Вегетарианская диета для поухдения: меню и отзывы

Содержание
  1. Меню для похудения на неделю: вегетарианская диета
  2. Основные принципы вегетарианской диеты
  3. Меню вегетарианской диеты на неделю
  4. Недостатки вегетарианской диеты
  5. Вегетарианская диета: основные принципы и примерное меню на неделю
  6. Принципы вегетарианской диеты
  7. Действие вегетарианства на организм
  8. Вегетарианская диета для похудения и очищения: меню на 7 дней, отзывы, результаты
  9. Вегетарианская диета: суть и особенности
  10. Меню на 7 дней и на месяц
  11. Вегетарианское меню на 7 дней
  12. Примерное меню на месяц
  13. Результаты, отзывы врачей и худеющих
  14. Отзывы наших читательниц
  15. Вегетарианская диета для похудения: рецепты и отзывы :
  16. Принцип работы
  17. Влияние на организм
  18. Меню на неделю
  19. Понедельник
  20. Вторник
  21. Среда
  22. Четверг
  23. Пятница
  24. Суббота
  25. Второй вариант для похудения с добавлением яиц и молока
  26. День первый
  27. День второй
  28. День третий
  29. День четвертый
  30. День пятый
  31. День шестой
  32. День седьмой
  33. Разгрузочный день на молочных и овощных продуктах
  34. Вегетарианская диета для спортсменов и бодибилдеров
  35. Вегетарианская диета: отзывы людей
  36. Вегетарианская диета — для спортсменов
  37. Лечебные свойства диеты
  38. Вегетарианская диета для спортсменов
  39. Меню вегетарианской диеты
  40. Понедельник
  41. Вторник
  42. Среда
  43. Четверг
  44. Пятница
  45. Суббота
  46. Воскресенье
  47. Рецепты при соблюдении вегетарианской диеты
  48. Овощная окрошка
  49. Овощной суп
  50. Молочный суп

Меню для похудения на неделю: вегетарианская диета

Ольга Натолина

TS/Fotobank.ru

Меню похудения на неделю согласно вегетарианской диете имеет строгие принципы. Основные правила заключаются в исключении пищи животного происхождения, и получение белка, витаминов и аминокислот из растительной или лакто-вегетарианской пищи.

  • Вегетарианская диета поможет очистить кишечник от вредных токсинов, повысит настроение и улучшит общее самочувствие. Она идеально подходит в качестве меню для похудения на неделю.

О пользе и вреде вегетарианства высказываются медики, диетологи и ученные.

Вегетарианская диета полезна для здоровья, ведь она обеспечивает минимальное потребление холестерина и насыщенных жиров.

Основная еда вегетарианцев- это растительная пища, которая богата пищевыми волокнами, витаминами и полезными веществами.

Растительная пища занимает первое место во многих системах снижения веса, так как она содержит гораздо меньше калорий и жиров, чем продукты животного происхождения. Более того, фрукты и овощи укрепляют иммунитет и улучшают состояние здоровья.

Вегетарианцы реже страдают повышенным артериальным давлением, раком, и инсульты с ними происходят гораздо реже. Соблюдение недельной вегетарианской диеты для похудения позволяет сбросить от 2 до 4кг избыточного веса.

При этом организм получит большое количество клетчатки повышенным артериальным давлением, что поможет нормализовать пищеварение.

Вегетарианская диета поможет очистить кишечник от вредных токсинов, повысит настроение и тонус организма.

Для людей, регулярно употребляющих мясные продукты, не стоит резко переходить на вегетарианский стиль питания, а рекомендуется менять свой рацион постепенно.

Организму нужно время для того, чтобы привыкнуть к новому составу пищи, поэтому долю продуктов животного происхождения следует сокращать в течение двух недель.

Основные принципы вегетарианской диеты

Диетологи сходятся во мнении, что, регулярное соблюдение вегетарианской диеты с целью похудения, помогает удержать вес в норме и, в тоже время, выполняет профилактическую функцию. Однако, вегетарианская диета для похудения не рекомендуется детям, подросткам и беременным женщинам.

Основные принципы вегетарианской диеты и меню для похудения на неделю:

  • замена пищи животного происхождения на растительную — например, из рациона исключается белок животного происхождения, то его обязательно нужно заменить на растительный: больше есть бобовых, орехов, цветной капусты;
  • употребление большого количества жидкости – как и при любой диете, необходимо пить много минеральной воды, в среднем 2л ежедневно;
  • исключение сладкого – вегетарианцам разрешается включать в меню некоторые виды сладостей, но все-таки это диета, и «налегать» на сладкое не стоит, иначе результаты от вегетарианской диеты будут значительно хуже;
  • так как вегетарианская диета не предусматривает полное или частичное голодание, то в течение дня нужно питаться как обычно (трехразовое питание), потеря лишних килограммов будет простой и приятной процедурой, без чувства голода.

Меню вегетарианской диеты на неделю

Вегетарианская диета поможет сбросить лишние килограммы, поправить свое здоровье и оздоровить организм.

Меню ее составлено так, что в рацион входит максимальное количество полезных и питательных веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Все порции следует взвешивать, салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом или лимонным соком, готовить лучше в посуде с антипригарным покрытием. Меню вегетарианской диеты на неделю может выглядеть следующим образом.

День первый:

  • завтрак: каша гречневая – 150 г, можно с обезжиренным молоком или кефиром;
  • обед: овощной суп – 200 мл, 1 тост из ржаного хлеба, салат из свежих овощей – 200 г;
  • ужин: овощи на гриле – 200 г, отварной коричневый рис – 150 г.

