Печеночные котлеты: рецепты с манкой рисом морковью

Содержание
  1. Печеночные котлеты — делимся оригинальными рецептами
  2. Котлеты из печени с рисом
  3. Простые печёночные котлеты с манкой
  4. Рецепт с добавлением свинины и овсяных хлопьев
  5. Печёночные котлеты с морковью
  6. Нюансы и советы
  7. Печеночные котлеты с манкой
  8. Вариант 6: Печёночные котлетки с манкой и острые подливой
  9. Печеночные котлеты – рецепты: с манкой, пышные, говяжьи, из курицы, из моркови, Волшебная
  10. Ингредиенты для рецепта
  11. Как приготовить пышные печеночные котлеты
  12. Ингредиенты и приготовление
  13. Ингредиенты для рецепта и приготовление
  14. Печеночные котлеты с манкой – нежное и ароматное блюдо на вашем столе
  15. Рецепт приготовления печеночных котлет из свиной печени с манкой
  16. Рецепт приготовления печеночных котлет из говяжьей печени с манкой
  17. Рецепт приготовления печеночных котлет из куриной печени с манкой
  18. Вкусные печеночные котлеты – рецепты на каждый день
  19. Рецепт 1: Классические печеночные котлеты
  20. Рецепт 2: Печеночные котлеты с манкой
  21. Рецепт 3: Печеночные котлеты с соусом
  22. Рецепт 4: Печеночные котлеты с шампиньонами
  23. Рецепт 5: Пышные котлеты из печени
  24. Рецепт 6: Печеночные котлеты с рисом
  25. Рецепт 7: Печеночные котлеты с гречкой
  26. Рецепт 8: Печеночные котлеты с морковью

Печеночные котлеты — делимся оригинальными рецептами

Печеночные котлеты: рецепты с манкой рисом морковью

01 июня 2017 2375 просмотров

Все мы явно привыкли к тому, что котлеты могут быть только из фарша. Но это не так. Вариантов действительно много. Мы задумались об этом и поэтому решили создать для вас такого рода статью.

Котлеты – это не обязательно мясной продукт из фарша.

Это могут быть биточки из филе, из картофеля, риса, кабачков, рыбы, фасоли, капусты, бобовых культур и так далее.

Все эти котлетки, конечно же, будут разного вкуса, разные внешне и по аромату. Так что помните о том, что котлеты – это не обязательно фарш и только он.

Сегодня мы расскажем вам о котлетах из печенки. Печень может быть абсолютно любая по вашему вкусу – куриная, говяжья, свиная, индюшачья и так далее.

Но стоит помнить о том, что печень птицы готовится быстрее и проще других. Говяжья готовится долго, но вкус ее просто незабываем.

А вот печень свиная – она имеет специфический аромат и вкус. Тут нужно уметь работать с маринадами и специями. Если не умеете, лучше не беритесь.

Тогда уж проще работать с говядиной или вообще с птицей.

Мы поделимся оригинальными рецептами печеночных котлет, которых всего будет пять.

Как обычно, это будет классика, затем рецепт с манкой, с морковью, с рисом и рецепт с добавлением свинины и овсяных хлопьев.

Попробуйте каждый из пяти вариантов, чтобы найти своего фаворита. Поверьте, вам понравится!

Все мы знаем, что очень важно выбирать свежие продукты хорошего качества. Особенно в наши дни, когда очень много продуктов «выращивают искусственно».

Нужно хорошо присматриваться, знать правильный аромат и вид продукта, который покупается.

Именно для этого мы напишем вам парочку советов о том, как правильно подобрать необходимый нам продукт:

  1. Самое первое, что вы можете заметить – цвет. Печень курицы должна быть коричневая и при этом должна отдавать бордовым оттенком;
  2. Если цвет куриной печени светлый или желтоватый, покупать такой продукт не стоит. Скорее всего, он уже не первой свежести, а по желтому цвету можно определить, что птица была больна;
  3. Покупая целую (!) свиную печень, попросите взвесить продукт. Его вес должен быть около двух килограмм;
  4. Слишком маленькая целая (!) печень свиньи – это не то, что вам нужно купить. Возможно, животное было больным;
  5. Если печень липкая, она уже начала портиться, не стоит ее покупать;
  6. Блеск продукта и несильная влажность – признак хорошего, качественного и свежего продукта;
  7. Печень свиньи по цвету практически такая же, как и птичья, но немного светлее;
  8. Вес целой печени коровы – около пяти килограмм;
  9. Идеальный цвет для говяжьей печени – спелая вишня. Чем темнее цвет, тем старше было животное;
  10. Любой продукт должен выглядеть свежим и быть влажным. Если печень уже заветрилась, не покупайте ее.

Выбрав здоровую, хорошую, качественную и свежую печень – будьте уверены, что ваше блюдо точно получится. Дальше уже осталось только придерживаться пропорций и последовательности действий. У вас все получится!

Традиционные печёночные котлеты

Ингредиенты Количество
яиц – 1 шт
печень – 520 г
масло – 40 мл
муки – 30 г
вода – 60 мл
лук – 1 головка
сливки – 5 мл

Все просто, все невероятно вкусно и необычно. Мы привыкли к обычному фаршу, поэтому, давайте попробуем что-то новенькое вместе со своими близкими.

Как приготовить:

  1. Промыть печень в проточной воде, выложить ее на салфетки и дать ей обсушиться;
  2. Срезать кусочки жира с помощью острого ножа;
  3. Нарезать печень одинаковыми ломтиками;
  4. Лук очистить от шелухи, срезать корешок сухой и нарезать головку четвертинками;
  5. Лук с печенью пропустить через мясорубку или измельчить массу с помощью блендера;
  6. Добавить яйцо, сливки, специи, перемешать массу и руками довести до однородности;
  7. Добавить в массу муку и снова вымесить массу до однородной консистенции;
  8. Разогреть сковородку с маслом и с помощью столовой ложки выкладывать в горячее масло одинаковые по размеру котлетки;
  9. Жарить каждую котлету до готовности с двух сторон;
  10. Закипятить воду;
  11. Готовые котлетки сложить в кастрюлю, залить водой и убрать на плиту на пять минут. Это будет способствовать их пышности.

