Кекс в микроволновке за 3 минуты – рецепты фото советы

Содержание
  1. Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты: рецепт приготовления :
  2. Кекс в кружке в микроволновке: рецепт быстрого приготовления
  3. Приготовление основы
  4. Термическая обработка
  5. Готовим быстрый и вкусный десерт
  6. Замешивание основы
  7. Формирование и выпечка
  8. Делаем кекс из шоколадной пасты «Нутелла»
  9. Приготовление теста
  10. Процесс выпечки
  11. Кекс в кружке в микроволновке по Дюкану
  12. Приготовление теста
  13. Процесс выпечки
  14. Пошаговый рецепт кекса с бананами
  15. Процесс приготовления
  16. Кексы за 3 минуты в микроволновке
  17. Ингредиенты для приготовления кексов за 3 минуты в микроволновке:
  18. Инвентарь:
  19. Приготовление кексов за 3 минуты в микроволновке:
  20. Советы к рецепту:
  21. Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты?
  22. Кекс в микроволновке за 3 минуты: рецепт подробного приготовления
  23. Делаем тесто
  24. Подаем к столу
  25. Делаем кекс в микроволновке за 3 минуты без какао
  26. Делаем основу
  27. Как правильно формировать и выпекать?
  28. Подача к чаю
  29. Делаем быстрый банановый кекс
  30. Приготовление теста
  31. Процесс выпечки
  32. Кекс в микроволновке – 4 быстрых рецепта
  33. Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке: рецепт с фото
  34. Необходимые продукты
  35. Особенности выбора продуктов
  36. Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке: пошаговый рецепт
  37. Как красиво оформить и подать кекс
  38. Советы и рекомендации по приготовлению
  39. рецепт приготовления кекса в микроволновой печи
  40. Приглашение к обсуждению и возможные доработки
  41. Кекс за 5 минут в микроволновке: 3 вкусных рецептов
  42. Кекс лимонный за 5 минут в микроволновке
  43. Кекс в микроволновке без молока
  44. Кекс за 5 минут в микроволновке без какао
  45. Что еще можно вкусненького приготовить:

Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты: рецепт приготовления :

Кекс в микроволновке за 3 минуты - рецепты фото советы

Иногда очень хочется порадовать свою семью вкусным десертом, но идти за ним в магазин или заняться длительным замешиванием теста лень. Что же делать в таком случае? Отказаться от своей затеи или быстро приготовить кекс в кружке в микроволновке?

Следует отметить, что упомянутый десерт получается ничуть не хуже того, что выпекается в духовом шкафу.

Более того, для него не требуется приобретать большое количество продуктов и уделять много времени.

Чтобы в этом вы убедились сами, представим несколько подробных рецептов упомянутого лакомства.

Кекс в кружке в микроволновке: рецепт быстрого приготовления

Прежде чем заняться приготовлением такого десерта, следует выяснить, есть ли у вас стеклянная кружка или пиала объемом 400-500 мл. Если да, то можно смело переходить к следующему этапу, а именно – к подготовке продуктов.

Для такого лакомства нам понадобится:

  • мука высшего сорта – около 4 ст.л.;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • порошок какао – 2 ст.л.;
  • яйцо крупное – 1 шт.;
  • сода столовая и лимонной сок (для гашения) – по одной трети чайной ложки;
  • молоко большой жирности – около 3 ст.л.;
  • масло любое растительное, но только без запаха – 3 ст.л.;
  • сметана большой жирности – примерно 2 ст.л.;
  • темный шоколад, предварительно натертый на терке (крупной) – 3 ст.л.;
  • ванилин – щепоточка.

Приготовление основы

Кекс в кружке в микроволновке готовится довольно быстро. Более того, основа для него также не требует долгого замеса.

Таким образом, все вышеперечисленные продукты (кроме шоколада и сметаны) следует хорошо перемешать в общей таре. При этом у вас должно получиться не очень густое тесто, которое можно будет легко влить в кружку.

Термическая обработка

После быстрого замеса основы сформированный десерт следует сразу же поместить в кухонное устройство.

Кекс в кружке в микроволновке должен готовиться около трех с половиной минут на максимальной мощности. По прошествии этого времени вкусное и нежное лакомство требуется вынуть и немного остудить.

Далее поверхность кекса необходимо смазать жирной сметаной и обсыпать тертым шоколадом.

Готовим быстрый и вкусный десерт

Кекс в кружке в микроволновке без молока, какао и яиц получается ничуть не хуже того лакомства, которое делается с использованием всех вышеперечисленных ингредиентов. Чтобы в этом убедиться, попробуем сделать такой десерт самостоятельно. Для него нам понадобится:

  • мука высшего сорта – 1,5 ст.л.;
  • сахар не очень крупный – 2 десертные ложки;
  • простокваша или нежирный кефир – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ небольшой ложечки;
  • ванилин и корица молотая – по щепоточке.

