Закуски на день рождения: легкие рецепты с фото и видео

Содержание
  1. Закуски на день рождения
  2. Канапе с колбасой
  3. Канапе с сыром
  4. Закуска (салат) “Грибная поляна”
  5. Закуска из куриного филе в беконе
  6. Закуска с сельдью
  7. Рецепты закусок на день рождения с фото – Год 2018
  8. Рецепты легких и простых закусок на день рождения
  9. Рецепты праздничных салатов
  10. Фуршетные закуски на день рождения
  11. Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты
  12. Что приготовить на закуску недорого, быстро и вкусно на скорую руку на День рождения: меню простых легких закусок, рецепты
  13. Закуски на скорую руку на праздничный стол: меню простых легких закусок, рецепты
  14. Овощная тарелка
  15. Сырная тарелка
  16. Яйца, фаршированные паштетом
  17. Волованы, фаршированные свеклой и сельдью
  18. Канапе с ветчиной и сырным кремом
  19. Детские закуски на скорую руку на детский праздничный стол: меню простых легких закусок, рецепты
  20. Канапе на крекере
  21. Кораблики из яиц
  22. Закуска из перепелиных яиц с помидорами черри на шпажках
  23. Детские мини-пиццы
  24. Детский десерт S`more
  25. Фруктовая нарезка
  26. Закуски на скорую руку на Новый год
  27. Закуски на скорую руку для фуршета на работе
  28. : ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА 3 вида ( 1 Часть) ОФИСНЫЙ КОРПОРАТИВ. Просто и вкусно! Appetizer
  29. Закуски на скорую руку на свадьбу, выкуп невесты
  30. Закуски на скорую руку на каждый день
  31. : 7 Канапе — ну, Очень вкусных! / Закуски на Новый Год и Рождество
  32. Закуски на день рождения
  33. Закуска из дайкона с кальмарами: аппетитно и быстро
  34. Закуска из кабачков: делать быстро, кушать вкусно
  35. Закуска из баклажанов павлиний хвост: вся палитра красок на вашем столе
  36. Закуски на детский день рождения рецепты с фото
  37. Рецепты легких и простых закусок на день рождения
  38. Огуречное канапе
  39. Фаршированные грибы
  40. Рецепты праздничных салатов
  41. Кукурузный салат
  42. «Арбузная долька»
  43. Фуршетные закуски на день рождения
  44. Роллы с курицей и овощами
  45. Крекеры с семгой и сливочным сыром
  46. Варианты холодных блюд на праздник
  47. Огуречные роллы
  48. Чипсы «Нежность»
  49. Блюда на праздник для детей
  50. Мини-бутерброды «Ежики»
  51. Канапе «Грибочки»

Закуски на день рождения

Закуски на день рождения всегда должны присутствовать на праздничном столе. Салаты и горячие блюда никто не отменяет, но должно быть блюдо быстрого приготовления. Закуски это очень удобно.

Их можно быстро приготовить и так же быстро съесть. Они отлично идут в ход, когда стол еще не накрыт или происходит смена блюд. Само название говорит о том, что ими можно быстро закусить спиртные напитки.

К тому же, закуски готовят из самых разнообразных блюд. Не обязательно покупать красную рыбу или оливки, закуску можно приготовить из того, что есть в холодильнике.

Немного усилий и простые продукты добавят еще одно блюдо к вашему столу.

Эффектное оформление простой закуски не оставит равнодушным ни одного гостя.

Ингредиенты:

  • Маленькие помидоры – 30 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Майонез
  • Твердый сыр – 200 гр
  • Крабовые палочки – 250 гр
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Огурец

Приготовление:

Помидоры надрезать сверху крест накрест и с помощью чайной ложки удалить сердцевину. Сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки мелко нарезать.

Сыр, измельченный чеснок, крабовые палочки и майонез смешать. Полученной смесью аккуратно наполнить помидоры. В качестве украшения можно использовать колбасу или огурец.

Выложить помидоры в форме букета, используя лук в качестве стеблей.

Быстрая и простая закуска.

Ингредиенты:

  • Тонкие ломтики ветчины
  • Твердый сыр
  • Чеснок
  • Майонез

Приготовление:

Сыр натереть на терке и смешать с измельченным чесноком и майонезом. Ломтики с ветчиной наполнить сырной смесью в желаемом количестве. Соединить концы ветчины и закрепить зубочисткой. Дать закуске немного настояться в холодильнике.

Такая закуска вполне сойдет за салат. Она очень вкусная и сытная.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 3 шт
  • Яйцо – 3 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Крабовые палочки – 200 гр
  • Сыр – 200 гр
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Два листа лаваша хорошо смазать майонезом и посыпать специями. Измельчить чеснок и посыпать листы, равномерно распределив по всей поверхности. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками и также посыпать один лист лаваша.

Затем измельчить половину сыра, можно потереть на терке, посыпать оба листа. Яйца отварить и очень мелко нарезать, можно также натереть на терке. Посыпать тот лист, где нет крабовых палочек. Лист с крабовыми палочками аккуратно поместить на лист с яйцами и закрутить в рулет.

Рулет порезать кусочками и выложить на тарелку. Можно украсить веточками петрушки.

Канапе всегда считались самыми лучшими закусками. Они быстро готовятся и не задерживаются на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб
  • Филе сельди
  • Сливочное масло
  • Красный сладкий лук
  • Лимон
  • Укроп

Приготовление:

Хлеб нарезать небольшими прямоугольными кусочками. Сверху смазать тонким слоем сливочного масла и выложить филе сельди такого же размера, кусочек лука. Сверху поместить четверть лимонного кружочка и веточку укропа. Скрепить все шпажкой.

Канапе с колбасой

Очень просто, вкусно и доступно.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Листья салата
  • Докторская колбаса
  • Помидоры черри
  • Петрушка

Приготовление:

Из белого хлеба вы резать небольшие ломтики в форме кружочков. Положить на них листик салата и такого же размера кусочек колбасы, сложенный в четыре раза. Сверху поместить кусочек помидора черри и веточку петрушки. Закрепить все шпажкой.

Канапе с сыром

Напоминает обычный бутерброд, но особая форма и интересный состав придает блюду элегантности.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб
  • Копченая колбаса
  • Твердый сыр
  • Листья салата
  • Маслины

Приготовление:

Хлеб нарезать небольшими круглыми кусочками. Сыру придать ту же форму и положить на хлеб. Сверху сыра выложить два кусочка тонко нарезанной колбасы и одну черную оливку. Между колбасой и сыром можно поместить листик салата. Скрепить все шпажкой.

Хлеб для канапе нужно очищать от корки и использовать только мякиш.

Очень хорошая закуска для праздника.

