Продукты повышающие гемоглобин: типы и их влияние на взрослых и детей

Содержание
  1. Продукты, повышающие гемоглобин в крови у детей и взрослых
  2. Что нам расскажет анализ крови?
  3. Какие продукты повышают гемоглобин у взрослых?
  4. Женщинам на заметку
  5. Позаботимся о подрастающем поколении
  6. Продукты повышающие гемоглобин в крови – список разрешенной едой для детей и беременных
  7. Какими продуктами повышать гемоглобин у детей
  8. Список продуктов влияющих на уровень гемоглобина
  9. Продукты питания, влияющие на повышение уровня гемоглобина
  10. О гемоглобине
  11. Механизм развития
  12. Способы повышения
  13. Какими продуктами можно повысить гемоглобин
  14. Концентрация хромпротеина при беременности
  15. Нормализация гемоглобина
  16. Формула правильного питания
  17. Заключение
  18. Топ-5 продуктов, повышающих гемоглобин в крови
  19. Норма гемоглобина в крови у женщин и мужчин
  20. Продукты для повышения гемоглобина в крови: советы врачей
  21. Какие продукты повышают гемоглобин в крови
  22. Таблица продуктов растительного происхождения, повышающих гемоглобин
  23. Таблица продуктов животного происхождения, повышающих гемоглобин
  24. Какие продукты повышают гемоглобин при беременности: опыт
  25. Какими продуктами можно повысить гемоглобин в крови
  26. Продукты, повышающие гемоглобин у беременных женщин и детей
  27. Если действовать нужно быстро
  28. Предостережения

Продукты, повышающие гемоглобин в крови у детей и взрослых

Проявление слабости или головокружение мы зачастую списываем на банальную усталость.

При этом даже не подозреваем, что около пятой части населения нашей планеты страдает анемией, которая возникает из-за понижения гемоглобинового уровня.

Давайте выясним, какие нужно есть продукты, повышающие гемоглобин в крови.

Что нам расскажет анализ крови?

При диагностировании любого недуга или рядовом профилактическом осмотре человек обязательно сдает кровяной анализ, который может рассказать много интересного о состоянии здоровья.

Мы знаем, что низкий гемоглобин – это плохо. Однако далеко не всем известно, что этот показатель означает. Гемоглобин – белок, который содержит в нужном количестве железо. Именно этот элемент принимает активное участие в процессе кроветворения.

На заметку! Для женщин норма гемоглобинового уровня составляет 120-140 единиц, а для мужчин – 130-160.

Гемоглобин выполняет важную функцию – транспортирует кислород к каждой клеточке нашего организма. Именно за счет этого белка кровь приобретает красный цвет.

Нарушение гемоглобинового уровня проявляется при недугах, имеющих онкологическую природу, но не только.

Женщина может столкнуться с анемией во время менструального кровотечения и беременности.

Чтобы застраховать себя от симптоматики анемии, ешьте продукты, повышающие гемоглобин в крови. Таблица их будет рассмотрена подробнее.

Какие продукты повышают гемоглобин у взрослых?

Если вам сказали, что гемоглобиновый уровень понижен, в первую очередь следует выяснить причину такого явления, а только затем принимать какие-либо меры. Не только фармакологические средства помогают восстановить баланс железа в организме. Давайте выясним, какими продуктами можно повысить гемоглобин.

Профильные доктора утверждают, что если ежедневно есть много гранатов и мяса красных сортов, то это не поможет решить проблему пониженного гемоглобинового уровня. Рацион должен быть сбалансированным, чтобы железо поступало в необходимом количестве.

Обратите внимание, что гемоглобин – это белок, поэтому именно этот компонент нам нужно черпать в пище растительного и животного происхождения. Рекордсменами по содержанию белка и железа, необходимых для поддержания нормального гемоглобинового уровня, считаются следующие яства:

  • ядра грецких орехов;
  • гранаты;
  • малиновые и земляничные ягоды;
  • рябиновые плоды;
  • свекла;
  • томаты;
  • шпинат;
  • черная смородина;
  • чесночные зубчики;
  • бананы;
  • яблоки;
  • шиповниковые плоды.

Не стоит забывать и о животной пище. Говяжья и свиная печень, куриные яйца, мясо красных сортов также благоприятно воздействуют на кроветворение.

Давайте подробнее поговорим о продуктах-новичках. Свекла имеет насыщенный красный цвет, поэтому обратите пристальное внимание на этот корнеплод. Чтобы нормализовать уровень гемоглобина, желательно ежедневно съедать порцию свеклы весом в 100 г. Длительность лечения составляется 3-4 месяца.

На заметку! Очень полезным будет свежеотжатый свекольный сок. Учтите, что его нужно выпить сразу же после приготовления, поскольку все свои полезные свойства продукт утрачивает за считанные минуты.

Чтобы быстро восполнить недостаток гемоглобина, можно приготовить полезную и невероятно вкусную смесь. Смешайте в равных пропорциях мед, ядра грецких орехов, изюм и курагу. Такое лакомство за несколько дней восстановит нормальный гемоглобиновый уровень.

Женщинам на заметку

Как уже упоминалось, результатом понижения гемоглобина становится анемия, симптоматика которой проявляется следующими признаками:

  • одышкой;
  • учащенным сердечным ритмом;
  • холодными конечностями;
  • слабостью;
  • головокружением;
  • судорожными приступами.

