Полезные свойства кунжутного масла: нормализация работы организма

Содержание
  1. Кунжутное масло: польза и вред, как правильно принимать и использовать?
  2. Пищевая ценность и калорийность
  3. Есть ли вред и противопоказания?
  4. Способы применения
  5. В народной медицине
  6. В косметологии
  7. Для похудения
  8. Масло кунжутное: целебные свойства и противопоказания, польза и вред, применение в косметологии и кулинарии. Как принимать масло
  9. Энергетическая ценность и калорийность
  10. Полезные свойства
  11. Применение в медицине
  12. Использование в косметологии
  13. Роль в кулинарии
  14. Вредные свойства и противопоказания
  15. Как выбрать
  16. Кунжутное масло в домашних условиях
  17. Отзывы
  18. Полезные свойства кунжутного масла и его применение
  19. Состав
  20. Польза для организма
  21. Кунжутное масло в народной медицине
  22. Народные рецепты
  23. Простудные заболевания
  24. Воспаление слизистой оболочки зева
  25. Нарушения свертываемости крови
  26. Дерматиты
  27. Применение кунжутного масла для оздоровления организма – инструкция
  28. Состав масла
  29. Чем оно полезно и кому его принимать
  30. Ежедневный самомассаж кунжутным маслом позволит:
  31. Оздоровления зубов и десен
  32. Женщинам в период климакса и менопаузы
  33. Масло из кунжута полезно и мужчинам
  34. Для профилактики атеросклероза и других сосудистых проблем
  35. Для хорошей работы мозга
  36. Для кожи, волос, ногтей
  37. Может ли кунжутное масло принести вред
  38. Какое масло использовать для лечения
  39. Семя сезама: полезные свойства кунжутного масла?
  40. Химический полезный состав
  41. Как применять для лечения?
  42. Незаменимо оно для женщин в косметических и других целях
  43. Польза для мужчин
  44. Возможный вред и противопоказания
  45. Лечебные свойства: как употреблять продукт при беременности, тромбоцитопении?
  46. Как принимать?
  47. Кунжутное масла в косметологии: применение для кожи лица, волос, массажа
  48. знать

Кунжутное масло: польза и вред, как правильно принимать и использовать?

Полезные свойства кунжутного масла: нормализация работы организма

Семена кунжута содержат огромное количество полезных веществ и витаминов. С древних времен их используют в качестве приправы, дополнения к выпечке или ингредиента для изготовления масла.

Для холодного отжима используется свежий или жареный кунжут. В первом случае масло получается более светлым и с менее выраженным ароматом, чем во втором варианте.

Обжаренные семена придают массе темный цвет, а ее запах отличается слегка горьковатыми нотами. Масло, как и кунжут, применяют в качестве кулинарной добавки или в рецептах народной медицины.

статьи:

Целебные свойства кунжутного масла были открыты еще во времена фараонов. Уже тогда его использовали в медицине, косметологии и даже парфюмерии. Некоторые рецепты сохранились до наших дней, и широко применяются диетологами, врачами, косметологами и представителями альтернативной медицины.

Кунжутное масло оказывает благотворный эффект на кожные покровы, ногти, волосы, внутренние системы организма и его состояние в целом. Использовать масло можно как в лекарственных целях, так и в качестве профилактического средства.

Польза кунжутного масла для человеческого организма:

  • благодаря содержанию лигнанов, масло участвует в процессе предотвращения онкологических заболеваний (при наличии опухолей, процесс реабилитации облегчается);
  • регулирование метаболизма липидов в организме (свойство используется при избавлении от лишнего веса);
  • нормализует функционирование внутренних систем организма;
  • лечение воспалительных процессов (внешних и внутренних);
  • укрепление иммунной системы (у взрослых, у детей);
  • нормализация кислотности желудочного сока;
  • снижение уровня вредного холестерина;
  • стабилизация пищеварения и обмена веществ;
  • укрепление костных тканей;
  • нормализация работоспособности легких и дыхательной системы в целом;
  • улучшение работоспособности мозга;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизация процесса кровообращения;
  • ускорение процесса вывода желчи:
  • помогает справляться с сильными болевыми ощущениями во время менструаций;
  • способствует устранению риска переедания (масло насыщает организм и предотвращает быстрое появление чувства голода);
  • нормализация гормонального фона;
  • замедляет процесс старения;
  • благотворное влияние на центральную нервную систему.

Польза и вред ржаных отрубей для здоровья. Способы применения и правила приема.

Как лечить трещину заднего прохода народными средствами? Читайте в этой статье.

Пищевая ценность и калорийность

В кунжутном масле содержится не только кальций, магний, фосфор, цинк и железо, но и некоторые аминокислоты, которые жизненно необходимы организму, но самостоятельно вырабатываться им не могут.

К таким веществам относятся стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая и другие кислоты. Это масло считается эффективным природным антиоксидантом.

В состав масла из кунжута входят Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты, насыщенные жирные кислоты, полезные макроэлементы и витамины разных групп. Отличительным свойством считается наличие лигнанов.

Благодаря этим компонентам после термической обработки семена не теряют полезных свойств и сохраняют свой состав практически в неизменном виде.

Кунжутное масло относится к достаточно калорийным ингредиентам. В 100 г содержится почти 899 Ккал. В таком количестве оно не употребляется.

Для облегчения процесса подсчета калорий можно ориентироваться на то, что в чайной ложке вещества будет примерно 5 г (или 45 Ккал), а в столовой ложке – 16 г (или 152 Ккал).

Энергетическая ценность кунжутного масла (на 100 г):

  • углеводы – 0,1 г;
  • жиры – 99,9 г;
  • белки – 0 г

Пищевая ценность кунжутного масла:

  • насыщенные жирные кислоты – 14,2 г;
  • полиненасыщенные жирные кислоты – 42,5 г

Есть ли вред и противопоказания?

Кунжутное масло, как и любой другой ингредиент, надо употреблять в соответствии с рекомендациями. Чрезмерное введение его в рацион или применение наружным способом может нанести вред организму.

Например, масло из кунжута обладает легким слабительным эффектом, а негативным последствием может стать диарея. Слишком частое использование масок и мазей на его основе приводит к возникновению раздражения на коже или аллергической реакции.