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны – 200 гр
  • Специи
  • Крабовые палочки – 3 шт
  • Тарталетки
  • Твердый сыр – 100 гр
  • Жирные сливки
  • Соевый соус

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле до готовности, немного посолить. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.

Наполовину заполнить тарталетки грибами и слегка присыпать крабовыми палочками. Сыр нарезать кубиками и посыпать тарталетки. В каждую тарталетку добавить по одной чайной ложке соевого соуса и сливок.

Отправить тарталетки в духовку или микроволновку, чтобы расплавился сыр.

Очень нежная и вкусная закуска.

Ингредиенты:

  • Коржи «Наполеон» – 3 шт
  • Консервированная сайра – 1 банка
  • Твердый сыр – 300 гр
  • Яйца – 3 шт
  • Майонез
  • Маслины

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить, а затем очистить. Один из коржей хорошо смазать майонезом и выложить на него рыбу, измельчив ее вилкой. Второй корж смазать майонезом с двух сторон и положить на первый. Натереть сыр и выложить на второй корж.

Третий корж смазать с двух сторон майонезом и уложить на второй. Яйца натереть на терке и выложить сверху. Оставить закуску в холодильнике не менее чем на пять часов.

Когда закуска настоится, разрезать ее на кусочки, украсить маслинами и скрепить шпажкой.

Закуска имеет не только хороший вкус, но и очень привлекательный внешний вид.

Ингредиенты:

  • Картофель – 400 гр
  • Филе сельди – 100 гр
  • Лук – 1 шт
  • Семена кунжута – ½ ч.л.
  • Петрушка
  • Свекольный сок – 150 мл

Приготовление:

Отварить неочищенный картофель, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Лук и рыбу мелко нарезать.

Из картофеля сформировать клубничку, выложить сверху сельдь и лук, залепить картофелем.

Вымокнуть форму клубнички в свекольном соку и украсить семенами кунжута и петрушкой. Выложить «клубнички» на блюдо.

Чтобы получить свекольный сок, сырую свеклу очистить и натереть на терке, а затем через марлю выдавить сок.

Простое и вкусное блюдо для вашего праздника.

Ингредиенты:

  • Колбаса – 200 гр
  • Плавленый сыр – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Помидор – 1 шт
  • Корзинки
  • Майонез

Приготовление:

Плавленый сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Дно корзинок слегка смазать майонезом и добавить к нему измельченный чеснок по вкусу. Поверх чеснока положить кубик колбаски.

Вокруг колбасы выложить плавленый сырок. Присыпать корзинки мелкими кусочками помидора. При желании можно еще немного смазать майонезом или добавить соевый соус. Дать корзинкам настояться.

Эту закуску можно приготовить за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 250 гр
  • Твердый сыр – 150 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез
  • Грецкие орехи – ½ стакана

Приготовление:

Крабовые палочки заморозить и вместе с сыром натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить.

Грецкие орехи слегка подсушить в духовке или обжарить на сковороде и раздавить. Сыр, орехи, чеснок и майонез смешать и сформировать из этой массы шарики.

Обвалять их в крабовой стружке. Поставить в холодильник немного настояться.

Закуска (салат) “Грибная поляна”

Простая в приготовлении и вкусная в употреблении закуска к празднику.

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны – 300 гр
  • Свежий огурец – 300 гр
  • Твердый сыр – 100 гр
  • Вареные яйца – 3 шт
  • Майонез
  • Оливки
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Сыр и яйца натереть на терке, добавить соль, перец и смазать майонезом. Огурец нарезать кружочками и смазать сырной массой. Сверху выложить один грибочек и оливку, соединить шпажкой.

Закуска не только красивая, но и очень вкусная. Готовится из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт
  • Помидор – 2 шт
  • Огурцы – 2 шт
  • Твердый сыр
  • Майонез
  • Чеснок
  • Маслины
  • Соль

Приготовление:

Баклажаны нарезать и посыпать солью. Так они должны постоять около 30 минут, чтобы вышла горечь. После этого нужно промыть их водой. Затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Убрать лишнее масло с помощью бумажных полотенец.

Помидоры и огурцы нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с измельченным чесноком, заправить майонезом.

Баклажаны выложить на тарелку в форме павлиньего хвоста, затем выложить сверху помидоры, сыр и сверху кружочки огурцов. На каждый огурец выложить ½ маслины.

Дать настояться в холодильнике 30 минут.

Чтобы баклажаны не горчили в блюде, перед приготовлением их нужно оставлять на 30 минут, посыпав солью.

Закуска из куриного филе в беконе

Закуска очень вкусная и сытная.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1-2 шт
  • Копченый бекон – 500 гр
  • Растительное масло – 50 мл

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками по 2-3 сантиметра, завернуть в полосочку бекона по одному кусочку и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Перед подачей можно украсить зеленью и закрепить шпажками.

Такая закуска уместна на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Печень – 600 гр
  • Лук – 1 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 80 гр
  • Молоко – 50 гр
  • Соль
  • Перец
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Твердый сыр – 150 гр
  • Майонез
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Зелень
  • Помидор

Приготовление:

Печень и репчатый лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и яйца, хорошо перемешать. Добавить в печеночную массу молоко и разрыхлитель. Снова перемешать, добавить муку и взбить. На растительном масле пожарить печеночные оладьи. Готовые оладьи остудить.

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, сыр натереть на терке среднего размера. Смешать сыр, чеснок, майонез и измельченную зелень, хорошо перемешать полученную смесь. Оладушек смазать начинкой, а сверху выложить еще один смазанный оладушек.

Украсить готовые двойные оладьи долькой помидора и зеленью.

Чтобы печень была мягче при обжарке, ее нужно замачивать 10 минут в слегка подсоленном молоке.

Закуска с сельдью

Замечательное рыбно-овощное украшение стола.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт
  • Слоеное тесто – 500 гр
  • Лук-порей – 35 гр
  • Майонез
  • Свекла – 2 шт
  • Яйца – 1 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Укроп
  • Петрушка
  • Редис – 3 шт
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль

Приготовление:

Слоеное тесто разрезать на равные кусочки, выложить на противень, устеленный пергаментом. Смазать слоеные кусочки взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Очищенное филе рыбы перекрутить в мясорубке. Сельдь, измельченный порей и столовую ложку майонеза соединить и хорошо перемешать. Свеклу отварить и очистить.

Затем натереть на крупной терке, посолить и смешать со столовой ложкой майонеза. Измельченной зеленью посыпать дно блюда, нарезать кружочками огурец. На зелень выложить слойки, а на каждую слойку кружочек огурца.

Затем выложить с одной стороны каждой слойки сельдь, а с другой свеклу. Украсить розами, сделанными из редиса.