День второй:

  • завтрак: два яйца сваренных вкрутую, тост с брынзой и помидором;
  • обед: салат из сельдерея, яблок и тертого нежирного сыра, заправленный оливковым маслом, соком лимона и специями – 200 г;
  • ужин: две печеных картофелина, кабачковая икра – 150 г, 2 тоста из цельнозернового хлеба.

День третий:

  • завтрак: молочная рисовая каша – 150 г, обезжиренный питьевой йогурт – 150 мл, две груши;
  • обед: соевый суп с тофу – 200 мл, булочка с кунжутом, тушеные овощи – 150 г, апельсин;
  • ужин: овощи, тушеные с грибами и луком – 200 г.

День четвертый:

  • завтрак: тост с вареным яйцом, огурцом и зеленью, стакан кефира;
  • обед: перец, фаршированный рисом и овощами – 200 г, два яблока;
  • ужин: две отварных картофелины “в мундире”, стручковая фасоль – 150 г, два помидора.

День пятый:

  • завтрак: овсяные хлопья – 100 г, стакан нежирного кефира, банан;
  • обед: суп с чечевицей – 200 мл, салат из капусты и моркови – 150 г, два киви;
  • ужин: овощное рагу – 250 г.

День шестой:

  • завтрак: зернистый творог -100 г, нежирный йогурт -150мл, ягоды -100г;
  • обед: постный борщ – 200 мл, винегрет – 150г, яблоко;
  • ужин: тушеная капуста с грибами – 150 г, два кусочка ржаного хлеба, стакан кефира.

День седьмой:

  • завтрак: творожная запеканка – 150 г, йогурт питьевой – 150 мл, апельсин;
  • обед: перловая каша, салат из цветной капусты, стакан томатного сока;
  • ужин: картофельная запеканка с овощами, спаржа запеченная – 150 г.

Недостатки вегетарианской диеты

Несмотря на свою эффективность, вегетарианская диета имеет некоторые недостатки.

Главный – это отсутствие в рационе питания ряда тех питательных веществ, микроэлементов и витаминов, которые необходимы организму, но отсутствуют в растительной пище.

Так же растительная пища преимущественно считается углеводной, но организму необходимо получать животные жиры и белки, особенно в холодное время года, именно поэтому их активно нужно заменять на растительные.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/90716/

Вегетарианская диета: основные принципы и примерное меню на неделю

Похудение с помощью вегетарианства дает одни из самых эффективных результатов.

Помимо того, что организм освобождается от лишних килограммов и прочего ненужного мусора (токсинов, шлаков, радионуклидов и пр.

), все худеющие отмечают улучшение настроения и легкость во всем теле. А ведь это такая редкость в диетологии — худеть и при этом прекрасно себя чувствовать.

Конечно, противники такого способа постройнеть утверждают, что он все-таки наносит удар по многим системам организма. Но наглядных примеров на практике в доказательство своих утверждений у них очень мало.

Так что вегетарианская диета остается по-прежнему одной из самых эффективных, полезных, да еще и с точки зрения морали самой духовной (так как не нужно есть мясо «братьев наших меньших»).

Стоит попробовать!

Принципы вегетарианской диеты

Принципы вегетарианской диеты наверняка знакомы всем, потому что с вегетарианством как образом жизни и христианскими постами хоть раз в жизни сталкивались все. Основные правила заключаются в следующем.

Выбор продуктов питания:

  • исключается пища животного происхождения;
  • недостающие питательные вещества (белок, витамины и аминокислоты) восполняются из растительной пищи: приготовьтесь перейти полностью на фрукты, ягоды, овощи, зелень, семечки, орехи, бобы, цельно зерновой или с отрубями хлеб;
  • чтобы худеющий организм не испытывал недостатка в витамине B12, который не содержится в пище растительного происхождения, не нужно отказываться в рамках вегетарианской диеты от молочных продуктов и яиц;
  • потребляемые молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, творог) должны быть обезжиренными;
  • в качестве заправки нужно отказаться от майонеза и использовать исключительно оливковое масло;
  • рыба не запрещена, но стоит ограничиться только нежирными сортами и в очень небольших количествах, и то лишь при большом желании;
  • соблюдается питьевой режим: нужно выпивать в сутки не менее двух литров очищенной (фильтрованной) или минеральной (без газа) воды;
  • ограничение употребления сладких, жареных, соленых, маринованных и консервированных продуктов питания.

Вход в диету:

  • если до диеты вы не придерживались вегетарианского образа жизни и постоянно употребляли в пищу мясо, нельзя отказываться от него слишком резко: за две недели до диеты начните сокращать его потребление.

Выход из диеты:

  • выход из диеты должен быть таким же осторожным, как и вход, особенно если она продолжалась более двух недель;
  • в первый день после диеты включите в свой рацион жирные молочные продукты;
  • во второй день — жирные сорта рыбы;
  • в третий день можно на обед отварить нежирный кусочек (не более 200 гр) курицы или говядины.

Продолжительность:

  • продолжительность вегетарианской диеты определяется самим худеющим по достигнутым результатам и собственному самочувствию;
  • можно худеть 1 неделю, а можно и весь месяц, но не дольше;
  • после диеты перерыв не менее месяца, чтобы организм набрался из мяса необходимых веществ.