Кунжутное масло нельзя принимать любыми способами, если имеются следующие факторы:

  • тромбофлебит;
  • варикозное расширение вен (читайте в этой статье, как лечить варикоз вен на ногах);
  • повышенный уровень свертываемости крови;
  • индивидуальная непереносимость кунжута.

Кунжутное масло нельзя употреблять одновременно с аспирином. В рацион его вводить не рекомендуется, если употреблялись продукты питания с повышенным содержанием щавелевой кислоты. Обусловлен этот фактор в первую очередь повышенным уровнем кальция в масле.

Совместимость указанных веществ может привести к нарушению мочеполовой системы. Кроме того, кунжутное масло ни в коем случае нельзя нагревать или кипятить на огне. После такой процедуры оно не только потреяет полезные свойства, но и станет опасным для организма.

Способы применения

Суточное потребление кунжутного масла не должно превышать одной столовой ложки. В противном случае ожидаемого эффекта не возникнет, а негативным фактором станет побочный результат.

Масло на основе кунжута надо употреблять курсами. Для ежедневного применения оно не подходит из-за высокой концентрации компонентов.

Перед использованием любой методикой, важно провести тест на чувствительность. Капелька масла втирается в область запястья. Если покраснения не возникло, то можно приступать к осуществлению процедуры.

В народной медицине

  • от язвы желудка или гастрита (три раза в день масло принимается внутрь по 1/3 столовой ложки, осуществлять процедуру надо строго до еды);
  • при головной боли (небольшое количество масла надо втирать в область висков массажными движениями не больше трех раз в день);
  • при заболеваниях полости рта (масло надо подержать несколько минут во рту, процедуру осуществлять три раза в день до полного исчезновения симптомов имеющейся болезни);
  • при простудных заболеваниях (небольшое количество слегка подогретого на водяной бане масла надо втереть в область грудной клетки или принимать не больше трех раз в день по 1/3 столовой ложки для ускорения отделения мокроты).

В косметологии

  • использование в качестве крема для лица (кунжутным маслом надо обрабатывать участки вокруг глаз, кожу лица или проблемные зоны, вещество оказывает оздоровительный и омолаживающий эффект, использовать его рекомендуется один раз в день утром или перед сном);
  • дополнение к готовым кремам (масло на основе кунжута в небольшом количестве можно добавить в готовый крем, подобранный в соответствии с типом кожи, благодаря дополнительному ингредиенту действие крема усилится);
  • для волос (масло в чистом виде втирается в волосы, а затем смывается обычным шампунем, процедуру можно осуществлять несколько раз в неделю, благодаря чему волосы станут более блестящими, здоровыми, перестанут выпадать и сечься);
  • для ногтей (кунжутным маслом ежедневно смазывается кутикула и ногти, эффектом применения будет укрепление ногтевой пластины и улучшение внешнего вида кожи на пальцах);
  • для массажа (делая массаж с кунжутным маслом, можно добиться не только оздоровления кожных покровов, но и избавиться от таких проблем, как растяжки, целлюлит или мелкие рубцы).

Узнайте, как заваривать овес для лечения печени. Лучшие рецепты и рекомендации.

https://www.youtube.com/watch?v=wA8P-CIZqy0

Прочитав статью по ссылке, вы узнаете чем полезна гимнастика для глаз по Жданову, и как правильно ее выполнять.

Как сделать спиртовой компресс на ухо? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lor-zabolevaniya/spirtovoj-kompress-na-uho.html

Для похудения

  • кунжутное масло натощак (столовую ложку масла надо запить стаканом воды, возникнет чувство насыщения, а полезные компоненты вещества будут способствовать выведению из организма лишней жидкости);
  • массаж проблемных зон (масло можно смешивать с другими компонентами , смесью массировать проблемные зоны ежедневно).

Кунжутное масло в любом рецепте используется в соответствии с определенными правилами. Нельзя добавлять его в горячие блюда (супы или вторые блюда). В противном случае вкус продуктов может быть испорчен, а масло ни принесет пользы организму.

Похудеть, используя только кунжутное масло, не получится. В данном случае надо соблюдать определенный рацион питания и заниматься спортом.

Если пришлось пережить стресс или чувствуется чрезмерная раздражительность, то надо небольшое количество вещества втереть в зону висков. Организм получить прилив сил и вернется в привычный тонус.

Также предлагаем вам посмотреть полезное видео по теме статьи:

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/kunzhutnoe-maslo.html

Масло кунжутное: целебные свойства и противопоказания, польза и вред, применение в косметологии и кулинарии. Как принимать масло

Растение кунжут с красивым латинским названием сезам привлекает внимание людей уже не одно столетие благодаря своим полезным свойствам и энергетической ценности. Оно нашло широкое применение в кулинарии, народной медицине, косметологии. Используют его семена, а также масло. О пользе и вреде последнего поговорим далее.

Энергетическая ценность и калорийность

Кунжутное масло содержит большое количество жиров — 99,9 г в 100 г продукта, что составляет 166,5% от суточной нормы для человеческого организма.

Из-за этого оно очень калорийно — в 100 г содержится 899 ккал или 53,4% от дневной потребности человека.

Лишь в одной чайной ложке продукта вмещается 45 ккал.

Кроме жиров, в состав масла входит вода, насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, арахиновая), стеролы, мононенасыщенные жирные кислоты (пальмитолеиновая, олеиновая), полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая).

Продукт богат витаминным комплексом. Он содержит витамин Е в количестве 8,1 мг в 100 г (54% от суточной нормы человека), витамины группы В, А и С.

Минералов после переработки кунжута в масле не остается, кальций, магний, железо, фосфор, цинк уходят вместе со жмыхом.

Полезные свойства

Кунжутное масло благотворно влияет на пищеварительный тракт. В частности, замечено, что оно способно снижать кислотность желудочного сока, дискомфорт от колик.

Его советуют употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях поджелудочной железы и желчного пузыря.

К тому же оно действует как противоинвазивное и слабительное средство, участвует в нормализации обмена веществ.