Источник: http://www.salatyday.ru/recepty/recept/497

Рецепты закусок на день рождения с фото – Год 2018

На носу торжество по поводу дня рождения, а стандартная книга рецептов наскучила?

У нас есть несколько советов, которые помогут быстро подготовить праздничный стол, при этом не затрачивая особых усилий и драгоценного времени.

Итак, не будем терять времени и приступим к рассмотрению всевозможных закусок на день рождения, а точнее их рецептов с фото.

Рецепты легких и простых закусок на день рождения

Существует множество разнообразных рецептов легких закусок, однако большинство из них требуют либо больших финансовых затрат, в силу редкости продукта, либо длительного процесса приготовления.

Мы подготовили два рецепта, которые позволят приготовить вкусную закуску в рекордно короткие сроки.

Огуречное канапе

Огуречное канапе – легкая закуска, имеющая одновременно презентабельное оформление и нежный, ни с чем несравнимый вкус. Она не останется без внимания и оставит после себя приятное послевкусие.

Что понадобится для приготовления?

  • Огурец;
  • Пучок свежего укропа;
  • Несколько кусочков ржаного хлеба;
  • Творожный сыр.

Приготовление мини-бутербродов феноменально простой и немного творческий процесс. Он проходит всего в 5 шагов:

  1. Разрежьте хлеб на 6 равных ломтиков (можно использовать фигурные ножи и формы);
  2. Огурец нарежьте при помощи специальной терки тонкими полосами;
  3. Укроп мелко нашинкуйте и смешайте с творожным сыром;
  4. На хлеб намажьте получившуюся массу;
  5. Возьмите декоративные шпажки и насадите на них огурец, а затем воткните их в кусочек хлеба с сыром.

Простая, полезная, яркая закуска к праздничному столу готова!

Фаршированные грибы

Уникальное сочетание нежной куриной грудки и шампиньонов – классика праздничного ужина. Закуска проста в приготовлении, но по вкусу превосходит многие изысканные блюда.

Нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 гр.;
  • Одна средняя луковица;
  • 150 гр. крупных шампиньонов;
  • 50 гр. сыра твердых сортов;
  • 50 мл сметаны;
  • Соль и перец (по щепотке);
  • Немного свежей петрушки;
  • Подсолнечное масло.

Приготовление займет порядка 30 минут, но приятный вкус от закуски останется надолго в памяти гостей. Ингредиенты собраны, приступаем к готовке.

  1. Лук и куриную грудку нарезать мелкими кубиками и поместить на разогретую сковороду;
  2. Шампиньоны тщательно вымыть и вырезать ножки. Сами ножки мелко порезать и добавить на сковороду к курице с луком;
  3. Оставить ингредиенты тушить на медленном огне около 10 минут;
  4. Готовую смесь выложить в тарелку, заправить сметаной, добавить петрушки, соли и перца;
  5. Начинить шампиньоны и отправить в духовку на 15 минут;
  6. По прошествии времени достать, посыпать сыром и оставить томиться еще 3-5 минут.

Блюдо готово радовать вас и ваших гостей!

А если вы любите что-нибудь экзотическое, то вот вам рецепт фиников с беконом:

Рецепты праздничных салатов

Ни одно торжество не обходится без праздничного салата. Кроме приятного, насыщенного вкуса салат, прежде всего, — эстетическая составляющая стола.

Важно, чтобы салат имел привлекательный, аппетитный вид.

Мы собрали несколько рецептов салатов на день рождения, которые удовлетворят даже привередливого гостя.

Кукурузный салат

Феноменально простой в приготовлении салат не сможет оставить равнодушным ни одного гостя на празднике, а его оригинальный вид останется надолго в памяти приятным воспоминанием.

  • Банка консервированной кукурузы (250 гр.);
  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 200 гр. капусты;
  • Одна морковь;
  • Майонез;
  • Зелень для украшения.

На приготовление этого яркого салата уйдет порядка 15 минут. При хорошей сноровке и того меньше.

Первым делом нарезаем крабовые палочки и капусту мелкими частями. Морковь натираем на самой маленькой терке.

Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем кукурузу (без сока) и майонез, перемешиваем. Важно оставить немного кукурузы для украшения.

Салат готов. Осталось привести его в презентабельный вид. Для этого понадобится продолговатая посуда.

Выложите на нее салат, формируя овал, похожий на кукурузный початок. Сверху равномерно распределяем оставшуюся кукурузу таким образом, чтобы зазоры оставались незамеченными. Зеленью оформите листья.

Яркий праздничный салат станет украшением любому столу!

«Арбузная долька»

Еще одним отличным решением будет салат «Арбузная долька». Яркое, сочное блюдо будет напоминать о теплых летних деньках, даже если день рождения именинника приходится на морозную январскую погоду.

Чтобы салат получился таким, как нужно, следует подготовить ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.;
  • Несколько яиц — 2-3 шт.;
  • Твердый сыр — 150 гр.;
  • Одна средняя луковица;
  • Два помидора и огурца;
  • Две маслины для украшения;
  • Майонез.

Приготовление проходит в несколько этапов. Рассмотрим подробнее каждый из них.

  1. Для начала необходимо замариновать лук. Порежьте его мелкими кубиками и поместите в маринад (ч.л. сахара, полстакана воды и 2 ч.л. столового уксуса);
  2. Пока маринуется лук, отварите курицу в слегка подсоленной воде, после чего нарежьте небольшими кубиками;
  3. Отварите яйца, потрите на терке;
  4. Сыр тоже подготавливаем: трем на мелкой терке;
  5. Помидоры очистите от кожуры и серединки, мелко нарежьте;
  6. Огурцы натрите на крупной терке;
  7. Время выкладывать салат. На круглое блюдо в виде полумесяца выложите слой курицы, смазав его хорошенько майонезом. На грудку – маринованный лук. Далее – слой яйца. Его тоже смажьте майонезом.

Из сыра сформируйте тонкую линию в виде полумесяца, оставив немного места для зеленой «корочки».

На узкую сторону выложите небольшое количество огурцов, формируя вид арбузной дольки. На широкую – помидоры. Завершите оформление «косточками» в виде порезанных маслин.

Салат «Арбузная долька» готов стать главным блюдом праздничного стола!

Если вы совсем не любите лук, но салатик вам понравился, то его можно приготовить и без него, как в видеозаписи:

Фуршетные закуски на день рождения

Фуршет – отличное решение для людей, предпочитающих оживленное общение, неформальную обстановку длительным застольям с огромным количеством «тяжелых» блюд. Мы представляем несколько идей, которые придутся по вкусу и вам, и гостям.