Давайте перечислим продукты, повышающие гемоглобин у женщин. Это очень важно, поскольку именно женщины чаще всего страдают анемией. Особое внимание своему рациону стоит уделять во время менструального кровотечения и вынашивания плода.

На заметку! Чтобы железо и белок полноценно усваивались организмом, необходима аскорбиновая кислота. Поэтому в период беременности налегайте на цитрусовые фрукты, если у вас к этому нет противопоказаний.

В период вынашивания плода нужно заботиться не только о гемоглобиновом уровне, но и о наличии в организме фолиевой кислоты. Какие нужно включить в рацион продукты, повышающие гемоглобин при беременности? К их числу следует отнести:

  • мясо курицы;
  • свинину;
  • говядину;
  • рыбное филе;
  • печень;
  • сухофрукты;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • свежеотжатые соки;
  • овощи.

Важно! Очень полезно для женщин лакомство, приготовленное из ореховых ядер и меда. 1 ст. л. в день достаточно, чтобы поддерживать в норме гемоглобиновый уровень. Такое лакомство подойдет только при условии, что у вас нет аллергии на мед.

Позаботимся о подрастающем поколении

Нормальный уровень гемоглобина в детском возрасте несколько выше, нежели у взрослого человека. Как показывает медицинская практика, многие дети страдают пониженным гемоглобином.

Прежде чем пичкать своего кроху «Гематогеном», гранатовыми зернами и орехово-медовой массой, нужно проконсультироваться с доктором и выявить причину снижения показателя. Только после этого можно принимать какие-либо меры.

Важно! В ряде случаев для повышения гемоглобинового уровня назначаются фармакологические препараты. Принимать их можно только после консультации с профильным доктором.

Чтобы ваш малыш был здоров, в его рационе должны быть продукты, повышающие гемоглобин у детей. К их числу можно отнести:

  • каши, приготовленные из бобовых или зерновых культур;
  • филе птицы;
  • морепродукты;
  • морковный свежеотжатый сок;
  • гранатовые зерна;
  • говяжий язык;
  • свекольный свежеотжатый сок;
  • ореховые ядра;
  • горький шоколад.

Ни в коем случае не заставляйте ребенка через силу есть полезные продукты. Постарайтесь удивить своего кроху. Из отварных овощей можно сделать яркий витаминный салатик. Соки подсластите ложечкой меда. Чем ярче и оригинальнее вы украсите блюдо, тем охотнее его съест ваш малыш.

Важно! Гемоглобиновый уровень понижается при онкологических недугах. Рацион в этом случае нужно согласовывать с доктором, поскольку некоторые привычные продукты могут провоцировать его повышение.

Источник: http://AboutBody.ru/produktyi-povyishayushhie-gemoglobin-v-krovi-u-detey-i-vzroslyih/

Продукты повышающие гемоглобин в крови – список разрешенной едой для детей и беременных

Когда у любого человека падает гемоглобин в крови, то он испытывает головокружение, головную боль, усталость, быструю утомляемость.

По статистике, низким гемоглобином страдают 20% населения нашей планеты, а основной массой считаются женщины, которые страдают анемией во время беременности, менструации, кормления грудью или авитаминоза. Гемоглобин – это железосодержащий белок, окрашивающий нашу кровь в красный цвет.

Чтобы уровень этого белка повысить, нужно употреблять продукты, которые повышают гемоглобин в крови. А что это за продукты, попробуем разобраться.

функция гемоглобина – это доставка кислорода к тканям и клеткам нашего организма. Его норма: 130–160 г/л для мужчин, 120–140 г/л для женщин.

Чтобы достичь этой нормы, наша кровь должна обогащаться определенным количеством железа, которое попадает в организм вместе с пищей. Если его недостаточно, то человек испытывает недостаток кислорода и как следствие, анемию.

На фото показано, как выглядит гемоглобин, увеличенный под микроскопом:

Главные признаки анемии (пониженного гемоглобина в крови):

  • Слабость.
  • Одышка.
  • Шумы в сердце.
  • Учащенное сердцебиение.
  • Снижение иммунитета.
  • Холодные конечности.
  • Судороги.

При дефиците гемоглобина уголки рта трескаются, кожа становится сухой, а волосы редкими, плохо растут и ломаются.

Самая распространенная причина пониженного гемоглобина – неполноценное питание, поэтому корректировка рациона важна для человека, страдающего от анемии любой степени.

Если анемия вызвана другими причинами, то к корректировке питания врач может назначить дополнительное медикаментозное лечение.

Какие продукты повышают уровень гемоглобина в крови? Прежде всего, это мясо крупного рогатого скота, печень и почки домашних животных.

Среди растительной пищи отлично повысят гемоглобин бобовые, гречка, крапива, петрушка, цельные злаки. Среди овощей – свекла, морковь, помидоры, кабачки, шпинат.

Фрукты – черная смородина, яблоки, бананы, дыни, клюква, сливы, персики.

Беременность – это важный жизненный период любой женщины, когда происходит перестройка всех функций в организме.

Период беременности у женщины знаменуется потреблением достаточного количества минералов, витаминов и всех остальных полезных микроэлементов, чтобы обеспечивать ими не только себя, но и будущего малыша.

Так как гемоглобин – главный транспортировщик кислорода ко всем органам, то за его уровнем в этот период следить нужно особенно.