Витамин Е, входящий в состав масла, наделяет его антиоксидантными свойствами, а также позволяет влиять на функционирование половых желез, сердечной мышцы. Вместе с витамином А участвует в росте волос, ногтей, поддержании красоты кожных покровов.

Другие компоненты укрепляют стенки кровеносных сосудов, тем самым предотвращая развитие гипертонии, инфаркта, инсульта, атеросклероза.

Пальмитиновая и стеариновая кислоты влияют на нормализацию уровня холестерина в крови.

При наружном применении масляный экстракт кунжута снимает суставные боли, а также дискомфорт при ревматизме.

Врачи утверждают, что если регулярно кушать блюда с кунжутом, то улучшатся процессы кроветворения и свертываемости крови. Велика вероятность, что человек, который регулярно ест блюда с кунжутным маслом, избежит развития анемии, будет меньше болеть простудными заболеваниями.

Как и любое растительное масло, кунжутное можно и нужно употреблять женщинам в положении, ведь в нем есть основные витамины и кислоты, которые необходимы в данный период.

Также продукт следует включать в рацион детей после трех лет и пожилых людей.

Кроме того женщинам продукт полезен в постклимактерический период, а также если у них имеются проблемы с менструальным циклом, наблюдаются регулярные боли.

Масло советуют вводить в рацион спортсменам, бодибилдерам и регулярным посетителям тренажерных залов. Оно способствует наращиванию мышечной ткани.

Если подытожить все лечебные свойства кунжутного масла, то их перечень будет выглядеть следующим образом:

  • иммуномодулирующее;
  • общеукрепляющее;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • обезболивающее;
  • бактерицидное;
  • противоглистное;
  • слабительное;
  • моче- и желчегонное.

Применение в медицине

Все вышеперечисленные целебные действия продукта используются в народной медицине. Его рекомендуют при заболеваниях ЖКТ, в частности, при гастрите, гастродуодените, язве, запорах, колите, энтероколите, глистной инвазии, воспалении поджелудочной железы.

Так, при гастрите советуют выпивать по маленькой ложке масла перед едой трижды в день. При запорах — по столовой ложке перед сном.

Важно!Не стоит заниматься самолечением и применять рецепты народной медицины без консультации врача.

При серьезных заболеваниях народные средства следует вводить лишь в качестве дополнительной терапии.

Рекомендованная профилактическая доза для взрослого человека — чайная ложка трижды в день, для детей после трех лет — 6-10 капель в день, для детей по достижении шестилетнего возраста — одна маленькая ложка в день.

Народные врачеватели рекомендуют обязательно вводить продукт в ежедневное меню людям со следующими диагнозами:

  • анемия;
  • сахарный диабет (после разрешения врача);
  • ожирение;
  • болезни суставов и костей (подагра, артрит, артроз, остеопороз и др.);
  • болезни мочеполовой системы (цистит, уретрит, пиелонефрит, камни в почках);
  • болезни глаз, снижение остроты зрения.

В период сезонных эпидемий вирусных заболеваний продукт применяют с целью увлажнения слизистой в носовых пазухах, выведения мокроты из верхних дыхательных путей. На начальной стадии бронхита либо трахеита необходимо принимать по одному разу в день смесь из 0,5 чайной ложки меда и 0,5 чайной ложки кунжутного масла, в которую добавить маленькое количество куркумы и перца.

Использование в косметологии

Кунжутное масло является отличным средством для увлажнения, питания, смягчения и регенерации кожи.

Активные вещества, содержащиеся в нем, способствуют выработке коллагена, а это означает, что средство придает упругость и эластичность кожным покровам, замедляет их старение.

Оно также оказывает очищающее и бактерицидное действие при акне на лице, раздражениях, шелушениях, воспалениях.

Против прыщей и угревой сыпи стоит попробовать маску из кедрового масла.

Благодаря этим свойствам растительный продукт нашел применение в косметологии — его добавляют в кремы, средства для безопасного загара, лосьоны, бальзамы, детскую косметику, средства для массажа. Из него делают маски для лица и волос. Вот некоторые из них, наиболее популярные и эффективные:

  • Питательная. Ингредиенты: кунжутное масло (три больших ложки), сок лимона (одна маленькая ложка), сушеный имбирь (1,5 маленьких ложки). Составляющие следует смешать и настоять 10 часов в холодильнике. Смазывать лицо, оставляя на 15-20 минут. После процедуры пользоваться питательным кремом.
  • Универсальная. Ингредиенты: кунжутное масло (одна часть), какао-порошок (одна часть). Можно использовать как для лица, нанося на полчаса, так и для тела, намазывая на полчаса либо час под пленку.
  • Против мелких морщин. Ингредиенты: кунжутное масло (одна часть), какао-порошок (одна часть). Подогревают на паровой бане 20 минут. После охлаждения смазывают лицо. Смывают, спустя 20 минут.
  • Для кожи вокруг глаз. Ингредиенты: кунжутное масло (одна большая ложка), витамин А и Е (четыре капсулы). Смазывать веки перед сном.
  • Тонизирующая. Ингредиенты: кунжутное масло (одна часть), шиповниковое масло (одна часть). Смазывать лицо. Смывать, спустя 20 минут.

Важно!Перед применением домашних масок необходимо проверить свою кожу на наличие аллергической реакции на ингредиенты.

Для этого нужно небольшое количество средства нанести на сгиб локтя или запястье.

Покраснение кожи в месте смазывания будет свидетельствовать о том, что у вас индивидуальная непереносимость какого-то составляющего косметического средства.

Косметологи советуют женщинам применять кунжутное масло, как внутренне, так и наружно, если у них наблюдаются следующие проблемы:

  • сухость кожи;
  • ухудшение эластичности кожи;
  • нездоровый вид лица;
  • покраснение, воспаление, раздражение на лице;
  • дефицит витаминов.

Роль в кулинарии

Кунжутное масло имеет резкий запах и вкус, напоминающий ореховый, со сладкой ноткой. Его применяют в кухнях разных народностей, по большей части — азиатских. Так, корейцы и вьетнамцы заправляют ним салаты, маринуют с овощами, мясом, рыбой.

