напитком, используемый для охлаждения в жаркую пору.

Раньше его делали лишь из лимонного сока, сахара и воды. А сейчас его производят в промышленных масштабах с добавлением других ягод и фруктов.

Есть 2 вида лимонада: негазированный и газированный.

В домашних условиях приготовления лимонада не требует больших усилий. Обычно его делают негазированным.

Чтобы сделать лимонад дома вам нужно: цедра лимона, лучше настоять ее на спирту, шафран или куркума (используют, как краситель), сахар, сок лимона.

Все смешайте и оставьте в холодильнике на ночь. Подают его охлажденным, можно кинуть парочку кубиков льда.

Есть и намного проще рецепты, которым не нужна выдержка в холодильнике.

Есть рецепты, в которых в воде кипятят сахар, пока он полностью не растворится, затем добавляют лимонный сок и еще воды, а в конце обязательно охлаждают.

Можете добавлять в него всевозможные травы и специи, дабы был незабываемый аромат и вкус.

Классический лимонад

Хорошо удаляет жажду, очень вкусный и не содержит консервантов. Все дети и взрослые в восторге от него.

Состав

  • Лед.
  • Кружок лимона, для украшения.
  • 1.2 литра воды.
  • 0.5 стакана сахара.
  • 300 миллилитров лимонного сока.

Приготовления классического лимонада

  1. В емкость вылейте лимонный сок, сахар и двести миллилитров воды.
  2. Размешивайте до тех пор, пока не растворится сахар .
  3. Добавьте еще один литр воды.
  4. Можете украсить кружком лимона и вкинуть много льда.

Домашний лимонад

В данном рецепте используют газированную воду, поэтому напиток очень вкусный и изысканный.

Состав

  • 250 миллилитров негазированного воды.
  • 2 литра газированной воды.
  • Стакан сахара.
  • 250 миллилитров лимонного сока.

Приготовление домашнего лимонада

  1. В кастрюлю высыпьте сахар и вылейте 250 миллилитров негазированной воды и на маленьком огне помешивайте, пока полностью не растворится сахар.
  2. Потом подождите, пока остынет, и добавьте лимонный сок.
  3. Перед тем, как подать, следует добавить газированной воды (если хотите, можете добавить меньше 250 миллилитров).
  4. Подают охлажденным.

Турецкий лимонад

В нем содержится много витамина С, он хорошо освежает и удаляет жажду. В данном рецепте его не варят и из-за этого в нем сохраняются все полезные свойства. Приготовление довольно простое, а вкус просто восхитителен.

Состав

  • Долька лимона, для украшения.
  • Мята.
  • 0.5 килограмма сахара.
  • 7 лимонов.
  • 5 литров прохладной питьевой воды.

Приготовление турецкого лимонада

  1. Хорошенько промойте лимоны, поскольку их используют вместе с цедрой. Порежьте на кусочки.
  2. В смеситель высыпьте эти кусочки и немножко мяты, а также чуть-чуть сахара.
  3. Перемалываем и потом заливаем водой (прохладной).
  4. Поставьте все в холодильник на ночь.
  5. На следующий день процедите.
  6. Подавайте охлажденным, можете украсить мятой и дольками лимона.

Лимонад с чёрной смородиной

Это превосходный безалкогольный освежающий напиток, очень актуален в сезон.

Состав

  • Вода негазированная или газированная.
  • Сок из 2 лимонов.
  • Стакан сахара.
  • 4 литра черной смородины.

Приготовление лимонада с черной смородины

  1. Залейте черную смородину одним стаканом воды и варите до тех пор, пока она не будет мягкой. Пока что не добавляем сахар.
  2. Процедите все и теперь добавьте сахар.

    Нагрейте, пока сахар не растворится. После этого перелейте все в бутылку.

  3. К ¼ данного сиропа добавьте такое же количество воды (можете и в 2 раза больше, как вам больше нравится), которую заранее смешайте с лимонным соком.

Мятный лимонад

Очень вкусный и освежающий напиток, с утонченным запахом мяты. Отлично подойдет знойным летом…

Состав

  • Кружочки лимона, для украшения.
  • Несколько листков мяты.
  • 50 миллиграмм сахарного сиропа.
  • 350 миллилитров газированной минеральной воды.
  • 100 миллилитров лимонного сока.

Приготовление мятного лимонада

  1. В одну емкость добавьте сахарный сироп и сок лимона, все хорошенько перемешайте.
  2. Затем добавьте газированную воду и мелко нарезанные листки мяты.
  3. Украсьте кружочками лимона и вкиньте лед.

Тропический лимонад

Лимонад с добавлением имбирного эля, абрикосового и ананасового сока.

Состав

  • Мята, кружочки лайма и лимона, для украшения.
  • 100 миллиграмм сока лайма.
  • 100 грамм сахара.
  • 600 миллилитров воды.
  • 500 миллилитров имбирного эля.
  • 300 миллилитров абрикосового нектара.
  • 300 миллилитров ананасового сока.
  • 150 миллилитров лимонного сока.