Уровень гемоглобина у беременных женщин падает на сроке около 20 недель. Иногда гемоглобин в два раза ниже нормы и достигает у некоторых 70 единиц.

Это считается естественным для будущих мам, ведь организм получает нагрузку и вынужден подстраиваться, расслабляя сосуды, сжижая кровь, что приводит к понижению уровня железа.

Однако если норма белка у беременной снизилась еще на первом триместре, то причина – неполноценное питание.

Повысить уровень гемоглобина беременной нелегко, поэтому врачи вместе с правильно подобранным питанием нередко назначают и лекарственные железосодержащие препараты. Среди продуктов, которые повышают содержание белка в крови и рекомендованные беременным при анемии, отмечают:

  1. Мясные: говядина, язык, печень, сердце, почки.
  2. Крупы: рожь, гречка, бобовые.
  3. Яичный желток.
  4. Овощи: молодая картошка, тыква, свекла, помидоры, зелень и остальные зеленые овощи.
  5. Фрукты: груши, сливы, гранаты, яблоки, хурма, абрикосы, айва.
  6. Ягоды: черника, земляника, клюква.
  7. Свежевыжатый сок: гранатовый, свекольный, яблочный, морковный.
  8. Красная или черная икра, грецкие орехи, сухофрукты, черный шоколад.

Мясо не должно подвергаться заморозке – его следует готовить сразу.

Все продукты, повышающие гемоглобин нужно запивать слабокислыми морсами или водой с лимоном, ведь так белок быстрее усваивается.

Нельзя употреблять вышеперечисленные продукты вместе с рыбой или запивать их молоком, чтобы это не повлекло низкое усвоение. Нормально усваиваться железу мешают чай и кофе.

Беременной женщине желательно научиться самостоятельно готовить различные витаминные смеси, включающие в себя сразу несколько железосодержащих продуктов. Продукты должны быть между собой соединены качественно, чтобы способствовать эффективному повышению гемоглобина.

Стакан грецких орехов перемолоть с таким же количеством сырой гречки, а затем добавить стакан меда. Все продукты тщательно перемешать и поставить в холодильник. Употреблять ежедневно по одной столовой ложке.

Каждое утро пить один стакан свежевыжатого сока: 100 г морковного + 100 г свекольного.

Смешать по 200 г следующих компонентов: мед, курага, изюм, грецкие орехи. Все тщательно перемешать и хранить в холодильнике. Употреблять ежедневно по одной столовой ложке, независимо от приема пищи.

Какими продуктами повышать гемоглобин у детей

Железосодержащая анемия – частая гостья маленького ребенка, ведь тот запас железа, который при рождении ему достался от матери, заканчивается уже через полгода.

После 6 месяцев жизни все необходимые элементы должны поступать в организм малыша вместе с продуктами питания.

Организм младенца ежедневно теряет до 5% железа, который выводиться вместе с калом, а если его вскармливают коровьим молоком, связывающим гемоглобин, то ребенок обязательно будет испытывать недостаток белка в крови. Норма гемоглобина у малыша зависит от возраста:

  • при рождении – 180–240;
  • от 1 месяца до 1 года – 115–175;
  • с 1 года до 12 лет – 110–145;
  • с 13 лет – 120–155.

Повысить содержание гемоглобина у ребенка можно как железосодержащими препаратами, так и продуктами для повышения гемоглобина в крови, которые гораздо лучше справляются с проблемой анемии, чем многие химические препараты. Чтобы повысить у малыша уровень белка, нужно включить в меню следующие продукты питания:

  • Белое мясо курицы, куриную печень, говяжье сердце и язык, которые следует просто отварить и ежедневно давать ребенку, а если он это есть откажется, то делаются всевозможные салаты со сметаной, паштеты, пудинги и запеканки.
  • Яблоки красных и зеленых сортов должны входить в рацион ребенка обязательно, а также такие фрукты, как бананы, абрикосы, клубника, гранаты, хурма. Давать детям фрукты желательно сырыми, но делать салаты из нескольких видов тоже полезно.
  • Овощи не менее полезны, поэтому для повышения гемоглобина запекается картофель или варится в мундире и подается со свежей зеленью или другими железосодержащими овощами, которые лучше есть сырыми.
  • Ребенок вряд ли откажется от зеленого горошка, который, к тому же является продуктом с высоким содержанием железа. Фасоль и чечевица также должны входить в его рацион.
  • Ягоды даются как свежими, так и в виде компотов, киселей или морсов. К особо повышающим гемоглобин ягодам относят чернику, черную смородину и клюкву.

Подробнее о том, как повысить уровень железа у ребенка, как ему нужно давать продукты, которые повышают гемоглобин в крови, расскажет Доктор Комаровский:

Список продуктов влияющих на уровень гемоглобина

Маленьким детям и мужчинам нужно получать не менее 10 мг железа ежедневно, подросткам мальчикам – 12 мг, а девочкам подросткового возраста и взрослым женщинам – не меньше 18 мг, ведь железо теряется в больших количествах во время менструального цикла. Чтобы гемоглобин был на уровне, нужно всегда учитывать эти цифры при составлении рациона, в который в обязательном порядке должны входить:

Особенно много железа находится в красном мясе: печени, фарше, мясе индейке. Животная пища способствует наилучшему усвоению железа организмом человека. Среди морепродуктов отличаются железосодержащими элементами сардины, лосось, креветки, устрицы.

