Куриные ножки с рисом в духовке: рецепты калорийность блюд

Содержание
  1. Куриные ножки с рисом: 7 замечательных рецептов
  2. Рецепт 1: куриные ножки с рисом и кукурузой (пошагово)
  3. Рецепт 2: куриные ножки с рисом в духовке (пошаговые фото)
  4. Рецепт 3, пошаговый: рис с куриными ножками на сковороде
  5. Рецепт 4: рис с овощами и куриными ножками в духовке
  6. Рецепт 5: запеченные куриные ножки с рисом и овощами
  7. Рецепт 6, простой: куриные ножки с рисом в мультиварке
  8. Рецепт 7: куриные ножки в мультиварке с рисом и овощами
  9. Ножки куриные в духовке с рисом: рецепт, советы по приготовлению
  10. Голени с рисом: набор ингредиентов
  11. Технология приготовления
  12. Альтернативный вариант: перечень продуктов
  13. Последовательность действий
  14. Курица тушеная с рисом и овощами
  15. Ножки куриные в духовке с рисом: список продуктов
  16. Описание процесса
  17. Праздничный вариант
  18. Блюда из курицы и их калорийность
  19. Вареная курица
  20. Суп с курицей
  21. Курица в духовке
  22. Плов с курицей. Калорийность
  23. Тушеная курица
  24. Калорийность шаурмы с курицей
  25. Курица с картошкой
  26. Калорийность жареной курицы
  27. Цезарь с курицей
  28. Курица с грибами
  29. Куриный шашлык
  30. Копченая курица
  31. Лапша с курицей
  32. Куриные котлеты
  33. Рис с курицей. Калорийность
  34. Гречка с курицей
  35. Капуста тушеная с курицей
  36. Гороховый суп с курицей
  37. Рецепт куриных ножек рисом

Куриные ножки с рисом: 7 замечательных рецептов

Куриные ножки с рисом в духовке: рецепты калорийность блюд

Простое и быстрое блюдо можно приготовить в домашних условиях. Куриные ножки с рисом — сытный ужин для семьи: в духовке, на сковороде, в мультиварке.

Рецепт 1: куриные ножки с рисом и кукурузой (пошагово)

Блюдо из курицы с рисом, которое, по сути, готовится само, от нас требуется лишь приготовить зажарку. Отличный вариант, когда необходимо по-быстрому приготовить и сытно поесть.

  • Куриные голени — 1 упаковка (4-5 шт.)
  • Рис — 1 стакан (объем — 160 мл)
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Вода (кипяток) или бульон — 500 мл
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец
  • Масло подсолнечное

Моем голень, высушиваем. Заправляем солью с перцем.

Наливаем в сковороду 2 ст.л. масла, обжариваем лук. Добавляем к полуготовому луку морковь. Когда зажарка будет готова, высыпаем кукурузу, обжариваем минуту-две.

Засыпаем промытый рис, чтобы пропитался соком кукурузы, моркови, лука и масла. Даем настояться минуты две.

Перекладываем все в форму для запекания, сверху кладем голени, заливаем горячей водой или бульоном, кладем лавровые листья для аромата. Отправляем в духовку на 45-60 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт 2: куриные ножки с рисом в духовке (пошаговые фото)

Очень часто меня выручают простые блюда, приготовленные в духовке. Рецептов существует множество, хочу поделиться одним из самых удачных.

Куриные ножки с рисом, запеченные в духовке, — простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину.

Количество продуктов рассчитано на достаточно большую семью, поэтому для небольшой компании количество ингредиентов можно уменьшить.

  • куриные ножки — 1-1,5 кг;
  • рис (лучше взять пропаренный рис) — 2 стакана;
  • паприка сладкая — 1 ч. л.;
  • куркума — 1 ч. л.;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — 2-3 ст. л.;
  • кипяток — 500-600 мл.

Для маринада:

  • кетчуп (я готовила с кетчупом «Шашлычный») — 4 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сливовый маринад к курице «Торчин»- 175 г (по желанию, можно заменить на кетчуп).

Куриные ножки вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

К куриным ножкам добавьте кетчуп и сливовый маринад (сливовый маринад можно заменить на 100-150 мл кетчупа, соль и черный молотый перец по вкусу), тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа в холодильнике, затянув миску пищевой пленкой.

Рис хорошо промойте холодной водой (не меньше 7 раз), пока вода не станет чистой.

К промытому рису добавьте соль по вкусу, сладкую паприку и куркуму, перемешайте.

Выложите рис на большой противень, смазанный растительным маслом.

Рис залейте кипятком.

Выложите на рис замаринованные куриные ножки.

Запекайте куриные ножки с рисом в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут (если вся вода испарится, а рис ещё не будет готов — долейте ещё немного кипятка).

На фото видно, что рис получается рассыпчатым.

Куриные ножки и рис, приготовленные в духовке, подаём на стол в горячем виде, дополнив свежей зеленью и овощами.