Приготовление тропического лимонада

  1. В одну емкость добавьте воду и сахар, нагрейте и перемешайте так, чтобы сахара растворился.
  2. Охладите.
  3. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
  4. Подавайте охлажденным. Украсьте мятой, кружочками лайма или лимона и вкиньте лед.

Имбирный лимонад

При помощи имбиря напиток получается оригинально жгучим.

Состав

  • Кружочки лимона, для украшения.
  • 15 кусков корня имбиря.
  • 3.5 литра воды.
  • 3 стакана сахара.
  • 1 литр лимонного сока.

Приготовление имбирного лимонада

  1. Добавьте В кастрюлю воду, имбирь и сахар. Нагревайте помешивая, когда сахар растворится, можете снять с огня.
  2. Затем добавьте свежевыжатый лимонный сок и подождите около 15 минут.
  3. Достаньте имбирь.
  4. Поставьте получившийся напиток в холодильник на часок.
  5. Подавайте с кружочками лимона и льдом.

уроки

Источник: http://uchidoma.ru/kak-sdelat-v-domashnix-usloviyax-limonad/

Лимонад в домашних условиях (+ видео) Пожаловаться ▲▼ Лимонад — это освежающий безалкогольный напиток, использующийся, в основном, для охлаждения в летнее время.Раньше домашний лимонад делали только из сахара, воды и лимонного сока. Но когда он начал производиться промышленно, туда стали добавлять, помимо стандартного набора ингредиентов, различные ягоды и фрукты.

В наше время существует два основных вида этого освежающего напитка: негазированные и газированные.В домашних условиях обычно делают лимонад негазированным. Для того чтобы приготовить этот напиток дома необходима цедра лимона, желательно брать настоянную на спирту, сахар, вода, сок лимона, шафран или куркума (применяются в виде натурального красителя).

Все составляющие лимонада необходимо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Обычно лимонад подают охлажденным, добавляя туда несколько кубиков льда.Существуют намного проще рецепты приготовления данного напитка, не требующие выдержки в холодильнике. Есть и такие рецепты, где необходимо кипятить сахар с водой до его растворения, а после добавить туда лимонный сок и разбавить с водой.

В лимонад можно также добавить различные травы и специи, чтобы получить незабываемый аромат и вкус. Вот несколько самых распространенных рецептов этого замечательного напитка.Лимонад в домашних условиях: классический Для 4 порций напитка вам понадобится: два средних лимона, сахара 100-200 г, кипяченой охлажденной воды 1 л, 1 стакан кипятка и по желанию 20 кубиков льда. Для начала необходимо вымыть и порезать лимоны на тонкие кружочки, щедро посыпать сахаром, перемешать и дать настояться в течение часа. Затем следует закипятить воду и залить лимоны кипятком.

Когда полученная смесь полностью остынет — процедить и добавить туда охлажденную воду. Готовый лимонад перелить в бокалы и добавить по желанию несколько кусочков льда.

Кстати, в рецепте классического лимонада не используется искусственных красителей и консервантов, поэтому такой напиток можно спокойно давать малышам. Лимонад в домашних условиях: абрикосовый Для приготовления такого лимонада вначале следует вымыть абрикосы и, удалив все косточки, порезать кусочками. Все это залить водой (1 л) и, доведя до кипения, варить до мягкости на слабом огне. Следите за тем, чтобы абрикосы не разварились, процедите их через марлю и добавьте сахар.

Полученный напиток варим еще 5 минут, затем даем остыть.Клубнику и смородину нужно также хорошо промыть, залить водой (250 мл) и сахаром (50 г), довести все до кипения и, также как и абрикосы, варить до мягкости на маленьком огне, через марлю отжать. Получившийся напиток вылить в специальные формы для льда, положить в морозилку. Перед подачей следует разлить холодный абрикосовый отвар в бокалы, положить туда несколько кубиков приготовленного фруктового льда, можно по желанию долить минеральной водой. Если лимонад готовится для взрослых, можно добавить в него вишневый ликер, ром, белое вино или коньяк.

Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый Для его приготовления на 4 персоны вам понадобится: сахара 250 г, один лимон, один апельсин, 250 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого, 300 мл воды, а также 300 мл минеральной воды с газом, но не соленой.Для начала необходимо насыпать в кастрюлю сахар и вылить туда воду, снять с четверти лимона цедру и добавить ее в кастрюлю с водой. После этого поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, увеличить огонь и прокипятить пару минут, помешивая напиток. Переливаем сироп в кувшин и ставим в холодильник до его полного остывания. Потом следует нарезать апельсин кружочками и выложить в кувшин с сиропом.

Переливаем апельсиновый сок в кувшин, тщательно перемешиваем, добавляем в лимонад минеральную воду и несколько кубиков льда.