Совет: мука делает котлетки воздушными. Если не хотите ее добавлять, то вместо нее можно добавить больше лука.

Котлеты из печени с рисом

Рис сделает любые котлетки пышными и более воздушными. Поэтому, как один из вариантов, мы предлагаем вам приготовить именно такие. Попробуете с нами?

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
муки70 г
печень480 г
морковь1 шт
рис120 г
луковица1 шт
яиц1 шт

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 190 калорий.

Как приготовить:

  1. Рис промыть до прозрачной воды, залить его водой и отварить до готовности;
  2. Если ваш рис получился липким, то по желанию можно промыть его водой. Но и липкий рис можно спокойно добавить в состав котлет;
  3. Морковь вымыть, срезать кожуру и измельчить корнеплод с помощью терки;
  4. Лук избавить от шелухи, срезать корешок и нарезать лук на маленькие кубики или же можно натереть его на терке, измельчить погружным блендером;
  5. Поджарить корнеплоды на масле до румяности и мягкости;
  6. Печень промыть, просушить салфетками и срезать жировые ниточки;
  7. Нарезать продукт небольшими и примерно одинаковыми кусочками;
  8. Измельчить печень блендером, добавить яйцо, морковь и лук;
  9. Смешать массу до однородности, добавив еще и специи;
  10. Добавить рис и муку, перемешать уже руками;
  11. Разогреть сковородку с маслом и выкладывать котлетки с помощью столовой ложки;
  12. Обжаривать с двух сторон под крышкой.

Совет: после добавления риса, лучше мешать массу руками, так как блендер или мясорубка перебьют рисовые зерна в однородную массу.

Простые печёночные котлеты с манкой

Очень простой рецепт, который подойдет даже для новичка. Мало того, если вы уже доверяете нож своему ребенку, то и он неплохо справится с задачей.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
печень530 г
сметана30 мл
манка70 г
лук1 головка
яиц1 шт
чеснок2 дольки

Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

Какова калорийность – 245 калорий.

Как приготовить:

  1. Печень промыть, обсушить и срезать жировые ниточки;
  2. Измельчить печень на одинаковые ломтики;
  3. Лук избавить от шелухи, срезать корешок и порезать лук произвольными кусочками;
  4. Чеснок почистить от кожуры, срезать сухой конец и измельчить дольку пластинками;
  5. Смешать лук, чеснок и печень, пропустить компоненты через мясорубку или блендер;
  6. Добавить манку, сметану, яйцо и специи, перемешать все однородности;
  7. Оставить массу на сорок минут, чтобы крупа успела набухнуть;
  8. Выкладывать будущие котлетки в горячее масло и жарить до готовности;
  9. Затем убрать в духовой шкаф еще на пять минут, чтобы довести котлеты внутри.

Совет: если вы не оставите массу с манкой набухать, манка останется сырой и будет хрустеть в готовых котлетах.

Рецепт с добавлением свинины и овсяных хлопьев

Этот вид котлеток можно назвать мясным миксом, ведь тут не только печень будет в составе, но и мясо. Овсяные хлопья разбухнут и придадут котлетам пышности и объема.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
овсяные хлопья50 г
сода3 г
печень420 г
чеснок1 долька
свинина110 г
молоко50 мл

Сколько по времени  – 1 час.

Какова калорийность – 213 калорий.

Как приготовить:

  1. Молоком комнатной температуры залить овсяные хлопья и оставить их на тридцать минут;
  2. Мясо вымыть, обсушить салфетками и порезать ломтиками;
  3. Печень промыть проточной водой, нарезать, а затем измельчить на одинаковые кусочки;
  4. Перебить в блендере мясо с печенью в однородную массу. Можно воспользоваться и мясорубкой;
  5. Чеснок очистить и измельчить любым удобным способом;
  6. Добавить чеснок к перемолотой массе вместе с хлопьями;
  7. Добавить соду, другие специи по вкусу и перемешать до однородности;
  8. Разогреть сковородку с маслом и обжаривать котлетки, набирая каждую столовой ложкой;
  9. Жарить до готовности с обеих сторон.

Совет: соду можно заменить разрыхлителем.

Печёночные котлеты с морковью

Для любителей овощей и свежести, предлагаем рецепт котлеток с добавлением моркови. Что скажете? Хотели бы попробовать такой вариант?

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
картофель2 шт
яиц1 шт
моркови4 шт
муки40 г
печень520 г
лука1 шт

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 203 калория.

Как приготовить:

  1. Картошку промыть, поместить ее в сотейник, залить воду и убрать на плиту;
  2. Варить картошку до готовности, затем слить воду и остудить клубни;
  3. Остывшие клубни очистить от кожуры;
  4. Морковку очистить от кожуры с помощью острого ножа или овощечистки;
  5. Поместить морковь в сотейник, дать воды и отварить;
  6. С готовых корнеплодов слить кипяток, остудить морковь;
  7. Картошку и морковь нарезать произвольными кусочками;
  8. Лук очистить от кожуры, срезать корешок и нарезать лук произвольными кусочками;
  9. Печень промыть, срезать жировые ниточки и порезать печень ломтиками;
  10. Соединить морковь, лук, картошку и печень;
  11. Массу перемешать и пропустить через мясорубку или же перебить погружным блендером;
  12. Добавить специи по вкусу и перемешать массу до однородности;
  13. Добавить в массу муку и яйцо и снова смешать до однородной консистенции;
  14. Разогреть сковороду с маслом и в горячее масло выкладывать котлеты столовой ложкой;
  15. Жарить котлеты с двух сторон до готовности.

Совет: котлеты подавать с любимым гарниром. Это могут быть корнеплоды, овощи, каши и даже злаки.

Нюансы и советы

Помните о том, что говядина готовится долго, потому над ней стоит особенно потрудиться. Срезать все жировые ниточки, пленки и прожилки. Также нужно удалять сосуды и помнить еще и о том, что этот вид печени самый полезный.

Если готовить свиную печень, то предпочтение лучше отдавать молодой печени. В ней не чувствуется ни тот специфический аромат, ни вкус.