Режим питания:

  • вегетарианская диета — это не голодание, поэтому три основных приема пищи остается прежним — завтрак, обед и ужин;
  • завтрак лучше уложить по времени с 7 до 9 утра, обед — с 11 до 13 часов, ужин — с 16 до 18 часов;
  • после 18.00 часов негласное и непреложное правило всех диет — ничего не есть, разрешается лишь один несладкий фрукт (например, зеленое яблоко) или обезжиренный кефир (стакан);
  • сам период не будет для вас напряженным мучительным: этот способ похудения дарит только приятные ощущения;
  • если вам безумно хочется что-то съесть в перерывах между основными приемами пищи и вы чувствуете, что от этого у вас начинает портиться настроение, перекусите, но этот перекус должен быть легким и отвечать основным правилам диеты: пусть это будет яблоко и горсть семечек, а не хот-дог или баночка колы. 

Если вас не пугает полный отказ от мяса и переход на меню, полностью состоящее из растительной пищи, в таком случае вегетарианская диета с ее принципами — именно ваш вариант похудения. Тем более, что расстаться получится не только с лишними килограммами, но и с токсинами, шлаками и даже плохим самочувствием.

Действие вегетарианства на организм

Дело в том, что растительная пища способна обновлять организм, улучшая работу многих его систем. Польза вегетарианской диеты подтверждается самыми различными мировыми ассоциациями диетологов и медиков. В результате такого способа похудения:

  • растительные продукты содержат минимальное количество жиров и калорий, а поэтому и вес снижается быстрыми темпами;
  • укрепляется иммунитет;
  • кишечник очищается от токсинов, нормализуется его работа;
  • повышается настроение;
  • улучшается общее самочувствие;
  • приходит в норму артериальное давление, если раньше с ним были проблемы;
  • очищаются кровеносные сосуды, улучшается кровообращение в целом и кровоснабжение мозга в частности, а также сердца, что значительно продлевает его работу;
  • снижается риск заболеваний раком;
  • симптомы ревматоидного артрита проявляются не так явно;
  • понижается уровень фосфора в моче и крови, так что облегчается состояние тех, кто страдает хронической болезнью почек.

Очень существенным преимуществом вегетарианской диеты является то, что она не только разрешена диабетикам, но и рекомендована им, так как понижает уровень сахара в крови.

 Учитывая столь благотворное влияние вегетарианской диеты на организм, пора изучать примерное меню и размышлять, как его можно подогнать под ваши вкусовые предпочтения и образ жизни.

Источник: http://novyediety.ru/diety-modnye/vegetarianskaya-dieta/

Вегетарианская диета для похудения и очищения: меню на 7 дней, отзывы, результаты

Вегетарианская диета уже не первый год является предметом споров исследователей, диетологов и людей, желающих избавиться от излишков веса или подправить здоровье.

Вегетарианская диета: суть и особенности

Главный принцип правильного вегетарианского меню – отсутствие мяса. Сегодня можно наблюдать несколько разновидностей вегетарианства: употребление морепродуктов и рыбы, веганство, сыроедение, фрукторианство и т.д.

Плюсы вегетарианства весьма велики:

  • Большое содержание клетчатки в рационе, что способствует нормализации пищеварения.
  • Многие блюда растительного происхождения содержат минимум калорий и жиров, поэтому их можно есть в больших количествах.
  • Очищение от токсинов, что делает похудение еще более эффективным.
  • Очищение кровеносных сосудов и часто нормализация артериального давления.
  • Снижение фосфора в крови и моче, что важно для испытывающих проблемы с почками.
  • Нормализация сахара в крови, поэтому сбалансированное питание подходит для больных диабетом.
  • Любая растительная продукция – просто кладезь самых разных витаминов и микроэлементов.
  • Многие отмечают улучшение самочувствия и даже настроения.

Но все-таки есть случаи, когда растительная пища не в состоянии заменить вещества, поступающие в организм с мясными блюдами. Поэтому строгая программа похудения – не лучшее решение для следующих категорий населения:

  • детей;
  • подростков;
  • женщин в период лактации;
  • беременных;
  • пожилых людей.

Меню на 7 дней и на месяц

Для многих вегетарианство – это не просто способ избавления от лишнего веса, а образ жизни.

Но тем, кто пока не уверен, что готов полностью исключить «животную» пищу из своего рациона, можно «потренироваться» на семидневной диетической методике.

Она дарит возможность не только почистить организм от лишнего, но и сбросить до 4 кг.

Вегетарианское меню на 7 дней

Понедельник

  • Завтрак: 120-130 г каши гречневой на воде или молоке.
  • Обед: тарелка соевого супа, салат и кусочек отрубной булочки.
  • Ужин: 130-150 г риса, запеченные или приготовленные на гриле кабачки и баклажаны.

Вторник

  • Завтрак: бутерброд с ломтиками томата и сыра, яйцо.
  • Обед: салатик из сельдерея и яблока, который можно заправить оливковым маслом, соевым соусом или соком лимона; допускаются соль и специи.
  • Ужин: 170-200 г запеченного картофеля с кабачками, 2 кусочка ржаного хлеба.

Среда

  • Завтрак: 130-150 г дикого риса, смесь яблока и груши, заправленная нежирным йогуртом.
  • Обед: овощной бульон, 150 г свежих овощей, грейпфрут, 1-2 кусочка зернового хлеба.
  • Ужин: 200-220 г рагу, грибы.

Четверг

  • Завтрак: сандвич из зернового хлеба, яйца, огурца и зелени, кефир.
  • Обед: 2 средних яблока, 200 г риса с кукурузой, зеленым горошком и перцем.
  • Ужин: 100-120 г печеного или отварного картофеля, 200-250 г салатика из стручковой фасоли и томатов.