Рецепт 3, пошаговый: рис с куриными ножками на сковороде

Рассыпчатый рис прекрасно сочетается с курицей, блюдо готовится очень быстро и прекрасно подойдет для ужина всей вашей семьи.

  • Куриные ножки 4-5 шт.
  • Рис1,5 стакана
  • Растительное масло 50-70 мл.
  • Соль по вкусу
  • Морковь 0,5 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 0,5 пучка
  • Аджика 0,5 ч.л.

Обжариваем в растительном масле на среднем огне очищенные куриные ножки. Тушим их под крышкой минут 10.

Чеснок очищаем, нарезаем на ломтики. На мелкой терке натираем морковь. Выкладываем на сковороду овощи. Огонь также должен быть средним.

Насыпаем рис в сковороду, перемешиваем. Доливаем растительное масло и воду, немного меньше стандартного стакана. Солим и добавляем аджику, сухую или жидкую. Накрываем крышкой и тушим минут 10, пока рис не впитает воду.

Зелень моем и шинкуем. Выкладываем ее сверху на рис. Тушим еще минут 5. Блюдо готово, приятного аппетита.

Рецепт 4: рис с овощами и куриными ножками в духовке

Куриное мясо любимо очень многими за свою мягкость и быстроту приготовления. Этот рецепт курицы с рисом пригодится на любой кухне.

Даже самая ленивая или очень занятая хозяйка будет довольна, ведь сил и времени это блюдо практически не отнимает, продукты для него нужны самые простые и доступные, а результат удивит всех своим насыщенным вкусом, сочностью и приятным ароматом. Даже мужчины смогут приготовить куриные голени с рисом в духовке самостоятельно и удивить жену своим скрывавшимся до сих пор кулинарным талантом. Мы добавим в блюдо кукурузу, но можно обойтись и без нее или добавить в блюдо другие овощи, удобно использовать замороженную овощную смесь.

  • Куриные голени – 8 шт.;
  • Рис – 250 гр.;
  • Масло растительное – 3 ст. л;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Кукуруза консервированная – 1 б.;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

Из всех частей курицы мы выбрали голени, потому что это мясо недорогое и сочное само по себе, в отличие, например, от куриного филе. По тому же принципу можно использовать куриные бедра.

Подготовьте овощи к обжарке. Морковь очистите от кожуры и измельчите на крупной терке, чеснок измельчите ножом на тонкие пластины.

Налейте на сковороду растительное масло (для жарки лучше взять рафинированное подсолнечное масло, без запаха, но подойдет и смесь сливочного и растительного масел, например), поместите в нее морковь и чеснок и обжарьте овощи до мягкости.

Если вы возьмете сковороду с чугунными ручками, например, которую можно ставить в духовку, то этот рецепт еще больше упростится, ведь все ингредиенты можно будет смешать и запечь непосредственно в ней.

К готовым обжаренным овощам добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость – она нам не понадобится. Можно использовать замороженный продукт.

Сюда же добавьте сырой рис. Ни промывать, ни запаривать, ни как-то еще обрабатывать его не нужно, в этом прелесть рецепта, все очень просто. Лучше всего взять длиннозерный рис, подходящий для приготовления плова. Он точно не склеится в процессе готовки.

Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тщательно перемешайте. На этом же этапе в сковороду можно добавлять различные специи, например, карри, куркуму или паприку.

Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Повторюсь, если сковорода позволяет, запекайте прямо в ней.

Разровняйте содержимое по форме тыльной стороной ложки и залейте горячей водой или несоленым куриным бульоном так, чтобы полностью покрывать смесь из овощей и риса. Воды нужно примерно 600 мл.

Куриные голени помойте, высушите бумажным полотенцем, обильно посолите и обсыпьте перцем или другими специями. Выложите сверху на рис.

Аккуратно поставьте форму с рисом и курицей в разогретую духовку и выпекайте 40-50 минут при температуре 180 градусов до полной готовности курицы и риса. Через полчаса загляните в духовку и если жидкости нет, то долейте 100 мл воды, это необходимо чтобы блюдо не подгорело и рис не был излишне сухим.

Достаньте форму из духовки, немного остудите. Можно украсить свежей зеленью.

Подавайте куриные ножки с рисом в духовке порционно горячими, выложив гарнир с помощью кулинарного кольца.

Благодаря тому, что курица готовилась прямо на рисово-овощной подушке, гарнир пропитался мясным соком, выделяющимся из голеней при запекании, и стал еще более ароматным.

Красивое, сытное, недорогое и простое блюдо готово. Приятного аппетита!

Рецепт 5: запеченные куриные ножки с рисом и овощами

Куриные ножки с рисом — вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Оно требует минимум времени на подготовку, поэтому если вам нужно что-то приготовить вкусно, но быстро, то этот рецепт как раз для вас!

  • голень куриная — 8 шт.;
  • морковь — 1-2 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 б.;
  • рис — 1 ст.;
  • вода — 2,5 ст.;
  • соль и специи — по вкусу;
  • растительное масло для обжарки — по вкусу

Первым делом подготовим голень. Для чего ее нужно сперва разморозить и помыть.