Все продукты, изготовленные из сои, отличаются богатым содержанием железа. Хочется отметить семена тыквы, которые на одну порцию содержат 4,2 мг белка. Нут, фасоль, чечевица, черные бобы на каждые 100 грамм сухой массы содержат до 3,9 мг белка.

Сухофрукты сильно повышают гемоглобин, поэтому в рацион, особенно в зимний период, следует включать инжир, изюм, шиповник, финики, чернослив и сушеные абрикосы. Исследования показали, что у людей, регулярно потребляющих сухофрукты гемоглобин в крови всегда на уровне.

Современные витаминизированные каши быстрого приготовления зачастую уже обогащены железом. Хотя это эффективный способ борьбы с анемией, но не стоит забывать о том, что человеческий организм способен поглощать не более 10% белка, который содержится в зерновых продуктах.

Отличные источники гемоглобина находятся во многих овощных культурах: томатах, брокколи, артишоках, свекле, картофеле. Среди фруктов выбились на первое место все цитрусовые, киви и сливы.

При формировании красных кровяных телец активное участие принимает фолиевая кислота и витамин В9, лучшими источниками которых считаются такие продукты, как шпинат, капуста, сушеный горох, орехи, хлеб, листовые овощи, каши.

Для производства эритроцитов и для синтеза ДНК нам нужен витамин В12, содержащийся в нежирных йогуртах, яйцах, рыбе, печени, красном вине, репе, артишоке.

Употребляя в пищу все эти продукты, вы не только забудете об усталости, но и о многих хронических заболеваниях, которые причиняли неудобства на протяжении многих лет.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: http://sovets.net/2574-produkty-povyshayushchie-gemoglobin-v-krovi.html

Продукты питания, влияющие на повышение уровня гемоглобина

Анемия – синдром недостатка уровня гемоглобина в крови. Сам по себе факт понижения не указывает на наличие конкретного заболевания, однако является одним из симптомов возможных патологических изменений.

Продукты повышающие гемоглобин или медицинские препараты для нормализации уровня, что выбрать при повышенном гемоглобине или для снижения его уровня?

О гемоглобине

При снижении концентрации гемоглобина увеличивается риск гипоксического поражения ткани. Это выражается затруднением дыхания, одышкой, общей слабостью, бледностью кожных покровов.

Причины возникновения анемии:

  • недостаточное количество витаминов, поступающих с пищей;
  • нерегулярное питание;
  • однообразное питание;
  • перенесенные респираторные заболевания;
  • зараженность паразитами;
  • наличие хронических заболеваний;
  • кровопотери при перенесенных операциях.

Анемия часто распространена при наличии хронических заболеваний, инфекциях, патологическом нарушении кроветворения, связанного с дефицитом витамина цианокобаламина.

Механизм развития

По механизму развития анемия делится на группы:

  1. Развитие, вследствие патологического нарушения синтеза гемоглобина, или потребления большого количества витамина С, блокирующего синтез.
  2. Кровопотери, вызванные оперативным вмешательством. При этом норма восстанавливается при замещении дефицита железа.
  3. Как следствие ускоренного разрушения эритроцитов крови. Иногда является следствием постоянного потребления производных уксусной кислоты.

Клинически анемия протекает на фоне триады симптомов анемического типа – утомляемости, слабости, бледности. К другим проявлениям относят анемические симптомы средней, тяжелой степени – нарушение чувствительности, желтуха, ахлоргидия.

Норма концентрации гемоглобина:

Таблица уровня концентрации гемоглобина показывает различие уровня в зависимости от пола, возраста, положения.

При беременности уровень значительно понижается, что связано с большим расходом железа для формирования плаценты, непосредственно – плода.

Способы повышения

Утраченный тонус организма можно восстановить, используя фармацевтические препараты, продукты повышающие гемоглобин в организме, народные методы.

Какими продуктами повысить гемоглобин? Народные методы предполагают систематическое употребление в пищу растений, зерновых, овощей и фруктов с повышенным содержанием железа. Это листья одуванчика, тимьян, зверобой, а также клюква, ромашка, грецкий орех, морковный, свекольный сок, пророщенные злаковые культуры.

Какими продуктами можно повысить гемоглобин

Увеличить уровень хромопротеина, возможно пополнив рацион железосодержащими продуктами, продуктами, обуславливающими их усвоение организмом. Какие продукты повышают гемоглобин в организме?

К продуктам, содержащим железо, относят в порядке убывания:

  1. Сушеные яблоки.
  2. Груша сушеная.
  3. Тыквенные семечки.
  4. Чернослив.
  5. Урюк.
  6. Телячья печень.
  7. Абрикосы.
  8. Миндаль, кешью, фундук.
  9. Фасоль.
  10. Горох.
  11. Кролик.
  12. Мясо индюка.
  13. Рыба налим.
  14. Говяжьи мозги.
  15. Яичный желток.
  16. Куриное мясо.
  17. Крупа овсяная.
  18. Телятина.
  19. Скумбрия.
  20. Шпинат.

Для получения дневной нормы железа необходимо употреблять железосодержащие продукты, сбалансировав усвоение продуктами, содержащими цинк, медь – печень, рыба. С осторожностью следует употреблять продукты, содержащие кислоты – творог, зерновые – они замедляют усвоение железа.

Рассмотрим, какие продукты повышают гемоглобин у взрослых. К таким продуктам относят животные, растительные белки, а также сухофрукты, шпинат.