Пятница

  • Завтрак: овсянка, банан и стакан йогурта.
  • Обед: суп с добавлением чечевицы, 100 г капусты и моркови, 3 киви.
  • Ужин: 250 г овощной запеканки.

Суббота

  • Завтрак: 230 г десерта из творога и ягод, заправленного йогуртом.
  • Обед: порция борща с бобами, грибами или соей, 150 г винегрета, 2 яблока.
  • Ужин: тушеная капуста с добавлением грибов, 2 хлебца, йогурт или простокваша.

Воскресенье

  • можно повторить меню любого дня или составить предпочтительную комбинацию блюд.

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

     

Для тех, кто уверен, что готов продержаться на вегетарианстве и более долгий срок, стоит взять на вооружение программу, рассчитанную на месяц.

Она хороша тем, что в ней нет строгого меню.

В течение месяца можно выбирать предпочтительный набор продуктов из перечисленных, чтобы получился полезный и сбалансированный рацион.

Примерное меню на месяц

Утро

  1. Кофе, 2 тоста, 130-150 г любых ягод (малины, черники, клубники, смородины).
  2. Стакан молока с отрубной булочкой.
  3. Фреш, 2 кусочка ржаного хлеба, апельсин или грейпфрут.
  4. Чай или кофе, 100 г моркови или запеканки из нее, яблоко или банан, отрубной тост.
  5. 140 г творога или творожная запеканка, апельсин, йогурт.
  6. Чай, овсянка на воде или кефире.
  7. Ананасовый сок, фруктовое ассорти, зерновой хлебец.

День

  1. 130-150 г фасоли тушеной, спаржа, травяной чай.
  2. Запеканка с рисом и брокколи, ассорти из огурца, помидора, перца, моркови и маслин, заправленное сметаной или оливковым маслом, апельсин.
  3. Тушеные овощи, 70-100 г рисовой каши, груша.
  4. Запеченный картофель с овощами, овощной салат, груша или яблоко, сок.
  5. 2 ломтика ржаного хлеба, большая порция свежего овощного салата.
  6. 150 г риса с морковной котлетой, апельсин или грейпфрут.
  7. Запеканка из стручковой фасоли, 200 г моркови с капустой, любой фрукт.
  8. Гречка с овощной подливой, фруктовый салат.

Вечер

  1. Банан, бутерброд из хлебца и овощного паштета, компот.
  2. Томатный сок, 150 г творога.
  3. Груша, 1 яйцо, стакан кефира.
  4. Плов с фруктами, ягодами или сухофруктами (можно добавить мед), чай.
  5. 100-120 г овсяной каши, яичный омлет с добавлением морской капусты, зеленый чай.
  6. Гречка, запаренная на воде, 50-70 г грибов.
  7. 250-300 г картофеля, запеченного со спаржей, кабачками, томатами и грибами.

Если мучает голод, можно устроить себе перекус, съев любой фрукт (исключение – банан, виноград) или выпив кефир перед сном.

Бывает, что слишком строгая вегетарианская диета становится причиной таких проблем, как ухудшение состояния волос и ногтей, шелушение кожи и образование корки на некоторых участках, слабость и утомляемость.

Обычно это происходит из-за несбалансированного питания, недостатка калорий или витаминов. В данном случае можно начать принимать витаминные комплексы или перейти на более щадящий вариант. Вот некоторые из них.

  • Молочно-вегетарианская диета, во время которой обязательным условием является употребление молока. Оно поможет восполнить недостаток кальция и других витаминов.
  • Лакто-вегетарианская диета не является быстрой, потому что за месяц можно потерять лишь 5-8 кг. Зато переносится она довольно легко за счет включения в рацион молочных и кисломолочных продуктов: кефира, йогурта, сыра, творога и т.д.
  • Вегетарианская диета для спортсменов в большей степени основана на строгом распределении жиров, белков и углеводов, попадающих в организм с продуктами питания.
  • Белковая вегетарианская диета, как можно понять из названия, основана на ежедневном потреблении белка. Это молочные продукты, бобовые, яйца, семечки, орехи и т.д. Но не стоит думать, что необходимо полностью исключить углеводы.

Советуем также ознакомиться со статьей на Happy-womens.com Яичная диета. 

Результаты, отзывы врачей и худеющих

По отзывам врачей, вегетарианское меню можно повторять не чаще раза в 2 месяца, чтобы организм успел получить от мяса полезные вещества. За месяц можно потерять до 10 — 15 кг. Вообще этот показатель индивидуален и во многом зависит от первоначального веса и уровня физической активности.

Отзывы наших читательниц

Как показывают отзывы худеющих о вегетарианской диете, ее трудно назвать мучительной. Ведь в течение дня в организм попадает достаточное количество калорий, да и блюда без добавления мяса просто поражают своим разнообразием и вкусовыми качествами.

  • Чтобы результаты вегетарианской диеты радовали, необходимо позаботиться о правильном входе и выходе в данную диетическую программу, особенно тем, у кого раньше мясные продукты присутствовали в рационе ежедневно. За 1-2 недели до начала диетической программы лучше сократить потребление мяса.
  • Если ограничение длилось более 10 дней, мясные блюда необходимо включать в рацион тоже постепенно. Лучше начать с нежирной рыбы, потом добавить курицу, а затем постные мясные блюда.