Роллы с курицей и овощами

Источник: http://2018-2018.ru/novogodniy-stol/retseptyi-zakusok-na-den-rozhdeniya-s-foto.html

Закуски на скорую руку — легкие, простые и вкусные на День рождения, праздничный стол, детские, на Новый год, для фуршета, пикника на природе летом, свадьбу, выкуп невесты, на шпажках, на каждый день: меню, лучшие рецепты

В обзоре: рецепты быстрых и вкусных закусок к праздникам.

Обязательно ознакомьтесь с информацией относительно того, какие закуски следует подавать к разным видам спиртного. А в этом обзоре вы найдете различные закуски, ориентируясь на основной ингредиент блюда.

Что приготовить на закуску недорого, быстро и вкусно на скорую руку на День рождения: меню простых легких закусок, рецепты

Стандартное меню закусок или аппетайзера состоит из

  • канапе (маленьких бутербродов «на один укус»);
  • тарталеток (маленьких корзинок из пресного теста с различными наполнителями);
  • волованов (маленьких башенок из слоеного теста с разнообразными начинками);
  • профитролей с начинкой;
  • рулетов из лаваша или омлета;
  • всевозможных тарелок: сырной, мясной, рыбной, овощной, из морепродуктов и т.д.;
  • маленьких пирожков, в т.ч. пирожков-бомбочек,  пирожков с капустой, щавелем, груздями;
  • разнообразных дипов: соусов для обмакивания в них чипсов, овощей, сыра, мяса и т.д. Например, к дипам относится популярный во всем мире соус Песто, рецепт которого вы найдете по ссылке;
  • овощных и мясных рагу в порционной подаче, жюльенов.

Самым простым и быстрым видом закусок является нарезка.  Секреты красивого оформления праздничной нарезки собраны здесь.

Разнообразные рецепты простых и легких закусок вы найдете в следующих разделах обзора.

Закуски на скорую руку на праздничный стол: меню простых легких закусок, рецепты

Ниже предлагается примерное меню холодных и горячих закусок для праздничного стола.

Овощная тарелка

Это могут быть любые свежие овощи порционной нарезки и свежая зелень по сезону. Как правило, основу овощной тарелки составляют томаты (лучше, маленькие черри), огурцы, сладкий перец. По желанию можно добавить стебли сельдерея и кольца лука сладких сортов.

Еще один вариант овощной тарелки: овощи-гриль или овощи, запеченные в духовке. Здесь полет вашей фантазии совершенно не ограничен: запекать можно кабачки, баклажаны, шампиньоны, молодые луковички репчатого лука, картофель, морковь.

Сырная тарелка

Пример подачи сырной тарелки

Для формирования сырной тарелки вам понадобиться минимум 5 видов сыра, нарезанного слайсами, кубиками, брусочками.

В качестве дополнения к сырной тарелке подаются:

  • порционные кусочки груш, ягодки винограда — с мягкими сырами,
  • ядра орехов — с жирными сортами сыра,
  • сухофрукты — с острыми сортами сыра,
  • весенний жидкий мед или джем — с голубыми и сладкими сырами.

Для удобства к сырной тарелке обязательно подаются шпажки или зубочистки.

Вариант порционного оформления сырной тарелки

Яйца, фаршированные паштетом

Пример подачи яиц, фаршированных паштетом

Ингредиенты:

  • круто сваренные яйца — 6 шт.
  • готовый паштет (мясной, рыбный, печеночный) — 3-4 ст.л.

Приготовление:

  • Яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на две половинки.
  • Извлеките желток. Желток разотрите с паштетом до получения однородной массы. Добавьте к массе соль, перец (по вкусу).
  • С помощью кулинарного шприца наполните яичные лодочки.

Замечания к рецепту.

  • Лодочки лучше наполнять непосредственно перед подачей.
  • Сверху, непосредственно перед подачей, можно нанести майонезную сетку и украсить мелко нарубленной зеленью.
  • Будьте внимательны. Блюдо довольно быстро обветривается.

Советы о том, как правильно варить яйца, собраны по ссылке.

Как приготовить паштет из печени, рассказано здесь.

Перейдя по этой ссылке, вы найдете множество рецептов рыбных паштетов.

Волованы, фаршированные свеклой и сельдью

Пример подачи волованов со свеклой и сельдью

Ингредиенты:

  • готовые волованы — 6 шт.,
  • порционные кусочки филе сельди — 6 шт.,
  • свекла отварная (средняя) — 1 шт.,
  • майонез — ½ ст. л.,
  • сметана любой жирности — ½ ст.л.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Свеклу очистите, натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Соедините свеклу, чеснок, сметану, майонез, соль. Тщательно перемешайте.
  • Наполните волован свекольной массой. Сверху на свекольную подушку уложите порционный кусочек сельди. Украсьте зеленью. Больше закусок с красной свеклой можно найти здесь.

Замечания к рецепту.

  • Волованы можно испечь самостоятельно, используя готовое слоеное тесто.
  • Альтернативой воловану может послужить тарталетка. Рецепты приготовления тарталеток в домашних условиях собраны по ссылке.
  • Наполнителем для волованов может быть любой салат. В том числе, салат из плавленого сырка.

Канапе с ветчиной и сырным кремом

Вариант сборки канапе показан на фото внизу.

Как приготовить канапе с ветчиной и сырным кремом

Для сырного крема:

Творог (200-220 г) смешать с чесноком, пропущенным через пресс, мелко нарубленной зеленью, майонезом.

Сырный крем можно заменить плавленным сыром «Янтарь».

Детские закуски на скорую руку на детский праздничный стол: меню простых легких закусок, рецепты

Накормить маленьких непосед весьма непросто. В этом случае блюдо должно быть не только вкусным, но и интересно оформленным.

Канапе на крекере

Канапе для детей «Божья коровка»

Ингредиенты:

  • крекер бутербродный или соленый — по количеству приглашенных,
  • мясной паштет,
  • помидоры черри,
  • маслины,
  • салатная зелень.

Приготовление:

  • Помидоры черри разрежьте пополам. На каждой половинке сделайте неглубокий разрез.
  • Разрежьте маслины пополам.
  • На крекер намажьте мясной паштет.
  • Сверху уложите небольшой листик зелени. С помощью помидоров и маслин сформируйте божью коровку.
  • Глазки и крапинки на крылышках нанесите с помощью майонеза. Для усиков используйте укроп.

Перейдя по ссылке, вы найдете множество рецептов разнообразных домашних майонезов.

Кораблики из яиц

Пример подачи закуски из яиц для детей

Как сделать закуску из яиц, подробно описано в предыдущей части статьи. В качестве паруса можно использовать чипсы начос. Начос можно заменить чипсами из тонкого лаваша.