В Японии на нем жарят продукты, используют в качестве заправки к морепродуктам. Китайцы делают из него соусы, а в Индии предпочитают применять как заправку не только к салатам, но и к десертам. Кунжутное масло обязательно добавляют в восточный плов.

Азиаты смешивают его с медом и соевым соусом.

Придать особый вкус привычным блюдам поможет тыквенное масло.

Украинская и русская кухни также взяли на вооружение данный продукт.

Его добавляют в первые и вторые блюда, салаты, каши, к рыбе и мясу, а также в выпечку.

Те люди, которые не слишком любят резкие ароматы, могут смешивать кунжутное и арахисовое масло, так запах будет более приятным и аппетитным.

Вредные свойства и противопоказания

Кунжутное масло может приносить не только пользу, но и вред.

  • Во-первых, его нужно кушать в меру.
  • Во-вторых, следует отказаться от блюд с данным продуктом, если у вас имеется его индивидуальная непереносимость.
  • В-третьих, имеется противопоказание не употреблять его одновременно с продуктами и препаратами, содержащими щавелевую кислоту (например, с аспирином). Дело в том, что в таком случае кальций из масла кунжута будет плохо выводиться и может спровоцировать проблемы с мочеполовой системой.

Важно! Одним из свойств растительного продукта является то, что он повышает свертываемость крови, поэтому с осторожностью, редко и в очень малых дозах его следует употреблять людям, склонным к варикозному расширению вен, тромбообразованию.

Как выбрать

Кунжутное масло бывает двух видов: темным и светлым. Темное извлекают из жареного кунжута, а светлое — из сырого.

Если вы планируете использовать продукт для жарки, то лучше приобретать светлый сорт, именно его можно подвергать термической обработке.

Темный же подойдет для заправки блюд без обработки.

При приобретении следует обращать внимание на срок годности масла, цвет товара, а также на наличие примесей. Небольшое количество осадка на дне является нормой и говорит о том, что продукт имеет натуральное происхождение. Желательно отдавать предпочтение проверенным производителям.

Самым длительным сроком хранения обладает продукт, приготовленный методом холодного отжима — при правильном хранении он может не терять свои ценные свойства до девяти лет.

Масло, которое приобретается в супермаркетах, в открытом виде хранится недолго — шесть месяцев.

Его следует хранить в холодильнике в стеклянной закрытой крышкой таре темного цвета.

Кунжутное масло в домашних условиях

Кунжутное масло можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся:

  • семена кунжута;
  • растительное масло.

Семена необходимо поджарить на сковороде от пяти до семи минут при постоянном помешивании. Еще теплыми их измельчают с помощью блендера. Измельченное сырье помещают на сковороду и заливают растительным маслом — необходимо, чтобы оно слегка покрывало семечки. Смесь держат на слабом огне около 60 минут, затем сливают в стеклянную тару и оставляют на сутки в прохладном темном месте. Перед тем как употреблять, процеживают. Хранение данного продукта осуществляют в месте, куда не проникает солнечный свет, где прохладно, и нет высокой влажности. А вот натуральный масляный экстракт из кунжута получить не так-то и просто. Для этого семена прогревают на сковороде, в теплом виде измельчают в блендере, затем заворачивают в марлю и пропускают сквозь чеснокодавку. Из одной маленькой ложки измельченных семян этим способом можно получить пару капель масляного экстракта.

Таким образом, масло кунжута — полезное средство, которое можно использовать для профилактики и лечения множества недугов. Доказано, что оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую, дыхательную, мочеполовую, кровеносную системы человека.

К тому же участвует в обмене веществ, укреплении опорно-двигательного аппарата и всего организма в целом.

Регулярное употребление всего лишь пары чайных ложек в день сделает вас красивым и здоровым, а также поможет избежать развития многих болезней.

Отзывы

Я использую пищевое кунжутное масло индийского производства(светлое) для приготовления аромасмесей для самомассажа.Оно является хорошим консервантом и если смесь не использована сразу,то не пропадет.Можно смешивать с виноградной косточкой,с жожоба.Ну это по желанию,кому что надо.

Svetlana

http://forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=28301&postcount=3

Источник: https://agronomu.com/bok/5740-chem-polezno-kunzhutnoe-maslo-dlya-organizma-cheloveka.html

Полезные свойства кунжутного масла и его применение

Кунжутное масло славится своими лечебными и косметическими свойствами.

Получают этот продукт из семян кунжута, называемого еще «сезамом», что означает «масляное растение».

Жители Востока культивируют и применяют кунжут в народной медицине с давних пор. Мы можем перенять их опыт и использовать сезам в своей практике.

Состав

Семена и паста сезама богаты микроэлементами (кальций, калий, магний, цинк, железо, медь, фосфор и др.), а также витаминами (B1, B2, B3, C, E, A, D). Однако в масло эти вещества не переходят. В скромном количестве присутствует только витамин E.

В состав кунжутного масла входят жирные кислоты:

  • Олеиновая (Омега-9) — от 35% до 48%;
  • Линолевая (Омега-6) — от 35% до 48%;
  • Пальмитиновая — 7-8%;
  • Арахиновая — до 1,0%;
  • Стеариновая — 4-6%;
  • Миристиновая — 0,1%;
  • Гексадеценовая — до 0,5%.

Основной ценностью продукта являются лигнаны( сезамол, сезамин, сезамолин), которые оказывают мощное антиоксидантное действие. Благодаря им масло может сохраняться до 9 лет, но это не главное достоинство.

Польза для организма

Только два растительных масла — кунжутное и льняное — могут похвастаться большим количеством лигнанов. Это природные гормоны, относящиеся к классу фитоэстрогенов.

Лигнаны регулируют уровень эндогенного эстрогена, блокируя его избыток.

Они снижают вероятность возникновения гормонозависимых опухолей и помогают в лечении онкозаболеваний молочной железы и репродуктивных органов.

Регулярное употребление масла сезама является профилактикой рака предстательной железы, что актуально для мужчин.

Очевидна польза растительного средства для женщин зрелого возраста. Нормализуя гормональный уровень, оно улучшает состояние при климактерических расстройствах, устраняет приливы.