(2 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/vegetarianskaya-dieta.html

Вегетарианская диета для похудения: рецепты и отзывы :

Вегетарианство как система зародилось в 5-6 веке нашей эры. Активно проповедовали такой рацион питания знаменитые исторические личности Платон и Пифагор. Многие применяют ее для коррекции фигуры и очищения организма.

Вегетарианская диета весьма популярна в большинстве стран, независимо от религиозной принадлежности, пола, национальности и статуса гражданина. Это некий способ выражения своего внутреннего мира, который имеет еще этическое значение.

Некоторыми людьми на протяжении всей жизни пропагандируется вегетарианская диета. Меню такого принципа питания позволяет значительно сэкономить денежные средства и время. Наша статья подробно расскажет все нюансы такого питания и порекомендует эффективные рецепты.

Принцип работы

Существует множество вариантов вегетарианской диеты: с полным исключением рыбы, мясных деликатесов, птицы, но сохранением молочнокислых продуктов.

Некоторые приверженцы здорового образа жизни включают в свой рацион только овощи или молочку.

Пищевая пирамида по сбалансированному питанию призвана помочь человеку употреблять полезные блюда с минимальным содержанием калорий.

Вегетарианская диета для похудения, меню которой разрабатывается опытными диетологами, должна быть максимально разнообразной. Для сброса лишних килограммов достаточно и одной недели низкокалорийного рациона. Помните, что резко отказываться от привычных блюд не совсем полезно и даже опасно.

Поэтому, если вашей главной целью является похудение, то рекомендуем для начала ограничивать порцию, заменять жирные сорта мяса на говядину, индюшатину. Обязательно рассчитывать калорийность и не забывать о минимальных физических тренировках.

Влияние на организм

К сожалению, мнения врачей и диетологов о вегетарианстве расходятся. Единого и правильного типа питания для всех людей пока не существует.

Но практика показывает, что вегетарианская диета действительно помогает снижению веса.

Замечено, что лица, чье меню обогащено растительной пищей, имеют меньший индекс массы тела и чувствуют себя боле энергичными и подтянутыми.

Если постоянно употреблять зерновые культуры, свежие овощи и фрукты, то для насыщения потребуется меньше калорий.

Такой энергетический дефицит в сочетании с фитнесом благоприятно скажется на фигуре.

К тому же, исключая мучные и сладкие продукты, вы сможете снизить уровень холестерина, нормализовать давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Поедая больше продуктов, богатых клетчаткой, можно избавиться от преследующего чувства голода и переедания.

Вдобавок к этому из растительной еды мы получаем больше фитохимических веществ, витаминов и пищевых волокон, которые способствуют укреплению иммунной системы и организма в целом.

Диабетикам поможет повысить резистентность к инсулину вегетарианская диета. Рецепты безграничны, они будут описаны ниже.

Меню на неделю

Если вы хотите добиться желаемых результатов, то необходимо строго придерживаться составленного семидневного рациона и не употреблять запрещенных блюд.

Вегетарианские диеты для похудения бывают короткие (1-3 суток) и длительные (от 7 дней до месяца). Предлагаем оптимальный вариант, рассчитанный на неделю.

В этот период следует выпивать много жидкости: минеральной воды без газа, обезжиренного молока (если не является запретом), травяных отваров, компота из сухофруктов, зеленого чая или кофе (не больше трех чашек в сутки). Иногда можно позволить себе красное вино в небольшой дозировке.

Понедельник

Завтрак: полстакана нежирного кефира либо несладкого йогурта, один банан, десертная ложка меда и апельсин.

Обед: овощной суп с добавлением грибов – 500 мл, и зерновой хлеб (маленький кусочек).

Ужин: запеченные баклажаны или цукини.

Вторник

Завтрак: биойогурт, отварное яйцо с зерновым хлебом и грейпфрут.

Обед: салат из помидоров, огурцов и зелени, печеный картофель – 2 шт.

Ужин: фасоль в томатном соусе, можно добавить немного чили для лучшего усвоения и листья салата.

Среда

Завтрак: 50 гр. овсяных хлопьев на воде с добавлением чайной ложки меда, а также свежие фрукты на свой вкус и семя льна.

Обед: овощная пицца из пресного теста – ломтик (150 гр.).

Ужин: запеканка из грибов и помидоров.

Четверг

Завтрак: смотрим меню первого дня.

Обед: отварные шампиньоны и обжаренный тофу – 50 гр.

Ужин: чечевица, капустный салат.

Пятница

На завтрак: ломтик ржаного хлеба с отварной фасолью и томатами. Один грейпфрут.

Обед: двести грамм риса с орешками и фруктами.

Ужин: тушеные овощи.

Суббота

Утренняя трапеза: мюсли с обезжиренным молоком и ягодами. Ложка льняных семян.

Обед: суп из чечевицы с ржаным хлебом.

Ужин: сто грамм макарон твердых сортов с овощным салатом.

Приведенная вегетарианская диета на неделю является весьма демократичной, вкусной и полезной, она относится к лакто-ово-вегетарианству. За такой короткий срок можно скинуть до трех килограмм.

После такого питания, во избежание расстройства кишечного тракта, очень аккуратно вводите белковые и жирные блюда. Переход к привычному рациону должен осуществляться плавно в течение пяти дней.

Второй вариант для похудения с добавлением яиц и молока

Следующая вегетарианская диета для похудения, меню которой не подходит для приверженцев строгого питания, весьма эффективна, сбалансированна и не оказывает вреда на организм.