Картофель в рецептах можно заменять мукой и наоборот. Здесь оба продукта дают эффект скрепления компонентов, как и яйца.

В котлеты можно по вкусу добавлять самые различные специи, зелень, овощи и даж измельченные отварные яйца. Это сделает мясное блюдо сытнее, ароматнее и разнообразнее.

Котлеты из печенки – это, определенно, что-то новое в вашем рационе. Обязательно приготовьте их на досуге для себя и своих близких. Вам не может не понравится.

Источник: https://gotoin.su/recepty/vtorye-blyuda/pechenochnye-kotlety.html

Печеночные котлеты с манкой

Пошаговые рецепты приготовления печеночных котлет с манной крупой и различными ингредиентами

2018-01-12 Наталья Кондрашова

В 100 граммах готового блюда

Белков

16

(гр)

16 гр.

высокое

Жиров

3

(гр)

3 гр.

низкое

Углеводов

14

(гр)

14 гр.

среднее

Калорий

151

(Ккал)

151 ккал.

среднее

Печеночные котлеты с манкой — это вкусное и питательное блюдо, в котором присутствует полезные микроэлементы в немалом объеме. Такая пища является неотъемлемым элементом диетического и детского питания.

Для приготовления котлеток можно использовать свиную, говяжью или куриную печень. А чтобы они получились мягкими и нежными, нужно предварительно подержать промытый и очищенный от плёнок субпродукт в миске с молоком.

Ингредиенты:

  • 0,55-0,6 кг говяжьего или свиного субпродукта;
  • 100 г крупы-манки;
  • луковая головка;
  • яйцо;
  • соль и молотый перец;
  • кулинарный жир.

Пошаговый рецепт печеночных котлет с манкой

Шаг 1:

Прокручиваем субпродукт на мясорубке вместе с почищенной и порезанной дольками луковой головкой.

Шаг 2:

Добавляем в массу манную крупу, перемешиваем и даем настояться некоторое время, чтобы она должным образом разбухла.

Указанного в рецепте количества может быть недостаточно, и тогда объём манки потребуется немного увеличить.

В результате должен получиться состав, по консистенции напоминающий тесто для оладий.

Шаг 3:

Разбиваем в фарш куриное яйцо, кладем соль, сдабриваем перцем и перемешиваем.

Шаг 4:

Ложкой помещаем котлетки в сковородку с подогретым жиром и зарумяниваем с обеих сторон, а потом снимаем с огня.

Печеночные котлетки с манкой потребляют как в горячем, так и в остывшем виде, дополнив блюдо картофельным пюре или салатиком из свежих овощей.

Чтобы справиться с приготовлением котлет-«печеночников» с манкой в короткий срок, лучше взять не говяжий или свиной, а куриный субпродукт. В этом случае блюдо поджарится намного быстрее.

Ингредиенты:

  • упаковка куриной печёнки;
  • манная крупа;
  • луковица;
  • зубчик чеснока;
  • куриное яйцо;
  • несколько столовых ложек жирного молока;
  • соль и перец; приправа для курицы;
  • жир для обжарки.

Как быстро приготовить печёночные котлеты с манкой

Шаг 1:

Вливаем молоко в манку и даем настояться, чтобы крупа разбухла.

Шаг 2:

Промываем куриную печенку в дуршлаге и оставляем ненадолго, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3:

Чистим луковичку и чесночную зубчик, моем под краном, а потом делим ножиком «репку» некрупными дольками.

Шаг 4:

Прокручиваем на мясорубке куриный субпродукт вместе с луком и чесноком, потом добавляем в фарш манную крупу, размоченную в молоке, вбиваем куриное яйцо, кладем соль, перчик, сыплем приправу и тщательно вымешиваем массу.

Шаг 5:

Обжариваем котлетки с двух сторон на разогретом в сковороде масле.

Следует учитывать, что печеночные котлетки с манкой из куриного субпродукта готовятся очень быстро, и поэтому долго держать их на огне не стоит, иначе они станут жесткими.

В теплые месяцы, когда свежие овощи доступны по цене, можно приготовить котлеты-«печеночники» с манкой и кабачками. Процесс создания блюда займет немало времени, но результат того стоит.

Для готовки потребуются:

  • 500 г печёнки;
  • 100-150 г манной крупы;
  • крупный кабачок;
  • луковица;
  • зубец чеснока;
  • веточки укропа;
  • куриное яйцо;
  • 50-80 г сметаны;
  • соль и приправы;
  • кулинарный жир.

Как приготовить

Шаг 1:

Ополаскиваем кабачок, снимаем с него кожуру и превращаем плод в стружку с помощью крупной тёрки.

Шаг 2:

Проворачиваем в мясорубке промытую печенку, луковицу и зубец чеснока, после чего сыплем в фарш манку и перемешиваем.

Шаг 3:

Промываем веточки укропа под краном и мелко шинкуем ножом.

Шаг 4:

Отжимаем от сока кабачковую стружку и добавляемые в фарш, туда же насыпаем рубленый укроп, вбиваем куриное яйцо, кладем сметану, соль, приправы, и вымешиваем массу.

Шаг 5:

Ложкой выкладываем котлетки на сковороду и зажариваем с обеих сторон до тех пор, пока они не зарумянятся. Подают кабачково-печеночные котлетки с манкой, обильно полив сметаной.

В качестве гарнира подойдёт отварной картофель или нарезка из свежих овощей.

Прекрасным дополнением к субпродуктам станут грибы. Можно брать не только опята, но и шампиньоны, лисички или вешенки.

Ингредиенты:

  • куриная или говяжья печень;
  • манная крупа;
  • свежие грибы;
  • луковица;
  • морковка;
  • картофелина;
  • яйцо;
  • жирная сметана;
  • соль и приправы;
  • кулинарный жир.

Как приготовить

Шаг 1:

Сначала готовим грибную зажарку. Для этого очищаем луковку, морковку, убираем плодоножки у грибов и тщательно моем компоненты под краном.

Шаг 2:

Подогреваем в сковороде кулинарный жир, выкладываем нарезку, солим, добавляем приправы и обжариваем на среднем огне до мягкости.