Употребление фолиевой кислоты обеспечит усвоение хромпротеина, но увеличенное содержание цитрусовых может снизить уровень усвоенного организмом железа.

Концентрация хромпротеина при беременности

Фрукты и овощи повышающие гемоглобин при беременности? При беременности женский организм нуждается в железе, необходимом строительном материале для плаценты, для нормального развития плода. Норму хромпротеина при беременности организм уменьшает вследствие естественных затрат.

Какие продукты можно, нужно употреблять при рациональном питании с наступлением беременности? Прежде всего – богатые витаминами, клетчаткой, белками.

Как пример:

  • шпинат, богатый железом и фолиевой кислотой;
  • бананы, богатые цинком, калием, улучшающими усвоение железа;
  • яблоки – кладезь железа;
  • овсяная каша – содержит железо;
  • протеиносодержащие – яйца, говядина, печень, рыба.

Гемоглобин в крови у беременной женщины не должен опускаться ниже нормы – 115 г/л, это чревато осложнением протекания беременности.

Нормализация гемоглобина

Для нормализации концентрации железа организмом, необходимо нормализовать свой рацион, добавив протеины, овощи, сухофрукты, необходимые для пополнения дефицита, нормального усвоения питательных и ценных веществ. Какие продукты повышают гемоглобин при отклонении от нормы, в том числе и гемоглобин у детей.

Сухофрукты

Сушеные фрукты являются не только железосодержащими, но также имеют в составе микроэлементы, витамины, уровень белка, превышающий уровень свежего фрукта. Курага, инжир, чернослив, изюм – первые по показателю белка.

https://www.youtube.com/watch?v=2a7TRe6Lr_Q

Положительным моментом является то, что при высушивании фрукты теряют процентное содержание витамина С, который при больших концентрациях является антагонистом железа.

Овощи и фрукты

Бобовые, зерновые богаты клетчаткой, белками. Правильное сочетание продуктов – клетчатка + белок. Клетчатка позволяет протеину полноценно усваиваться, перерабатываться, улучшая работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка содержится в чечевице, горохе, гречке, спарже.

Абрикос по содержанию железа стоит на первом месте, хотя распространено мнение о том, что основным источником железа является гранат. Однако для удовлетворения дневной нормы железа употребление одних овощей или фруктов мало. Необходим витаминный баланс для извлечения всех ценных свойств.

Белки

Белки при норме потребления составляют большую часть рациона взрослого человека.

Гемоглобин в крови, а именно гемоглобин у детей зачастую бывает понижен от недостатка белка, который является одним из гарантов усвоения железа.

По той причине, что дети любят питаться сладостями, содержащими убойное количество простых углеводов, пренебрегая правилами рационального питания.

Рыба, яйца, мясо говядина, куриное мясо, печень – любой из этих продуктов питания необходим ежедневно, чтобы был нормальный гемоглобин у детей. Идеальное соотношение – рыба и мясо, + бобовые + фрукты.

Формула правильного питания

Рациональное, сбалансированное питание важно не только для поддержания красоты внешних признаков – волос, ногтей, кожи. Напрямую от питания зависит функционирование желудочно-кишечного тракта, работа печени, почек, состояние сосудов, появление хронических заболеваний.

Злокачественная постоянная анемия приводит к заболеванию ахлоргидрии, которое служит нарушением нормального функционирования пищеварения, вследствие нарушения баланса желудочного сока.

Нарушение вызывает патологические изменения состава желудочного сока, являясь причиной исчезновения из состава сока соляной кислоты, основной его составляющей.

При этом заболевании организм в качестве декомпенсации производит переработку пищи другими отделами кишечника.

При повышенном гемоглобине существует тенденция чрезмерного содержания пищевых продуктов, богатых на фолиевую кислоту и цианокобаламин.

Такой рацион стает причиной повышенной вязкости, густоты крови за счет увеличения фибрина, что приводит к риску образования тромбов кровеносного русла, сосудистой системы.

Принципы сбалансированного питания:

  • контроль питьевого режима;
  • наличие протеинов, клетчатки;
  • пополнение энергетического потенциала сложными углеводами;
  • сведение к минимуму простых углеводов, жиров;
  • обязательное присутствие витаминов, минералов, микроэлементов.

Контроль питьевого режима необходим для обеспечения нормального функционирования систем организма, нехватка воды в организме замедляет обмен веществ, задерживает внутреннюю жидкость в тканях, по большей мере жировых, с возникновением отечности тканей.

Протеины, белки являются строительным материалом для клеточного гомеостаза, синтеза основой мышечной ткани.

Уменьшение мышечной ткани вследствие недостаточного белкового питания, стимулирует организм к построению вместо мышечного корсета – жировой, этом любое поступление белка первым делом идет на функционирование клеточного гомеостаза. Поэтому недостаточное количество протеина приводит к дефициту витаминов, железа, т.к. является основой их синтеза.

Клетчатка улучшает работу пищеварительной системы, способствуя нейтрализации остатков процесса гниения, основного процесса переработки протеина организмом.

Витамины и микроэлементы важны для поддержания гомеостаза, поддержании иммунитета, защите от инфекционных атак.

Важно соблюдать баланс между питательными веществами, поступающими с продуктами питания.

Норма состоит из 60% белка, 10% жира, 40% углеводов и клетчатки. Зависит от пола, физической активности, процентного состава жировой, мышечной массы организма, возраста.