Она тоже длится неделю и содержит разнообразные полезные овощи, молочные продукты и фрукты. Здесь разрешается использовать оливковое масло.

Салаты рекомендуется заправлять соком лимона или яблочным уксусом.

День первый

Завтрак: двести грамм рисовой крупы (отварной) с овощами, 20 гр. кураги и стакан травяного чая.

Обед: овощной суп (200 мл), сто грамм ржаных сухариков, большая ложка брынзы, морковный салат или запеченная (тушеная) цветная капуста, а также одна груша.

Ужин: грибное рагу с овощами и фасолью (150 гр.), ржаные сухарики, свежий салат с укропом, огурцами и помидорами, одно яблоко.

День второй

Завтрак состоит из отварного яйца вкрутую, кусочка отрубного хлеба, чернослива (две штуки), кружки кофе без сахара и молока.

Обед: гречневая каша с грибным соусом (150 мл), свекольный салат с орехами (сто грамм), овощной суп и салат из томатов и огурцов.

Ужин: цветная капуста, приготовленная на пару (двести грамм), листовой салат, две большие ложки коричневого риса и апельсин.

День третий

Завтрак: ржаной хлеб с укропом и огурцом, киви и банан. На выбор – чай или нежирный кефир, можно несколько фиников.

Обед: овощной плов в количестве двухсот грамм, листовой салат, ломтик ржаного хлеба. Второй вариант: спагетти с томатным соусом (100 гр.), салат из редиса и зеленого горошка. Разрешается одно яблоко на десерт.

Ужин: запеченный картофель (50 гр.), отварная белая фасоль с помидором и огурцом, нежирный йогурт.

День четвертый

На завтрак: двести грамм овсяной каши с тостами и сыром, соевый йогурт с клубникой.

Обед: фасоль отварная, отрубной хлеб, салат из цветной капусты, морковно-ананасовый сок.

Ужин: овощная окрошка (двести грамм), фруктовый салат, обезжиренное молоко. Либо приготовить котлеты из кабачков с орехами.

День пятый

Утром обезжиренный творог (сто грамм), овощной сок и горстка орехов.

На обед салат из спаржевой фасоли, пшенная каша или постный суп. Из напитков – фруктовый сок.

Ужин: картофель в мундире (два штуки), свежий салат, виноград (50 гр.) и компот из сухофруктов.

День шестой

Завтрак: омлет, стакан йогурта, несладкий чай, два финика.

Обед: постный борщ, салат с помидорами и зеленью, яблоко.

Ужин: тушеная капуста с томатами и грибами, фруктовый сок или кефир.

День седьмой

Завтрак: макаронная запеканка с тертым сыром, кефир или соевый йогурт.

Обед: овощной суп, свекольный салат с черносливом, арбуз или персик.

Ужин: яйцо вкрутую, овощной салат, чай зеленый и яблоко.

Разгрузочный день на молочных и овощных продуктах

Молочно-вегетарианская диета считается самой оптимальной и вкусной, особенно для новичков. Она содержит все питательные продукты, привычные для обычного рациона. На ней можно легко и незаметно избавиться от лишней жировой массы. Только проводить ее можно не чаще двух раз в неделю.

На завтрак вегетарианская диета разрешает выпивать нежирную простоквашу или кефир. Подсластить ложкой меда.

Примерно через два часа выпить фруктово-овощной сок и употребить немного свежих фруктов на ваш выбор (банан, персик, киви, яблоко).

На обед приготовить закуску из редиса, капусты, шпината, укропа, чеснока и зеленого лука. Запить фруктовым соком.

Ужин завершить овсяными хлопьями с добавлением меда, сока лимона, тертой свеклы и яблока. Залить водой и посыпать измельченными орешками.

Вегетарианская диета для спортсменов и бодибилдеров

Люди, профессионально занимающиеся спортом, получают белок из протеиновых смесей, которые содержат растительные компоненты, разные фрукты, овощи, орехи, творог тофу.

Их вегетарианская диета обязательно включает бобовые культуры, рис, помидоры, шпинат и авокадо. Многие употребляют только органическую продукцию, которая отличается высоким качеством.

Приведем примерный рацион для активных людей:

– Утро начинать с лимонного либо апельсинового сока, но только свежевыжатого, разбавленного водой с натуральной фруктозой. Такой коктейль наполнит организм витаминами, придаст силы и энергию. Через полчаса употребить яблоко или грушу, грейпфрут и стакан компота.

– Еще через час отварить несколько яиц и съесть с черным хлебом. Дополнить тушеной красной рыбой и выпить черный или зеленый чай.

– На второй завтрак приготовить салат из свежих фруктов и чашку сока.

– Обед должен быть самым сытным и питательным. Обычно в него входит бутерброд со сливочным маслом и сыром, огурцы с помидорами и зеленью. А также цитрусовые.

– На полдник – крекеры, сухарики тоже с маслом или паштетом.

– Ужин завершает молочный суп или отварная рыба, постное мясо с зеленью и картофельным гарниром. На десерт – пудинг и компот.

Вегетарианская диета: отзывы людей

Ознакомившись с многочисленными мнениями, можно подытожить статью – больше 90% людей остались довольны результатом такого питания.

Некоторым удалось скинуть больше 10 кг за месяц. При этом без изнуряющих тренировок и жестких диет.

Самое главное – строго придерживаться указанного списка продуктов и не давать себе расслабляться.