Я добавила к ней соль, специи, 1 ч. л. аджики и примерно 1 ст. л. майонеза. Мне очень нравится курица в таком маринаде, ну а вы же используйте ингредиенты для маринада на свой вкус.

Голень хорошо перемешиваем и оставляем ее в таком виде желательно хотя бы на час. Я обычно мариную ее с вечера и на утро она у меня уже готова. Если времени совсем нет, то хватит и 30 минут, но учтите, чем дольше она пробудет в таком виде, тем нежнее и насыщенней будет ее вкус и аромат.

Для гарнира я взяла рис. Рис можете использовать любой, я же готовлю это блюдо с пропаренным рисом. Для этого нам его надо сперва хорошо промыть в нескольких водах.

Овощи в принципе вообще хорошо сочетаются с рисом, поэтому если опять же нет времени, то можете использовать любую заморозку на свой вкус. Я буду готовить со свежими овощами. Для этого морковь режем кубиками.

А лук полукольцами.

Обжариваем сперва лук.

Затем добавляем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут ( не забываем посолить).

Затем добавляем в сковороду промытый рис.

И перемешиваем, чтобы он пропитался маслом. С кукурузы сливаем жидкость и отправляем следом.

Все снова перемешиваем и выключаем.

Теперь перекладываем эту смесь в форму и хорошо разравниваем.

Заливаем двумя стаканами воды или бульоном ( не забывая посолить ) и выкладываем на рис голень.

Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200*с на 40-50 минут. Затем достаем, снимаем фольгу.

И отправляем еще на 15-20 минут, чтобы ножки подрумянились.

При подаче украшаем зеленью.

Вот так просто и не затейливо можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Рис получается рассыпчатый, ароматный и прекрасно дополняет мясо.

Рецепт 6, простой: куриные ножки с рисом в мультиварке

Если вы очень заняты и времени на готовку очень мало, а кормить близких только полуфабрикатами из магазина не хочется, приготовьте рис с курицей и овощами в мультиварке. Техника практически все сделает за вас, а семья будет очень довольна. Блюдо получается очень вкусное, полезное и сытное.

Ароматная нежная курочка и рассыпчатый рис, да еще и с сочными, яркими овощами – приготовив однажды, вы будете делать это очень часто, ведь ваши домашние будут без ума от этого простого и удивительно вкусного блюда.

  • Куриные ножки – 4 шт.;
  • Рис – 1 стакан;
  • Мексиканская смесь – 200 г;
  • Вода – 2 стакана;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец.

Куриные ножки хорошо промываем под проточной водой (если они были замороженные, сначала нужно разморозить) и обильно натираем солью и перцем.

Кладем их в чашу мультиварки с предварительно налитым в нее растительным маслом и обжариваем до румяности на режиме «Выпечка» или «Жарка» со всех сторон.

На «Выпечке» на это у нас уйдет минут 20 (можно прикрыть и поворачивать каждые 3-5 минут), на «Жарке» – около 10 (не отходим, следим за процессом и вовремя переворачиваем).

Теперь дадим мультиварке отдохнуть. Выложим овощную смесь прямо из упаковки поверх обжаренных ножек. Заранее размораживать смесь не требуется.

Промываем рис несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Тоже всыпаем его в чашу. Не перемешиваем с остальными компонентами, оставляем так.

Заливаем все уложенные ингредиенты водой. Добавляем соль и перец по вкусу.

Закрываем рис с курицей в мультиварке крышкой, выбираем режим «Рис» (в некоторых устройствах он может называться «Плов») и до самого сигнала не открываем.

Как только рассыпчатый рис с курицей будет готов, сразу перемешиваем его и горячим подаем на стол. Можно украсить его веточками зелени. Вкусно будет есть такой рис как самостоятельное блюдо или с дополнением в виде свежих либо консервированных огурчиков, помидорчиков.

Рецепт 7: куриные ножки в мультиварке с рисом и овощами

  • Куриные ножки — 4 штучки;
  • Рис — 500 грамм;
  • Морковь — 2 средние штучки, примерно 200 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штучка;
  • Зелень — у меня был 1 пучок петрушки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Масло растительное;
  • Горячая вода из чайника — 770 мл;
  • Соль, перец черный горошком, лавровый лист.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Промываем под проточной водой куриные ножки и укладываем на дно чаши.

Добавляем в чашу мелко порезанный репчатый лук. Натертую на крупной терке морковь. Мелко порезанную зелень и все остальные специи. Немного солим.

Заливаем горячей водой и мешаем. Проверяем на соль. по необходимости досаливаем. Хорошо  промытый рис выкладываем в чашу мультиварки. Можно еще раз помешать. Включаем мультиварку на программу ВАРКА или программа ПЛОВ, выставляем время приготовления 1 час. Готовим до окончания программы.

Прошел один час.

Подаем к столу. Получился отличный ужин. На приготовления этого ужина я провела на кухне не более 10 минут, остальное все сделала за меня мультиварка.