Заключение

Организм функционирует по принципу гомеостаза. Каждая его функция связана с предыдущей и последующей. Нарушение одной из функций ведет к последовательному, постоянному, нарушению функционирования организма, систем, процессов.

Главной функцией гемоглобина является перенос кислорода из капилляров легких по кровотоку, где он распределяется в тканях по мере нехватки. А также выводит углекислый газ из легких, являясь незаменимым хромопротеином дыхательной системы организма.

Продуктами можно повысить уровень железа, что увеличит концентрацию гемоглобина. Следует помнить о продуктах, несовместимых друг с другом процессами усвоения.

Таковым является кальций – антагонист гемоглобина, важно при употреблении кальцийсодержащих продуктов увеличить со следующим приемом пищи количество белка.

При повышенном гемоглобине следует употреблять продукты содержащие витамин С, он помогает усваиваться железу в небольших доза, но обильное употребление может нарушать синтез железа.

Нехватка железа в организме, низкая концентрация гемоглобина напрямую зависит от содержания витамина С, фолиевой кислоты, витамина цианокобаламина – недостаток или значительное превышение нормы отрицательно сказывается на процессе усвоения железа организмом.

Зависимость от чая, кофе негативно влияет на процесс усвоения гемоглобина. Неумеренное количество употребляемых молочных продуктов останавливает процесс усвоения железа, поэтому необходимо рационально распределять количество питательных веществ, сопоставляя их с индивидуальной необходимостью.

Корректировать уровень продуктами можно при условии рационального питания, без преобладания какого-либо продукта, вещества, витамина. Недоступность определенных витамин, веществ, продуктов питания, всегда можно восполнить путем получения их из медицинских препаратов.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Источник: http://bodytrain.ru/zdorovie/produkty-pitaniya-vliyayushhie-na-povyshenie-urovnya-gemoglobina.html

Топ-5 продуктов, повышающих гемоглобин в крови

статьи:
Загрузка…

Наверх

Гемоглобин отвечает за поставку кислорода к клеткам всего тела, поэтому он очень важен для здоровья человека. При  снижение этого пимента в крови возникает:

  • Кислородное голодание,
  • Анемия,
  • Быстрая утомляемость,
  • Головокружение,
  • Головная боль.

Это может навредить организму в целом. Однако, если вы чувствуете только определенный дискомфорт, то нужно пересмотреть рацион и включить в него продукты для поднятия гемоглобина в крови.

Если проблема приобретает критический характер, стоит обратиться к врачу. Затем, по его рекомендациям, начать курс приема лекарственных средств.

Норма гемоглобина в крови у женщин и мужчин

ВозрастПолУровень гемоглобина (г/л)
Менее 2 недельЖ/М135-200
2 недели — 1 месяцЖ/М115-180
1-2 месяцаЖ/М90-130
2-6 месяцевЖ/М95-140
6-12 месяцевЖ/М105-140
1-5 летЖ/М100-140
5-12 летЖ/М115-145
12-15 летЖ112-152
М120-160
15-18 летЖ115-153
М117-160
18-65 летЖ120-155
М130-160
Старше 65 летЖ120-157
М125-165

Продукты для повышения гемоглобина в крови: советы врачей

Какие продукты повышают гемоглобин в крови

Давайте же узнаем, какие продукты поднимают гемоглобин в крови.

Белки животного происхождения, содержащиеся в нежирных сортах мяса и мясных субпродуктах, помогают в восстановлении уровня гемоглобина.

Кроме того, железо, которое они содержат, организм усваивает не менее на 20%, что в 4 раза больше уровня усвоения пищи растительного происхождения.

В рацион полезно будет включить следующие виды мяса и субпродуктов:

  • Телятина,
  • Говядина,
  • Печень
  • Говяжий язык.

Именно в этих продуктах уровень железа самый высокий. Чтобы продукты были полезными и не стали причиной лишних килограммов, их желательно есть отварными, печеными, а в случае жарки — следить за умеренным количеством масла и степенью прожарки. Она должна быть легкой или средней.

Как ни странно, но морская рыба, креветки, кальмары и икра — это также важные составляющие полноценного здорового рациона.

  • Морская рыба, особенно жирных сортов, содержит кроме полезного для гемоглобина железа еще и не менее полезные омега кислоты, которые способствуют восстановительным процессам организма.
  • Морепродукты — более диетический вариант, но и они содержат в среднем 30 мг железа на 100 г продукта.
  • Морская капуста (ламинария), также входит в список продуктов, повышающих гемоглобин. Она насыщает организм важными микроэлементами.

Пшеничные отруби содержат примерно 15 мг железа на 100 грамм продукта, а также целый ворох витаминов группы В, которые участвуют в синтезе гемоглобина. Тем не менее, отруби желательно употреблять осторожно, по 20-30 грамм в день.

В противном случае это может вызвать проблемы с пищеварением. Для того чтобы пшеничные отруби были не только полезными, но и вкусными, рекомендуется добавлять их к любимому йогурту или кефиру (всего 1 ст.

ложку на стакан) и принимать утром, до завтрака или вместо него.

А вы знали, что вкусные тыквенные и подсолнечные семечки к тому же еще и полезны? Конечно, больше пользы они дают в сыром виде или в слегка подсушенном.

Чем меньше семена поджарены, тем лучше усваиваются организмом. Среди полезных семян можно выделить лен и кунжут, которые часто добавляют в хлебные изделия.