Лимонад в домашних условиях (+ видео) Пожаловаться ▲▼ Лимонад — это освежающий безалкогольный напиток, использующийся, в основном, для охлаждения в летнее время.Раньше домашний лимонад делали только из сахара, воды и лимонного сока. Но когда он начал производиться промышленно, туда стали добавлять, помимо стандартного набора ингредиентов, различные ягоды и фрукты.</p><p> В наше время существует два основных вида этого освежающего напитка: негазированные и газированные.В домашних условиях обычно делают лимонад негазированным. Для того чтобы приготовить этот напиток дома необходима цедра лимона, желательно брать настоянную на спирту, сахар, вода, сок лимона, шафран или куркума (применяются в виде натурального красителя).</p><p> Все составляющие лимонада необходимо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Обычно лимонад подают охлажденным, добавляя туда несколько кубиков льда.Существуют намного проще рецепты приготовления данного напитка, не требующие выдержки в холодильнике. Есть и такие рецепты, где необходимо кипятить сахар с водой до его растворения, а после добавить туда лимонный сок и разбавить с водой.</p><p> В лимонад можно также добавить различные травы и специи, чтобы получить незабываемый аромат и вкус. Вот несколько самых распространенных рецептов этого замечательного напитка.Лимонад в домашних условиях: классический Для 4 порций напитка вам понадобится: два средних лимона, сахара 100-200 г, кипяченой охлажденной воды 1 л, 1 стакан кипятка и по желанию 20 кубиков льда. Для начала необходимо вымыть и порезать лимоны на тонкие кружочки, щедро посыпать сахаром, перемешать и дать настояться в течение часа. Затем следует закипятить воду и залить лимоны кипятком.</p><blockquote><blockquote><p> Когда полученная смесь полностью остынет — процедить и добавить туда охлажденную воду. Готовый лимонад перелить в бокалы и добавить по желанию несколько кусочков льда.</p></blockquote><p> Кстати, в рецепте классического лимонада не используется искусственных красителей и консервантов, поэтому такой напиток можно спокойно давать малышам. Лимонад в домашних условиях: абрикосовый Для приготовления такого лимонада вначале следует вымыть абрикосы и, удалив все косточки, порезать кусочками. Все это залить водой (1 л) и, доведя до кипения, варить до мягкости на слабом огне. Следите за тем, чтобы абрикосы не разварились, процедите их через марлю и добавьте сахар.</p><p> Полученный напиток варим еще 5 минут, затем даем остыть.Клубнику и смородину нужно также хорошо промыть, залить водой (250 мл) и сахаром (50 г), довести все до кипения и, также как и абрикосы, варить до мягкости на маленьком огне, через марлю отжать. Получившийся напиток вылить в специальные формы для льда, положить в морозилку. Перед подачей следует разлить холодный абрикосовый отвар в бокалы, положить туда несколько кубиков приготовленного фруктового льда, можно по желанию долить минеральной водой. Если лимонад готовится для взрослых, можно добавить в него вишневый ликер, ром, белое вино или коньяк.</p><p><iframe width=

Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый Для его приготовления на 4 персоны вам понадобится: сахара 250 г, один лимон, один апельсин, 250 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого, 300 мл воды, а также 300 мл минеральной воды с газом, но не соленой.Для начала необходимо насыпать в кастрюлю сахар и вылить туда воду, снять с четверти лимона цедру и добавить ее в кастрюлю с водой. После этого поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, увеличить огонь и прокипятить пару минут, помешивая напиток. Переливаем сироп в кувшин и ставим в холодильник до его полного остывания. Потом следует нарезать апельсин кружочками и выложить в кувшин с сиропом.

Переливаем апельсиновый сок в кувшин, тщательно перемешиваем, добавляем в лимонад минеральную воду и несколько кубиков льда. ” width=”300″ height=”188″ class=”alignleft size-medium” />

Лимонад — это освежающий безалкогольный напиток, использующийся, в основном, для охлаждения в летнее время.

Раньше домашний лимонад делали только из сахара, воды и лимонного сока.

Но когда он начал производиться промышленно, туда стали добавлять, помимо стандартного набора ингредиентов, различные ягоды и фрукты.

В наше время существует два основных вида этого освежающего напитка: негазированные и газированные.

В домашних условиях обычно делают лимонад негазированным.

Для того чтобы приготовить этот напиток дома необходима цедра лимона, желательно брать настоянную на спирту, сахар, вода, сок лимона, шафран или куркума (применяются в виде натурального красителя).

Все составляющие лимонада необходимо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Обычно лимонад подают охлажденным, добавляя туда несколько кубиков льда.

Существуют намного проще рецепты приготовления данного напитка, не требующие выдержки в холодильнике.

Есть и такие рецепты, где необходимо кипятить сахар с водой до его растворения, а после добавить туда лимонный сок и разбавить с водой.

В лимонад можно также добавить различные травы и специи, чтобы получить незабываемый аромат и вкус. Вот несколько самых распространенных рецептов этого замечательного напитка.

Лимонад в домашних условиях: классический

Для 4 порций напитка вам понадобится: два средних лимона, сахара 100-200 г, кипяченой охлажденной воды 1 л, 1 стакан кипятка и по желанию 20 кубиков льда.