© http://www.russianfood.com, http://rutxt.ru, http://w-say.ru, http://ys.info, http://fotorecept.com, http://ys.info, http://фотоповар.рф

Источник: https://www.eat-me.ru/20171003/kurinye-nozhki-ris.htm

Ножки куриные в духовке с рисом: рецепт, советы по приготовлению

Многим современным женщинам приходится совмещать карьеру с ведением домашнего хозяйства.

Поэтому большинство наших соотечественниц предпочитает кормить свои семьи многокомпонентными блюдами, запеченными в духовом шкафу.

Такая пища не только вкусна, но еще и очень полезна. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как приготовить рис с курицей.

Голени с рисом: набор ингредиентов

Это ароматное блюдо готовится из доступных продуктов, имеющихся практически в каждом доме. К тому же сам процесс настолько прост, что с ним справится даже неопытная хозяйка.

Чтобы у вас получились по-настоящему вкусные и аппетитные куриные ножки в духовке, рецепт которых не требует наличия особых кулинарных навыков, в вашем распоряжении должно быть:

  • 300 граммов длиннозерного риса.
  • Восемь куриных голеней.
  • Банка консервированной кукурузы.
  • 500 миллилитров бульона.
  • Две морковки.

Кроме того, вам понадобится небольшое количество растительного масла, соль, молотый перец, несколько зубков чеснока или одна средняя луковица. Тем, кто не любит кукурузу, можно порекомендовать заменить ее консервированным зеленым горошком.

Технология приготовления

Чтобы у вас получились действительно вкусные куриные ножки в духовке, рецепт которых вы узнаете из сегодняшней статьи, нужно строго придерживаться нижеописанной последовательности действий.

Помытые и очищенные от кожуры овощи режут или измельчают на терке и обжаривают до готовности в небольшом количестве подсолнечного масла.

В смазанную форму для запекания высыпают сухой длиннозерный рис. Туда же отправляют обжаренные овощи и консервированную кукурузу (горошек).

С последнего ингредиента предварительно сливают лишнюю жидкость и промывают под проточной водой.

Все тщательно перемешивают, солят, перчат, заливают готовым куриным бульоном, сверху выкладывают голени, накрывают фольгой и отправляют в духовку, разогретую до 200 градусов.

Спустя сорок минут форму раскрывают и вновь возвращают запекаться.

Через четверть часа ножки куриные в духовке с рисом приобретут красивый золотистый оттенок, после чего их можно будет подавать к столу.

Альтернативный вариант: перечень продуктов

Следует отметить, что все ингредиенты, необходимые для приготовления этого оригинального блюда, можно приобрести в любом супермаркете. Прежде чем приступить к процессу, следует удостовериться, что в вашем арсенале имеется:

  • Два пакета гавайской смеси.
  • Упаковка куриных бедер.
  • Стакан нежирных сливок.

Чтобы у вас получился вкусный и рассыпчатый рис с курицей и овощами, рецепт которого рассматривается в данной статье, вышеуказанный список желательно дополнить столовой ложкой майонеза, растительным маслом, солью и специями.

Последовательность действий

В кастрюлю с кипящей водой отправляют гавайскую смесь и варят не больше двух минут.

По истечении данного времени ее откидывают на дуршлаг и оставляют, чтобы стекла лишняя жидкость.

После этого овощное ассорти выкладывают в форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом. Туда же отправляют предварительно вымытые и приправленные бедра.

Чтобы у вас получились аппетитные и питательные ножки куриные в духовке с рисом и овощами, нужно приготовить еще и соус.

Для этого в одной посуде смешивают майонез, сметану и сливки, приправляют их солью и специями.

Полученным соусом равномерно заливают содержимое формы для запекания и отправляют в духовой шкаф, заранее разогретый до 220 градусов. Через сорок минут блюдо можно подавать к столу.

Курица тушеная с рисом и овощами

Для приготовления этого блюда необходимо заранее запастись всеми ингредиентами, чтобы потом не пришлось спешно бежать в магазин за недостающими продуктами. Проследите, чтобы на вашей кухне нашлись такие компоненты, как:

  • Куриная тушка весом до полутора килограммов.
  • Три зубчика чеснока.
  • 300 граммов риса.
  • Растительное масло.
  • 350 граммов помидоров.
  • Поваренная соль.
  • 400 граммов сладкого болгарского перца.
  • Пара крупных луковиц.
  • Молотый перец.

Чтобы у вас получился рассыпчатый и ароматный рис с курицей и овощами, рецепт которого мы сейчас рассматриваем, нужно четко соблюдать все рекомендованные пропорции.

Овощи предварительно моют проточной водой и обсушивают бумажными полотенцами. Почищенный лук и перец нарезают соломкой, а помидоры – небольшими кубиками.

Что касается чеснока, то его пропускают через пресс или измельчают с помощью ножа.

В разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, отправляют лук и обжаривают до золотистого цвета.