Замешивание основы

Чтобы сделать кекс в кружке в микроволновке без какао, молока и яиц, необходимо смешать любое растительное масло, некрупный сахар, кефир или простоквашу, а также ванилин и корицу.

Далее в отдельную миску требуется выложить просеянную муку и разрыхлитель. Полученную сухую смесь следует постепенно ввести в молочную массу.

В результате интенсивного перемешивания вы должны получить тесто, которое по своей консистенции напоминает густую сметану.

Формирование и выпечка

После приготовления ароматного теста его требуется влить в стеклянную или керамическую чашу. Чтобы основа не сильно прилипала к поверхности посуды, ее следует обильно смазать кусочком кулинарного жира. Далее сформированный десерт необходимо поместить в кухонное устройство.

Выпекать кекс в кружке в микроволновке желательно на полной мощности в течение 2-3,5 минут. При этом выпечку следует регулярно проверять на готовность. Подавать ее к столу требуется вместе с чаем или горячим шоколадом.

Делаем кекс из шоколадной пасты «Нутелла»

Наверняка нет таких людей, кто не любил бы шоколадную пасту «Нутелла». Однако с использованием такого продукта можно делать не только бутерброды к чаю, но и применить его для приготовления быстрого кекса. Для этого нам понадобится:

  • мука – около 4 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ маленькой ложки;
  • сахар некрупный – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко большой жирности – около трех больших ложек;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • шоколадная паста «Нутелла» – 3 ст.л.;
  • ванилин – щепоточка.

Приготовление теста

Прежде чем сделать такое ароматное лакомство, необходимо хорошо замешать шоколадную основу.

Для этого требуется взбить яйцо вместе с сахаром, а затем добавить ванилин, молоко, разрыхлитель, масло растительное и шоколадную пасту.

Перемешав продукты, к ним требуется постепенно ввести муку. В итоге вы должны получить не очень густую основу шоколадного цвета.

Процесс выпечки

Выпекается такой шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты. Но прежде чем поместить десерт в печь, его требуется правильно сформировать.

Для этого необходимо взять керамическую или стеклянную чашу, смазать ее маслом и выложить основу.

Выпекать кекс из «Нутеллы» рекомендуется на максимальной мощности.

Кекс в кружке в микроволновке по Дюкану

Представленный способ приготовления ароматного десерта в микроволновой печи пользуется особой популярностью среди тех, кто тщательно следит за своим весом. Ведь такое лакомство включает только низкокалорийные продукты, которые можно в любой момент приобрести в магазине. Итак, нам потребуется:

  • обезжиренный творог мелкозернистый – около 100 г;
  • разрыхлитель – щепоточка;
  • яйца – 2 шт.;
  • овсяные отруби – 2 ст.л.;
  • сахарозаменитель – четыре таблетки;
  • молоко сухое обезжиренное – примерно десять грамм;
  • йогурт или кефир обезжиренные – одна столовая ложка.

Приготовление теста

Чтобы сделать вкусный и полезный десерт по Дюкану, требуется раздавить сахарозаменитель толкушкой и измельчить овсяные отруби в кофемолке.

Далее оба ингредиента необходимо перемешать, добавить к ним обезжиренный мелкозернистый творог, взбитые яйца, разрыхлитель, сухое обезжиренное молоко, а также кефир или йогурт.

В результате соединения всех продуктов у вас должна получиться не слишком густая основа.

Процесс выпечки

После того как тесто будет замешано, его требуется разлить по пиалам или кружкам, а затем поместить в микроволновую печь. Готовить такие лакомства следует на самой большой мощности около 3-х минут.

Пошаговый рецепт кекса с бананами

Десерт в микроволновке можно готовить с использованием разных ингредиентов. Одним из самых ароматных и вкусных блюд является то, в которое добавляется спелый и мягкий банан. Итак, нам необходимо:

  • мука – 1,5 стакана;
  • сахар – 1 стакан;
  • бананы спелые и мягкие – 3 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко большой жирности – ¼ стакана;
  • масло сливочное – около ста двадцати грамм;
  • разрыхлитель –1/3 маленькой ложки;
  • соль – щепоточка.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить такое лакомство в домашних условиях, требуется хорошо размять бананы вилкой, добавить к ним сахар и тщательно взбитые яйца.

Хорошо всё перемешав, ингредиенты следует ненадолго оставить в стороне.

Далее необходимо растопить сливочное масло, немного его остудить и добавить к основной массе вместе с молоком, разрыхлителем и мукой.

https://www.youtube.com/watch?v=0oitqbuYw4c

Готовое тесто требуется выложить в смазанные чаши или другие формочки, а затем поставить в микроволновую печь. Выпекать такие изделия следует на средней мощности около пятнадцати-двадцати минут. При этом готовность теста рекомендуется регулярно проверять.

Подавать банановое лакомство к чаю желательно в полностью остывшем или теплом состоянии.