Для начала необходимо вымыть и порезать лимоны на тонкие кружочки, щедро посыпать сахаром, перемешать и дать настояться в течение часа. Затем следует закипятить воду и залить лимоны кипятком.

Когда полученная смесь полностью остынет — процедить и добавить туда охлажденную воду. Готовый лимонад перелить в бокалы и добавить по желанию несколько кусочков льда.

Кстати, в рецепте классического лимонада не используется искусственных красителей и консервантов, поэтому такой напиток можно спокойно давать малышам.

Лимонад в домашних условиях: абрикосовый

Для приготовления такого лимонада вначале следует вымыть абрикосы и, удалив все косточки, порезать кусочками.

Все это залить водой (1 л) и, доведя до кипения, варить до мягкости на слабом огне. Следите за тем, чтобы абрикосы не разварились, процедите их через марлю и добавьте сахар.

Полученный напиток варим еще 5 минут, затем даем остыть.

Клубнику и смородину нужно также хорошо промыть, залить водой (250 мл) и сахаром (50 г), довести все до кипения и, также как и абрикосы, варить до мягкости на маленьком огне, через марлю отжать. Получившийся напиток вылить в специальные формы для льда, положить в морозилку.

Перед подачей следует разлить холодный абрикосовый отвар в бокалы, положить туда несколько кубиков приготовленного фруктового льда, можно по желанию долить минеральной водой. Если лимонад готовится для взрослых, можно добавить в него вишневый ликер, ром, белое вино или коньяк.

Лимонад в домашних условиях: безалкогольный апельсиновый

Для его приготовления на 4 персоны вам понадобится: сахара 250 г, один лимон, один апельсин, 250 мл апельсинового сока, желательно свежевыжатого, 300 мл воды, а также 300 мл минеральной воды с газом, но не соленой.

Для начала необходимо насыпать в кастрюлю сахар и вылить туда воду, снять с четверти лимона цедру и добавить ее в кастрюлю с водой. После этого поставить на огонь кастрюлю, довести до кипения, увеличить огонь и прокипятить пару минут, помешивая напиток.

Переливаем сироп в кувшин и ставим в холодильник до его полного остывания. Потом следует нарезать апельсин кружочками и выложить в кувшин с сиропом.

Переливаем апельсиновый сок в кувшин, тщательно перемешиваем, добавляем в лимонад минеральную воду и несколько кубиков льда.

Источник: http://mfina.ru/limonad-v-domashnix-usloviyax-video

Как сделать лимонад из лимона – пошаговый рецепт

Приготовление прохладительных напитков в домашних условиях во многих семьях считается хорошей сезонной традицией. Из разных фруктов хозяйки делают соки, смузи, коктейли, однако наиболее популярным видом освежающих напитков по-прежнему остаётся домашний лимонад из лимонов.

Его приятный кисловатый вкус, подчёркнутый свежестью ледовых кубиков, тонизирует организм в жаркий день, придавая ему бодрости и энергии.

Классический рецепт лимонада из лимонов

Лимоны – именно те продукты, из которых традиционно и готовится лимонад. По многим оригинальным технологиям в напиток хозяйки добавляют пряные травы, экзотические фрукты и т. д. Но классический лимонад – это напиток, приготовленный исключительно из лимонов, сахара и воды.

Готовить его гораздо проще, ведь классический процесс приготовления, включая этап подготовки продуктов, занимает всего 15 минут.

Ингредиенты

  • Лимоны – 6 шт. среднего размера.
  • Вода (холодная) – 6 ст.
  • Лимонная кислота – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.

Приготовление

  1. Обмываем в воде свежие лимоны и обтираем их бумажным полотенцем.
  2. Разрезаем цитрусовые на половинки и по очереди из каждой выжимаем сок.
  3. Заливаем холодную воду в 4-х литровый кувшин, разбавляем её сахаром и лимонной кислотой.
  4. Всё перемешиваем, добавляем ещё немного воды в кувшин и остужаем напиток (можно это сделать с помощью льда, а можно просто убрать лимонад на время в холодильник).
  5. Подаём лимонный сок в прозрачных стаканах с трубочкой. Украсить стаканы можно тем же кусочком лимона, а можно и соригинальничать, прицепив на край лайм, апельсин и т. п. Главное, чтобы эти фрукты сочетались со вкусом лимона.

Секреты домашнего приготовления

  • Кол-во ингредиентов можно менять на своё усмотрение. В зависимости от планируемого объёма и вкусовых предпочтений соотношение лимонов, воды и сахара можно корректировать, несмотря даже на указанные в рецепте пропорции.
  • Если ваш напиток дети употреблять не будут, тогда добавьте в лимонад немного лимонного или даже апельсинового ликёра.
  • Чтобы изменить окрас лимонного напитка можно, при желании, добавить в него немного ягодного или фруктового сока, но обязательно натурального и свежевыжатого.
  • Хранить готовый самодельный напиток нужно в закрытой посуде и только в холодильнике.