Что касается беременных женщин: недостаток растительных жиров в их рационе отрицательно сказывается на состоянии кожных покровов и приводит к появлению растяжек после родов. Масло сезама помогает удовлетворять потребность в жирах.

Родителей интересует, чем полезно кунжутное масло для детей. Можно услышать и прочитать, что в этом продукте много кальция — вещества, необходимого для костной ткани.

Такое мнение базируется на том, что внушительное количество кальция сосредоточено в семенах и пасте кунжута. Однако, это только предположение. Анализ продукта показывает обратное.

Как уже упоминалось, витамины и минералы не переходят из семян в масло, а значит кальция в нем нет и какого-то особого влияния на детское развитие не оказывается.

Это касается и кормящих матерей, которые думают, что употребляя масло сезама, они через молоко снабжают малышей достаточным количеством кальция.

Кунжутное масло может присутствовать в рационе детей, как любой другой растительный жир. Жарить продукты на нем не стоит, но оно хорошо подойдет для заправки салатов и окажется полезным, погашая суточную норму жиров для организма.

В основном, полезные свойства растительного масла из семян кунжута проявляются, благодаря антиоксидантному воздействию на организм. Благодаря этому продукт:

  • Замедляет старение клеток;
  • Улучшает свертывание крови;
  • Избавляет сосуды от холестериновых бляшек;
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • Нормализует артериальное давление;
  • Усиливает мозговое кровообращение;
  • Очищает организм от токсинов и шлаков;
  • Стабилизирует обмен веществ.

Кроме перечисленного, масло сезама повышает усвояемость витаминов, стимулирует работу желчного пузыря.

Кунжутное масло в народной медицине

В лечении каких недугов помогает уникальный масляный продукт из кунжута? В народной медицине его с давних времен используют внутрь и наружно.

Содержащиеся в масле активные вещества укрепляют стенки сосудов и снижают уровень холестерина, очищают кровь и контролируют ее кислотность.

Применение продукта показано при малокровии, геморрагических диатезах, тромбоцитопенической пурпуры, эссенциальной тромбопении и других патологиях, связанных с нарушением кроветворения.

Предотвращая спазмы сосудов головного мозга, масло эффективно показывает себя в борьбе с мигренями. Ишемия, гипертония, аритмия, тахикардия — вот неполный перечень показаний к употреблению масла сезама.

Как любое растительное масло, продукт из кунжута оказывает мягкое слабительное действие. Рекомендуется принимать его при колитах, энтероколитах, кишечных коликах. Кроме того, масло сезама увлажняет и смягчает стенки кишечника.

Это свойство пригодится при язвенном заболевании. Масло поможет снизить кислотность желудочного сока, положительно воздействует на работу поджелудочной железы.

Советуется употреблять продукт при желчной дискинезии, гепатитах, жировой дистрофии печени, а также для профилактики желчно-каменной болезни.

Повышая антиоксидантную активность организма, масло из семян кунжута помогает в профилактике болезни Альцгеймера, повышает стрессоустойчивость, служит как хороший антидепрессант.

Препарат успешно излечивает насморк, сухой кашель, ангину, фарингит. Он улучшает состояние при астме и одышке.

При зубной боли полезно втирать кунжутное масло в десну. Оно снижает боль или же совсем избавляет от нее.

Масло сезама помогает поджелудочной железе синтезировать инсулин, снижает уровень сахара в крови и потому рекомендован к употреблению больным сахарным диабетом.

Народные рецепты

Как употреблять кунжутное масло при различных недугах? Существуют проверенные годами способы лечения.

Простудные заболевания

Масло сезама нагревают до теплого состояния на водяной бане. Средство используют наружно, растирая спину и грудную клетку. Процедуру выполняют перед сном.

Воспаление слизистой оболочки зева

Ангину и фарингит лечат, принимая теплое кунжутное масло внутрь. Норма — 1 ч. л. в день до улучшения состояния.

При гастрите и язвенном колите рекомендуется 1 раз в день выпивать 2 ч. л. растительного препарата на голодный желудок.

Кишечные колики можно устранить, принимая средство 2 раза в день по 1 ч. л. Также можно втирать масло в область живота.

При сильных запорах помогут 2 ч. л. масла, которые следует употреблять 2-3 раза в день.

Нарушения свертываемости крови

Для увеличения количества тромбоцитов, советуется принимать по столовой ложке кунжутного масла 3 раза в день перед едой.

Дерматиты

Столовую ложку масла смешивают с 1 ч. л. виноградного сока и 1 ч. л. алоэ. Эту смесь втирают в пораженные кожные покровы. Дополнительно можно употреблять препарат внутрь перед едой — 3 раза в день по 1 ст. л.

Средство благотворно воздействует на кожу, волосы и ногти. В чистом виде, а также в составе других средств кунжутное масло:

  • Налаживает кровообращение в мелких сосудах, питающих эпидермис;
  • Увеличивает насыщаемость кожи кислородом и влагой;
  • Ускоряет регенерацию кожных покровов;
  • Делает кожу эластичнее;
  • Ускоряет рост здоровой ногтевой пластины, останавливает развитие грибка;
  • Возвращает силу, блеск и густоту истощенным волосам.

Благодаря всем этим свойствам, кунжутное масло с успехом применяется для лечения таких косметических проблем, как:

  • Себорейный дерматит;
  • Акне;
  • Сухость и раздражение кожи;
  • Ломкость ногтей и волос.

Препарат можно использовать в качестве очищающего средства для снятия макияжа или питательного лосьона для кожи, волос или ногтей.

Маслом можно обогатить готовые крема, шампуни и маски. Продукт хорошо комбинируется с другими растительными маслами.

Если в него добавить эфирные масла, можно получить замечательное средство для массажа.

Противопоказания к употреблению кунжутного масла практически отсутствуют. Единственным препятствием является индивидуальная непереносимость продукта.

Следует быть осторожными с дозировкой, ведь «все хорошо в меру». Профилактическая ежедневная норма приема составляет:

  • Дети 1-3 лет — 3-5 капель масла;
  • Возраст от 3 до 10 лет — 5-10 капель;
  • От 10 до 14 лет — 1 ч. л.;
  • Подростки и взрослые — 1-3 ч. л.