Источник: https://www.syl.ru/article/155163/new_keks-v-krujke-v-mikrovolnoe-za-minutyi-retsept-prigotovleniya

Кексы за 3 минуты в микроволновке

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Для того чтобы приготовить, что ни будь ну очень вкусненькое, не надо никаких причин! Главное иметь все необходимые ингредиенты и огромное желание побаловать свою семью ароматным нежным десертом на скорую руку. Да! Вы не ослышались, именно так – десерт на скорую руку, с простым названием – Кексы за 3 минуты в микроволновке!

Ингредиенты для приготовления кексов за 3 минуты в микроволновке:

  1. Мука пшеничная 4 столовые ложки
  2. Сахар 6 столовых ложек
  3. Какао порошок (горький) 2 столовые ложки
  4. Ванилин на кончике ножа
  5. Куриное яйцо 1 штука
  6. Молоко цельное пастеризованное 3 столовые ложки
  7. Масло растительное (рафинированное) 3 столовые ложки
  8. Сода пищевая 1/3 чайной ложки
  9. Уксус столовый 9 % 1 столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Столовая ложка
  2. Чайная ложка
  3. Миски
  4. Венчик
  5. Бумажные кондитерские стаканы – примерно 5 – 6 штук
  6. Форма для маффинов (силиконовая или противопригарная алюминиевая)
  7. Микроволновая печь
  8. Кухонное полотенце
  9. Металлическая решетка (от духовки)
  10. Тарелка

Приготовление кексов за 3 минуты в микроволновке:

В глубокую миску используя сито с мелкой сеткой, просейте нужное количество пшеничной муки.

После туда же добавьте необходимое количество сахара, горького какао порошка и ванилин, что касается последней пряности, с ней будьте осторожны, так как большое количество ванилина придаст кексам горьковатый привкус.

Теперь перемешайте сухие ингредиенты венчиком до однородности и займитесь приготовлением теста.

В небольшую миску вбейте куриное яйцо без скорлупы, добавьте к нему молоко, растительное масло и взбейте ингредиенты венчиком до легкой пышности и однородности, в течение 2 – 3 минут.

Получившуюся смесь вылейте в миску с сухими ингредиентами и замешайте тесто, по текстуре оно должно быть похоже на густую сметану без комков. Теперь загасите 1/3 чайной ложки соды, 1 столовой ложкой уксуса прямо в миску с жидким тестом.

Повторно перемешайте шоколадную массу венчиком до однородности и займитесь подготовкой формы для запекания. В этом шаге у вас есть несколько вариантов.

Первый – если микроволновая печь очень мощная, желательно смазать форму небольшим количеством любого нравящегося вам жира, например сливочным маслом, растительным маслом, маргарином или использовать бумажные кондитерские стаканчики для запекания, уложив их по 1 в каждую ячейку формы и опять же, смазав жиром. Если микроволновка более слабая, можете не смазывать форму и не пользоваться бумажными стаканами. В любом случае независимо от вашего решения разлейте в силиконовую или противопригарную форму для маффинов шоколадное тесто так чтобы оно заполнило каждую ячейку наполовину. Форму с тесто поставьте в микроволновую печь. Включите таймер на 3 минуты и заварите свежий чай, кофе, какао или любой другой ваш любимый напиток. Пока кексы будут выпекаться, вы сможете наблюдать, как тесто поднимается, ваше мучное изделие становиться все пышней и пышней, но после приготовления кексы немного осядут. Когда таймер на микроволновой печи щелкнет останавливая выпечку, оставьте кексы в микроволновке еще на 1 – 2 минутки для того чтобы они слегка остыли. После с помощью кухонного полотенца удалите форму с готовой выпечкой из микроволновой печи, аккуратно достаньте кексы из формы, придерживая их кончиками пальцев за бумажные стаканчики, и уложите на металлическую решетку для полного остывания до комнатной температуры. После по желанию вы можете удалить бумажные стаканчики из готовых мучных изделий и уложить их на тарелку. Теперь вы можете насладиться вашим шикарным кулинарным шедевром или немного потерпеть и придумать для кексов какое либо украшение. Например, взбитые яичные белки с сахаром, взбитые сливки, масляный крем с присыпкой из цитрусовой цедры, измельченного шоколада или цветных сахарных шариков, в общем, для украшения можно использовать все что вашей душе угодно. Кексы за 3 минуты в микроволновке подаются комнатной температуры. По желанию, после того как они остынут вы можете украсить кексы любым нравящимся вам кремом. Изящный быстрый в приготовлении десерт будет великолепным дополнением к вашему ужину, завтраку или обеду. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – Соду и уксус можно заменить 2 граммами пищевого разрыхлителя.

– – Вместо молока можно использовать не жирную сметану или сливки.

– – Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную или овсяную муку.

– – Вместо растительного масла можно использовать сливочное масло самого высокого сорта и не меньше чем 78 % жирности.