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт. +
  • Вода очищенная — 1,5 л. +
  • Сахар-песок белый —  4-5 ст. л. +

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Не только свежие цитрусовые можно использовать для приготовления напитка, но и свежезамороженные.

Фрукты из холодильника имеют совершенно другой вкус, к тому же, шкурки лимона «на холоде» теряют свою горечь и приобретают более насыщенный аромат.

Как сделать лимонад из замороженных лимонов в домашних условиях вы и узнаете в нашем рецепте.

Подготовка продуктов к заморозке

  • Обмываем лимоны в воде.
  • Обсушиваем их бумажным полотенцем.
  • Нарезаем неочищенные цитрусовые полукольцами.
  • Складываем нарезку в кулёк и на время убираем в морозилку.

Приготовление домашнего лимонада

  1. Замороженные лимоны высыпаем в кувшин, графин или любую другую посуду, в которой будет готовиться напиток.
  2. Заливаем цитрусовые кипятком, но немного горячей воды оставляем для приготовления сиропа.
  3. Разбавляем оставшуюся воду сахаром, после чего сироп переливаем в посуду с лимонадом.
  4. Накрываем напиток блюдцем и даём ему возможность пару часов настояться.
  5. Подаём домашний лимонад из лимонов охлаждённым, предварительно добавив в него лёд.
  6. Украшаем стаканы с напитком кусочками фруктов, можно добавить в лимонад, по желанию, веточку тархуна или базилика.

Секреты удачного напитка

В состав лимонада из лимонов обязательно должны входить только натуральные ингредиенты. Поэтому, по возможности, заменяйте сахар в лимонном сиропе на свежий мёд. Количество мёда берётся из расчёта общего кол-ва воды, т. е. высчитывается так же, как и сахар.

По нашему рецепту лимоны перед тем, как заморозить, нарезаются на кусочки. Но можно с фруктами поступить и иначе: просто помыть цитрусовые, обтереть полотенцем и убрать целыми в морозилку. А когда они уже заморозятся, тогда и приступить к измельчению – натереть на тёрке.

Чтобы быстро освежить лимонад, можно привлечь к процессу приготовления шейкер – аппарат для смешивания льда и готового лимонада.

Пользоваться прибором просто:

  • помещаем в шейкер кубики льда и лимонад;
  • встряхиваем прибор вместе с содержимым;
  • полученный прохладительный напиток переливаем в стакан или бокал и подаём к столу.

Такая процедура не испортит вкус готового лимонада. Лёд, который попадёт в шейкер, не разбавит напиток, он всего лишь его охладит.

Как приготовить лимонад из лимонов с мятой

Если делать лимонад вы решитесь не по классической технологии, тогда смело добавляйте в напиток всё, что пожелаете.

Наиболее популярным способом –  изменить вкусовые качества лимонада, считается добавление в него свежей мяты.

Её освежающий аромат придаёт свежевыжатому лимонному соку ещё большей свежести, а вкусу – пикантности.

Мы предлагаем вам более подробно ознакомиться с простым рецептом приготовления лимонада в домашних условиях с душистой мятой.

Ингредиенты

  • Лимоны (среднего размера) – 5 шт.;
  • Сахар (или мёд) – по вкусу;
  • Мята – 3-4 веточки (но можно и больше);
  • Вода (отфильтрованная) – 5 стаканов по 250 мл.

Приготовление

  1. Лимоны обдаём кипятком, затем обсушиваем их и очищаем от цедры. Срезать кожицу желательно тонкими полосками с помощью ножа или овощечистки.
  2. Выжимаем из цитрусовых сок (вручную, с помощью блендера, соковыжималки или мясорубки, т.

    е, кому как удобно).

  3. Сахар (или мёд) размешиваем в горячей воде до полного растворения, и таким образом получаем сироп для домашнего лимонада.
  4. Листья мяты мелко нарезаем, а затем растираем их в ступе.

    После давки должна получиться мятная кашица с насыщенным свежим ароматом.

  5. Перекладываем в объёмную миску давленую мяту, добавляем к ней свежевыжатый сок лимона и заливаем всё это хорошо тёплым сахарным сиропом.

  6. Тщательно размешиваем лимонад и оставляем его для остывания на время в комнате, в которой сохраняется оптимальная температура. В холодильник, и уж тем более в морозилку, ставить его не нужно.

    В столь холодное место мы уберём оставшийся напиток только на хранение.

  7. После того, как лимонад остынет, при необходимости, в него можем добавить лимонный сок или мёд (сахар).

  8. Подаём напиток из 5 лимонов в бокалах или прозрачных стаканах с трубочкой. Украшаем порции кусочком лайма, веточкой мяты, а для освежения добавляем в них лёд.

Советы Поварёнка

Приведённый выше рецепт, по которому вы будете готовить дома напиток с цитрусовыми и мятой, имеет ещё одну разновидность приготовления.

Она гораздо проще предыдущей.

Всё, что понадобится сделать – это смешать в блендере до однородной массы сахар, нарезанную мяту, лимонный сок и кипячёную воду.