Закуска из перепелиных яиц с помидорами черри на шпажках

Для самых маленьких гостей подойдет вот такая аппетитная закуска из перепелиных яиц на шпажках.

Вариант подачи закуски из перепелиных яиц с помидорами черри на шпажках

Детские мини-пиццы

Пример подачи детской мини-пиццы

Практически все дети — большие поклонники пиццы. Множество рецептов вкусной пиццы вы можете найти, перейдя по ссылке.

Детский десерт S`more

Детский десерт Смор

Ингредиенты:

  • любое печенье (крекер или песочное) — из расчета 2 печенья на одну порцию,
  • маршмеллоу (жевательный зефир),
  • шоколад.

Приготовление:

  • Духовку разогрейте до 200⁰С.
  • Деко для выпечки застелите пергаментом. На деко разложите печенье.
  • На каждую печеньку положите по кусочку шоколада. Сверху на шоколад уложите маршмеллоу. Следите, чтобы зефир не скатывался с печенья.
  • Противень с печеньем поместите в духовку на 4-5 минут. За это время зефир увеличится в объеме, станет мягким и слегка зазолотится.
  • Достаньте деко из духовки. Быстро накройте десертные сендвичи оставшимся печеньем.

Фруктовая нарезка

Фрукты в качестве закуски для детей лучше подавать порционно. Это могут быть фруктовые ассорти, разложенные в вафельные, пластиковые или бумажные стаканчики.

Вариант подачи фруктов на детском празднике

Заинтересовать детей фруктами можно, предложив им яркий и вкусный фруктовый шашлычок.

Свежие фрукты на шпажке

Закуски на скорую руку на Новый год

Имея в запасе готовые тарталетки и минимальный набор праздничных продуктов можно приготовить несколько видов оригинальной закуски.

в конце статьи подскажет, как приготовить семь видов праздничных канапе.

Закуски на скорую руку для фуршета на работе

Для фуршета на работе прекрасно подойдет любой из рецептов, предложенных выше. Множество интересных идей подскажет видео-сборник рецептов простых и вкусных закусок (см. далее по тексту).

: ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА 3 вида ( 1 Часть) ОФИСНЫЙ КОРПОРАТИВ. Просто и вкусно! Appetizer

Идеальным вариантом для пикника станут разнообразные закуски из лаваша, в т.ч. рулеты, пирожки, чипсы. Обзор рецептов вы найдете, перейдя по ссылке.

Разнообразит меню для пикника легкая в приготовлении и очень вкусная брускетта.

Брускетта — закуска для пикника

Ингредиенты:

  • чиабатта или любой другой, чуть черствый, хлеб,
  • несколько долек чеснока,
  • оливковое или любое другое растительное масло (не рафинированное) — 2-3 с.л.
  • томаты и зелень.

Приготовление:

  • Чиабатту разрежьте вдоль на две части. Хлеб нарежьте порционными кусочками.
  • Обжарьте на гриле до золотистого цвета.
  • Сбрызните растительным маслом и натрите чесноком.
  • Помидоры нарежьте кубиками или дольками, зелень порубите.
  • Овощи уложите на хлеб и сразу же подавайте к столу.

Замечания к рецепту.

На обжаренный кусочек хлеба можно уложить рубленные овощи, предварительно запеченные на гриле, натертый сыр, ветчину.

Закуски на скорую руку на свадьбу, выкуп невесты

В конце обзора вы найдете видео с рекомендациями, как приготовить семь быстрых и вкусных закусок, которые прекрасно подойдут для свадебных активностей.

Закуски на скорую руку на каждый день

Каждая из закусок, предложенных в этой статье, может быть адаптирована для ежедневного меню.

: 7 Канапе — ну, Очень вкусных! / Закуски на Новый Год и Рождество

Источник: http://HeaClub.ru/zakuski-na-skoruyu-ruku-legkie-prostye-i-usnye-na-den-rozhdeniya-prazdnichnyj-stol-k-pivu-vodke-konyaku-krasnomu-vinu-romu-detskie-na-novyj-god-dlya-fursheta-piknika-na-prirode-letom-s

Закуски на день рождения

День рождения – это праздник, который бывает в жизни каждого человека.

Даже если вы не любите справлять свои даты, гости все равно к вам придут! И тогда начинается самое интересное: как накормить родных и знакомых, когда в доме «шаром покати».

На помощь придут закуски и салатики. Сделать закуски к пиву, салат с ветчиной и грибами или салат оливье с колбасой можно буквально за 60 минут. Зато стол будет поражать великолепием и роскошью.

Очень хорошо, что быстрые закуски на день рождения не требуют наличия дорогих продуктов и делать их можно практически одновременно: варить, резать и смешивать.

Многие люди справляют торжество не только в кругу семьи, но и с коллегами. На работе накрывается стол, подаются закуски на день рождения и лучше, если яства будут приготовлены своими руками, а не заказаны в ближайшем кафе.

Конечно, это потребует некоторых временных затрат, но финансово вы значительно выигрываете. Да и свежие домашние закуски на день рождения всегда лучше, чем что-то покупное.

Чтобы не ломать голову над тем, что приготовить, возьмите на заметку несколько простых, вкусных и очень красивых рецептов. Итак, какие самые популярные и быстрые закуски на день рождения?

Закуска из дайкона с кальмарами: аппетитно и быстро

Чтобы сделать блюдо вам потребуется:

  • 1 некрупный плод дайкона (белой редьки);
  • 3 тушки кальмара;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 белая не горькая луковица;
  • 1 ст.л. винного белого уксуса;
  • 1 ст.л. масла растительного;
  • Пучок зеленого салата;
  • Соль – по вкусу.

Закуска из дайкона получается невероятно сочной и ароматной. Но нужно знать, что блюдо довольно острое на вкус, а потому не переборщите с заправкой из уксуса. Итак, закуска из кальмаров с дайконом приготовление:

1)     все начинается при выборе дайкона: плод должен быть нормальной мягкости, без червоточин и темных пятен. Кожица ровная и гладкая. Такой дайкон чистится хорошо, обладает тонким приятным вкусом, и не дает сильной горечи;

2)     кальмаров разморозить, очистить и проварить в кипятке в течение 4 минут – не больше, иначе они станут «резиновыми». Если пропустили время, и уже прошло 6-7 минут, варите кальмаров примерно час. Это белок (как и любое мясо), а значит, чем дольше он варится, тем мягче будет;

3)     плод нужно очистить, промыть и порезать очень тонкой соломкой. Можно потереть на терке с крупным шагом, но придется чуть отжать лишнюю жидкость – не выливайте ее, она пригодится;

4)     луковицу очистить, промыть и пошинковать очень тонкими полукольцами;

5)     морковь промыть, очистить и нашинковать как на корейскую морковку – длинными и тонкими полосками. Для этого есть специальная терка;

6)     вареных и охлажденных кальмаров накрошить кольцами, как можно тоньше;

7)     сделать заправку из уксуса, масла, сока дайкона (если вы терли плод) и соли;

8)     листья салата покрошить соломкой, оставив часть для украшения.

https://www.youtube.com/watch?v=f4F8tLBdHcs

Сложить все ингредиенты в миску, смешать с заправкой и выложить на блюдо, украшенное салатными листочками. Закуска из кальмаров с дайконом не должна стоять долго – она даст сок! Смешивать блюдо лучше перед самой подачей, а ингредиенты заготовить заранее.