– – Для придания десерту более шоколадного эффекта, можно добавить в тесто кусочки измельченного шоколада или шоколадное драже.

– – Вместо ванилина можно использовать жидкий ванильный экстракт.

Показать ещё ↓

Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/keksy/keksy-za-3-minuty-v-mikrovolnoe.html

Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты?

Кекс в микроволновке за 3 минуты – это не миф, а реальность.

Следует отметить, что по своим вкусовым качествам такое лакомство не отличается от аналогичного полноценного десерта, что готовится при помощи духового шкафа.

Если же вы не знаете, как сделать кекс в микроволновке за 3 минуты, то мы расскажем об этом чуть далее. Благо, сегодня существует множество различных рецептов подобной выпечки.

Кекс в микроволновке за 3 минуты: рецепт подробного приготовления

Какой кекс любите вы? Шоколадный, молочный или, может быть, с добавлением орехов и сухофруктов? Следует отметить, что все представленные десерты можно легко приготовить за три минуты. Главное, чтобы в вашем распоряжении имелась микроволновая печь. Ведь только благодаря ней, можно быстро и легко приготовить вкусное и ароматное лакомство.

Как самостоятельно сделать кекс в микроволновке за 3 минуты без молока? Ответить на этот кулинарный вопрос довольно легко. Для этого следует лишь иметь:

  • яйцо свежее куриное – 2 шт.;
  • йогурт натуральный – 4 большие ложки;
  • масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
  • сода столовая – щепоточка;
  • какао – полная большая ложка;
  • песок-сахар – 2 большие ложки;
  • мука просеянная – около 2-х больших ложек.

Делаем тесто

Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты в кружке без молока получается очень нежным, вкусным и ароматным. Такой десерт хорошо подавать на завтрак членам своей семьи. Но чтобы его приготовить, вам следует заранее замесить основную массу.

Для этого необходимо взбить свежие яйца вместе с натуральным йогуртом, сахаром-песком и растопленным кулинарным жиром. После этого к полученной массе требуется добавить столовую соду, какао и просеянную муку.

В результате перемешивания у вас должна образоваться однородная масса коричневого цвета.

Замесив шоколадное тесто, следует приступить к формированию десерта. Для этого необходимо взять любую глубокую кружку (стеклянную или керамическую), а затем обильно смазать ее сливочным маслом.

Далее в подготовленную посуду требуется выложить тесто (на 2/3) и сразу же отправить ее в микроволновую печь. Готовить шоколадный кекс следует на протяжении 3-х минут при самой максимальной мощности.

Как правило, за это время тесто полностью пропекается, и получается очень вкусный десерт.

Подаем к столу

Как видите, кекс в микроволновке за 3 минуты сделать вполне реально. После того как домашняя выпечка будет готова, ее следует вынуть из печи и поместить на блюдце, резко перевернув кружку.

Перед подачей к чаю шоколадный десерт рекомендуется немного остудить, а затем обсыпать белой пудрой.

Если есть желание, то подавать такое лакомство к столу можно прямо в той посуде, где оно выпекалось.

Делаем кекс в микроволновке за 3 минуты без какао

Если вам не нравятся шоколадные кексы, то предлагаем не добавлять в тесто порошок-какао. Для этого рекомендуем воспользоваться нижеследующим рецептом.

Итак, нам необходимо:

  • яйцо свежее куриное – 1 шт.;
  • молоко жирное максимально свежее – 2/3 стакана;
  • масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
  • пекарский порошок – щепоточка;
  • манка – полная большая ложка;
  • песок-сахар – 2,5 больших ложки;
  • мука просеянная – около 2-х больших ложек.

Делаем основу

Молочный кекс в микроволновке за 3 минуты получается таким же вкусным и мягким, как и шоколадный. Чтобы его приготовить, необходимо замесить тесто.

Для этого взбивается яйцо с молоком и добавлением сахара, а затем вливается растопленное сливочное масло. Далее к массе добавляется манка, пекарский порошок и просеянная мука.

В итоге получается тесто вязкой консистенции, похожее на основу для шарлотки.

Как правильно формировать и выпекать?

Замесив молочное тесто, его следует распределить по кружкам, заполнив их лишь на 2/3 части. После этого формы отправляются в СВЧ-печь. Готовятся такие кексы при максимальной мощности около трех минут. Если этого времени недостаточно, то его можно увеличить еще на несколько секунд.

Подача к чаю

Сделав вкусный молочный кекс в микроволновой печи, его следует вынуть и немного остудить. Далее мучное изделие требуется поместить на блюдце, украсить взбитыми сливками и свежей клубникой, а затем подать членам семьи вместе с горячим шоколадным напитком. Приятного аппетита!