Многие не исключали животную пищу, просто употребляли ее в небольших количествах с овощами. Ошеломляющего эффекта помогает достичь вегетарианская диета. Меню на неделю целесообразно разрабатывать заблаговременно и вешать его на холодильник, желательно с расчетом калорий.

По словам людей, поначалу ощущаешь голод, но это быстро проходит, если найти себе занятие, например бег или танцы.

Уже через 2-3 дня приходит легкость, повышается настроение, улучшается пищеварение и цвет лица. А еще через неделю весы показывают вес значительно меньше предыдущего, что не может не радовать.

Подводя итог, хочется отметить, что вегетарианская диета отзывы зачастую получает положительные.

Источник: https://www.syl.ru/article/153341/new_vegetarianskaya-dieta-dlya-pohudeniya-retseptyi-i-otzyivyi

Вегетарианская диета — для спортсменов

Судя по названию диеты, многие могут подумать, что эту диету соблюдают только вегетарианцы. Но это не совсем так, отказ от мяса хотя бы на какое-то время будет полезен для всех.

Кроме этого, вегетарианская диета подойдет не только молодым и здоровым, но и людям в возрасте.

После 40 лет уже стоит задуматься о своем здоровье и отказаться от мяса.

Многие известные люди уже в преклонном возрасте стали вегетарианцами, например Лев Толстой, Адриано Челентано, Бриджит Бордо, Михаил Задорнов.

Доказан тот факт, что наши предки были вегетарианцами, в их рацион питания входили семена, листья, травы и фрукты.

Основываясь на этих фактах можно сказать, что организм человека изначально настроен на растительную пищу.

Отказываться от молочных продуктов не стоит, так как они способствуют пищеварению. Особенно полезными являются кефир , ряженка, простокваша, йогурт.

Эта диета читается строгой, так как она исключает рыбу и яйца.

Стоит заметить, что в молочных продуктах очень много необходимого организму белка, состав которого ни чем не хуже, чем белка в мясных или рыбных продуктах. Молочные продукты богаты на кальций, который необходим для сердечно-сосудистой системы.

Лечебные свойства диеты

Благодаря диете, очистятся кровеносные сосуды, улучшится кровообращение и кровоснабжение мозга и сердца и произойдет потеря лишнего веса. Если вы не готовы стать вегетарианцем на всю жизнь, диету можно соблюдать от одной недели до месяца.

При соблюдении диеты основной рацион вашего питания будут составлять фрукты, овощи, ягоды, зелень, орехи, семечки, бобы, цельно зерновой хлеб или же хлеб с отрубями.

Соблюдая вегетарианскую диету, может возникнуть недостаток йода.

Поэтому, во время диеты, рекомендуют принимать витаминно-минеральный комплекс, при приготовлении пищи можно использовать йодированную соль.

Кроме этого, на йод богаты грецкие орехи, морская капуста, чеснок, редис, морковь, картофель, зеленый горошек.

Несмотря на то, что вегетарианская диета относится к лечебным диетам, есть случаи среди спортсменов, которые перешли на вегетарианское питание, оздоровили свой организм и завоевали множество призов и наград. Среди известных вегетарианцев — спортсменов культурист Билл Перл, который четыре раза был победителем конкурса «Мистер Вселенная» и бодибилдер Вине Тейлор.

Вегетарианская диета для спортсменов

Как правило, такой диеты придерживаются спортсмены, которые занимаются силовыми видами спорта. Основа вегетарианского питания — сбалансированное питание. Полезные микроэлементы способствуют омоложению организма, если добавить занятия спортом, то можно удвоить достигнутый результат.

Вегетарианская диета будет особенно полезна для спортсменов так как, во-первых, нормализует нервно-психологическое состояние, нормализует пищеварение и восстанавливает затраченные силы.

Прежде чем приступить к диете, вы должны за 3 дня очистить кишечник.

Для очистки кишечника нужно в течение дня пить исключительно минеральную воду без газа. На второй день, в обед, вы должны съесть порцию вареных овощей и на ужин – овощной салат, заправленный растительным маслом без соли.

Меню вегетарианской диеты

Понедельник

  • Завтрак: стакан нежирного молока с кусочком хлеба из отрубей.
  • Второй завтрак: 200 граммовая порция овсянки, соевая булочка и стакан сока.
  • Обед: пол литра супа, в состав которого входят овощи, 200 грамм рыбы трески, приготовленной на гриле с соевым соусом (30 грамм), отварная молодая фасоль (100 грамм) и завершаете обед чашкой травяного чая.
  • Полдник: стакан 1% кефира с кусочком ржаного хлеба
  • Ужин: тарелка бурого риса (200 грамм) с креветками (20 шт.) и пол чашки зеленого чая.

Перед сном можно съесть один апельсин.

Вторник

  • Завтрак: тарелка овсяной каши (150 грамм), апельсин и чашка травяного чая.
  • Второй завтрак: нежирный творог (100 грамм), груша.
  • Обед: пол литра молочного супа, 100 грамм салата из фруктов, булочка с изюмом.
  • Полдник: стакан яблочного сока или компота с маленькой 50 граммовой булочкой.
  • Ужин: порция овсянки (100 грамм), 100 грамм салата приготовленного с морской капустой и чашка зеленого чая.

Перед тем как вы будете ложиться спать, примерно за 1,5 часа при желании можно съесть бутерброд намазанный сливочным маслом, и выпить стакан яблочно-облепихового сока.