Найти масло из семян кунжута можно в супермаркетах, а также на аптечных прилавках.

Различают три вида кунжутного масла: холодного отжима, произведенного способом термической обработки и отжатое из жареного кунжута.

Масло холодного отжима обладает ярко выраженным ароматом и приятным вкусом. При термической обработке продукт имеет желтый цвет. Запах практически отсутствует.

Масло из жареных семян отличается темным цветом.

Все виды этого продукта одинаково воздействуют на организм и, при правильном применении, принесут только пользу.

Источник: http://witamin.ru/polezno/masla/kunzhutnoe-maslo.html

Применение кунжутного масла для оздоровления организма – инструкция

Кунжут – это однолетнее растение, которое пришло к нам из тёплых стран, образующее мелкие семена. Кунжут имеет ещё одно название – сезам. Они используются с древних времён в кулинарии.

Помимо того, что это масло активно используется для жарки (исключительно только рафинированное), в Японской и Азиатской кухне это масло используется активно как усилитель вкуса и ароматизатор различных блюд.

кунжутное масло полезные свойства применение

Также из семян делают масло, его применяют для приготовления разных блюд, для медицинских целей, используют в косметических целях. Масло из кунжута используется с древних времён в в Китае, Индии, Корее, Иране, Японии.

Применение кунжутного масла в лечебных целях известно еще со времен Авиценны.
Масло делают как из сырых, так и из обжаренных семян. В первом случае масло получается светлое, не имеет яркого вкуса и запаха.

Во втором – с ореховым вкусом, с приятным ароматом, тёмного цвета. Цвет масла колеблется в диапазоне от бледно-желтого (масло холодного отжима из не обжаренных семечек)  до коричнево-красного.

Масло выдавленное из сорта кунжута, выращенного в Индии имеет золотистый цвет.

Из сырых семечек масло полезнее, а из жареных вкуснее и душистее.

Состав масла

В нём содержатся:

  • жирорастворимые витамины: Е, А, D;
  • жирорастворимый витамин К (100 мл кунжутного масла обеспечивают 15-20% суточной нормы этого важного витамина);
  • полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая кислота (омега-6) и мононенасыщенные жирные кислоты (олеиновая кислота (омега-9);
  • жизненно необходимые для нормальной работы организма макро и микроэлементы (цинк, медь, фосфор, кальций, марганец, магний, железо);
  • фитоэстрогены (аналоги женских половых гормонов);
  • фитостерины.

Следует помнить, что любое масло – продукт чрезвычайно калорийный (900 ккал на 100 грамм), ведь это жир. Поэтому употреблять его надо в небольших количествах.

Чем оно полезно и кому его принимать

Кунжутное масло — это целебное масло, которое борется со свободными радикалами, омолаживает, предупреждает рак и в целом укрепляет здоровье.

Кунжутное масло является основным масло в Аюрведе для наружного применения. Оно используется:

  • в процедуре Shirodhara (непрерывный поток масла текущего на лоб тонкой струей)
  • для глубокого массажа тканей и кожи;
  • очищающих клизмах;
  • как назальные и глазные капли;
  • для очищения полости рта.

Ежедневный самомассаж кунжутным маслом позволит:

  • избавится от сухости кожи;
  • усилит кровообращения, что увеличит отток токсинов из организма;
  • снимет отечность;
  • улучшит циркуляцию крови и лимфы;
  • позволит расслабится и избавит от бессонницы.

Оздоровления зубов и десен

Это одно из масел с высокими вытягивающими свойствами, за счет этого оно очищает полость рта, удаляет зубной камень и даже отбеливает зубы.

Для этого нужно по утрам «полоскать» рот кунжутным маслом, Нужна 1 чайная ложка масла, которая круговыми движениями очищает полость, не глотая масла. Процедура длится 5-7 минут.

Затем масло выплевывается. Эффект вы заметите уже через 5-7 дней.

Но масло невероятно полезно и при внутреннем применении.

Женщинам в период климакса и менопаузы

Хотя содержание фитоэстрогенов в кунжутном масле в 50 раз меньше чем в льняном масле, это масло входит в 10 продуктов для женского здоровья за счет содержания фитоэстрогена. Да и в том, что в нем меньше фитогормонов чем в льняном, есть и существенный плюс — это более мягкое и корректное воздействие на организм.

У женщин после 45 -50 лет резко снижается выработка женских половых гормонов (эстрогенов). Такие изменения гормонального фона влияют на состояние всего организма:

  • процессы разрушения костных клеток начинают преобладать над процессами восстановления (в более молодом возрасте, когда гормонов достаточно, всё наоборот). Если ещё и кальция не хватает в еде (кунжутное масло кальций содержит максимально из всех масел) или он плохо усваивается (например, при недостатке витамина D), кости становятся пористыми, а значит более хрупкими. Риск переломов увеличивается.
  • в суставах уменьшается выработка суставной смазки, что приводит к различным изменениям, развитию заболеваний.
  • кожа становится сухой. Быстро начинают появляться морщины.
  • появляется сухость во влагалище, по этой причине могут возникнуть зуд и жжение.
  • уменьшается эластичность сосудов, увеличивается в крови количество плохого холестерина, у многих повышается давление крови в артериях. Увеличивается риск инфарктов, инсультов.

Фитоэстрогены, содержащиеся в масле из кунжута, сходны по строению и свойствам настоящими эстрогенами. Они улучшают состояние сосудов, костей, кожи, слизистых, замедляют процесс старения женского организма.

Употребление эстрогенных препаратов в таблетках тоже улучшают состояние, но могут вызвать рак молочной железы, а при длительном приеме, блокируется выработка эстрогенов женским организмом. Фитоэстрогены, действуют благотворно, подобно настоящим гормонам.

Только они безопасны и способствуют профилактике рака груди, прямой кишки, женских половых органов.

Как принимать кунжутное масло: добавлять в салаты или в каши или другие блюда. 1 столовой ложки в день совершенно достаточно. Ну и конечно чередовать его с другими полезными для здоровья маслами.