Закуска из кабачков: делать быстро, кушать вкусно

Закуска из кабачков – самое простое, но от этого не менее аппетитное и ароматное блюдо. Для приготовления вам нужно:

  • 1 большой молодой кабачок;
  • 1 стакан тертого твердого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан майонеза;
  • 2 ст.л. муки;
  • Масло для жарки;
  • 1 пучок свежей зелени;
  • Соль, перец – по вкусу.

Конечно, можно сделать обычную закуску в виде кругляшков, но лучше приготовить настоящие аппетитные рулеты. Закуска из кабачков – рулеты приготовление:

1)     кабачок очистить от кожицы и нарезать тонкими продольными ломтиками. Молодой плод не имеет косточек, а потому не нужно вычищать сердцевину;

2)     сыр тертый смешать с очищенным и пропущенным через пресс чесноком, майонезом и очень мелко порубленной зеленью;

3)     добавить в начинку соли и перца по своему вкусу;

4)     кабачковые «языки» окунуть в муку и обжарить в раскаленном масле до полной готовности;

5)     сразу откинуть языки на бумажное полотенце, чтобы сошел лишний жир;

6)     на каждый язычок положить немного начинки из сыра с чесноком, зеленью и майонезом, завернуть в рулеты и выложить на блюдо.

Такая закуска из кабачков невероятно хороша как в теплом, так и в холодном виде. Вместо обычного сыра можно использовать протертый творог или брынзу – блюдо не будет менее аппетитным. Украсить кушанье можно зеленью или зернами кунжута.

Закуска из баклажанов павлиний хвост: вся палитра красок на вашем столе

Это блюдо – отличная закуска на день рождения. Красивое и аппетитное, это кушанье произведет фурор. Но чтобы приготовить яство, придется немного постараться. Итак, какие нужны ингредиенты:

  • 2 баклажана среднего размера;
  • 3 томата покрупнее;
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 стакан любого твердого тертого сыра;
  • 1 зубок чеснока;
  • 20 маслин без косточки (лучше крупных);
  • 2-3 ст.л. майонеза жирного;
  • Масло для жарки;
  • Соль, специи – по вкусу.

Закуска из баклажанов павлиний хвост готовится очень быстро, но нужно немного времени потратить на сборку. А чтобы сократить затраты просто займитесь нарезкой заранее и перед подачей сложите все красиво. Итак, приготовление:

1)     баклажаны нужно вымыть и нарезать кружками, но не поперек, а чуть наискосок, чтобы были вытянутые овалы;

2)     слегка подсолить и уложить кругляши в дуршлаг на 20-25 минут, чтобы ушла горечь;

3)     пока отстаивается овощ, помыть томаты, огурец;

4)     тертый сыр смешать с чесноком, пропущенным через пресс и майонезом;

5)     маслины порезать пополам повдоль;

6)     баклажаны обмыть от соли, обсушить на полотенце и обжарить в раскаленном масле до коричневой корочки. Жареные кругляши сразу выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир;

7)     огурец порезать поперек немного наискосок, чтобы получилась форма таких же овалов, как и баклажаны;

8)     томаты тонко нарезать кольцами.

И теперь осталось собрать все блюдо. Закуска из баклажанов павлиний хвост подается на большом блюде, подготовьте его заранее. Сначала уложить овал баклажана, на него – ломтик томата, чтобы баклажан чуть выглядывал из-под помидора.

На помидорку слой тертого сыра с чесноком, но так, чтобы ломтик красного выглядывал из-под сыра. На сыр – овал огурчика и на огурец – половинку маслина. Получается невероятно красиво! Выкладывайте баклажаны веером, в форме павлиньего хвоста.

А вот веточки зелени (если есть), будут завершающим штрихом.

Настоящий павлиний хвост с перьями и переливами всех цветов на вашем столе – это ли не шедевр? Закуска из баклажанов павлиний хвост требует терпения, но вы будете вознаграждены за свои труды! Комплименты и поздравления будут сыпаться со всех сторон.

Быстрые закуски на день рождения будут еще вкуснее, если не пожалеть времени и фантазии на их оформление.

Подавайте блюда на плоских тарелках, украшенных зеленью, лимоном или зернами граната.

Красивая подача может сделать самые простые закуски на день рождения аппетитными и радостными. Хорошего вам праздника!

Татьяна Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить.

Источник: http://ekskyl.ru/zakuski-na-den-rozhdeniya.html

Закуски на детский день рождения рецепты с фото

20 декабря 201521408

На носу торжество по поводу дня рождения, а стандартная книга рецептов наскучила?

У нас есть несколько советов, которые помогут быстро подготовить закуски на детский день рождения рецепты с фото стол, при этом не закуски на детский день рождения рецепты с фото особых усилий и драгоценного времени.

Итак, не будем терять времени и приступим к рассмотрению всевозможных закусок на день рождения, а точнее их рецептов с фото.

Рецепты легких и простых закусок на день рождения

Существует множество разнообразных рецептов легких закусок, однако большинство из них требуют либо больших финансовых затрат, в силу редкости продукта, либо длительного процесса приготовления.

Мы подготовили два рецепта, которые позволят приготовить вкусную закуску в рекордно короткие сроки.

Огуречное канапе

Огуречное канапе – легкая закуска, имеющая одновременно презентабельное оформление и нежный, ни с чем несравнимый вкус.

Она не останется без внимания и оставит после себя приятное послевкусие.

Что понадобится для приготовления?

  • Огурец;
  • Пучок свежего укропа;
  • Несколько кусочков ржаного хлеба;
  • Творожный сыр.

Приготовление мини-бутербродов феноменально простой и немного творческий процесс.

Он проходит всего в 5 шагов:

  1. Разрежьте хлеб на 6 равных ломтиков (можно использовать фигурные ножи и формы);
  2. Огурец нарежьте при помощи специальной терки тонкими полосами;
  3. Укроп мелко нашинкуйте и смешайте с творожным сыром;
  4. На хлеб намажьте получившуюся массу;
  5. Возьмите декоративные шпажки и насадите на них огурец, а затем воткните их в кусочек хлеба с сыром.