Вы можете приобрести эти семена отдельно и добавлять в салаты или другие любимые блюда. Для сладкоежек тоже есть вариант потребления семечек — тахинная халва.

Она изготовлена из перемолотых семян кунжута и является чрезвычайно полезной сладостью. Кроме того, эта халва содержит 50 мг железа на 100 грамм продукта.

При наличии проблем с гемоглобином часто советуют употреблять гранатовый сок. ЭТО ЗАБЛУЖДЕНИЕ.

Как вы можете увидеть в таблице, на самом деле гранат содержит в себе малое количество железа. И не стоит его путать с гранатовым нектаром, который часто можно встретить на полках магазинов.

Он вообще практически не принесет никакой пользы, только свежевыжатый или натуральный сок. Чтобы найти натуральный сок, вчитывайтесь в состав.

В нем должен быть указан процент натурального продукта.

Это полезно узнать:

К оглавлению ↑

Таблица продуктов растительного происхождения, повышающих гемоглобин

Название продукта железа в мг на 100 г
Семена35,0
Капуста морская16,0
Чечевица11,8
Пшеничные отруби11,1
Соя9,7
Гречка6,7
Арахис4,6
Кизил4,1
Овсянка3,9
Ржаной хлеб3,9
Фисташки3,9
Миндаль3,7
Курага3,2
Чернослив сушеный3
Грецкий орех2,9
Шпинат2,7
Кукуруза2,7
Хурма2,5
Свекла1,7
Горох1,5
Гранат1
Яблоки0,1

Таблица продуктов животного происхождения, повышающих гемоглобин

Название продукта железа в мг на 100 г
Печень свиная20,2
Печень куриная17,5
Устрицы9,2
Печень говяжья6,9
Желток куриный6,7
Мидии6,7
Сердце говяжье4,8
Сердце свиное4,1
Язык говяжий4,1
Мясо говядины3,6
Желток перепелиный3,2
Язык свиной3,2
Мясо баранины3,1
Сардины2,9
Сардины (консерва)2,9
Икра черная2,4
Мясо свинины1,8
Мясо курицы1,6
Мясо индейки1,4
Тунец (консерва)1,4

Какие продукты повышают гемоглобин при беременности: опыт

Итак, вот мы и выяснили, какие продукты повышают гемоглобин у взрослых и детей. Конечно, это не весь перечень. Существуют и другие виды продуктов, которые содержат в себе необходимые микроэлементы.

Источник: http://leaky.ru/top-5-produktov-povyshayushhih-gemoglobin-v-krovi/

Какими продуктами можно повысить гемоглобин в крови

09 сентября 2017 1005

Гемоглобин – самый известный из человеческих белков, о котором слышали люди не только медицинской специальности. Не последней причиной этого является название первого пункта расшифровки общего анализа крови, который сдавали практически все.

Однако, подавляющее большинство людей не знает, к чему может привести длительный низкий уровень гемоглобина. К распространённым симптомам относятся следующие:

  • общая хроническая усталость;
  • снижение концентрации внимания;
  • воспаление слизистых оболочек рта, органов желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей;
  • снижение иммунитета;
  • анемия;
  • риск развития кардиомиопатии.

С низким уровнем гемоглобина можно и нужно бороться, причём самый действенный способ борьбы – изменение рациона. Но как можно повысить гемоглобин продуктами питания? Об этом поговорим далее.

Лечение геморроя при грудном вскармливании рассмотрено в публикации нашего сайта.рассмотрено в публикации нашего сайта.

Инструкция по применению препарата Спазган есть в этой статье.

Отсюда вы узнаете, помогает ли переливание крови от прыщей.

Медицинские нормы уровня гемоглобина у взрослых: для мужчин – 130-160 грамм на литр, для женщин – 120-140 грамм на литр.

Низкий уровень гемоглобина напрямую связан с недостатком железа в организме человека.  Взрослому мужчине требуется 11-12 мг железа в день, а женщине – 18-20 мг.

Дефицит железа врачи рекомендуют компенсировать с помощью различных препаратов, однако без соответствующих изменений в режиме питания результат будет непостоянным, или же у человека разовьётся зависимость от лекарств.

Какие продукты повышают гемоглобин в крови у взрослых:

  • среди овощей самыми богатыми железом продуктами являются свёкла, картофель и морковь. В удельном содержании они существенно проигрывают даже фруктам, поэтому употреблять их рекомендуется в виде салата из приготовленных на пару овощей, а лучше всего в виде свежевыжатого разбавленного сока;
  • каша из гречневой, овсяной или пшеничной крупы может стать основным гарниром для человека с низким уровнем гемоглобина. Следует помнить, что при термической обработке теряется 25-30 процентов естественного железа, содержащегося в продуктах, поэтому держать кашу на огне дольше, чем требуется не стоит;
  • «железными» рекордсменами среди ягод являются черника и шиповник. Черника очень хорошо подойдёт как десерт в любой трапезе, а вот ягоды шиповника лучше всего принимать в виде отвара (20 грамм ягод на 250 мл воды прокипятить 10 минут, настоять 12 часов и процедить). Этот отвар можно давать даже грудным детям;
  • фрукты несравненно более богаты железом, чем овощи. При этом самое высокое содержание этого металла в сухофруктах – черносливе, изюме, кураге. Например, сушёные яблоки богаче железом, чем свежие, в шесть раз! Среди привычных необработанных фруктов лучше всего употреблять персики, а вот цитрусовые (лимоны, апельсины) как источник железа практически бесполезны;
  • с продуктами животного происхождения всё несколько сложнее. Субпродукты животного происхождения (говяжьи печень, почки, сердце) несут самый большой объём железа, но при их приготовлении снова возникает вышеуказанная проблема (потеря части полезных веществ при термической обработке). Исходя из этого, следует жарить (варить) субпродукты не до полной готовности. Желательно, чтобы перед употреблением в пищу в исходном продукте оставалось минимальное количество крови (пример – «бифштекс с кровью»). Но перестараться опасно – полусырым блюдом легко отравиться. Следующим по содержанию железа идёт яичный желток, далее свежее мясо. Внизу списка полуфабрикаты (сосиски, колбаса, котлеты и другие). Не сильно преувеличивая, можно сказать, что молочные продукты не содержат железа вообще.