  1. Если вы не рассчитали объём и приготовили слишком много лимонного напитка, то не обязательно выливать лишнюю часть. Поскольку даже в холодильнике напиток не может храниться долго, то часть его лучше сразу использовать в других целях, например, сделать мороженое из лимонада.
  2. Приготовить лимонный напиток с мятой можно из любого количества лимонов. Даже на маленький объём не обязательно брать минимальное кол-во цитрусовых (1-2 лимона), никто не запретит вам взять и 4-5 шт. Всё будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений.
  3. Если вы любите кислые напитки, тогда добавляйте столько кислого лимонного сока, сколько посчитаете нужным. Если вдруг слегка переборщите, всегда можно исправить ситуацию сахаром, мёдом или любым другим сладким фруктовым соком.

Домашний лимонад из лимонов – это лучшее средство утолить жажду с пользой для здоровья. Приготовленный дома, своими руками, и только из натуральных компонентов напиток рекомендован к употреблению взрослыми и детьми.

Затраченное время и силы на его изготовление всегда оправдают ваши ожидания, не зря прохладительный лимонад так популярен летом. Готовьте и вы на здоровье освежающий напиток, и пусть жаркие дни вас больше не пугают.

Сейчас вашему вниманию — видео подробнейшего мастер-класса по приготовлению самого простого лимонного лимонада.

Лимонад с медом в домашних условиях (видео)

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/domashnij-limonad-iz-limonov.html

Как сделать лимонад в домашних условиях

Как сделать лимонад в домашних условияхКак сделать лимонад в домашних условиях: рецепты с видео

статьи:

  • 1 Приготовление
  • 2 рецепт

Знойным летним днем всегда хочется побаловаться таким освежающим и бодрящим напитком как лимонад. Лимонад в буквальном смысле с разных языков переводится — прохладительный напиток.

Бесспорно, в поиске решений с такими задачами как утолить жажду, лимонаду равных нет.

Стандартно лимонад приготавливают из лимона, однако на сегодняшний день существует множество рецептов с добавками всевозможных ягодных и фруктовых плодов.

Приготовление

Каким же способом, возможно, приготовить этот чудесный напиток? Этот вопрос будет интересен многим. Самый простой рецепт содержит в себе применение нескольких ингредиентов: вода, сахар и лимон.

Из скольких компонентов будет состоять лимонад, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Процесс приготовления данного напитка не подразумевает владение какими либо кулинарными секретами.

  Все делается очень просто: выжимается сок из лимона, затем добавляется по вкусу сахар и вода. Украсить данный напиток, возможно, все теми же дольками лимона.

Конечно, это самый простой метод изготовления лимонада на дому.

К созданию лимонада можно подойти и несколько творчески. Лимон необходимо очистить от цедры. Далее ее помещаем в кастрюлю, добавляем сахар и воду, и доводим до кипения. Варим это содержимое не более десяти минут, а потом охлаждаем. Из лимона же выжимаем сок, а потом добавляем его в лимонад.

Также есть множество вариаций, как можно сделать лимонад, если дома нет каких либо перечисленных компонентов. Заменителем сахара может послужить, например мед.

Несомненно, при этом вкусовые качества лимонада значительно изменятся, но хуже не будут.

Вода, используемая в создании этого напитка, также может быть различная: обычная, с газом, ароматизированная и так далее.

Есть при отсутствии лимона и ряд других фруктов, которыми он может быть заменен. Например, существуют рецепты простого изготовления лимонада из апельсина.

Технология изготовления та же самая, а вот вкус будет намного мягче, если разбавить такой лимонад газированной минеральной водой. Такой шипучий напиток — любимый напиток любого ребенка. В домашних условиях также просто его изготовить.

  Рецепт такого напитка относительно не сложный во всех вариантах. Для полного совершенства при изготовлении лимонада возможно добавить лед и мяту. При приготовлении вкусного лимонада используется лимон, апельсин и лайм.

Также при изготовлении возможно и поэкспериментировать, например, с ягодами черной смородины.

Для приготовления классического лимонада потребуется десяток лимонов. Выжимаем из них сок в кувшин или любую другую посуду. В сок необходимо добавить примерно пол стакана сахара. Размешиваем все это до тех пор, пока не растворится сахар.

Полученную массу заливаем чистой водой, примерно пол литра. Добавляем кусочки льда. Разливаем лимонад по стаканам. Обязательно охлаждаем. Украшаем стакан кусочками лимона или других цитрусовых. Также можно применить в качестве украшения зонтик для коктейлей.

Берем трубочку и наслаждаемся этим удивительным напитком.

Также для приготовления лимонада можно использовать совместно с лимонами и апельсин. Примерно в пропорции два выжатых лимона на один апельсин на литр воды. При этом необходимо добавить пол стакана сахара. Процесс приготовления при этом ничем не отличается от предыдущего.