Делаем быстрый банановый кекс

Банановый кекс особенно любят дети. Готовится он быстро и легко, в связи с чем вы можете делать его хоть каждый день. Для этого необходимо:

  • яйцо свежее куриное – 1 шт.;
  • кефир магазинный – 2/3 стакана;
  • масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
  • пекарский порошок – щепоточка;
  • банан переспелый – 1 небольшая шт.;
  • песок-сахар – 2,5 большие ложки;
  • мука просеянная – около 2-х больших ложек.

Приготовление теста

Прежде чем приступить к приготовлению такого лакомства, следует очистить переспелый банан от кожуры, а затем размять его в пюре обычной вилочкой.

Далее к нему требуется разбить яйцо и влить магазинный кефир. Добавив к ингредиентам растопленный кулинарный жир и песок-сахар, их следует взбить при помощи миксера.

В завершение к продуктам необходимо всыпать пекарский порошок и просеянную муку.

Процесс выпечки

Выпекается банановый кекс в точности так же, как и шоколадный с молочным (см. выше).

Тесто помещается в глубокую и смазанную маслом кружку, а затем выпекается на протяжении трех минут при максимальной мощности.

Подавать такой десерт к столу можно прямо в форме или же расположив кекс не блюдце.

Источник: http://.ru/article/165497/kak-prigotovit-keks-v-mikrovolnoe-za-minutyi

Кекс в микроволновке – 4 быстрых рецепта

На праздничный стол или к воскресному семейному завтраку сладкая выпечка может стать отличным решением. Немногие хозяйки предпочтут заниматься выпечкой в домашних условиях, так как это занимает много времени и отнимает немало сил.

С распространением микроволновых печей в доме каждой хозяйки выпечка стала доступнее, ведь приготовление кексов теперь занимает минуты. А адаптировать любимые рецепты под приготовление в микроволновке легко – нужно делать жидкое тесто и использовать круглые формы для запекания.

Представленный рецепт кекса в микроволновке станет любимым для начинающих хозяек. Это вариант для того, кто ценит простоту и доступность.

Вам понадобится:

  • мука – ½ стакана;
  • молоко – ½ стакана;
  • сахар – ½ стакана;
  • мак – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – 1 ч.л;
  • сливочное масло – 80-100 гр;
  • яйца – 2-3 шт.

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане.
  2. Яйца, молоко и сливочное масло смешать. Добавить сахар – все взбить до получения однородной массы.
  3. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и мак.
  4. В миску к муке потихоньку влить яично-молочную массу не переставая помешивать, уделяя внимание краям, промешивая середину. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану.
  5. Тесто переливаем в силиконовую форму для запекания или раскладываем по мини-формочкам, если хотим получить несколько порционных кексов.
  6. Уложенную в форму заготовку ставим в микроволновую печь на 3 минуты на полную мощность. Если тесто разложили в маленькие формы, то лучше поставить запекаться сначала на 1,5 минуты, а потом добавлять время по 30 сек. пока кексы не будут готовы.

Несмотря на то, что выпечка в микроволновой печи не подрумянивается и остается бледной, эти готовые кексы выглядит аппетитно за счет мака. Если кекс полить глазурью или сиропом – десерт будет торжественно смотреться за чаепитием.

Одним из распространенных кексов – с лимоном. Он обладает приятным нежным вкусом, а приготовление делает его привлекательным для начинающих кулинаров.

Для кекса потребуется:

  • мука – 2 ст.л;
  • разрыхлитель – ½ ч.л;
  • сахар – 3 ст.л;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • 1/2 свежего лимона.

Приготовление:

  1. В кружке, подходящей для микроволновой печи и объемом не менее 200-300 мл смешиваем муку и разрыхлитель.
  2. В отдельной миске растапливаем сливочное масло, взбиваем с яйцом и соком лимона.
  3. Яичную массу вливаем в кружку с мукой и перемешиваем ложечкой до однородной массы, промешивая все сухие кусочки.
  4. В эту же кружку натираем на мелкой терке цедру лимона, оставшуюся после выжимания сока. Перемешиваем содержимое кружки еще раз.
  5. Ставим кружку с будущим лимонным кексом в микроволновую печь на максимальную мощность на 3-3,5 минуты. Кекс в процессе приготовления поднимется и будет воздушный и пышный. После приготовления ему можно дать настояться 1,5-2 минуты – так кекс «дойдет» до готовности.

Такой лимонный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – решение десерта в условиях, когда неожиданно пришли гости или хочется порадовать домашних. Можно украсить кекс лимонной глазурью – смесью сока лимона с сахаром, подогретым в микроволновке.

Если вдруг к чаепитию захотелось не просто десерта, а чего-то шоколадного, следующий рецепт окажется кстати – это рецепт шоколадного кекса, состоящий из доступных продуктов.

Под рукой потребуется иметь:

  • мука – 100 гр – примерно 2/3 стакана;
  • какао – 50 гр – 2 ст.л. «с горкой»;
  • сахар – 80 гр – 3 ст.л;
  • яйцо – 1 шт;
  • молоко – 80-100 мл;
  • сливочное масло – 50-70 гр.