Шаг 3:

Выкладываем грибную зажарку в дуршлаг, чтобы стек лишний жир и сок, а масса немного остыла. Добавлять ее в фарш горячей или даже тёплой не рекомендуется, поскольку это испортит вкус котлет.

Шаг 4:

Отчищаем от пленок печень, моем под краном и режем кусочками.

Шаг 5:

Чистим картошку и шинкуем небольшими дольками.

Шаг 6:

Пропускаем субпродукт и порезанную картофелину через мясорубку, потом добавляем в массу манную крупу и оставляем настаиваться, чтобы она успела разбухнуть.

Шаг 7:

Через четверть часа смешиваем печенку с грибной зажаркой, вбиваем яйцо, кладем жирную сметану, соль, специи, и тщательно перемешиваем массу.

Шаг 8:

Ложкой или руками выкладываем котлетки в сковороду с разогретым жиром и зажариваем до появления румяной корочки.

В качестве гарнира к печеночным котлеткам с манкой и грибами можно подать кашу, овощное пюре или свежий салатик.

Чтобы котлетки-«печеночники» с манкой получились особенно нежными, можно протушить их в сливочном соусе.

Ингредиенты:

  • 600-750 г говяжьей печенки;
  • 180-200 г манной крупы;
  • луковица;
  • куриное яйцо;
  • соль и специи;
  • 450 мл жирных сливок;
  • пучок укропа или другой зелени;
  • жир для обжарки.

Как приготовить

Шаг 1:

Перекручиваем на мясорубке помытую и очищенную от плёнок говяжью печень и порезанную дольками луковицу.

Шаг 2:

Насыпаем в фарш манку, перемешиваем и оставляем настояться.

Шаг 3:

Пока разбухает манная крупа, кипятим в кастрюльке с толстыми стенками сливки, постоянно помешивая, а затем снимаем их с огня.

Шаг 4:

Добавляем в фарш куриное яйцо, солим, сдабриваем приправами, тщательно вымешиваем и обжариваем котлетки на растительном жире.

Шаг 5:

Складываем печеночники в глубокую посуду, заливаем сливками, насыпаем укроп и недолго пропариваем под крышкой на медленном огне.

Важно помнить, что держать на огне это блюдо слишком долго не стоит, достаточно нескольких минут, иначе котлетки развалятся.

Вариант 6: Печёночные котлетки с манкой и острые подливой

Чтобы котлеты-«печеночники» с манкой не казались слишком пресными, можно дополнить их подливой с томатами, острым перцем, чесноком и зеленью.

Потребуются:

  • говяжья печень;
  • манная крупа;
  • куриное яйцо;
  • лук для фарша и подливки;
  • несколько сладких болгарских перцев;
  • чеснок; жгучий перчик;
  • томатная паста или крупные сочные помидоры;
  • соль и приправы;
  • любимая зелень;
  • жир для жарки.

Как приготовить

Шаг 1:

Проворачиваем в мясорубке печень и одну луковицу, добавляем в фарш манку и оставляем ненадолго, чтобы крупинки разбухли.

Шаг 2:

Пока разбухает крупа, занимаемся подливой. Отчищаем и моем под краном лук, чесночные зубчики, томаты, сладкий и жгучий перчик.

Шаг 3:

Нарезаем лук полукольцами, чесночок давим прессом, строгаем мелкими дольками болгарские перчики и отправляем овощи в глубокую сковородку жариться.

Шаг 4:

Обдаём кипятком помидоры, освобождаем их от кожуры и нарезаем мелкими дольками или натираем на тёрке, после чего выкладываем их к овощам, солим массу, присыпаем специями и тушим некоторое время, а затем снимаем с огня. Если для подливки используется томат-паста, ее потребуется немного разбавить кипяченой водичкой.

https://www.youtube.com/watch?v=HLqkXQUu10I

Шаг 5:

Вбиваем в печеночный фарш куриное яйцо, добавляем соль и приправы, вымешиваем и обжариваем котлетки на среднем подогреве.

Шаг 6:

Готовые «печеночники» складываем в глубокую посуду, заливаем овощной смесью и даем просушиться несколько минут, после чего убираем с огня.

Печеночные котлетки с манкой и острой подливой подаем к столу горячими, посыпав мелко нашинкованной зеленью.

Следует отметить, что при готовке «печеночников» с подливой лучше сделать фарш из говяжьей печени, поскольку она более плотная, чем куриная. Это позволит котлеткам не развалиться в процессе тушения.

Источник: https://kopilka-kulinara.ru/myaso/pechen/pechenochnye_kotlety/pechenochnye-kotlety-s-mankoj/

Печеночные котлеты – рецепты: с манкой, пышные, говяжьи, из курицы, из моркови, Волшебная

Базовый пошаговый рецепт котлет с фото и 4 в ассортименте.

Печень — необычайно полезный продукт, который рекомендуют употреблять даже тем, кому запрещена большая часть мясного ассортимента.

А самым распространенным блюдом из печени являются оладьи или котлеты (еще — печеночный паштет ). Кто-то будет утверждать, что по сути это одно и то же, ведь и аппетитные оладьи из печенки.

и котлеты готовятся практически одинаково: собственно, из перемолотой печени, яиц, муки, иногда – молока, гречки.

На самом деле отличия от оладий и секреты в приготовлении печеночных котлет есть. Хорошо приготовленные котлеты пышнее, нежнее, мягче, ароматнее. И их вкус ближе к настоящему котлетному — тому, который знаком нам по котлетам говяжьим, свиным или куриным.

Фарш для приготовления должен больше напоминать фарш для обычных котлет из мяса: более густой, а не жидковатый. В этом – первый секрет их пышности и сочности, потому что чем толще слой подготовленного мяса, тем меньше риск пересушить печень.

Для того, чтобы сделать фарш гуще, добавляйте в него размоченный в молоке мякиш хлеба, предварительно отжав его. Поры хлеба заберут лишнюю влагу, которая образуется после измельчения. А расправившись, эти самые поры сделают сам фарш пухлее.

Еще одна уловка, которая поможет вам получить более густой фарш, — это добавление мелких овсяных хлопьев.

В мясе они немного разбухнут, а за время приготовления успеют приготовиться, в результате консистенция котлеток станет еще нежнее.