Простая, полезная, яркая закуска к праздничному столу готова!

Фаршированные грибы

Уникальное сочетание нежной куриной грудки и шампиньонов – классика праздничного ужина.

Закуска проста в приготовлении, но по вкусу превосходит многие изысканные блюда.

Нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — закуски на детский день рождения рецепты с фото гр.;
  • Одна средняя луковица;
  • 150 гр. крупных шампиньонов;
  • 50 гр. сыра твердых сортов;
  • 50 мл сметаны;
  • Соль и перец (по щепотке);
  • Немного свежей петрушки;
  • Подсолнечное масло.

Приготовление займет порядка 30 минут, но приятный вкус от закуски останется надолго в памяти гостей.

Ингредиенты собраны, приступаем к готовке.

  1. Лук и куриную грудку нарезать мелкими кубиками и поместить на разогретую сковороду;
  2. Шампиньоны тщательно вымыть и вырезать ножки.

Сами ножки мелко порезать и добавить на сковороду к курице с луком;

  • Оставить ингредиенты тушить на медленном огне около 10 минут;
  • Готовую смесь выложить в тарелку, заправить сметаной, добавить петрушки, соли и перца;
  • Начинить шампиньоны и отправить в духовку на 15 минут;
  • По прошествии времени достать, посыпать сыром и оставить томиться еще 3-5 минут.
  • Блюдо готово радовать вас и ваших гостей!

    А если вы любите что-нибудь экзотическое, то вот вам рецепт фиников с беконом:

    Рецепты праздничных салатов

    Ни одно торжество не обходится без праздничного салата.

    Кроме приятного, насыщенного вкуса салат, прежде всего, — эстетическая составляющая стола.

    Важно, чтобы салат имел привлекательный, аппетитный вид.

    Мы собрали несколько рецептов салатов на день рождения, которые удовлетворят даже привередливого гостя.

    Кукурузный салат

    Феноменально простой в приготовлении салат не сможет оставить равнодушным ни одного гостя на празднике, а его оригинальный вид останется надолго в памяти приятным воспоминанием.

    Собираем ингредиенты:

    • Банка консервированной кукурузы (250 гр.);
    • 250 гр.

      крабовых палочек;

    • 200 гр. капусты;
    • Одна морковь;
    • Майонез;
    • Зелень для украшения.

    На приготовление этого яркого салата уйдет порядка 15 минут.

    При хорошей закуски на детский день рождения рецепты с фото и того меньше.

    Первым делом нарезаем крабовые палочки и капусту мелкими частями. Морковь натираем на самой маленькой терке.

    Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем кукурузу (без сока) и майонез, перемешиваем.

    Важно оставить немного кукурузы для украшения.

    Салат готов. Осталось привести его в презентабельный вид. Для этого понадобится продолговатая посуда.

    Выложите на нее салат, формируя овал, похожий на кукурузный початок. Сверху равномерно распределяем оставшуюся кукурузу таким образом, чтобы зазоры оставались незамеченными.

    Зеленью оформите листья.

    Яркий праздничный салат станет украшением любому столу!

    «Арбузная долька»

    Еще одним отличным решением будет салат «Арбузная долька». Яркое, сочное блюдо будет напоминать о теплых летних деньках, даже если день рождения именинника приходится на морозную январскую погоду.

    Чтобы салат получился таким, как нужно, следует подготовить ингредиенты:

    • Куриное филе — 400 гр.;
    • Несколько яиц — 2-3 шт.;
    • Твердый сыр — 150 гр.;
    • Одна средняя луковица;
    • Два помидора и огурца;
    • Две маслины для украшения;
    • Майонез.

    Приготовление проходит в несколько этапов.

    Рассмотрим подробнее каждый из них.

    1. Для начала необходимо замариновать лук. Порежьте его мелкими кубиками и поместите в маринад (ч.л.

      сахара, полстакана воды и 2 ч.л. столового уксуса);

    2. Пока маринуется лук, отварите курицу в слегка подсоленной воде, после чего нарежьте небольшими кубиками;
    3. Отварите яйца, потрите закуски на детский день рождения рецепты с фото терке;
    4. Сыр тоже подготавливаем: трем на мелкой терке;
    5. Помидоры очистите от кожуры и серединки, мелко нарежьте;
    6. Огурцы натрите на крупной терке;
    7. Время выкладывать салат.

      На круглое блюдо в виде полумесяца выложите слой курицы, смазав его хорошенько майонезом. На грудку – маринованный лук. Далее – слой яйца.

      Его тоже смажьте майонезом.

    Из сыра сформируйте тонкую линию в виде полумесяца, оставив немного места для зеленой «корочки».

    На узкую сторону выложите небольшое количество огурцов, формируя вид арбузной дольки. На широкую – помидоры. Завершите оформление «косточками» в виде порезанных маслин.

    Салат «Арбузная долька» готов стать главным блюдом праздничного стола!

    Если вы совсем не любите лук, но салатик вам понравился, то его можно приготовить и без него, как в видеозаписи:

    Фуршетные закуски на день рождения

    Фуршет – отличное решение для людей, предпочитающих оживленное общение, неформальную обстановку длительным застольям с огромным количеством «тяжелых» блюд.

    Мы представляем несколько идей, которые придутся по вкусу и вам, и гостям.

    Роллы с курицей и овощами

    Симпатичные небольшие роллы станут отличным дополнением к другим фуршетным закускам на вашем праздничном столе.

    Легкие в исполнении, они являются одновременно красивым и сытным блюдом.

    Подготовьте следующие ингредиенты:

    • Тесто на блинчики (300 мл молока, 100 гр. муки, одно яйцо, растительное масло);
    • 200 гр. копченой куриной грудки;
    • 2-3 средних огурца;
    • 2 помидора;
    • 150 гр. сливочного сыра;
    • Листья салата (для оформления готового блюда).

    Первое, что нужно сделать, – выпечь 6 небольших блинчиков, основы будущих роллов.

    Пока блины остывают, самое время подготовить все ингредиенты: курицу, огурцы и помидоры мелко закуски на детский день рождения рецепты с фото блинчик смажьте сыром, а сверху выложите в равных пропорциях все подготовленные ингредиенты.

    Сверните и разрежьте на небольшие порционные кусочки.

    Подавать лучше на блюде с листьями салата.

    Такая закуска станет ярким дополнением к праздничному столу, вызовет аппетит и ощущения приятного послевкусия.

    Крекеры с семгой и сливочным сыром

    Эта закуска – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки, которая хочет подготовить отличный фуршет с большим разнообразием блюд, при этом не располагая большим количеством времени.