Масло из кунжута полезно и мужчинам

Оно помогает предотвратить онкологические заболевания мужских половых органов.

Положительное действие на репродуктивную систему мужчины кунжутное масло оказывает также и опосредованно.

Обладая легким слабительным эффектом, позволяет держать в чистоте кишечник (что очень важно для здоровья мужской половой системы).

Для профилактики атеросклероза и других сосудистых проблем

Здесь следует сказать о фитостеринах.

Молекулы этих веществ – растительные аналоги холестерина, сходны с ним по своему строению и выполняют такие же функции (они необходимы для мембран клеток, а также для синтеза гормонов).

Фитостерины не дают образовываться холестериновым бляшкам в сосудах, выводят плохой холестерин.

Также, хорошему состоянию сосудов и снижению холестерина способствуют, содержащиеся в масле полиненасыщенные жирные кислоты.

Для хорошей работы мозга

Биоэлектрические импульсы проходят по нервным волокнам. Их можно сравнить с пучком проводов. У каждого настоящего провода есть изоляция.

Если изоляционный слой нарушается, возникает короткое замыкание. Нервные волокна тоже снабжены своеобразной изоляцией, в состав которой входит жирная кислота Омега-3.

Омега -3 повышает интеллект, замедляет старение мозга, улучшает проведение нервных импульсов.

Для кожи, волос, ногтей

Витамины Е и А благотворно влияют на кожу, ногти и волосы, препятствуют сухости. Цинк способствует быстрому восстановлению любых повреждений. Волосы становятся красивыми и здоровыми, ногти крепкими, а кожа эластичной и свежей.

Кунжутовый бальзам для лица

Если смешать одну чайную ложку имбиря с двумя столовыми ложками масла из кунжута, настоять в течение восьми часов в стеклянном сосуде, плотно закрытым, то получится замечательное средство с омолаживающим и очищающим действием. Этим масляным бальзамом нужно каждый день протирать лицо.

Может ли кунжутное масло принести вред

Кунжутное масло нельзя употреблять тем, у кого есть аллергия на данный продукт или индивидуальная непереносимость. У таких людей после употребления масла может быть першение в горле, кашель, насморк или кожные реакции. После исключения продукта состояние нормализуется.

Необходимо с осторожностью применять масло во время лактации и беременности.

Какое масло использовать для лечения

С лечебной целью масло из кунжута нельзя нагревать. При температуре более 27 градусов пропадают некоторые полезные свойства продукта, распадаются активные вещества. Идеальным масло будет масло холодного отжима из не обжаренных семян.

Следует помнить, что полезные свойства исчезают, если масло хранить на свету.

Источник: http://presentway.com/sesame-oil-benefits/

Семя сезама: полезные свойства кунжутного масла?

Помните сказку «Али-Баба и 40 разбойников», там упоминался сезам, который настойчиво просили открыться? Нам он больше известен как кунжут. Его полезные свойства знакомы людям издавна.

И сейчас на пике тяги человека ко всему природному, нельзя не вспомнить о кунжутном масле и чем оно полезно для человека. А ведь с его помощью вполне успешно можно избавиться от серьезных проблем в вашем организме. Разберемся?

Химический полезный состав

Благодаря своим полезным свойствам этот продукт имеет самый широкий спектр применения.

Его ценят и фармацевты, и повара, и косметологи, и врачи за его богатый химический состав природных элементов и органических соединений. Они прекрасно дополняют и гармонируют друг с другом:

  • жирные кислоты, которые незаменимы для восстановления половой функции человека, его нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы;
  • витамины A, E, C, D, B — это эластичность и молодость кожи, крепкие ноги, хорошее зрение, активная работа клеток;
  • органические элементы — кальций, калий, цинк, фосфор, железо, марганец, медь;
  • фосфолипиды и фитостеролы, стимулирующие иммунитет, работу сердца, печени, мозга, а также здоровая кожа, волосы;
  • сильные антиоксиданты.

Его калорийность — 899 ккал. При такой высокой энергетической ценности оно намного полезнее других растительных масел и быстро восстанавливает потерянные силы.

Как применять для лечения?

Целители с давних времен знали широкий спектр использования кунжутного масла именно в лечебных целях. Его можно применять для:

  • заживления ран;
  • обезболивания;
  • снижения воспаления;
  • антисептик;
  • борьбы с паразитами;
  • поднятия иммунитета;
  • нормализации работы мочеполовой системы;
  • нормализации работы кишечника.

Активнее всего его используют в народной медицине. Та же Аюрведа активно восхваляет его за полезные свойствами, которыми оно обладает. А именно:

  • за нейтрализацию повышенной кислотности;
  • устранение колик;
  • лечение язвенной болезни;
  • профилактики гастрита, запора;
  • нормализацию работы печени и желчегонного процесса;
  • борьбу с гепатитом.

Незаменимо оно и для сердечников и гипертоников, т. к. его полезный комплекс органических элементов укрепляет и питает сердечную мышцу, делает сосуды эластичнее и прочнее. Не дает образовываться холестериновым бляшкам. И целиком снижает уровень «вредного» холестерина, а это снижает давление.

Поэтому его прописывают как профилактический препарат при следующих заболеваниях:

  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • тахикардии;
  • аритмия;
  • инфаркт;
  • инсульт;
  • геморрагический диатез;
  • гемофилия и т. п.

Полезно оно и для улучшения работы мозга и всей нервной системы. Высоко ценят его и спортсмены, у которых идет сильная физическая нагрузка, т. к. он быстро восстанавливает потраченные силы благодаря своей высокой калорийности и повышенного содержания Омега-9.

Люди, находящиеся, в состоянии постоянной возбудимости и раздражительности используют его, как хороший седативный препарат.

Его регулярное употребление улучшает сон и расслабляет. Именно из-за последнего его предпочитают использовать массажисты в свое работе.

Незаменимо оно для женщин в косметических и других целях

  • нормализация половой функции;
  • улучшение лактации;
  • снижение неприятных ощущений при менструации и менопаузе;
  • похудение;
  • улучшение кожного и ногтевых покровов;
  • как косметическое средство.