И, поверьте на слово, никто даже не догадается, что в котлетах есть такая нелюбимая многими овсянка!

Наконец, существует еще одна хитрость, которой пользуются хозяйки для приготовления обычных котлет: после обжаривания на дно сковороды наливается немного воды, в которой готовые котлеты как бы тушатся. Буквально за 3-4 минуты эта вода испаряется и создает пар, делая мясо необычайно нежными.

Попробуйте приготовить, учитывая эти советы, и вы никогда больше не будете готовить котлеты из этого субпродукта иначе.

Время приготовления: около 1 часа

Ингредиенты для рецепта

  • 350-400 грамм печени (куриной или говяжьей)
  • 250 грамм черствого хлеба
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 стакан молока
  • 2 ст. ложки мелких овсяных хлопьев
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

Как приготовить пышные печеночные котлеты

    С черствого хлеба срежьте корки.

Затем нарежьте хлеб крупными квадратами, сложите его в глубокую посуду и залейте молоком для разбухания.

Оставьте хлеб на 10 минут. Тем временем измельчите в блендере или на мясорубке печень до состояния однородной кашицы.

Затем добавьте к печени очищенную и разрезанную на 2-4 части луковицу, вбейте яйцо, посолите и поперчите.

Измельчите все вместе.
Размокший хлеб аккуратно отожмите, чтобы в фарш не попала лишняя жидкость. Добавьте хлеб в фарш.

В самом конце добавьте в фарш для котлет овсяные хлопья и все перемешайте.

Накройте готовый фарш пленкой или тарелкой и оставьте при комнатной температуре на 15 минут, чтобы хлопья немного набухли.

Можно добавлять и обычные хлопья, но тогда времени на разбухание нужно больше, а еще лучше – оставить заготовку на ночь в холодильнике. С мелкими же хлопьями нужно гораздо меньше времени.

Через 15 минут вы увидите, как фарш загустел. Теперь уже можно жарить печеночные котлеты.
Разогрейте в сковороде растительное масло и столовой ложкой выкладывайте на нее фарш.

Обжаривайте котлеты на среднем огне, пока они не станут «поджаристыми». После этого переверните и обжаривайте так же с другой стороны. Когда котлеты будут готовы, влейте в сковороду немного воды – она должна дойти до уровня середины котлет.

Тушите еще 3-4 минуты, пока вода не испарится.
Готовые котлеты из печени обязательно подавайте с нежной сметаной.

Этот рецепт печеночных котлет можно брать за основу в приготовлении различных вариантов. Сам по себе он довольно нейтральный. А можно взять на заметку и другие рецепты, в каждом из которых есть своя изюминка.

Как и в предыдущем рецепте, картофель тут играет роль «уплотнителя» фарша. К тому же, крахмал, который есть в картошке, сделает фарш нежнее. А еще крахмал поможет оставаться котлетам целыми.

Ингредиенты и приготовление

  • 300 грамм печени
  • 1 крупная или 2 средние картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

Печень помойте, обсушите бумажным полотенцем. Вместе с очищенной луковицей пропустите печень через мясорубку или измельчите в блендере. Затем очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Делайте это быстро, чтобы кусочки картофеля не начали окисляться и темнеть. Соедините картофель и измельченную печень, посолите и поперчите фарш.

Обжаривать котлеты необходимо в хорошо раскаленном растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны до румяного цвета.

Для опытных хозяек не секрет, что эта крупа пригодиться не только для приготовления каши, манника или запеканки. Манку очень часто используют для присыпки форм, для панировки.

А еще манка обладает отличными влаговпитывающими свойствами. При этом она не обладает ярким вкусом, который был бы способен «перебить» вкус основного ингредиента в рецепте.

А поэтому в приготовлении нежных печеночных котлет эта крупа – как нельзя кстати.

Ингредиенты для рецепта и приготовление

  • 200-250 грамм печени (любой на ваш вкус)
  • 2 ст. ложки манной крупы
  • 1 яйцо
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

Технология приготовления таких котлет совсем проста.

Печень необходимо измельчить на мясорубке или в блендере, добавить слегка взбитое яйцо, соль и перец. Затем добавьте в фарш манку, хорошенько ее вмешайте и дайте фаршу постоять 20-25 минут.

За это время манка пропитается содержащейся в фарше жидкостью, фарш станет густым.

Котлеты обжаривайте обычным способом – на сковороде в масле. А можно приготовить на основе этого рецепта суфле. Для этого просто переложите фарш в небольшую форму для кексов, смазанную маслом, и отправляйте в духовку на 30-35 минут при температуре 170 градусов.

Очень интересный вариант приготовления печеночных котлет. Такие котлеты получаются вкусными и красивыми, с яркими кусочками моркови внутри, а грибной аромат дополняет нежный аромат субпродукта. Очень вкусна подача со сливочным соусом.

  • 400 грамм печени
  • 150 грамм шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. ложка манной крупы
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для обжаривания.

Известно, что грибы во время приготовления «отдают воду». По этой причине грибы перед добавлением в фарш необходимо обжарить – так и лишняя влага выйдет, и вкус грибов станет интенсивнее. Так, помойте и очистите грибы, нарежьте их мелкими кубиками – не больше 5 мм.

На раскаленной сковороде обжаривайте грибы на сильном огне. Пока готовятся грибы, очистите лук и морковь. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, и морковь натрите на терке. Как только грибы начнут румяниться, добавьте к ним лук с морковью и готовьте все 3-4 минуты.

Отдельно измельчите печень. Добавьте яйцо, манку, соль и перец, а затем – шампиньоны с луком и морковью.

Котлеты обжаривайте на раскаленной скороде с растительным маслом до готовности.

Хрустящую корочку любят все. А почему бы не приготовить замечательные печеночные котлеты с такой вкусной ароматной корочкой? А еще в составе этих котлет будет мясо, что смягчит печеночный вкус, сделает его очень деликатным.

Ингредиенты и приготовление:

  • 300 грамм измельченной печени
  • 200 грамм свиного фарша
  • 1 ст. кукурузной муки
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 долька чеснока
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для обжаривания.