Также лимонад можно готовить и методом кипячения. Например, кипятим воду с сахаром, при этом помешивая до тех пор, пока не растворится сахар. Полученный сироп охлаждаем. Берем в равных долях лимон и лайма. Выживаем сок.

Полученный сок выливаем в приготовленный сироп. Из шкурок лимона и лайма получаем цедру, которую также выливаем в сироп. Все это заливаем водой, как кому нравится по вкусу. Традиционно добавляем лед.

В итоге получается очень вкусный лимонад с мятным привкусом.

Очень полезным и вкусным будет лимонад, приготовленный из меда. Мед растворяем в довольно теплой воде. Кипятить при этом не рекомендуется, так как мед потеряет все лечебные свойства.

В полученную жидкость добавляем лимон по вкусу. Охлаждаем и пьем. Примерно на стакан воды при этом рецепте необходимо взять две столовые ложки меда и сока, выжатого из лимона. Кроме этого в такой лимонад, возможно, добавить мяты.

А вместо воды можно использовать и чай.

Также возможно приготовление лимонада из клубники и минеральной воды. Примерно полтора литра воды на двести пятьдесят грамм клубники и пары лимонов.

Сахар по вкусу. Способ приготовления также традиционный, как и в классическом лимонаде. При этом клубнику необходимо измельчить блендером.

И залить минералкой с лимоном.

рецепт

При приготовлении лимонада, можно компоновать такие составляющие как ваниль: мелиса, груша, шалфей, имбирь, огурец.

Вообще при изготовлении лимонада число ингредиентов меняется в зависимости от вкуса. Основное — это соблюдать пропорции.

Admin

Источник: http://kakpravilino.com/kak-sdelat-limonad-v-domashnix-usloviyax/

ТОП-6 освежающих домашних лимонадов. Спасаемся от жары!

:

Вот у вас какой самый любимый прохладительный напиток? Что-то типа «Фанты», «Спрайта» и колы? Ну и зря.

Вы просто не пробовали нечто удивительно вкусное, витаминное и отлично освежающее в жару. Что именно? А это – домашний лимонад.

Кстати, готовить его совсем несложно, зато, раз попробовав, вы по достоинству оцените вкус напитка и откажетесь от магазинной химии.

Секреты настоящего домашнего лимонада

Судя по названию, лимонад готовится из лимонов. В классическом варианте – да. Но кто запрещает нам экспериментировать со вкусами напитков и использовать самые разные ингредиенты: от разнообразных фруктов и ягод до всяких пикантных добавок в виде пряностей?

Главное – знать некоторые секреты приготовления этого напитка, и тогда ваш домашний лимонад получится просто отменно вкусным:

  1. Готовые соки в пакетах нам не подойдут, потому как настоящий лимонад домашнего приготовления получается исключительно из натуральных ингредиентов, то есть основа напитка – сок – должен быть свежевыжатым.
  2. Фрукты для лимонада выбираем исключительно спелые и качественные, ведь при приготовлении используется не только мякоть, но и цедра.
  3. Вкус напитка во многом определяет вода – второй по важности компонент лимонада. Поэтому берем только водичку хорошего качества – отфильтрованную, бутилированную, родниковую, минеральную (несоленую, конечно). Вода может быть газированной и обычной.
  4. Чтобы разнообразить вкусовые качества напитка, по желанию добавляют сиропы и пряные травки (мяту, тархун, базилик).
  5. Домашний лимонад пьют охлажденным, из высокого бокала, потягивая напиток через соломинку. Так вкус ощущается лучше и удовольствия получаешь больше.

Почему лучше потратить немного своего драгоценного времени на приготовление напитка, если сегодня такой огромный выбор всякой всячины в продаже? Да потому, что вы точно знаете, из чего сделан ваш домашний лимонад – только из натуральных и полезных ингредиентов.

Именно поэтому домашние компоты, морсы и кисели не идут ни в какое сравнение с магазинными напитками.

Так что давайте не лениться и возвращаться к простым домашним рецептам. А то сегодня, как сварить кисель дома из ягод, знает далеко не каждая молодая хозяйка. А ведь он такой полезный и вкусный.

Фруктовые и ягодные кисели на картофельном крахмале, молочные, овсяные для похудения – рецептов масса, выбирайте любой. Густые и не очень, горячие и охлажденные – вкуснятина! А для детского питания вообще незаменимая штука.

И пусть в меню вашего ребенка присутствуют и кисель, и морс, и компот, и домашний лимонад
.

Как сделать лимонад – рецепты домашнего приготовления

Вообще-то домашний лимонад – напиток традиционно безалкогольный, но некоторые рецепты для взрослых предполагают добавление ликера, так сказать, в качестве изюминки (например, используют лимонный или апельсиновый ликер).

Разных вариантов лимонада домашнего приготовления так много, что вкус этого напитка удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.

«Цитрусовое ассорти»

Понадобятся:

  • вода (минеральная негазированная или бутилированная) – 3 литра;
  • крупные лимоны – 4 штуки;
  • грейпфрут (розовый) – 1 штука;
  • апельсины – 2 штуки;
  • сахар – полтора стакана;
  • листики мяты (по вкусу).