После этого к нему добавляют кусочки курицы, чеснок, помидоры, соль, перец и тушат под крышкой в течение четверти часа. Через пятнадцать минут к содержимому сковороды отправляют рис.

Заливают все кипяченой водой и оставляют готовиться на небольшом огне до готовности крупы.

Ножки куриные в духовке с рисом: список продуктов

Следует отметить, что блюдо, приготовленное по этому рецепту, будет очень сытным, вкусным и сочным. Чтобы у вас получилось все так, как нужно, на вашей кухне должно найтись:

  • Шесть куриных ножек.
  • Стакан риса.
  • 400 миллилитров горячей воды.

Для того чтобы курица, запеченная с рисом, стала более ароматной, вышеуказанный перечень компонентов желательно дополнить итальянскими травами, медом, дижонской горчицей, соевым соусом, оливковым маслом, карри и манго.

Описание процесса

Главный секрет этого блюда кроется в маринаде. Для его приготовления в миске смешивают манго, мед, соевый соус, карри и горчицу. После этого к нему отправляют предварительно помытые и обсушенные куриные ножки и оставляют на один час.

По истечении данного времени мясо выкладывают на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривают со всех сторон.

Чтобы у вас получились ароматные и сочные ножки куриные в духовке с рисом, к ним добавляют хорошо промытую крупу и отправляют запекаться.

За пять минут до готовности блюдо солят и посыпают травами.

Праздничный вариант

Аппетитная подрумяненная курица с рассыпчатым рисом, выложенная на красивое блюдо и декорированная свежими помидорами, оливками и редисом, станет настоящим украшением семейного обеда. Для ее приготовления вам потребуется:

  • Крупная тушка птицы.
  • Одна луковица.
  • Два стакана риса.
  • Одна морковь.

Дополнительно на вашей кухне должно быть растительное масло, смесь перцев, поваренная соль, покупной вустерширский соус и свежие овощи.

Перед тем как приготовить рис с курицей, помытую тушку маринуют. Для этого ее солят, натирают смесью перцев и соусом, плотно закрывают и оставляют на сутки.

Через 24 часа к слегка проваренному рису добавляют обжаренный лук и морковь. Полученную смесь солят и перчат по вкусу.

Этой начинкой набивают промариновавшуюся курицу, подкалывают зубочистками, укладывают в рукав и отправляют запекаться на 50 минут при температуре 200 градусов.

Готовое блюдо украшают свежими овощами (оливками, помидорами черри и редиской) и подают к столу.

Источник: http://.ru/article/270047/nojki-kurinyie-v-duhoe-s-risom-retsept-sovetyi-po-prigotovleniyu

Блюда из курицы и их калорийность

Блюда из курицы и их калорийность

Куры были одомашнены человеком много лет назад, и с тех пор они очень распространены на фермах и частных подворьях.

Куриное мясо низкокалорийное, его смело можно отнести к диетическим продуктам, и все потому, в нем большое содержание белка, полезных веществ и витаминов.

Конечно, от того, какую часть курицы вы будете использовать, зависит калорийность. Сколько калорий в курице?

Запомните! Курица – калорийность на 100 грамм – 190 ккал.

Курица является отличной заменой другому виду мяса, богата витаминами и аминокислотами. Углеводов в курице нет, жиры – основной источник. Белое мясо практически не содержит жира, а темное славится большим содержанием железа.

Вареная курица

Самый простой способ приготовить курицу – отварить ее. Вареное куриное мясо очень полезно и низкокалорийное – 100 грамм содержит 170 ккал, но без кожи.

Употреблять кожу в пищу нежелательно, она содержит очень много жиров. Калорийность мяса с кожей больше почти в два раза – 215 ккал.

Отварная курица содержит много питательных веществ, ее любят употреблять в пищу спортсмены – большое содержание белка способствует росту мышц.

Суп с курицей

Куриный суп является очень популярным блюдом в России. Наверное, каждому с детства знаком его наваристый и аппетитный бульон. Люди, придерживающие здорового питания, стараются ежедневно включать в свой рацион такой суп.

Чтобы уменьшить калорийность бульона, с тушки срезают всю кожу и варят. Первый бульон сливают, для диетическиех супов используют второй. Калорийность супа напрямую будет зависеть от его составляющих продуктов.

Куриный суп с картофелем

Куриный суп с картофелем25 ккал
Куриный суп с рисом37 ккал
Щи с курицей71 ккал
Куриный суп с лапшой70 ккал
Суп с овощами27 ккал
 Суп с клецками52 ккал
 Калорийность борща с курицей47 ккал

* Килокалории указаны за 100 грамм.

Курица в духовке

Крупная, зажаристая курица с румяной корочкой прямиком из духовки частый гость на столе.

Однако, помимо высокой калорийности (238 ккал), это блюдо влияет на желудочно-кишечный тракт, поэтому людям с чувствительным желудком от запеченной курицы лучше отказаться. А вот лишив ее кожи, можно снизить нагрузку на органы.