Для начала смешайте печень и фарш из мяса до однородного состояния. Введите в фарш яйцо и 1 ст. ложку кукурузной муки.
Затем мелко порубите луковицу и чеснок. Добавьте измельченные овощи в фарш, посолите и поперчите его.

Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте его в тарелку с кукурузной мукой. Аккуратно обваляйте котлеты в муке и обжаривайте их на раскаленной сковороде до готовности.
Перед подачей котлеты положите на пару минут на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Котлеты из печени говяжьей, куриной, пышные, с овсянкой, манкой, морковью и другие готовила Галина Артеменко.

http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/myaso/pechenochnye-kotlety/

Источник: http://razvitielife.ru/vospitanie/ukhod-za-telom/32226-pechenochnye-kotlety-retsepty-s-mankoj-pyshnye-govyazhi-iz-kuritsy-iz-morkovi-volshebnaya

Печеночные котлеты с манкой – нежное и ароматное блюдо на вашем столе

К сожалению, некоторые хозяйки очень скептически относятся к субпродуктам, считая, что из печени, легкого, сердца и прочего нельзя сделать вкусное блюдо. Это очень большое заблуждение, так как при правильном приготовлении каждый продукт может стать поистине кулинарным шедевром. Не верите?

Попробуйте сделать печеночные котлеты с манкой. У вас получится не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо. Именно о рецептах печеночных котлет с манкой и пойдет речь сегодня.

Рецепт приготовления печеночных котлет из свиной печени с манкой

Так как способов приготовления этого блюда есть великое множество, да и печень может использоваться от разных животных, начнем с наиболее простого рецепта, будем готовить из свиного субпродукта.

Итак, для приготовления котлеток вам нужно:

  • 0,5 кг свиной печенки;
  • 4 ст. л. манки;
  • 1 небольшая луковичка;
  • 1 куриное яйцо;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль и специи согласно личным предпочтениям.

Если вы беретесь за изготовление котлеток впервые, то пошаговая инструкция придется как нельзя кстати:

  • Печень промойте под проточной водой, удалите пленку и нарежьте некрупными кусками;
  • Головку лука очистите от шелухи и измельчите произвольно;
  • Теперь нужно пропустить через мясорубку субпродукт и подготовленный овощ. Конечно, допустимо измельчить ингредиенты блендером, но по опыту можно сказать, что в таком случае котлеты получатся менее «воздушными» ;
  • В подготовленный фарш вбейте куриное яйцо, добавьте манку, соль и любимые приправы, все тщательно перемешайте. Получившейся массе дайте постоять четверть часа;
  • Через 15 минут еще раз помещайте заготовку и можете приступать к жарке. Вооружившись столовой ложкой, выкладывайте печеночный фарш на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжарьте котлетки с двух сторон и можете подавать к столу.

У вас получится очень вкусное блюдо, которое рекомендуется есть горячим. В качестве гарнира отлично подойдут макароны, рис, пюре из картошки, свежие овощи и т.д.

Рецепт приготовления печеночных котлет из говяжьей печени с манкой

Не только печенка свиньи подойдет для приготовления блюда. Очень вкусными получаются котлеты и говяжьим субпродуктом.

Для приготовления блюда понадобится:

  • печенка говяжья – 400 г;
  • луковичка – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука гречневая и манка по 2 ст. л.;
  • кипяток – 200 мл;
  • масло для жарки – 3 ст. л.;
  • сода – 1/2 ч. л.;
  • специи и соль на ваше усмотрение.

Чтобы приготовить котлеты с говяжьей печенью, проделайте следующие действия:

  • Субпродукт тщательно промойте, удалите с него пленку. Если она плохо снимается, то обдайте

печенку кипятком. После чего пленочка должна легко отойти;

  • Далее порежьте продукт на крупные кусочки и измельчите с помощью мясорубки.

    Также пропустите через мясорубку очищенную луковичку и смещайте с мясным фаршем;

  • В полученную массу нужно добавить яйцо, размешать. А затем постепенно введите манную крупу и гречневую муку, насыпьте соль и специи.

    Все ингредиенты смешайте до однородной консистенции;

  • Приготовленный фарш накройте крышкой и оставьте постоять на столе (в холодильник убирать нельзя) на 15 минут.

    Это позволит манке набухнуть;

  • Через четверть часа возьмите сковороду и хорошенько ее разогрейте, после чего налейте растительное масло. С помощью ложки выложите на раскаленную посуду мясную массу.

    Величина котлет должна быть схожа с размером оладий;

  • Быстро обжарьте котлетки с двух сторон, чтобы они не расползались. Переложите обжаренные «оладьи» в кастрюлю с толстым дном.

    Такие же манипуляции проделайте с оставшимся фаршем;

  • Влейте в кастрюлю с котлетками 100 мл кипящей воды и поместите тару на огонь. После закипания жидкости убавьте газ до минимума, кастрюлю накройте крышкой и потомите блюдо 10 минут;
  • Когда время пройдет, поднимите крышку и добавьте еще 100 мл кипятка, потушите котлетки еще минут 10 и можете снимать с огня. Оставьте блюдо в кастрюле на четверть часа, после чего подавайте на стол.
  • Котлетки получатся очень вкусными и ароматными, будут превосходно сочетаться с любым гарниром.

    Рецепт приготовления печеночных котлет из куриной печени с манкой

    Приготовить аппетитное блюдо можно и из куриной печени. Она богата железом и витаминами группы В, относится к диетическим продуктам. Поэтому приготовив котлеты из куриной печенки, вы убьете двух зайцев: сделаете вкусную и полезную еду.

    А чтобы все получилось, нужны следующие ингредиенты:

    • куриная печенка – 1 кг;
    • лучок репчатый – 2 шт.;
    • морковка среднего размера – 1 шт.;
    • манка – 2 ст. л.;
    • масло для жарки;
    • по небольшой щепотке соли и перца.

    Если все продукты на вашей кухне есть, то можно начинать создавать новый кулинарный шедевр:

    • Первым делом нужно подготовить печенку. Субпродукт промойте, а чтобы он не горчил, вымочите

    его минут 30 в воде, а еще лучше в молоке;

  • После вымачивания удалите с печенки несъедобные части и пропустите через мясорубку.