Приготовление:

  1. Вам понадобится глубокая и широкая миска. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао и сахар.
  2. В емкости отдельно взбиваем жидкие ингредиенты: растопленное сливочное масло, молоко и яйцо. Массу вливаем в приготовленную сухую смесь для шоколадного десерта.
  3. Перемешиваем все в миске до однородной массы без комочков и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Кекс сразу не вынимаем, а оставляем на 1-2 минуты «дойти» до готовности.
  4. Из остывшей миски готовый шоколадный кекс перевернуть на блюдце и можно сразу подать как десерт к столу. Шоколадное удовольствие можно увеличить, если полить кекс растопленным шоколадом или посыпать шоколадной крошкой.

Можно легко приготовить мини-кекс к чашке чая, пока она не остыла, с помощью рецепта, на который вы потратите 1 минуту.

Продукты, имеющиеся на кухне любой хозяйки и желание – это все, что потребуется.

Смешивается и запекается кекс в кружке в микроволновке, поэтому он самый популярный из числа «десертов за несколько минут».

Вам понадобится:

  • кефир – 2 ст.л;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • мука – 2 ст.л. без горки;
  • сахар – 1ст.л;
  • разрыхлитель – на кончике ножа;
  • для вкуса на выбор: ванилин, мак, цедра лимона, изюм и корица.

Приготовление:

  1. В подходящей для микроволновой печи кружке, объемом не менее 200 мл, смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин.
  2. Муку и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в ту же кружку. Тщательно промешиваем массу в кружке, чтобы не осталось комочков.
  3. Кружку с заготовкой ставим в микроволновку на 1 минуту на максимальной мощности. Кекс сразу начнет подниматься и увеличится не менее, чем в 2 раза!

Десерт можно вытащить и есть прямо из кружки или же перевернуть на блюдце и украсить ванилином – тогда выпечка порадует на только вкусом, но и аппетитным видом.

Источник: https://polzavred.ru/recept-keksa-v-mikrovolnoe-za-1-3-i-5-minut-usnyj-i-bystryj-desert.html

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке: рецепт с фото

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке: рецепт с фото

Как-то я пришла в гости к подруге, и она угостила меня неимоверно вкусным, мягким кексом. На мой вопрос, где можно такой купить, она ответила, что сама приготовила кекс в микроволновке за 3 минуты.

Я была неимоверно удивлена, так как, во-первых, до этого моя подруга за выпечку ни разу не бралась, у нее панический страх перед работой с тестом, а, во-вторых, как за такое короткое время можно вообще что-либо испечь.

И я попросила ее продемонстрировать это уникальное мастерство.

Действительно, на все про все ушло всего на всего пять минут! Самые обычные ингредиенты, готовится вообще элементарно, а получается таким вкусным! Если вы не любите либо боитесь браться за выпечку или же времени на готовку совсем нет, а хочется чем-то удивить своих родных, друзей – этот кекс спасет вас от безысходности. И сейчас я поделюсь с вами, как приготовить вкуснейший шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут.

  • Время приготовления: 5 минут
  • Инвентарь и кухонная техника: микроволновка, миксер, миска, кружка, ложка.

Необходимые продукты

Чтобы приготовить быстрый кекс в микроволновке за 5 минут, вам понадобятся такие продукты:

  1. Мука – 4 ложки столовых.
  2. Сахар – 4 ложки столовых.
  3. Молоко – 3 ложки столовых.
  4. Сливочное масло – 25 грамм.
  5. Какао – 2 ложки столовых.

Если вы хотите, чтобы десерт получился менее калорийным, сливочное масло можно заменить на две ложки столовых растительного масла.

Особенности выбора продуктов

При выборе продуктов всегда помните о главном правиле: все ингредиенты должны быть свежими. В ином случае лакомство получится твердым и невкусным, будет отдавать неприятным запахом.

Мука для этого рецепта используется пшеничная первого сорта. Молоко должно быть свежим и не слишком жирным, без запаха и привкуса горечи.

Касаемо какао, сейчас редко можно встретить хороший какао-порошок. Мне нравится какао марки «Золотой ярлык», очень вкусное и для выпечки кексов подходит идеально.

Однако и стоимость его не маленькая. Более дешевым и в то же время неплохим по качеству считаю какао от фирмы «Богородская». Очень даже достойный продукт на свою цену.

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке: пошаговый рецепт

Теперь пошагово рассмотрим рецепт выпечки шоколадного кекса в микроволновке. В самом начале рекомендую приготовить весь необходимый инвентарь и продукты, чтобы в процессе не отвлекаться на их поиски.

Впервые кексы начали выпекаться в конце XIX столетия и готовили их именно в кружках. Первый рецепт кекса в стакане был описан в американской книге по кулинарии.