Как приготовить:

  1. Хорошенько вымытые лимоны (для этого используем щеточку) разрежем на 4 части и немного измельчим блендером.
  2. Для приготовления сиропа сахар зальем водой (2 стаканами) и будем варить до его растворения на слабом огне около 5-7 минут.
  3. В лимонную массу выливаем готовый сироп, 2,5 литра воды, и эту смесь выдерживаем в холодильнике не менее 8 часов.
  4. Затем охлажденную массу процеживаем, готовим сок из грейпфрута и апельсинов, добавляем его, все перемешиваем и пробуем получившийся напиток – если не хватает сладости, можно подсластить медом.
  5. И завершающий штрих – кладем листики мяты и угощаем семью вкусным напитком.

Лимонно-имбирный напиток

Понадобятся:

  • лимон среднего размера – 3 штуки;
  • имбирный корень – кусочек длиной около 3 см;
  • вода – 2,5-3 литра;
  • сахар – 4 столовых ложки;
  • мед – 2 столовых ложки;
  • листья мяты – по вкусу;
  • ягоды клюквы – по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Натираем имбирь на терке, заливаем его выдавленным соком лимонов и даем настояться примерно полчаса.
  2. Смесь процеживаем, добавляем половину нормы воды, сахар и мед и размешиваем до растворения сладких ингредиентов.
  3. Кладем в нашу заготовку размятые листочки мяты, доливаем остальную воду, размешиваем.
  4. Готовый домашний лимонад разливаем в бокалы, добавляем в них кубики льда. По желанию кладем в напиток ягоды клюквы. (Ягодки могут быть любыми, можно обойтись и без них – все зависит от вашего вкуса).

Газированный домашний лимонад

Понадобятся:

  • лимонный сок – 1 стакан;
  • сахар – 150 граммов;
  • клубничный сироп – 1 столовая ложка;
  • вода без газа – 1 стакан;
  • газированная вода – 1,5-2 литра;
  • лайм, шалфей – по желанию.

Рецепт приготовления:

  1. Готовим сахарный сироп – сахар высыпаем в кастрюлю, заливаем стаканом воды без газа и ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем массу до полного растворения сахарного песка.
  2. Сироп охлаждаем, добавляем к нему свежевыжатый и процеженный лимонный сок и клубничный сироп. Основа домашнего лимонада готова.
  3. Разбавляем ее газированной водой по вкусу непосредственно перед употреблением. Можно добавить в бокал ломтик лайма или веточку шалфея.

Клубнично-лимонный лимонад

Понадобятся:

  • свежая клубника – 2 стакана;
  • лимонный сок – 0,5 стакана;
  • вода с газом – 1,5 литра;
  • сахар – ¾ стакана;
  • мята и базилик – по вкусу.

Как готовить:

  1. Засыпаем в ступку листочки мяты и базилика, 4 столовых ложки сахара и все хорошенько растираем.
  2. Эту массу помещаем в блендер, досыпаем оставшийся сахар, вливаем лимонный сок. Все взбиваем.
  3. Полученную смесь заливаем водой с газом.
  4. Готовый домашний лимонад разливаем в бокалы, кладем в каждый пару кубиков льда и по желанию украшаем целыми ягодками клубники.

Рецепт лимонада с лаймом и зеленым чаем

Понадобятся:

  • чай зеленый – 3 грамма;
  • лайм – 4 штуки;
  • апельсин – 1 штука;
  • сахар – ¾ стакана;
  • негазированная вода – 1,5 литра;
  • листья свежей мяты – по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Чтобы заварить зеленый чай, воду вскипятим и остудим до температуры примерно 85 градусов. Зальем чайные листья водой, дадим настояться, добавим сахар и перемешаем.
  2. Остывший чай поставим охлаждаться в холодильник.
  3. Когда он достигнет нужной температуры, добавляем свежевыжатый сок апельсина и лайма, листочки мяты.
  4. Разливаем домашний лимонад в бокалы, кладем кубики льда и дольки лайма. И наслаждаемся приятным тонизирующим вкусом!

Прохладительный напиток делают и на основе заварки из черного или фруктового чая. А воду можно использовать газированную.

Важно: количество воды и сахара, указанное в рецепте, может варьироваться. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Слишком сладкий напиток разбавляйте водой, а кисловатый можно подсластить сахаром или медом.

Какие еще есть рецепты вкуснейших освежающих домашних лимонадов? Их столько, что хватит на целое жаркое лето – напиток на основе мяты, эстрагона (или тархуна), фруктово-ягодный, пряный (с добавлением базилика, мяты и тархуна), огуречный, арбузный, черничный, яблочный, лавандовый.

Можно даже приготовить безалкогольный мохито. Как это сделать – смотрите рецепт в видеосюжете:

Источник: http://megapoisk.com/domashnij-limonad-luchshie-retsepty-prigotovlenija-napitka

Ешь Здорово!
Добавить комментарий