    Для этого рецепта подойдет и блендер, вкус от этого не пострадает;

  • Морковь промойте, удалите с нее кожуру и потрите на мелкой шинковке.

    Лук очистите и нарежьте очень тонко и мело, если так не получается, то измельчите в блендере;

  • Теперь в подготовленную печень добавьте соль и перец, всыпьте манку. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

    В полученную массу добавьте овощи: лук и морковь;

  • Сковороду хорошенько прогрейте и налейте масло. Далее, столовой ложкой выкладывайте котлеты, готовьте их под крышкой. Примерное время –5–7 минут с каждой стороны.
  • Подавать блюдо к столу лучше всего в горячем виде с любимым гарниром и свежими овощами.

    Теперь вы знаете, как самостоятельно готовить печеночные котлеты с манкой. Попробуйте сделать такое блюдо, ваши домочадцы оценят его по достоинству. Удачи и новых кулинарных побед!

    Источник: https://povar-kulinar.ru/pechenochnye-kotlety-s-mankoj-nezhnoe-i-aromatnoe-blyudo-na-vashem-stole/

    Вкусные печеночные котлеты – рецепты на каждый день

    Печень – полезный продукт для кроветворения. В ней большое количество железа и других необходимых организму веществ.

    Из печени можно приготовить множество вкусных и аппетитных блюд. К примеру, печеночные котлеты и оладьи, отличающиеся пышностью.

    Для приготовления таких блюд не нужно много времени, благодаря чему можно быстро приготовить мясной гарнир к ужину.

    ____________________________

    Рецепт 1: Классические печеночные котлеты

    Это самый простой рецепт приготовления котлет из печени. В то же время блюдо не оставит никого равнодушным, кто любит печень.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 500 грамм.
    • Репчатый лук – 1 штука.
    • Куриные яйца – 2 штуки.
    • Пшеничная мука – 4 столовые ложки.
    • Соль, перец – по вкусу.
    • Растительное масло – для жарки.

    Способ приготовления:

    1. Пропустить через мясорубку печень и репчатый лук.
    2. Добавить куриные яйца и муку, соль, перец.
    3. Тщательно все перемешать.
    4. Раскалить сковородку и налить растительное масло.
    5. Порционно выкладывать на сковороду с маслом печеночный фарш.
    6. Обжаривать в течение пары минут с двух сторон.

    Полезные советы:

    • Свежая говяжья печень имеет красно-коричневый цвет, который напоминает спелую черешню.
    • Несвежая печень, если запах схож на нашатырный спирт, а кровь – темная.
    • Консистенция фарша должна быть такой же густой, как и сметана.

    Наверх

    Рецепт 2: Печеночные котлеты с манкой

    Есть дети, которые не очень любят печень. Печеночные оладьи с соусом – именно такой рецепт, позволяющий замаскировать нелюбимый продукт.

    Ингредиенты:

    • Свиная печень – 600 грамм.
    • Свежее сало – 200 грамм.
    • Репчатый лук – 2 штуки.
    • Куриное яйцо – 1 штука.
    • Манная крупа – 2 столовые ложки.
    • Домашний майонез – 1 столовая ложка.
    • Томатная паста – 1 столовая ложка.

    Способ приготовления:

    1. Очистить печень от пленок, порезать на кусочки.
    2. Из сала удалить кожицу и нарезать большими кусочками.
    3. Почистить репчатый лук и разрезать на четвертинки.
    4. Через мясорубку пропустить печень, сало, лук.
    5. В данные ингредиенты вбить яйцо, добавить манку, соль и перец.
    6. Тщательно перемешать фарш и дать постоять 20 минут.
    7. На раскаленной сковороде с растительным маслом выложить фарш.
    8. Обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.
    9. Затем сложить в кастрюлю с толстым дном.
    10. Развести в 0,5 воды майонез с томатной пастой.
    11. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
    12. Залить получившимся соусом оладьи.
    13. Проварить на медленном огне в течение 20 минут.

    Полезные советы:

    • Можно не добавлять сало в фарш, однако, оно придает оладьям сочность.
    • Свиная печень, как и другая, не должна горчить.
    • Горечь печени указывает на ее старость и длительный срок хранения.

    Наверх

    Рецепт 3: Печеночные котлеты с соусом

    Яблоко придает этим печеночным котлетам особую изюминку. Однако, не меньше оригинальным будет соус, который к ним подается. Сочетание соуса с кислинкой и мясным субпродуктом – всегда выигрышный вариант.

    Ингредиенты для котлет:

    • Телячья печень – 300 грамм.
    • Картофель – 300 грамм.
    • Репчатый лук – 1 штука.
    • Куриное яйцо – 1 штука.
    • Крахмал – 2 чайные ложки.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Ингредиенты для соуса:

    • Брусника – 400 грамм.
    • Чеснок – 2 зубчика.
    • Мед – 1 столовая ложка.
    • Красный лук – 1 штука.
    • Семена горчицы – 1 чайная ложка.
    • Перец горошком – 1 чайная ложка.
    • Апельсин – 1 штука.

    Способ приготовления:

    1. Порезать печень на небольшие кусочки и измельчить блендером.
    2. Натереть на мелкой терке картофель, лук и яблоко.
    3. Смешать с печенью, добавить куриное яйцо, крахмал, соль и перец.
    4. Тщательно перемешать с помощью вилки.
    5. Разогреть сковородку, налив небольшое количество растительного масла.
    6. Ложкой выложить фарш и обжарить с обеих сторон до золотистости.
    7. Горчичные семена и перец растолочь немного в ступке.
    8. Нарезать тонкими перьями лук, измельчить чеснок.
    9. С апельсина снять цедру и выжать сок.
    10. Добавить бруснику.
    11. Закрыть крышкой и довести до кипения на маленьком огне.
    12. Раздавить толкушкой большую часть ягод.
    13. Продолжить варить в течение 15 минут, до загустения.
    14. Снять с огня и дать полностью остыть.