Среда

  • Завтрак: порция творога (100 грамм), чашка черного кофе или чая.
  • Второй завтрак: 200 грамм ананасов (желательно натурального, но можно и в баночках).
  • Обед: 500 мл супа, сваренного с рыбой, два запеченных картофелины, салат из свежих овощей с добавлением зеленых оливок, стакан плодово-ягодного сока или компота.
  • Полдник: грецкие орехи (1 ст.

    ложка), стакан минеральной воды, в который нужно добавить свежо выжатый лимонный или апельсиновый сок.

  • Ужин: 100 грамм гречки, немного тушеных грибов (50 грамм), полчашки зеленого чая.

При желании перед сном можно выпить стакан кефира с булочкой.

Четверг

  • Завтрак: порция рисового пудинга (200 грамм) и полстакана нежирного молока.
  • Второй завтрак: фруктовый салат (100 грамм) и стакан сока из ананасов.
  • Обед: пол литра бульона сваренного на овощах, тушеные кабачки или патиссоны (200 грамм), салат, приготовленный из морепродуктов (150 грамм), два кусочка хлеба из отрубей, стакан чистой минеральной воды.
  • Полдник: одно яблоко, булочка с отрубями, стакан травяного чая.
  • Ужин: овсяная каша (100 грамм) с отварной нежирной рыбой.

Если вы чувствуете голод перед сном можно съесть пару крекеров и выпить стакан кефира.

Пятница

  • Завтрак: овсяные мюсли (100 грамм), по желанию чай или кофе.
  • Второй завтрак: один небольшой банан, плодово-ягодный кисель (200 грамм).
  • Обед: 500 мл окрошки из овощей, салат из овощей и сельди, яблоко и кусочек хлеба.
  • Полдник: фруктовый десерт с медом (100 грамм).
  • Ужин: 100 грамм овсянки, салат, приготовленный из одного помидора.

Суббота

  • Завтрак: булочка с маком намазанная медом, стакан компота из чернослива.
  • Второй завтрак: 2 ст. ложки семечек, шоколадный батончик и зеленый чай.
  • Обед: тарелка супа с креветками, пюре из картофеля (100 грамм), салат из зеленых маслин и зелени, стакан виноградного сока и булочка.
  • Полдник: порция творога (100 грамм) с изюмом.
  • Ужин: тушеная рыба с овощами и с зеленым горошком (50 грамм), чашка зеленого чая.

Воскресенье

  • Завтрак: стакан кефира с кусочком хлеба.
  • Второй завтрак: банан, яблоко и фундук (50 грамм).
  • Обед: гречневая каша (150 грамм), тушеные грибы (100 грамм), овощной салат (100 грамм), стакан яблочного сока.
  • Полдник: кефир с пшеничным хлебом.
  • Ужин: 100 грамм зеленого чая с блинчиками и с вареньем (3 шт.), яблоко.

Вегетарианская диета, конечно же получается очень сытной, поэтому порции можно уменьшать, или даже отказываться от некоторых приемов пищи. Но, если вы активно занимаетесь спортом, то для вас такое разнообразие блюд будет идеальным вариантов.

Рецепты при соблюдении вегетарианской диеты

Овощная окрошка

В подсоленной воде вы должны отварить морковь и картофель, дать овощам остыть и порезать мелкими кубиками.

Затем мелкие кубики редиса, огурца, яиц и зеленого лука всыпать в большую кастрюлю и залить охлажденным отваром из горчицы, сахара, соли и кваса.

Перед подачей в тарелку нужно добавить ложку сметаны, измельченный укроп и кубики льда.

Овощной суп

Для приготовления супа вам понадобится: 45 грамм сливочного масла, 350 грамм лука порей, 35 грамм муки, 1,25 грамм овощного бульона, 250 грамм измельченной моркови, 4 шт. измельченных цукини, 150 грамм измельченного красного перца.

Сначала нужно в кастрюле растопить масло и всыпать лук-порей, готовить на средней огне 5 мин все время помешивая пока лук не станет мягким. После этого постепенно добавлять муку постоянно помешивая, весь процесс длится 1 минуту.

Затем отключить огонь и влить овощной бульон и опять поставить на большой огонь и постоянно помешивать пока смесь не загустеет. В полученный состав вы добавляете мелко нарезанные овощи и варите 10 минут, пока не сварятся овощи.

Молочный суп

Один из наиболее простых молочных супов, для приготовления которого понадобится: 1 или 1,5 литра молока, 3 ст. ложки муки, 4 кусочка белого хлеба, сахар и соль.

Сначала нужно вскипятить молоко. В другой миске нужно в холодное молоко добавить немного муки и полученную смесь медленно вылить в кипяченое молоко, при этом не забывать помешивать. Варить 20 минут на медленном огне.

Перед подачей молочного супа в каждую тарелку нужно положить сухарики, после чего добавить соль или сахар.

  • Сироп для похудения«Mangosteen» – в 10 раз увеличивает скорость сжигания жира (До 15 кг за 4 недели)
  • Уникальный коктейль для похуденияКиллер Калорий – создатели коктейля обещают сброс веса до 12 кг за 4 недели.
  • Спрей для похудения – HOT PEPPER & ICE SPRAY – Создатели спрея пишут что можно прийти к результату минус 24 кг за месяц!

Прошу тех кто опробует данную продукцию, написать какого результата вы получили, чтоб я мог убрать со списка то что не работает, или к работающим средствам оставить ваш отзыв. Отзывы присылает на почту admin@porahudet.ru

Источник: http://porahudet.ru/nizkokalorijnye-diety/vegetarianskaya-dieta.html

Ешь Здорово!
Добавить комментарий