    Ингредиенты просты, как и сама закуска:

    • Крекеры;
    • Сливочный сыр;
    • Укроп;
    • Чеснок (по вкусу);
    • Слабосоленая семга.

    Для начала необходимо сделать заправку – смешать сыр с укропом и чесноком (если таковой используется в блюде).

    Можно с помощью миксера, можно вручную. Для этого порубите мелко укроп, а чеснок пропустите через чеснокодавку.

    Полученной массой смажьте каждый крекер. Семгу порежьте тонкими полосами и сверните трубочкой.

    Поместите семгу в сырную массу, немного приоткрывая закуски на детский день рождения рецепты с фото трубочки, образовывая своеобразную розочку. В середину для красоты можно поместить небольшую веточку укропа.

    Пикантная закуска на фуршетный стол готова!

    А вот еще одна фуршетная закусочка в видео-сюжете — «Морковки»!

    Со стола ее просто сметут!

    Варианты холодных блюд на праздник

    Простота рецептов холодных закусок привлекает хозяек.

    Особенно, когда в собственный день рождения время на приготовление блюд строго ограничено.

    Огуречные роллы

    Легкая в исполнении, но оригинальная закуска на основе огурца станет прекрасным дополнительным блюдом праздничного стола или фуршета.

    Готовится легко, ингредиенты доступны каждому:

    • Один крупный огурец;
    • Сливочный и твердый сыр — по 100 гр.;
    • Крабовые палочки — 100 гр.;
    • Зелень.

    Первым делом необходимо сделать сливочную начинку.

    Для этого мелко нарежьте зелень, а твердый сыр натрите на терке. Смешайте зелень, натертый и сливочный сыры.

    Мелко нарежьте крабовые палочки.

    С помощью специальной терки или специального приспособления сделайте из огурца длинные пластины.

    Из сырной смеси влажными руками скатайте небольшие шарики. Их оберните огуречными пластинами, при необходимости – заколите зубочисткой.

    Сверху закуски на детский день рождения рецепты с фото аккуратно чайной ложкой нарезанные крабовые палочки.

    Украсьте веточками зелени.

    Закуска готова украшать ваш праздничный стол и удовлетворять гастрономические потребности гостей!

    Чипсы «Нежность»

    Пополняем простые рецепты закусок на день рождения необычайной вкуснотищей!

    Основа ее – обыкновенные чипсы.

    Кто бы мог подумать, что с помощью них может получиться столь нежная и красивая закуска для праздничного стола!

    Ингредиенты найти несложно:

    • Картофельные чипсы;
    • Один авокадо;
    • 200 гр. креветок;
    • Один помидор;
    • Зелень;
    • Майонез.

    Сложно найти закуску, простота приготовления которой бы могла посоревноваться с «Нежностью».

    Для начала смешайте майонез, помидор, авокадо, большую часть креветок и зелень в блендере.

    Полученную массу выложите аккуратно чайной ложечкой на чипсы, а сверху положите по одной креветке и веточку петрушки.

    Закуска готова. Времени на приготовление ушло 5-7 минут, а приятное послевкусие останется с вами и гостями еще надолго.

    Предлагаем вам еще один интересный вариант закуски — рулет «Тигренок»:

    Блюда на праздник для детей

    Не всегда просто угодить гостю, особенно, если гость – ребенок.

    Дети, как известно, те еще привереды.

    Поэтому важно, чтобы закуска не только была вкусной и полезной, но и привлекательно выглядела. Предлагаем вашему вниманию несколько простых, но, в то же время, оригинальных рецептов детских закусок для дня рождения.

    Мини-бутерброды «Ежики»

    Яркие «зверюшки» на праздничном детском столе не останутся без внимания.

    Для их создания понадобятся:

    • Небольшие ломтики хлеба;
    • Яйца;
    • Морковь;
    • Сливочное масло или майонез;
    • Зелень;
    • Семена гвоздики.

    Первым делом отварите яйца и морковь.

    Очистите яйца и разрежьте их вдоль на половинки.

    Морковь режется на колечки, причем при помощи фигурного ножа нужно вырезать будущие «колючки». Зелень измельчите.

    Возьмите ломтики хлеба, смажьте хорошенько майонезом или сливочным маслом, посыпьте подготовленной зеленью. На хлебные кусочки уложите по яйцу, сделав в каждом из них по три надреза. В разрезы помещаются «колючки», то есть морковь.

    С помощью зелени сделайте ротик ежику, а семена гвоздики используйте в качестве имитации глаз.

    Сказочные бутерброды к столу готовы!

    Согласитесь, что ни один детский день рождения не обходится без торта. Поэтому мы предлагаем вам приготовить и большого ежика, то есть торт.

    Смотрите в видео, как это сделать:

    Канапе «Грибочки»

    Привычные всем «Грибочки» выглядят свежо и оригинально, если они представлены на праздничном столе в виде симпатичных канапе на шпажках.

    Чтобы праздник сопровождался столь ярким украшением стола, понадобится:

    • 12 яиц перепелки;
    • Черри — 6 шт.;
    • Зелень (лучше петрушка);
    • Майонез.

    Вот еще идеи на заметку!

    Что приготовить на день рождения: подборка рецептов вкусных блюд. Выбирайте, готовьте и ждите гостей!

    Если на приготовление совсем закуски на детский день рождения рецепты с фото времени, то здесь собраны рецепты праздничных закусок на скорую руку. Вы мигом накроете стол!

    Располагаете советской вафельницей? Так это здорово!

    Вы можете приготовить хрустящие вафли на десерт. Рецепты находятся. Кстати, при наличии крема вафельки превратятся в чудесные трубочки.

    Алгоритм приготовления ничем не отличается от классического рецепта.

    Яйца сварите вкрутую, а пока последние варятся, займитесь помидорами.

    Помойте их и разрежьте на ровные части, вынув серединку.

    На шпажки нужно нанизывать сначала «шапочку», то есть половину помидора.

    Затем – яйцо и листик петрушки.

    Так на одну шпажку помещается целых два грибочка.

    Такая закуска будет смотреться всегда ярко и свежо, особенно на детском праздничном столе!

    Необязательно в день рождения нагружать себя приготовлением тяжелых, во всех смыслах, блюд.

    Достаточно просто приложить фантазию и подготовить легкие салаты.

    Длительные застолья, как пережиток прошлого, давно канули в лету. Современный праздник – это простые закуски, увлекательная вечеринка, позитивные эмоции и приятные воспоминания.

    Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Источник: http://seo-traf.ru/zakuski-na-detskiy-den-rozhdeniya-retsepti-s-foto.php

    Ешь Здорово!
    Добавить комментарий