Курица гриль содержит практически столько же калорий, помимо этого очень вредна и ничуть не полезна. Большое содержание канцерогенов в ней, приносит вред желудку.

Единственное, что поможет уменьшить калорийность курицы, приготовленной таким способом – это убрать кожу и хорошенько смазать курицу лимонным соком или бальзамическим уксусом. Конечно, от этих процедур она не станет супер диетической, но калорийность немного сократиться.

Плов с курицей. Калорийность

Традиционно приготовленный плов является достаточно жирным блюдом. Плов с курицей имеет меньше калорий, чем со свининой или говядиной. Калорийность плова с курицей составляет 170 ккал.

Тушеная курица

Калорийность тушеной курицы около 230 ккал. Ее можно легко уменьшить – отказаться от добавления масла в процессе приготовления.

Вместе него можно использовать томаты и перец, добавить воду и лимонный сок. Калорийность уменьшился в четыре раза и составит всего 55 ккал.

Тушеная курица с капустой содержит 115 ккал.

Калорийность шаурмы с курицей

Многие часто позволяют себе перекусить шаурмой. Действительно, блюдо несложное в приготовлении и готовиться быстро. По правилам, в настоящую шаурму не добавляют кетчуп или майонез.

Ее готовят с соусом на кефире. В такой шаурме калорийность составит 115 ккал на 100 грамм. С добавлением майонеза она резко увеличится до 180 ккал.

Лаваш с курицей и овощами, без соуса содержит 80 ккал.

Курица с картошкой

Калорийность тушеной курицы с картошки составляет 115 ккал. А вот многим любимая картошка по-французски содержит целых 260 ккал и не рекомендуется для употребления людям, следящим за своим весом.

Калорийность жареной курицы

Тушеная курица содержит 220 ккал. Однако, разные части тела имеют и разную калорийность. Грудка – 180 ккал, ножки – 185 ккал, бедро курицы – 150 ккал, филе курицы – 180 ккал.

Цезарь с курицей

Наверно многие не только слышали, но пробовали знаменитый цезарь с курицей. Это блюдо получило популярность не только в кафе и ресторанах, его с удовольствием готовят дома. Калорийность салата – 220 ккал.

Курица с грибами

Курица, тушенная с грибами, получается очень вкусная и нежная, с калорийностью – 100 ккал. Если добавить в блюдо сливки, они сделают курицу еще нежнее, но калорийность уже составит 150 ккал.

Куриный шашлык

Очень мало людей предпочитают готовить шашлык из курицы. Свинина и говядина остаются на первом месте. Калорийность шашлыка из курицы зависит от маринада:

  • в соевом соусе – 155 ккал;
  • в медовом соусе – 200 ккал;
  • в майонезе с приправами – 185 ккал.

Копченая курица

Неповторимый запах красивый вид и прекрасный вкус копченой кур грудки знаком практически каждому. Но за привлекательным видом скрывается только вред – много калорий и большая жирность. В 100 грамм – 190 ккал.

Лапша с курицей

Курицу готовят как гарнир к разнообразной лапше, калорийность мяса курицы зависит как от лапши, так и от добавок к ней.

  • Калорийность рисовой лапши с курицей — 235 ккал;
  • гречневой – 80 ккал;
  • яичной – 140 ккал;
  • пшеничной – 150 ккал.

Большой популярностью пользуется итальянское блюдо – паста. Это лапша с курицей в соусе и с сыром. Калорийность – 130 ккал.

Куриные котлеты

Куриные котлеты содержат небольшое количество жиров, поэтому получаются очень нежными и сочными. Калорийность — 145 ккал.

Рис с курицей. Калорийность

Помимо традиционного рецепта плова, курицу можно приготовить просто с рисом, например, потушить в соевом соусе. Калорийность блюда составит 145 ккал.

Гречка с курицей

Курицу можно подать как гарнир к любому блюду. Калорийность гречки с курицей составит 105 ккал, если туда добавить морковь – 115 ккал, с курицей и шампиньонами – 100 ккал.

Капуста тушеная с курицей

Тушеная капуста с курицей имеет калорийность 80 ккал.

Гороховый суп с курицей

Калорийность горохового супа будет напрямую зависть от его состава. Гороховый суп, в основе которого будет куриный бульон, а в составе горох, морковь, репчатый лук, картофель и зелень будет содержать всего 55 ккал.

Даже если оставить картофель, и основной ингредиент – горох, а к нему добавить копчености, сладкий перец, чеснок и разнообразные приправы, порог калорийности не перешагнет 110 ккал.

Многие предпочитают экспериментировать и готовят гороховые крем-супы на основе молока. Туда добавляют зелень, морковь, лук, укроп. Такие супы имеют небольшую калорийность – 50 ккал.

Возьмите на заметку! Чтобы знать калорийность курицы, необходимо выяснить хитрости ее термической обработки. Птицу с прилавка необходимо вымачивать в течение пары-тройки часов.

Не бойтесь экспериментировать, куриное мясо можно готовить по-разному, плюс в кулинарии большое количество блюд из курицы. Супы, салаты, горячее – список можно продолжать до бесконечности.