Кекс будет готовиться в чашке, поэтому заранее нужно подготовить одну пол-литровую кружку либо две по 250 мл. Желательно, чтобы они были керамическими. Но подойдут и обычные, только без блесток, так как готовить будем в микроволновке.

Замешивать тесто рекомендую сначала в миске, так намного удобнее. Миска, ложка и миксер должны быть чистыми и сухими.

Итак, готовим шоколадный кекс в кружке в микроволновке:

  1. В миску высыпаем четыре ложки столовых муки.
  2. Добавляем четыре ложки сахара.
  3. Вбиваем яйцо.
  4. Вливаем три ложки столовых свежего молока.
  5. Добавляем 25 г масла.
  6. Всыпаем две ложки столовых какао.
  7. Все перемешиваем миксером до однородной массы.
  8. Перекладываем тесто в кружки либо стакан.
  9. Ставим в микроволновку на большую мощность. Выпекаем три минуты.

После того, как вытащите лакомство с микроволновки, обязательно проверьте его на готовность. Для этого легонько воткните спичку в тесто и вытащите. Если оно пропеклось, спичка будет сухая, без остатков теста.

Вот и весь процесс. После того, как десерт остынет, им можно начинать лакомиться. Все очень просто и доступно, поэтому бояться и переживать тут вообще не о чем. У вас обязательно получится самостоятельно приготовить такой вкусный и быстрый десерт.

Как красиво оформить и подать кекс

Кекс в кружке готов за 5 минут. Однако его еще можно и красиво украсить. Красивое оформление придаст лакомству еще большую аппетитность, а ваши домочадцы или гости будут приятно удивлены. Идей украшения десерта множество, остановимся на самых простых и быстреньких:

  1. Полить выпечку сверху шоколадом. Это может быть растопленная белая либо молочная, черная шоколадка или же самостоятельно приготовленная глазурь. Чтобы приготовить глазурь, нужно смешать столовую ложку какао, 20 г масла либо сметаны и сахар по вкусу, затем все подогреть до образования однородной льющейся массы.
  2. Сверху посыпать тертым шоколадом либо орехами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой.
  3. Взбить сметану с сахаром и залить десерт, сверху выложить ягодки либо фрукты.
  4. Помазать сверху каким-либо вареньем, джемом.
  5. Красиво выложить на шапочке кекса ягоды, изюм, курагу, цукаты.

Тесто в кружки нужно выкладывать не до самого верха, так как оно еще поднимется в процессе выпекания. Обязательно оставляйте место не менее чем на три пальца.

Изюм, цукаты, мармелад, курагу, орехи также можно использовать во время приготовления теста. Тогда у вас получиться изделие с «изюминкой» внутри.

Украсить выпечку также можно покупными сливками. С их помощью десерт получится с воздушными цветами, зигзагами, фигурками или надписью.

Подавать лакомство конечно же лучше вместе с ароматным чаем или кофе.

Советы и рекомендации по приготовлению

Кекс в кружке готовится по неимоверно простому рецепту. Однако в его приготовлении не помешают несколько советов:

  1. Масло сливочное перед добавлением в тесто лучше растопить на мелком огне, не доводя до кипения. Тогда тесто взобьется легче и быстрее, а масса будет однородной, без комков.
  2. Муку перед применением рекомендуется просеять через сито, чтобы избавиться от мусора, ненужных комков. Более того, такой маленький секрет поможет сделать кекс мягким и нежным.
  3. Для улучшения качества муки в нее можно добавить маленькую щепотку соли.
  4. Чтобы было удобнее взбивать, миску нужно держать слегка под наклоном.
  5. Если вы будете использовать изюм, предварительно залейте его на несколько минут кипятком, чтобы он размягчился.
  6. Сметанное украшение можно сделать цветным, добавив в сметану немного варенья.
  7. Используемое молоко должно иметь комнатную температуру.
  8. После того, как десерт будет изъят из микроволновки, рекомендуется его аккуратно вытащить, накрыть хлопчатобумажным полотенцем и отставить немного остыть.

рецепт приготовления кекса в микроволновой печи

Быстро и легко справиться с описанным рецептом вам также поможет это видео:

В нем очень подробно и понятно описано, как сделать кекс за 5 минут. Каждый шаг сопровождается описанием и наглядной демонстрацией.

Также автор показывает, как правильно выложить тесто в формы.

Просмотр материала займет всего несколько минут, зато очень пригодится, особенно, если вы раньше не имели дело с выпечкой.

В Америке целая неделя сентября посвящена национальному празднику кекса. Люди готовят всевозможные кексы, устраивают соревнования и много интересных развлекательных шоу.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Вот таков мой рецепт простого и очень вкусного шоколадного десерта на скорую руку.

Приглашаю вас поделиться своим опытом и рецептами простеньких десертов в микроволновке.

Также очень интересно узнать отзывы, у кого как получилось приготовить лакомство, советы по возможному усовершенствованию рецепта.