Продукты, повышающие гемоглобин у беременных женщин и детей

Беременные женщины и дети в отношении низкого уровня гемоглобина входят в группу риска.

Организм женщины при беременности должен обеспечивать кислородом не только себя, но и плод, что приводит к снижению уровня гемоглобина до 110 г/л или даже меньше. Подобное состояние называется железодефицитной анемией матери и наблюдается в той или иной степени у половины беременных женщин.

Наиболее остро проблема низкого гемоглобина проявляется во втором триместре в период формирования основных органов ребёнка.

Решать вопрос железодефицита путём приёма препаратов беременным женщинам не рекомендуется. Во-первых, не все лекарственные средства безопасны для ребёнка, а, во-вторых, длительно применять ни один из них нельзя.

Проще всего сбалансировать питание. Включение в рацион различных видов мяса в сочетании с овощными гарнирами поможет вывести женщину из состояния лёгкой железодефицитной анемии (100-110 г/л).

Кроме того, поднять уровень гемоглобина до минимально приемлемого поможет ежедневное употребление орехов и сухофруктов, а также гранатовый сок.

Беременной будет весьма полезен приём богатой железом «ударной витаминной смеси». Она готовится следующим образом: инжир, изюм, финики, орехи, курага берутся в равных пропорциях и максимально измельчаются (на мясорубке).

Полкилограмма получившейся массы перемешивается с двумя столовыми ложками мёда и соком одного лимона. Смесь принимается по одной столовой ложке утром и вечером.

Также весьма подвержены железодефициту дети в возрасте до трёх лет. Причины развития железодефицитной анемии чаще всего связаны с каким-либо заболеванием ребёнка или матери.

При неопасном падении уровня гемоглобина у грудного ребёнка самым простым способом его повышения будет коррекция питания мамы. Включение в рацион железосодержащих продуктов с большой долей вероятности решит возникшую проблему в кратчайшие сроки.

Для детей постарше необходимо питание, состоящее из мясных блюд и свежих овощей. Последние помогают процессу всасывания железа в кишечнике, значительно увеличивая эффект.

После консультации с педиатром возможен приём аскорбиновой кислоты (с той же целью).

Следует добавить, что при значительном снижении уровня гемоглобина в крови ребёнка (ниже 90 г/л для детей старше одного года), связанном с каким-либо заболеванием, попытка повысить уровень гемоглобина только лишь изменением питания может быть вредна и даже опасна для здоровья. В такой ситуации лучше не идти на риск и обратиться к врачу.

Если действовать нужно быстро

Ниже представлены продукты, характеризующиеся либо экстремально высоким уровнем железа, либо очень быстрым усваиванием этого элемента.

Итак, какими продуктами можно быстро повысить гемоглобин:

  1. Халва (тахинная халва). Рекордсмен по содержанию железа среди всех продуктов питания (в 2 раза выше, чем в свиной печени, и в 5 раз выше, чем в шиповнике).
  2. Фисташки. Лишь немного уступают халве, но кроме повышения гемоглобина, ещё и снижают холестерин.
  3. Красное мясо. Характерно очень большим процентом усвоения железа.
  4. Чёрная икра. Уровень гемоглобина повышается быстрее, чем у всех остальных продуктов. Правда, это утверждение справедливо лишь в случае употребления икры в чистом виде.
  5. Гранат. Отличается очень мягким воздействием на организм. Для повышения гемоглобина гораздо лучше есть гранат целиком (при желании даже с перегородками).

Предостережения

При повышении уровня гемоглобина главное – это не перестараться. В некотором отношении получить высокий гемоглобин гораздо хуже, чем иметь низкий (при повышенном гемоглобине кровь сгущается и возникает риск образования тромбов).

При повышении уровня гемоглобина любым способом необходимо исключить из употребления следующие продукты:

  • молоко и молочная продукция;
  • чай, кофе;
  • сладкая газировка.

Если этого не сделать, железо либо не будет усваиваться, либо будет вымываться из организма.

Значительно увеличит процент усваиваемого железа отказ от вредных привычек (курение, употребление алкоголя), а также отсутствие существенных стрессов.

При острых симптомах железодефицита самолечением заниматься не стоит.

Дополнительную информацию о продуктах, с помощью которых можно повысить гемоглобин, можно узнать из следующего видео.

Источник: http://nektarin.su/zdorovje/pravilnoe-pitanie/kakimi-produktami-povysit-gemoglobin.html

Ешь Здорово!
Добавить комментарий