Огромный выбор выпечки, котлеты, пельмени. Курицу запекают целиком, и кусочками, начиняют овощами и фруктами, изготавливают соусы к различным гарнирам.

Курица всегда будет ценным продуктом на столе, будет радовать своим вкусом и ароматом.

Разведение кур дело не сложное, практически каждый фермер выращивает кур в своем подворье.

Источник: http://fermahelp.ru/kuritsa-kalorijnost.html

Рецепт куриных ножек рисом

Кроме того нем содержится довольно много витаминных и минеральных веществ. Для приготовления такого блюда нужно подготовить восемь куриных голеней, двести пятьдесят грамм риса, одну среднюю луковицу и морковку, литр воды и пятьдесят грамм сливочного масла.

Также используйте примерно шесть столовых ложек растительного масла, некоторое количество соли и перца. Лук накрошите кусочками среднего размера, а морковку натрите на терке для корейской морковки.

Даже самая ленивая или очень занятая хозяйка будет довольна, ведь сил и времени это блюдо практически не отнимает, продукты для него нужны самые простые и доступные, а результат удивит всех своим насыщенным вкусом, сочностью и приятным ароматом.

Выложите маринованные куриные ножки глубокую керамическую форму и полейте маринадом.

Соль добавляйте осторожно, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый.

В процессе приготовления можно добавить воды кипятка, если рис получается суховатым, а также специй, если пресноватым, слегка перемешиваем и снова духовку.

Поэтому большинство наших соотечественниц предпочитает кормить свои семьи многокомпонентными блюдами, запеченными духовом шкафу.

Кроме того, вам понадобится небольшое количество растительного масла, соль, молотый перец, несколько зубков чеснока или одна средняя луковица. Все тщательно перемешивают, солят, перчат, заливают готовым куриным бульоном, сверху выкладывают голени, накрывают фольгой и отправляют духовку, разогретую до 200 градусов.

Полученным соусом равномерно заливают содержимое формы для запекания и отправляют духовой шкаф, заранее разогретый до 220 градусов. Для этого ее солят, натирают смесью перцев и соусом, плотно закрывают и оставляют на сутки.

Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Будем запекать куриные ножки с рисом около часа, установив температуру духовки на рецепт куриных ножек рисом 200 градусов.

Если без ножек, а просто как гарнир сделать этот рис с овощами, сколько воды заливать? Очень приглянулся этот рис качестве гарнира, уже все гарниры надоели рис, картошка, макароны, гречка.

Чтобы придать курочке особый аромат, нужно острым ножом отделить кожицу и подложить под нее шалфей, а потом обжарить ножки обычным способом.

Как приготовить куриные ножки Секрет этого блюда заключается наличии соевого соуса. Солить это блюдо нужно осторожно изза наличия рецепте соевого соуса.

Из куриных ножек можно приготовить суп, разнообразные закуски, отличное барбекю, вторые блюда, их можно обжаривать, варить, а также их можно нафаршировать.

С окорочка получается достаточно хороший большой чулок, вам не понадобится мешочек зашивать или скреплять зубочистками. Части курицы моют, обсушивают, складывают миску, посыпают специями и солью, оставляют на 15 минут мариноваться.

Когда мука приобретет золотистый цвет, нужно влить сковороду молоко. Очень удобно использовать рукав для запекания или же простой полиэтиленовый пакет, чтобы замариновать тщательно промытую голень.

Пожалуй, это самая любимая часть курицы у детей или у главы семейства. На дно снова выложить куриные голени, сверху высыпать рис, налить воду, посолить и аккуратно перемешать.

В том случае если информация об куриные ножки с рисом духовке на данной странице не было найдено воспользуйтесь встроенным поиском на сайте.

Картофель 5 штук Перец болгарский 2 штуки Чеснок 3 зубчика Томат помидор красный 3 рецепт куриных ножек рисом штуки Свежая зелень петрушка, укроп по вкусу Курица голень 5 штук Масло растительное подсолнечное.

Курица голень 1000 граммов Томатная паста 70 граммов Лук репчатый 2 штуки Кинза 1 пучок Вино красное 12% алкоголя 150 граммов Специи по вкусу Масло растительное подсолнечное по вкусу. Кстати, пожар от такой пищи тушить водой не стоит, а вот сметаной, сыром, молоком или хлебом – самый.

Острый и одновременно сладкий маринад для мяса любят жители острова Ямайка. Вот тогда я и поняла, как много я потеряла, когда отказывала себя таком удовольствии. Приготовленные вами куриные ножки с картошкой духовке с фото будут смотреться убедительнее.

Ну что, теперь вы точно знаете, как приготовить куриные ножки духовке, сможете самостоятельно запечь куриные ножки духовке.

В любую подходящую форму для выпечки я использую для этого противень налить небольшое количество растительного масла, засыпать рис, добавить обжаренные чеснок с морковью и кукурузу.