Источник: https://www.izyskon.com/keksy-retsepty-prostye/shokoladny-v-mikrovolnoe.html

Кекс за 5 минут в микроволновке: 3 вкусных рецептов

Кекс за 5 минут в микроволновке: 3 вкусных рецептов

Что за прелесть это микроволновая печь. И, если с этим утверждением кто-то не согласен, он просто в ней не готовил вкусный кекс за пять минут.

А меня выпечка за 5 минут выручает очень часто: то гости нагрянут, то хочется сладенького в неурочный час, то ребенок захандрил и хочется его чем-то порадовать. Хотя можно и не искать причин, чтобы его испечь.

Предлагаю несколько рецептов, чтобы вы могли выбрать или перепробовать все. Только не забывайте и вы делиться с нами вашими кулинарными творениями.

Здесь вы найдете следующие рецепты:

И видео в конце.

А раннее мы уже делали:

Кекс лимонный за 5 минут в микроволновке

Лимонный – это очень легкий и безумно вкусный десерт. Сдоба получается пышная и ароматная, с приятным лимонно-апельсиновым привкусом.

Ингредиенты

  • яйца – три;
  • лимон – половина;
  • мука и сахар – по половине стакана;
  • разрыхлитель – полторы ложки (чайных);
  • масло (можно маргарин) – сто граммов;
  • клубника и цедра апельсина – для украшения;
  • немного соли.

Приготовление

Яйца и сахар смешайте и взбейте, это займет около десяти минут.

Добавьте соль, растопленное масло, сок и цедру половинки лимона.

Разрыхлитель смешайте с мукой и порционно добавляйте в тесто.

Очень тщательно перемешайте.

Вылейте в предварительно смазанную маслом любую емкость, которая предназначена для МВП.

Емкость для кекса желательно брать глубокую, так как при выпечке тесто поднимется в три раза.

Выпекайте в микроволновке всего 5 минут при рабочей мощности 900 Ватт.

Проверьте готовность, при необходимости допеките еще одну минуту, но добавляя по 20 секунд во избежания пересушивания. Не бойтесь открывать дверку – этот кекс не осядет.

Кекс лимонный, приготовленный в микроволновой печи готов – украшаем его и угощаемся или угощаем!

Кекс в микроволновке без молока

Вишневый за 5 минут без молока сделать также просто как и предыдущий.

Ингредиенты

  • масло, сахара — по 50 г;
  • вишни — 100 г;
  • яйца — 2;
  • шоколад — 1 ст. ложка;
  • порошок шоколадного (или другого) пудинга, мука и орехи — по 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • бренди — 1 ст. ложка опционально;
  • миндаль пластины — опционально.

Приготовление

Орехи измельчите в порошок.

Шоколад мелко натрите

Муку просейте.

Масло должно быть мягким, можете размягчить с помощью микроволновой печи. Разотрите его с сахаром. Добавляйте, всё время тщательно перемешивая, по очереди: яйца по одному, шоколад, пудинг, муку, орехи, разрыхлитель и бренди.

Получившееся тесто разложите по формочкам до половины, воткните па паре вишенок и посыпьте миндалем.

Пеките минуты 4 на 900 Вт. Если кажется влажным, перекреститесь это нормально, он дойдет. Не пересушите! Дайте постоять 10 и доставайте.

Советы

  • В качестве формочек подойдут как бумажные, по паре штучек вместе, так и силиконовые, керамические или небольшие кофейные чашечки.
  • Если нет пудинга, замените 2 ст. ложками какао и 1 ст. ложкой крахмала.
  • Остывшие можно полить вареньем, конечно же, вишневым или шоколадной глазурью.

Кекс за 5 минут в микроволновке без какао

В общем-то, и первые два, малиновый и ванильный были без какао. Но ещё один не помешает. Будем делать банановый с карамелью.

Ингредиенты для теста:

  • яйца — 2;
  • молоко — 100 мл;
  • мука — 1\2 стакана;
  • сахар — 1\2 стакана;
  • масло сливочное — 60 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Карамель:

  • банан — 1-2;
  • сахар — 6 ст. ложек.

Приготовление

В посуду для СВЧ насыпьте порцию сахара для карамели, добавьте воду (3 ст. ложки), перемешайте, чтобы все кристаллики стал мокрыми. Поставьте на максимум на 5 минут.

В миске взбейте яйца, добавляя сахар, масло (оно должно быть мягким, если нет, растопите, но не лейте горячее), молоко. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешайте, чтобы тесто было без комочков (оно будет жидким).

Банан очистите, нарежьте кружочками, которые уложите на остывшую карамель.

Тесто вылейте на бананы.

Выпекайте минуты 4-5 на полной мощности. Не доставайте, дайте постоять 7-10.

Приятного чаепития! Кстати, совсем остывший намного вкуснее горячего.

Что еще можно вкусненького приготовить:

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnoe.ru/keks-za-5-minut-v-mikrovolnoe.html

Ешь Здорово!
Добавить комментарий