Польза для мужчин

Не менее полезно оно и для представителей сильного пола:

  • улучшение эрекции;
  • налаживание процесса сперматогенеза;
  • снижение дисфункции предстательной железы.

Возможный вред и противопоказания

Четких и определенных противопоказаний кунжутное масло не имеет. Но рекомендуется использовать его с осторожностью:

  • аллергикам;
  • людям с варикозным расширением вен;
  • если имеется склонность к тромбообразованию;
  • быстро сворачивается кровь.

Категорически нельзя его совмещать с:

  • щавелевой кислотой;
  • аспирином;
  • любыми другими эстрогенами.

При сочетании с этими компонентами в тканях организма идет активное накопление кальция. Он практически не выводится из организма. А так недалеко и до камней в почках и других неприятных состояний.

Лечебные свойства: как употреблять продукт при беременности, тромбоцитопении?

Если у вас тромбоцитопения, то употребление кунжутного масла нормализует количество тромбоцитов в вашей крови и поспособствует, чтобы она быстрее сворачивалась.

Это практически единственное натуральное спасение для людей с этой проблемой. Чтобы начать его принимать никакая дополнительная подготовка не нужна.

Главное, соблюдайте регулярность и дозировку. Каждый прием пищи должен сопровождаться употреблением 1 чайной ложки масла.

Для будущим мам оно также отличное решение от многих проблем. Так, беременные могут не только употреблять его в чистом виде, но и просто кушать кунжутные семена. Например, добавляя их в салаты или другую еду.

Чем же от так полезен для беременных:

  • Запоры очень часто беспокоят женщин в интересном положении. А регулярное употребление этого средства решает эту проблему. Но не кардинально, что может быть опасным для беременной, а просто смягчая стул и мягко опорожняя кишечник.
  • Для тех, чья беременность пришлась на холодное время года или нестабильное межсезонье, кунжутное масло будет отличным средством, повышающее иммунитет. А также оно облегчает симптомы простудных заболеваний и помогает с ними бороться.
  • Не секрет, что в период беременности зубы и десна приходят в негодность и нещадно болят. А это средство укрепляет и десна, и зубы, снижая риск потери последних.
  • Проблемы мочеиспускания также нередки в интересном положении и тут масло будет отличным помощником.
  • Беременная женщина, употребляющая, это масло становится спокойнее и тревожность, что часто сопровождает это состояние, уходит.

Для тех, кто соблюдает жесткую или строгую диету, проблема регулярного очищения кишечника актуальна как никогда. И именно кунжутное масло помогает с этим справиться. Оно хорошо утоляет чувство голода и дает ощущение насыщения.

Для этого натощак выпивают пару чайных ложек масла и запивают большим количеством воды и каплей лимонного сока. Благодаря своему составу масло наладит обменные процессы и поможет в расщеплении лишних жировых отложений тела.

Как принимать?

Ежедневная рекомендуемая доза для взрослого человека составляет 3 чайных ложки, равномерно разделенные на весь день. А вот для детей его дозируют каплями:

  • от 1 года до 3 лет — до 5 капель;
  • от 3 лет до 6 — до 10 капель;
  • с 10 лет — 1 чайная ложка в сутки.

Кунжутное масла в косметологии: применение для кожи лица, волос, массажа

Щедро одаренное природой это масло не могло отставить косметологов равнодушными. Так, используя его для лица, получаем:

  • клеточное обновление кожи;
  • избавление от отмерших клеток и их регенерацию;
  • активное увлажнение и питание;
  • омолаживание кожного покрова;
  • кровообращение на капиллярном уровне улучшается;
  • защиту от УФ-излучения.

Волосы с ним становятся:

  • более крепкими;
  • устраняется хрупкость окрашенных и поврежденных локонов;
  • себорея исчезает;
  • уменьшается повышенная сальность волос.

Нельзя заменить его и для предотвращения:

  • преждевременного поседения;
  • выпадения и высушивания волос;
  • воздействия воды с хлором, которая течет из наших кранов.

При регулярном использовании, волосы становятся существенно здоровее, блестят и улучшается их рост. В косметологии рекомендуется делать теплые маски из него.

Для этого разогретое масло втирают в кожу головы и концы волос. И дополнительно согревают — целлофановая шапочка и обмотка полотенцем или теплой шапкой. После часа выдержки волосы тщательно вымывают и прополаскивают. Уже после первого применения их внешний виду существенно улучшается.

Ногтевые пластины после его использования становятся крепкими, исчезает их хрупкость и расслоение. Ванночка из него после маникюра или просто так просто творит чудеса. Руки становятся мягкими, а ногти ухоженными и крепкими.

Массаж с маслом ценится за:

  • легкость использования;
  • мягкость кожи после него;
  • отличные расслабляющие качества;
  • активное увлажнение;
  • нет возрастного ограничения (можно и грудничкам, и взрослым).

Только положительные отзывы можно услышать о нем и от парфюмеров. Ведь его берут за основу, соединяя с маслом лайма. И уже после него внедряют в другие парфюмерные соединения. Но для таких целей стоит выбрать масло высокой очистки, лишенное собственного аромата.

знать

Кунжутное семя и его полезные свойства были выявлены очень давно. О нем упоминается в древних трактатах по медицине и кулинарии. Так, в одном из ассирийских мифов, его масло упоминается, как лечебное вино, которые пьют только боги.

Если вы хотите насытить свой организм кальцием без проблем и искусственных препаратов, достаточно будет съедать 100 грамм семеня этого растения. Их вполне достаточно для удовлетворения дневной нормы вашего организма в этом микроэлементе.

Все чаще человек обращает внимание на дары природы и их пользу для своего организма. Это не означает, что нужно отказаться от продуктов технического прогресса. Но даже капля кунжутного масла может вам дать больше, чем жменя сомнительных таблеток. Во всем должна быть гармония и постоянство.

Чтобы растительные препараты вам помогали ими нужно пользоваться регулярно и достаточно длительное время. Но и свой результат они сохраняют значительно дольше, чем искусственные препараты.

Источник: http://zozh-style.ru/kunzhutnoe-maslo-poleznyie-svoystva.html

Ешь Здорово!
Добавить комментарий