Конечно же, каждый знает, чтобы плов был более насыщенный и ароматный необходимо добавлять него специальную приправу и молотый перец, а также чеснок, но у маленьких детей ещё не так развиты вкусовые рецепторы, потому они могут отказаться от такого плова. Затем чистим чеснок, тричетыре дольки, и выдавливаем его через пресс. Разделанные окорочка складываем миску, солим совсем чутьчуть, перчим, добавляем измельченный чеснок. Поджариваю до румяной корочки с другой стороны, а затем доливаю кипяченой воды. Она у меня электрическая, остынет не сразу, этого времени будет вполне достаточно, чтобы рис дошел окончательно, а курица прогрелась. И я удивилась, не найдя рецепта этого прекрасного блюда на нашем любимом Алимеро.

Блюда из них всегда получаются сытными и вкусными, как их ни приготовь, а сам процесс превращения куриных ножек любое кушанье несложен и не требует много времени.

Мы собрали самые интересные, но при этом доступные и простые приготовлении рецепты блюд из окорочков, чтобы вы всегда могли порадовать родных и близких.

Ломтиками толщиной не более 1 см нарезать сыр, тонко раскатать тесто, разрезать его на полосочки по 1, 52. Но вариант это довольно калорийный, а всем, кто старается кушать легкие блюда, понравится такой вариант.

Положите смазанную маргарином жаровню половину ломтиков шпика, затем окорочка, сверху закройте оставшимся шпиком, добавьте нарезанные соломкой морковь и. Рис сварите, изюм промойте и распарьте, свежие сливы промойте и удалите косточки.

Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых рецептов! Убираем пакет с куриными ножками на 3040 минут холодильник, дав мясу пропитаться соусом. Через отведенное время перекладываем курочку из целлофана мультиварочную чашу.

Очищаем овощи, картошку нарезаем кубиками, приторный перец не слишком тонкой соломкой. Добавляем раздробленные орешки и измельченную петрушку, жарим еще пару минут. Лучшие рецепты мяса погрузински телятина, говядина, свинина, курица.

Теперь чистим луковицы, шинкуем их и выкладываем сверху курицы.

Урамакироллы с семгой, авокадо, сливочным сыром и икрой мойвы отлично подойдут для вечеринки японском стиле. Эта заправка для риса обязательна, но если у вас нет рисового уксуса, можно не заправлять рис ничем.

На заметку хозяйке чем больше добавите подсолнечного масла процессе приготовления майонеза, тем он получится гуще. Они просто и быстро готовятся, всегда рецепт куриных ножек рисом получаются вкусными и доступны по стоимости.

Вариант приготовления бесподобных окорочков, запеченных духовке с майонезом. Смазываем ранее приготовленным соусом и духовку! Чеснок чистим, режем каждый зубчик на 4 части и засовываем под кожу куриных ножек.

Сверху окорочка можно смазать горлодером, кетчупом, майонезом, томат пастой или каким либо другим соусом, по вашему вкусу.

Это тушёная курица с луком и перцем, одно из известнейших блюд грузинской кухни. Тот, кто предлагает рис, предлагает саму жизнь сказал Будда, признавая питательные свойства риса, как признавали и многие другие древние культуры.

При долгом тушении становятся мягкими, приобретают замечательный аромат, шкурка и косточка придают больше насыщенности соусу. Рецепты из окорочков куриных подкупают скоростью приготовления и экономичностью.

Простой рецепт греческого блюда из цыпленка, тушенного с вином и корицей, и картофеля.

Консервированная кукуруза или, как вариант, можно заменить банкой консервированного зеленого горошка – 1 банка Куриный бульон. Обжариваем ингредиенты на сковороде растительном масле до готового состояния.

Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой ил горошком и промыть под проточной водой. Каждый окорочок тщательно вымыть и положить кастрюлю, немного присолить и залить водой так, чтобы она на три пальца превышала мясо.

Кстати, я еще это блюдо обычно добавлял либо свежие помидоры тогда я их жарил вместе с другими овощами, либо томатную пасту либо при жарке к овощам, либо непосредственно.

Я еще жарю несколько блинов, нарезаю их небольшими квадратиками гдето 1, 51, 5 см перемешиваю их с фаршем и добавляю несколько сырых яиц, всем этим набиваю курочкувкус изумительный!

Удобно и быстро и ничего не выпадает! Внутрь я кладу кусочки куриной или говяжьей печени и отварные не снесенные куриные яйца у нас продаются на рынке.

Если курицу варить кастрю ле с отверстиями дне — на пару, она распрямляется под собственным весом и красивее нареза ется. Провернуть через мясорубку мясо, курагу соттношении 50 50 добавить пару зубчиков чеснока и восточной приправы.

Очень опасалась, что снимать шкурку будет нелегко, но, как оказалось — нет ничего невозможного. Я внутрь, по совету Анны ниже, положила перепелинные яйца!

рецепт куриных ножек рисом

Источник: http://povarworld.ru/blyuda-iz-kurici/recept-kurinix-nozhek-risom

Ешь Здорово!
Добавить комментарий