    Полезные советы:

    • Свежая телячья печень – упругая, блестящая со слегка сладковатым запахом.
    • Серый налет, слишком темный цвет и потеря упругости – признаки несвежего продукта.
    • В соус можно добавлять листочки мяты, они открывают вкус ягод.

    Наверх

    Рецепт 4: Печеночные котлеты с шампиньонами

    Вкусными получаются печеночные котлеты с грибами. Не обязательно использовать шампиньоны, можно приготовить блюдо с лесными грибочками.

    Ингредиенты:

    • Куриная печень – 500 грамм.
    • Шампиньоны – 225 грамм.
    • Репчатый лук – 1 штука.
    • Твердый сыр – 35 грамм.
    • Густая сметана – 1 столовая ложка.
    • Пшеничная мука – 1,5 столовые ложки.
    • Свежая зелень, соль, перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Почистить лук и грибы, нарезать мелкими кубиками.
    2. Обжарить на растительном масле лук до прозрачности.
    3. Добавить грибы и жарить, пока не испарится вся жидкость.
    4. Дать смеси остыть.
    5. Печень почистить от жилок, обдать кипятком.
    6. Когда печень остыла, нарезать небольшими кусочками.
    7. Добавить измельченную зелень, яйца, муку, сметану, грибы, тертый сыр, соль и перец.
    8. Тщательно все перемешать и отправить в холодильник на 40 минут.
    9. Разогреть сковородку с растительным маслом.
    10. Выкладывать ложкой фарш и обжаривать до румянца.

    Полезные советы:

    • Из печени обязательно удалять желчные протоки, как минимум продукт будет горчить.
    • Пятна с зеленым оттенком на печени говорят о том, что она будет горькой.
    • Готовые котлеты можно выкладывать на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

    Наверх

    Рецепт 5: Пышные котлеты из печени

    Иногда печеночные котлеты не получаются настолько пышными, как хотелось. Если готовить их по этому рецепту, они всегда выйдут не только пышными, но и вкусными.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 1 килограмм.
    • «Вчерашний» батон – ¼ часть.
    • Куриные яйца – 2 штуки.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Измельчить печень через мясорубку.
    2. Размочить батон в воде и пропустить через мясорубку.
    3. Смешать батон с печенью.
    4. Отделить белки от желтков.
    5. Желтки добавить в фарш, посолить, поперчить.
    6. В белки добавить соль и взбить миксером, чтобы получилась плотная крепкая масса.
    7. В два приема ввести белковую смесь в фарш, аккуратно смешивая.
    8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлеты с обеих сторон.

    Полезные советы:

    • Секрет пышных котлет во взбитых белках, они при нагреве увеличиваются в объеме.
    • Фарш получается схожим на тесто на оладьи.
    • Не нужно долго жарить котлеты, иначе они будут сухими.
    • Достаточно обжаривать с одной стороны в течение 2 минут.

    Наверх

    Рецепт 6: Печеночные котлеты с рисом

    Что приготовить на ужин? Печеночные котлеты с рисом! Они отлично походят к овощному салату, гречке и пюре из картофеля.

    Ингредиенты:

    • Свиная печень – 0,5 килограмма.
    • Отварной рис – 150 грамм.
    • Репчатый лук – 1 штука.
    • Куриное яйцо – 1 штука.
    • Крахмал – 1 столовая ложка.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    • Лук и печень порезать кусочками.
    • Перемолоть через мясорубку.
    • Добавить куриное яйцо, рис, крахмал, соль и перец.
    • Взбить блендером.
    • Выкладывать фарш на разогретую сковороду с растительным маслом.
    • Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

    Полезные советы:

    • Можно только часть риса перемолоть с фаршем, а другую – вмешать целиком.
    • Чтобы котлеты пропеклись в середине, перевернув их на другую сторону, необходимо уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой.

    Наверх

    Рецепт 7: Печеночные котлеты с гречкой

    Сытные и аппетитные печеночные котлеты с гречкой можно приготовить по этому рецепту. Они нежные и подходят к любому гарниру.

    Ингредиенты:

    • Говяжья печень – 400 грамм.
    • Вареная гречка – 0,75 стакана.
    • Куриные яйца – 2 штуки.
    • Пшеничная мука – 2 столовые ложки.
    • Репчатый лук – 1 штука.
    • Соль, черный перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Репчатый лук и печень измельчить с помощью мясорубки.
    2. Вмешать яйца, гречку, соль, перец и пшеничную муку.
    3. Тщательно перемешать фарш.
    4. На сковороде раскалить растительное масло.
    5. С помощью ложки выложить фарш и обжарить с двух сторон.

    Полезные советы:

    • Печень можно взять любую, однако, куриные печеночные котлеты получатся суховатыми.
    • Подавать печеночные котлеты можно с майонезом или густой сметаной.

    Наверх

    Рецепт 8: Печеночные котлеты с морковью

    Котлеты из печени с морковью – прекрасное блюдо на ужин в сочетании с легким овощным салатом или более сытным гарниром. С помощью данного рецепта можно приготовить такие котлеты, которые с удовольствием съест ребенок, нелюбящий печень.

    Ингредиенты:

    • Печень – 800 грамм.
    • Репчатый лук – 1 штука.
    • Куриное яйцо – 1 штука.
    • Морковь – 1 штука.
    • Пшеничная мука – 100 грамм.
    • Сливочное масло – 50 грамм.
    • Подсолнечное масло.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Почистить лук и морковь, натереть на мелкой терке.
    2. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить овощи.
    3. Нарезать на небольшие кусочки печень, перекрутить через мясорубку.
    4. Пропустить через мясорубку лук и морковью.
    5. Смешать печень с куриным яйцом, луком и морковью.
    6. Добавить пшеничную муку, соль и перец.
    7. На небольшом количестве растительного масла обжарить котлеты с двух сторон.

    Полезные советы:

    • Для уменьшения калорийности можно лук с морковью не обжаривать.
    • Котлеты получаются вкусными из любого вида печени.

    Наверх

    Наверх

    Источник: http://ladyvenus.ru/articles/zdorove-i-dolgoletie/zdorovoe-pitanie/usnye-pechenochnye-kotlety-retsepty-na-kazhdyi-den.

    Ешь Здорово!
    Добавить комментарий